世界のサツマイモ生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

国際連合食糧農業機関（FAO）が発表した2000年度のサツマイモ生産量に関するデータによると、中国が圧倒的な生産量で117,985,000トンと1位を占めています。2位はナイジェリアの2,468,000トン、3位にはウガンダの2,398,000トンが続いており、サツマイモの主要生産国はアフリカやアジアに多く分布しています。このデータは、特定の地域における農業生産の現状や、その影響を理解するために重要な指標となります。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	中国	アジア	117,985,000
2	ナイジェリア	アフリカ	2,468,000
3	ウガンダ	アフリカ	2,398,000
4	インドネシア	アジア	1,827,687
5	ベトナム	アジア	1,611,300
6	インド	アジア	1,110,600
7	日本	アジア	1,073,400
8	ルワンダ	アフリカ	1,032,916
9	タンザニア連合共和国	アフリカ	777,300
10	ブルンジ	アフリカ	687,382
11	アメリカ合衆国	北アメリカ	625,050
12	フィリピン	アジア	554,003
13	ケニア	アフリカ	527,954
14	マダガスカル	アフリカ	512,640
15	ブラジル	南アメリカ	484,443
16	パプアニューギニア	オセアニア	480,000
17	モザンビーク	アフリカ	430,000
18	バングラデシュ	アジア	378,000
19	大韓民国	アジア	344,881
20	キューバ	南アメリカ	302,448
21	エチオピア	アフリカ	300,000
22	朝鮮民主主義人民共和国	アジア	290,000
23	アルゼンチン	南アメリカ	266,936
24	エジプト	アフリカ	249,548
25	ペルー	南アメリカ	245,779
26	コンゴ民主共和国	アフリカ	237,000
27	アンゴラ	アフリカ	224,043
28	中国、台湾 中国省	アジア	197,837
29	ハイチ	南アメリカ	180,000
30	カメルーン	アフリカ	174,226
31	ギニア	アフリカ	168,580
32	ラオス人民民主共和国	アジア	117,500
33	ガーナ	アフリカ	89,881
34	ソロモン諸島	オセアニア	76,000
35	パラグアイ	南アメリカ	69,054
36	ベナン	アフリカ	65,592
37	ウルグアイ	南アメリカ	62,000
38	メキシコ	南アメリカ	52,365
39	南アフリカ	アフリカ	52,053
40	ザンビア	アフリカ	52,000
41	コートジボワール	アフリカ	51,914
42	スリランカ	アジア	51,810
43	チャド	アフリカ	51,497
44	マリ	アフリカ	47,077
45	セネガル	アフリカ	39,016
46	赤道ギニア	アフリカ	38,702
47	ミャンマー	アジア	38,130
48	ドミニカ共和国	南アメリカ	36,817
49	ニジェール	アフリカ	29,400
50	カンボジア	アジア	28,178
51	シエラレオネ	アフリカ	28,091
52	ブルキナファソ	アフリカ	27,366
53	オーストラリア	オセアニア	27,000
54	ポルトガル	ヨーロッパ	23,502
55	ジャマイカ	南アメリカ	21,139
56	マレーシア	アジア	20,000
57	東ティモール	アジア	20,000
58	リベリア	アフリカ	18,249
59	ニュージーランド	オセアニア	17,500
60	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	14,900
61	スペイン	ヨーロッパ	14,514
62	イタリア	ヨーロッパ	14,500
63	モロッコ	アフリカ	12,720
64	イスラエル	アジア	10,975
65	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	10,264
66	パレスチナ国	アジア	9,539
67	パキスタン	アジア	9,111
68	カーボベルデ	アフリカ	8,800
69	トンガ	オセアニア	8,000
70	コンゴ	アフリカ	8,000
71	チリ	南アメリカ	7,500
72	フィジー	オセアニア	6,495
73	ジンバブエ	アフリカ	6,159
74	ソマリア	アフリカ	5,500
75	コモロ	アフリカ	5,239
76	グアドループ	南アメリカ	4,211
77	ミクロネシア連邦	オセアニア	3,078
78	プエルトリコ	南アメリカ	3,013
79	ガイアナ	南アメリカ	2,933
80	ガボン	アフリカ	2,871
81	トーゴ	アフリカ	2,752
82	バルバドス	南アメリカ	2,700
83	エスワティニ	アフリカ	2,341
84	モーリタニア	アフリカ	2,088
85	セントビンセントおよびグレナディーン諸島	南アメリカ	1,850
86	ドミニカ	南アメリカ	1,695
87	ギリシャ	ヨーロッパ	1,383
88	マルティニーク	南アメリカ	1,303
89	クック諸島	オセアニア	1,075
90	エクアドル	南アメリカ	998
91	セントルシア	南アメリカ	836
92	バハマ	南アメリカ	812
93	ホンジュラス	南アメリカ	779
94	レユニオン	アフリカ	700
95	モーリシャス	アフリカ	651
96	エルサルバドル	南アメリカ	548
97	グアテマラ	南アメリカ	500
98	ニューカレドニア	オセアニア	367
99	イエメン	アジア	324
100	ベリーズ	南アメリカ	261
101	ニウエ	オセアニア	247
102	グレナダ	南アメリカ	200
103	スリナム	南アメリカ	192
104	ブルネイ ダルサラーム	アジア	190
105	トリニダード・トバゴ	南アメリカ	171
106	セントクリストファー・ネイビス	南アメリカ	151
107	コスタリカ	南アメリカ	150
108	アンティグア・バーブーダ	南アメリカ	149
109	中国、香港特別行政区	アジア	93
110	モルディブ	アジア	40
111	シンガポール	アジア	0
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2000年度のサツマイモ生産量ランキングでは、中国が他を圧倒する生産量を誇っており、その数字は117,985,000トンに達しています。これは世界のサツマイモ生産量の約80%を占めており、同国の農業システムと気候条件が相まって、非常に適した栽培環境があることを示しています。ナイジェリアやウガンダも重要な生産国であり、アフリカにおいてはサツマイモが主要な食糧作物として役立っています。

