FAO「国際連合食糧農業機関」・最新版

キャベツ生産量ランキング最新版｜国別順位・日本の順位・推移

国際連合食糧農業機関（FAO）が発表した1990年度のキャベツ生産量ランキングによると、中国が圧倒的な生産量（7,788,000トン）で1位を占めています。2位は韓国（3,517,698トン）、3位は日本（2,764,000トン）となっています。アジア諸国が上位を独占し、特に東アジア地域が世界のキャベツ生産の中核を担っていることがわかります。農業の発展状況や経済構造、地理的条件がキャベツ生産量の分布に大きな影響を与えています。

対象：105の国・地域最新版：2024年単位：トン出典：FAO「国際連合食糧農業機関」

1位

中国 7,788,000トン {{note}} 2位

韓国 3,517,698トン {{note}} 3位

日本 2,764,000トン {{note}} 4位

インド 2,373,632トン {{note}}

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1961年から2024年までの年度別ランキングを確認できます。

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1961年から2024年までの世界のキャベツ生産量を、国別ランキングでバーチャートレース化しました。

1990年度のキャベツ生産量データを見ると、アジアが世界のキャベツ生産を牽引する役割を果たしています。中国が7,788,000トンという圧倒的な生産量でトップに立ち、世界全体のキャベツ消費需要の多くをまかなっています。その背景には、中国の広大な耕地面積と多様な気候条件、そして多くの人口に基づく高い国内需要が挙げられます。同じく、韓国が2位、日本が3位を占めており、この地域の農業はキャベツを含む野菜栽培において非常に多様化していることが伺えます。韓国ではキムチといった伝統的な食品への利用がキャベツ生産を後押ししており、日本においても食文化に根付いた需要が供給を支えています。

一方で、インドは2,373,632トンで4位にランクインしていますが、その人口規模や耕地面積を考慮すると、キャベツの生産量はまだ潜在的に成長可能性を秘めていると考えられます。この地域では近代農業の技術導入やインフラ整備が進めば、さらなる生産増加が期待できるでしょう。

ヨーロッパでは、ポーランド（1,748,878トン）が最上位に位置しています。ポーランドは冷涼な気候を生かし、キャベツの適地生産を行ってきました。アメリカ合衆国（1,650,000トン）もランキング上位にありますが、アメリカの場合は他の農産物に対する需要や広大な耕地の競合利用が一部影響していると言えます。イギリス（493,000トン）やドイツ（660,942トン）などの西ヨーロッパ諸国の数値からは、多くの国々が安定した農業基盤を基に国内需要を満たしていることが分かります。

しかし、このデータは同時に地域ごとの課題も浮き彫りにしています。たとえば、キャベツ生産量が少ない国々では、気候条件や農業技術の不足が大きな原因となっていることがわかります。アフリカや中東地域における低い生産量（例えば、ジブチの8トンやイエメンの696トン）は、しばしば水不足や土地利用の問題、さらには紛争や不安定な政情といった地政学的要因と関連しています。これらの地域では、農業技術の導入や気候変動対策の支援が緊急課題となっています。

将来を見据えると、東アジアでの高いキャベツ生産量が維持される一方で、地球環境の変化に伴うリスクへの対応が必要です。たとえば、異常気象がキャベツの生育に悪影響を及ぼすことや、農薬や肥料の過剰使用による土壌汚染が深刻化する可能性があります。これらに対し、持続可能な農業方法の採用や多国間での技術協力が有効な対策となるでしょう。また、近年のパンデミックや地域紛争の影響を考慮すると、安全で安定的な食料供給体制の構築も重要です。

結論として、1990年のキャベツ生産量ランキングは、アジアの農業の優位性を裏付けると同時に、地域ごとの農業生産能力や課題を浮き彫りにしています。この分析を生かして、国際機関や各国政府は、農業技術の革新、輸送路の整備、気候変動対応を含む包括的な政策を設計することで、持続可能なキャベツ生産体制を目指すべきです。

