FAO「国際連合食糧農業機関」・最新版

キャベツ生産量ランキング最新版｜国別順位・日本の順位・推移

1986年のキャベツ生産量ランキングにおいて、中国が世界最大の生産国として6,300,000トンを生産し1位となりました。2位は大韓民国で3,550,535トン、続いて3位は日本の3,180,000トンでした。これらの3か国が特に高い生産量を示し、アジア全体がキャベツ生産の中心地であることがわかります。また、インド（2,200,000トン）やポーランド（1,782,504トン）も上位にランクインし、地域別で大きな違いが見られます。このランキングは、国ごとの農業生産と消費の特性や、それぞれの国の食文化と関わりが深いことを示しています。

対象：96の国・地域最新版：2024年単位：トン出典：FAO「国際連合食糧農業機関」

1位

中国 6,300,000トン {{note}} 2位

韓国 3,550,535トン {{note}} 3位

日本 3,180,000トン {{note}} 4位

インド 2,200,000トン {{note}}

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1961年から2024年までの年度別ランキングを確認できます。

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1961年から2024年までの世界のキャベツ生産量を、国別ランキングでバーチャートレース化しました。

1986年の世界のキャベツ生産量ランキングは、地域ごとの食文化と経済的背景を反映した非常に興味深いデータを示しています。中国は6,300,000トンという圧倒的な生産量で首位を占めており、この国の広大な耕地面積と人口の多さが反映されています。キャベツは多くの料理に使われる基礎的な食材であり、特に中国の野菜輸出量増加の重要な一端を担っています。一方、大韓民国のランキング2位という位置づけは、キムチなどの伝統食品におけるキャベツの消費の高さを反映する結果といえます。日本も3,180,000トンで3位にランクインしており、鍋料理やお好み焼きなど地方特有の食文化との関連が見られます。

それに続くインド（2,200,000トン）やポーランド（1,782,504トン）は、やや異なる文化的背景を持っています。インドではカレーやサブジ（野菜料理）の材料として、またポーランドではキャベツを主食材としたザワークラウトが有名で、発酵食品や国民食として親しまれています。これらの例からも、キャベツが多面的に利用される食材であることがうかがえます。

興味深いことに、アメリカ合衆国（1,400,000トン）やドイツ（1,006,422トン）でも高い生産量が見られますが、これらの国々の食文化ではキャベツが他の地域に比べてそれほど重要視されているわけではありません。これは、近代化された農業や輸出指向の生産体制が影響していると考えられます。例えばアメリカでは、工業化された大量生産を基に多くの農作物が生産されています。

一方、中南米やアフリカ諸国では、キャベツ生産量が比較的低めに抑えられていることが、開発途上国における農業技術の発展度や気候条件、需要量の違いを反映しています。例えば、コロンビア（335,000トン）や南アフリカ（260,000トン）といった国々は、生産が限られる一方で地元消費に焦点を合わせている傾向があります。

このデータをもとに未来を展望すると、地域ごとのキャベツ生産について以下のような課題や懸念が挙げられます。まず、気候変動の影響により、安定したキャベツ生産が世界的に脅かされる可能性があります。極端な気候条件、特に豪雨や乾燥などが農作物の収量や品質に悪影響を及ぼすことが懸念されます。さらに、特定地域における紛争や地政学的な不安定性が、農業に必要なインフラや資源の不足を招くリスクもあります。

課題解決のためには、まず地域的な特性に応じた品種改良や栽培方法の導入が鍵となります。例えば、気候変動に強いキャベツの新しい品種を開発し、農家へ普及させる取り組みが必要です。また、国際間の協力を通じた技術共有や、適切なインフラへの投資も重要です。さらに、生産量の多い国々、特に中国やインド、日本などが中心となり、輸出規制を緩和してキャベツの世界的な流通を促進することは、食糧問題の解消にもつながるでしょう。

結論として、1986年のデータは世界のキャベツ生産がどのように分布しているかを明確に示しています。このランキングとその背景には、各国の食文化や農業構造、地理的条件が深く関わっています。国際的な協力と革新的な技術導入により、今後のキャベツ生産とその安定供給が一層強化されることが期待されます。

