世界のサツマイモ生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

2011年度のサツマイモ生産量ランキングによると、中国が64,642,000トンで断トツの生産量を誇り、2位のタンザニア連合共和国は3,573,302トン、3位のナイジェリアは3,516,653トンと大きな差があります。日本は13位で885,900トンの生産量でした。このデータは、サツマイモの生産状況や各国の農業パターンを理解する上で重要です。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	中国	アジア	64,642,000
2	タンザニア連合共和国	アフリカ	3,573,302
3	ナイジェリア	アフリカ	3,516,653
4	インドネシア	アジア	2,196,033
5	ウガンダ	アフリカ	1,798,056
6	ベトナム	アジア	1,362,195
7	アメリカ合衆国	北アメリカ	1,223,068
8	マダガスカル	アフリカ	1,102,950
9	インド	アジア	1,046,600
10	アンゴラ	アフリカ	1,045,104
11	ブルンジ	アフリカ	955,103
12	モザンビーク	アフリカ	890,226
13	日本	アジア	885,900
14	ルワンダ	アフリカ	845,099
15	ケニア	アフリカ	759,471
16	パプアニューギニア	オセアニア	626,393
17	ブラジル	南アメリカ	544,820
18	エチオピア	アフリカ	533,046
19	フィリピン	アジア	516,338
20	ハイチ	南アメリカ	473,962
21	コンゴ民主共和国	アフリカ	440,407
22	朝鮮民主主義人民共和国	アジア	439,000
23	キューバ	南アメリカ	311,900
24	カメルーン	アフリカ	307,955
25	ペルー	南アメリカ	299,080
26	バングラデシュ	アジア	297,539
27	エジプト	アフリカ	274,935
28	マリ	アフリカ	264,969
29	大韓民国	アジア	255,284
30	チャド	アフリカ	216,562
31	シエラレオネ	アフリカ	210,313
32	ギニア	アフリカ	206,445
33	中国、台湾 中国省	アジア	205,868
34	アルゼンチン	南アメリカ	195,666
35	ザンビア	アフリカ	146,614
36	ブルキナファソ	アフリカ	140,061
37	ラオス人民民主共和国	アジア	133,560
38	ガーナ	アフリカ	130,000
39	ソロモン諸島	オセアニア	96,000
40	赤道ギニア	アフリカ	91,000
41	ウルグアイ	南アメリカ	74,000
42	ミャンマー	アジア	61,207
43	ニジェール	アフリカ	59,284
44	オーストラリア	オセアニア	56,877
45	南アフリカ	アフリカ	55,775
46	メキシコ	南アメリカ	52,683
47	ベナン	アフリカ	49,015
48	スリランカ	アジア	47,270
49	カンボジア	アジア	46,648
50	ドミニカ共和国	南アメリカ	46,497
51	パラグアイ	南アメリカ	45,406
52	コートジボワール	アフリカ	45,139
53	ジャマイカ	南アメリカ	42,091
54	セネガル	アフリカ	40,600
55	マレーシア	アジア	26,582
56	ジンバブエ	アフリカ	26,452
57	リベリア	アフリカ	22,000
58	スペイン	ヨーロッパ	20,991
59	イスラエル	アジア	20,210
60	モロッコ	アフリカ	17,582
61	ニュージーランド	オセアニア	15,858
62	ポルトガル	ヨーロッパ	14,875
63	パキスタン	アジア	13,459
64	チリ	南アメリカ	12,924
65	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	12,446
66	コモロ	アフリカ	11,000
67	イタリア	ヨーロッパ	10,190
68	東ティモール	アジア	9,647
69	コンゴ	アフリカ	8,087
70	ホンジュラス	南アメリカ	8,000
71	ソマリア	アフリカ	7,952
72	フィジー	オセアニア	7,053
73	カーボベルデ	アフリカ	6,688
74	トンガ	オセアニア	6,412
75	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	4,778
76	トーゴ	アフリカ	4,740
77	エクアドル	南アメリカ	3,486
78	ギリシャ	ヨーロッパ	3,371
79	ガボン	アフリカ	3,345
80	ミクロネシア連邦	オセアニア	3,091
81	セントビンセントおよびグレナディーン諸島	南アメリカ	2,719
82	モーリタニア	アフリカ	2,705
83	ドミニカ	南アメリカ	2,673
84	パレスチナ国	アジア	2,596
85	エスワティニ	アフリカ	2,474
86	プエルトリコ	南アメリカ	2,174
87	バハマ	南アメリカ	1,499
88	トリニダード・トバゴ	南アメリカ	1,205
89	ガイアナ	南アメリカ	1,163
90	モーリシャス	アフリカ	1,136
91	エルサルバドル	南アメリカ	665
92	バルバドス	南アメリカ	507
93	セントルシア	南アメリカ	494
94	スリナム	南アメリカ	485
95	クック諸島	オセアニア	406
96	ニューカレドニア	オセアニア	389
97	イエメン	アジア	377
98	アンティグア・バーブーダ	南アメリカ	268
99	ブルネイ ダルサラーム	アジア	261
100	ニウエ	オセアニア	250
101	コスタリカ	南アメリカ	250
102	グレナダ	南アメリカ	220
103	ブータン	アジア	217
104	セントクリストファー・ネイビス	南アメリカ	216
105	グアテマラ	南アメリカ	90
106	中国、香港特別行政区	アジア	60
107	モルディブ	アジア	59
108	ベリーズ	南アメリカ	37
109	シンガポール	アジア	0
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国際連合食糧農業機関（FAO）が発表したデータによれば、2011年度のサツマイモ生産量では、中国が圧倒的な量を生産しており、その生産量は64,642,000トンにも達します。これは、世界全体のサツマイモ生産量のおよそ75%を占めていると言われています。一方で、2位のタンザニア連合共和国や3位のナイジェリアの生産量はそれぞれ3,573,302トンと3,516,653トンで、中国と比較するとその差は歴然としており、サツマイモの生産は中国に大きく偏っていることがわかります。

