世界のサツマイモ生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

Food and Agriculture Organization（国際連合食糧農業機関）が発表したデータによると、2019年度のサツマイモ生産量において、中国が全体の過半数を占める51,554,244トンで1位となり、次いでマラウイが6,369,543トン、ナイジェリアが3,994,445トンを生産しました。日本の生産量は748,700トンで、世界全体の生産量の中での割合はわずか1.5%にとどまっています。特に、主なサツマイモ生産国と日本との間には大きな生産量の差があります。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	中国	アジア	51,554,244
2	マラウイ	アフリカ	6,369,543
3	ナイジェリア	アフリカ	3,994,445
4	タンザニア連合共和国	アフリカ	3,921,590
5	エチオピア	アフリカ	1,755,855
6	アンゴラ	アフリカ	1,680,146
7	インドネシア	アジア	1,516,000
8	アメリカ合衆国	北アメリカ	1,450,249
9	ベトナム	アジア	1,431,971
10	ルワンダ	アフリカ	1,247,584
11	インド	アジア	1,156,000
12	マダガスカル	アフリカ	1,113,142
13	ウガンダ	アフリカ	1,072,000
14	ブルンジ	アフリカ	1,023,458
15	ケニア	アフリカ	976,691
16	ブラジル	南アメリカ	803,626
17	日本	アジア	748,700
18	パプアニューギニア	オセアニア	707,272
19	朝鮮民主主義人民共和国	アジア	571,708
20	コンゴ民主共和国	アフリカ	542,686
21	フィリピン	アジア	525,862
22	カメルーン	アフリカ	525,140
23	モザンビーク	アフリカ	504,815
24	キューバ	南アメリカ	484,053
25	エジプト	アフリカ	447,000
26	大韓民国	アジア	368,324
27	マリ	アフリカ	312,477
28	ペルー	南アメリカ	300,988
29	ギニア	アフリカ	289,628
30	スーダン	アフリカ	253,628
31	バングラデシュ	アジア	235,881
32	チャド	アフリカ	217,324
33	中国、台湾 中国省	アジア	198,182
34	シエラレオネ	アフリカ	178,753
35	ニジェール	アフリカ	173,171
36	ガーナ	アフリカ	142,119
37	アルゼンチン	南アメリカ	120,000
38	ハイチ	南アメリカ	117,345
39	ザンビア	アフリカ	109,336
40	ソロモン諸島	オセアニア	109,243
41	ラオス人民民主共和国	アジア	109,140
42	赤道ギニア	アフリカ	105,769
43	南アフリカ	アフリカ	90,156
44	セネガル	アフリカ	89,397
45	ウルグアイ	南アメリカ	81,568
46	オーストラリア	オセアニア	76,650
47	ブルキナファソ	アフリカ	66,383
48	ミャンマー	アジア	63,119
49	ベナン	アフリカ	59,400
50	メキシコ	南アメリカ	59,358
51	コートジボワール	アフリカ	57,238
52	マレーシア	アジア	56,343
53	ドミニカ共和国	南アメリカ	54,855
54	カンボジア	アジア	54,400
55	ジンバブエ	アフリカ	51,852
56	パラグアイ	南アメリカ	50,520
57	ジャマイカ	南アメリカ	43,188
58	ギニアビサウ	アフリカ	37,933
59	スリランカ	アジア	35,607
60	イスラエル	アジア	35,032
61	リベリア	アフリカ	24,641
62	ガイアナ	南アメリカ	20,066
63	ホンジュラス	南アメリカ	19,800
64	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	18,747
65	パキスタン	アジア	15,963
66	チリ	南アメリカ	15,004
67	ニュージーランド	オセアニア	11,901
68	コモロ	アフリカ	11,500
69	モロッコ	アフリカ	9,366
70	コンゴ	アフリカ	9,142
71	フィジー	オセアニア	9,053
72	トーゴ	アフリカ	8,672
73	ソマリア	アフリカ	8,622
74	トンガ	オセアニア	6,679
75	東ティモール	アジア	5,777
76	モーリタニア	アフリカ	5,239
77	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	4,487
78	エクアドル	南アメリカ	4,073
79	ガボン	アフリカ	3,928
80	カーボベルデ	アフリカ	3,395
81	ミクロネシア連邦	オセアニア	3,120
82	ボツワナ	アフリカ	3,000
83	エスワティニ	アフリカ	2,525
84	セントビンセントおよびグレナディーン諸島	南アメリカ	2,500
85	ドミニカ	南アメリカ	2,313
86	パレスチナ国	アジア	2,170
87	バルバドス	南アメリカ	2,093
88	バハマ	南アメリカ	1,765
89	グレナダ	南アメリカ	1,624
90	スリナム	南アメリカ	888
91	コスタリカ	南アメリカ	800
92	エルサルバドル	南アメリカ	747
93	トリニダード・トバゴ	南アメリカ	732
94	ニューカレドニア	オセアニア	626
95	プエルトリコ	南アメリカ	587
96	セントルシア	南アメリカ	530
97	パナマ	南アメリカ	495
98	モーリシャス	アフリカ	414
99	イエメン	アジア	322
100	セントクリストファー・ネイビス	南アメリカ	306
101	クック諸島	オセアニア	303
102	ブルネイ ダルサラーム	アジア	277
103	ニウエ	オセアニア	251
104	グアテマラ	南アメリカ	173
105	アンティグア・バーブーダ	南アメリカ	109
106	ベリーズ	南アメリカ	86
107	中国、香港特別行政区	アジア	62
108	ブータン	アジア	48
109	クウェート	アジア	16
110	モルディブ	アジア	2
111	シンガポール	アジア	0
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2019年度のサツマイモ生産量ランキングを見てみると、中国が圧倒的な生産量を記録していることがわかります。中国の生産量は51,554,244トンとなっており、世界のサツマイモ生産の約70%を占めています。この数字は、中国の肥沃な土地と広大な農地、高度な農業技術による生産性の高さを物語っています。サツマイモは栄養価が高く、農業負担を軽減できる作物として評価されており、特に農家の livelihoods に密接に関連しています。