キャベツ生産量ランキング一覧

順位、国名、キャベツ生産量、地域、関連指標を比較できます。

最新版の国・地域別キャベツ生産量ランキング
順位	国・地域	キャベツ生産量	地域
1	中国	6,300,000トン	アジア
2	韓国	3,550,535トン	アジア
3	日本	3,180,000トン	アジア
4	インド	2,200,000トン	アジア
5	ポーランド	1,782,504トン	ヨーロッパ
6	アメリカ	1,400,000トン	北アメリカ
7	ドイツ	1,006,422トン	ヨーロッパ
8	インドネシア	949,357トン	アジア
9	ルーマニア	904,700トン	ヨーロッパ
10	北朝鮮	850,000トン	アジア
11	トルコ	710,000トン	アジア
12	イギリス	605,000トン	ヨーロッパ
13	スペイン	505,800トン	ヨーロッパ
14	台湾	504,668トン	アジア
15	イタリア	493,400トン	ヨーロッパ
16	エジプト	414,000トン	アフリカ
17	コロンビア	335,000トン	南アメリカ
18	オランダ	333,000トン	ヨーロッパ
19	フランス	287,000トン	ヨーロッパ
20	南アフリカ	260,000トン	アフリカ
21	タイ	190,000トン	アジア
22	ギリシャ	164,277トン	ヨーロッパ
23	メキシコ	163,717トン	南アメリカ
24	ポルトガル	163,000トン	ヨーロッパ
25	ハンガリー	155,370トン	ヨーロッパ
26	カナダ	144,210トン	北アメリカ
27	ブルガリア	119,557トン	ヨーロッパ
28	ベトナム	90,000トン	アジア
29	オーストリア	87,101トン	ヨーロッパ
30	オーストラリア	82,923トン	オセアニア
31	シリア	78,845トン	アジア
32	フィリピン	68,992トン	アジア
33	香港	64,700トン	アジア
34	バングラデシュ	63,320トン	アジア
35	アイルランド	63,000トン	ヨーロッパ
36	キューバ	59,700トン	南アメリカ
37	デンマーク	57,000トン	ヨーロッパ
38	スリランカ	55,884トン	アジア
39	ペルー	46,930トン	南アメリカ
40	グアテマラ	41,573トン	南アメリカ
41	イスラエル	40,800トン	アジア
42	ノルウェー	39,585トン	ヨーロッパ
43	スウェーデン	33,860トン	ヨーロッパ
44	パキスタン	33,379トン	アジア
45	フィンランド	31,686トン	ヨーロッパ
46	ベネズエラ	30,817トン	南アメリカ
47	マラウイ	26,000トン	アフリカ
48	レバノン	25,000トン	アジア
49	コンゴ民主共和国	21,000トン	アフリカ
50	ニュージーランド	21,000トン	オセアニア
51	チリ	20,240トン	南アメリカ
52	ヨルダン	16,423トン	アジア
53	ジャマイカ	15,159トン	南アメリカ
54	エクアドル	14,097トン	南アメリカ
55	カメルーン	14,000トン	アフリカ
56	アルジェリア	12,700トン	アフリカ
57	アラブ首長国連邦	11,272トン	アジア
58	マレーシア	11,000トン	アジア
59	ニカラグア	10,900トン	南アメリカ
60	イラク	10,600トン	アジア
61	マダガスカル	10,500トン	アフリカ
62	ボリビア	9,970トン	南アメリカ
63	コスタリカ	8,900トン	南アメリカ
64	スイス	8,281トン	ヨーロッパ
65	ホンジュラス	8,000トン	南アメリカ
66	ハイチ	7,500トン	南アメリカ
67	セネガル	5,000トン	アフリカ
68	ドミニカ共和国	4,717トン	南アメリカ
69	キプロス	4,500トン	アジア
70	チュニジア	4,500トン	アフリカ
71	レユニオン	4,370トン	アフリカ
72	モロッコ	4,000トン	アフリカ
73	マルティニーク	3,750トン	南アメリカ
74	モーリシャス	3,270トン	アフリカ
75	リビア	3,100トン	アフリカ
76	トリニダード・トバゴ	2,987トン	南アメリカ
77	マルタ	2,900トン	ヨーロッパ
78	プエルトリコ	2,722トン	南アメリカ
79	ウルグアイ	2,700トン	南アメリカ
80	パナマ	2,495トン	南アメリカ
81	ガイアナ	2,100トン	南アメリカ
82	グアドループ	1,689トン	南アメリカ
83	ドミニカ国	1,244トン	南アメリカ
84	クウェート	1,220トン	アジア
85	カタール	1,014トン	アジア
86	バルバドス	944トン	南アメリカ
87	エルサルバドル	800トン	南アメリカ
88	バーレーン	650トン	アジア
89	フランス領ポリネシア	491トン	オセアニア
90	スリナム	299トン	南アメリカ
91	イエメン	271トン	アジア
92	アイスランド	253トン	ヨーロッパ
93	グレナダ	141トン	南アメリカ
94	アンティグア・バーブーダ	100トン	南アメリカ
95	セントキッツ	25トン	南アメリカ
96	ジブチ	23トン	アフリカ