キャベツ生産量ランキング一覧

順位、国名、キャベツ生産量、地域、関連指標を比較できます。

最新版の国・地域別キャベツ生産量ランキング
順位	国・地域	キャベツ生産量	地域
1	中国	7,788,000トン	アジア
2	韓国	3,517,698トン	アジア
3	日本	2,764,000トン	アジア
4	インド	2,373,632トン	アジア
5	ポーランド	1,748,878トン	ヨーロッパ
6	アメリカ	1,650,000トン	北アメリカ
7	インドネシア	1,071,756トン	アジア
8	北朝鮮	1,000,000トン	アジア
9	トルコ	699,000トン	アジア
10	ドイツ	660,942トン	ヨーロッパ
11	ルーマニア	551,914トン	ヨーロッパ
12	イギリス	493,000トン	ヨーロッパ
13	イタリア	491,600トン	ヨーロッパ
14	スペイン	487,400トン	ヨーロッパ
15	台湾	402,474トン	アジア
16	エジプト	380,752トン	アフリカ
17	オランダ	261,000トン	ヨーロッパ
18	フランス	228,204トン	ヨーロッパ
19	南アフリカ	221,408トン	アフリカ
20	タイ	194,000トン	アジア
21	ギリシャ	185,800トン	ヨーロッパ
22	メキシコ	181,318トン	南アメリカ
23	ポルトガル	180,000トン	ヨーロッパ
24	カナダ	157,830トン	北アメリカ
25	イラン	150,000トン	アジア
26	ハンガリー	139,288トン	ヨーロッパ
27	フィリピン	117,202トン	アジア
28	ブルガリア	114,685トン	ヨーロッパ
29	ベトナム	95,000トン	アジア
30	コロンビア	88,000トン	南アメリカ
31	オーストラリア	82,291トン	オセアニア
32	アイルランド	69,000トン	ヨーロッパ
33	バングラデシュ	65,570トン	アジア
34	チリ	63,090トン	南アメリカ
35	オーストリア	54,087トン	ヨーロッパ
36	シリア	51,800トン	アジア
37	イスラエル	51,470トン	アジア
38	レバノン	50,000トン	アジア
39	デンマーク	50,000トン	ヨーロッパ
40	スリランカ	47,699トン	アジア
41	ノルウェー	43,330トン	ヨーロッパ
42	アラブ首長国連邦	41,165トン	アジア
43	ニュージーランド	35,000トン	オセアニア
44	ペルー	34,061トン	南アメリカ
45	マラウイ	33,743トン	アフリカ
46	フィンランド	32,995トン	ヨーロッパ
47	ベネズエラ	30,908トン	南アメリカ
48	マレーシア	30,000トン	アジア
49	スウェーデン	29,068トン	ヨーロッパ
50	グアテマラ	28,000トン	南アメリカ
51	コンゴ民主共和国	27,000トン	アフリカ
52	パキスタン	25,711トン	アジア
53	キューバ	25,000トン	南アメリカ
54	アルバニア	23,500トン	ヨーロッパ
55	タンザニア	22,000トン	アフリカ
56	カメルーン	22,000トン	アフリカ
57	ホンジュラス	21,252トン	南アメリカ
58	イラク	18,500トン	アジア
59	ヨルダン	18,056トン	アジア
60	ジャマイカ	17,336トン	南アメリカ
61	モロッコ	14,261トン	アフリカ
62	ボリビア	13,750トン	南アメリカ
63	アルジェリア	13,267トン	アフリカ
64	香港	12,810トン	アジア
65	ニカラグア	11,300トン	南アメリカ
66	マダガスカル	10,000トン	アフリカ
67	ニジェール	10,000トン	アフリカ
68	コスタリカ	9,300トン	南アメリカ
69	レユニオン	8,211トン	アフリカ
70	スイス	7,784トン	ヨーロッパ
71	オマーン	7,000トン	アジア
72	ハイチ	6,500トン	南アメリカ
73	エクアドル	5,264トン	南アメリカ
74	チュニジア	5,000トン	アフリカ
75	ドミニカ共和国	4,900トン	南アメリカ
76	セネガル	4,835トン	アフリカ
77	キプロス	4,000トン	アジア
78	リビア	3,800トン	アフリカ
79	モーリシャス	3,680トン	アフリカ
80	マルタ	3,300トン	ヨーロッパ
81	グアドループ	3,000トン	南アメリカ
82	パナマ	2,708トン	南アメリカ
83	ウルグアイ	2,520トン	南アメリカ
84	スリナム	2,181トン	南アメリカ
85	クウェート	2,108トン	アジア
86	トリニダード・トバゴ	1,805トン	南アメリカ
87	マルティニーク	1,800トン	南アメリカ
88	ガイアナ	1,500トン	南アメリカ
89	カタール	1,257トン	アジア
90	カーボベルデ	1,243トン	アフリカ
91	東ティモール	929トン	アジア
92	エルサルバドル	792トン	南アメリカ
93	イエメン	696トン	アジア
94	バーレーン	688トン	アジア
95	プエルトリコ	680トン	南アメリカ
96	ドミニカ国	583トン	南アメリカ
97	フランス領ポリネシア	580トン	オセアニア
98	ベリーズ	524トン	南アメリカ
99	バルバドス	330トン	南アメリカ
100	アイスランド	292トン	ヨーロッパ
101	グレナダ	202トン	南アメリカ
102	アンティグア・バーブーダ	120トン	南アメリカ
103	ジンバブエ	100トン	アフリカ
104	セントキッツ	55トン	南アメリカ
105	ジブチ	8トン	アフリカ