サツマイモの生産は、世界中で栄養価の高い作物として重視されていますが、特にアフリカ諸国においては重要な食糧源です。例えば、ウガンダやインドネシアはそれぞれ1,798,056トン、2,196,033トンを生産しており、地域の食糧安全保障に寄与していると同時に、輸出の可能性も期待される作物です。しかし、これらの国々も農業の効率性や安定的な供給に向けて、さまざまな課題を抱えています。

日本ではサツマイモが885,900トン生産されていますが、これは国内消費が主で、他国と比較すると生産量は少ないですが品質の高さが際立っています。日本では、甘藷（サツマイモの一種）の栽培に関して、地域の特性や消費者の需要に応じた多様な品種開発が行われています。このような高品質な農産物を生産するためには、技術革新や効率的な農業経営が求められます。

しかし、この分野にはさまざまな課題があります。例えば、気候変動による干ばつや洪水が農作物に与える影響や、土地利用の変化、さらにはサツマイモ生産のための人材不足が問題視されています。特にアフリカの一部地域では、農業の発展を妨げる要因として、政治的な不安定さや経済状況が挙げられます。これらの要因がさらなる生産の減少を引き起こす可能性も考えられます。

加えて、新型コロナウイルスの影響により、流通網の障害や市場へのアクセスの困難が生じ、サツマイモの生産や取引にも影響を及ぼしました。今後は、持続可能な農業を進めるために、地域間での協力の強化や、農業支援政策の充実が必要です。特に、パートナーシップを築き、農業技術の向上を目指すことが大切です。

結論として、2011年度のサツマイモ生産データは、私たちが抱える農業の現状と課題を示しています。国や国際機関は、気候変動や地域の紛争、疫病といったリスクに対処するため、より強力な政策を進める必要があります。具体的には、農業技術の革新や地域の連携強化を図ることで、持続可能な食糧生産の実現を目指すべきです。