本データの背景には、サツマイモが優れた栄養価を持つ食材であり、食糧安全保障の観点でも重要な役割を果たしていることがあります。特にアフリカにおいては、炭水化物源としての位置付けがあり、貧困層の栄養状態を改善するための施策としても関与しています。

しかし、今後の課題としては、水資源の不足や気候変動が挙げられます。これにより、生産量の減少や作物の質の低下が懸念されます。特に、アフリカの一部では干ばつや洪水といった自然災害が農業生産に直接的な影響を及ぼすため、災害リスク管理や持続可能な農業技術の導入が急務です。

加えて、地政学的な視点からも注目が必要です。特にアフリカや東南アジアでは、資源争奪や政治的不安定が農業生産に与える影響が今後の課題です。これら地域でのさらなる生産の安定化を図るためには、国際的な協力や技術支援が重要です。

具体的な対策としては、気候変動への適応策を強化することが必要です。たとえば、 drought-resistant（干ばつに強い）品種の開発や、灌漑システムの整備などが考えられます。また、農業教育の普及や技術トレーニングも農民自身の生産性向上に寄与するでしょう。

最近では、新型コロナウイルスの影響で供給チェーンが混乱し、食糧の安定供給に影響を与えました。このような疫病と自然災害、地域の紛争が組み合わさることで、農業に及ぼすリスクがさらに増加しています。したがって、国際機関はセーフティーネットを構築し、支援すべき地域を迅速に把握し対応することが求められています。

データが示しているように、サツマイモは食糧の安全保障や栄養状況に直結しています。生産量の増加を図るためには、単なる生産技術の改善だけでなく、地域コミュニティと国際機関との連携が重要です。各国政府や国際機関は、持続可能な農業政策を強化し、農家と連携して新たな挑戦に対応できる体制を整えていくことが、未来に向けた大きな一歩となるでしょう。