次位のマラウイやナイジェリアはそれぞれ6,369,543トン、3,994,445トンの生産を行っています。マラウイは特に地域の食料安全保障において重要であり、サツマイモの本格的な栽培推進が農家の収入源となっています。ナイジェリアもこの作物を重要視しており、経済全体への寄与も期待されています。

一方、日本の748,700トンという生産量は、中国やマラウイとの比較では非常に少ない数値です。日本ではさつまいもは主に食用で、特に焼き芋やスイートポテトといった形で親しまれています。とはいえ、日本国内のサツマイモ生産が持続可能であると共に、将来的には競争力の強化や品種改良を通じた生産性の向上が求められます。

地域ごとの課題として、サツマイモの主要生産国であるアフリカやアジア地域では、気候変動が農業に与える影響が無視できません。特に旱魃や洪水といった極端な気象がこれらの国々の生産に深刻な影響を与える恐れがあります。また、サツマイモは土壌の肥沃度を維持するための重要な作物ですが、農業技術の不足や資源の枯渇がこれら地域の生産性を脅かしています。

地政学的な観点からも、生産国の安定性が重要です。特にアフリカの一部地域においては、内乱や貧困が農業活動の継続を困難にし、食品供給の脆弱性を増加させる要因となっています。これらの地域は外部からの投資や技術支援を受けることで、自国の農業を強化し、持続可能な開発に向けた道筋を示すべきです。

未来に向けては、特にサツマイモの生産国は生産効率の向上に向けた具体的な対策を講じる必要があります。農業技術への投資、農民への教育、そして市場アクセスを提供するためのインフラ整備が求められます。気候変動に対応するための研究開発を進めることも急務です。また、国際的な協力によって知見の共有や技術の移転を進め、各国が連携して持続可能な農業促進に努めるべきです。

昨今の新型コロナウイルスの影響は、農業現場においても生産チェーンに混乱をもたらし、輸出入における課題が多数浮上しています。政策の見直しや国際的な連携によって、これらの課題に取り組むことが求められます。

このデータは、世界的なサツマイモ生産の現状を浮き彫りにするとともに、今後の取り組みの重要性を示唆しています。各国政府や国際機関は、持続可能な農業のための具体的な政策を推進し、食料安全保障の強化を図ることが求められています。