世界のサツマイモ生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

出典： Food and Agriculture Organization「国際連合食糧農業機関」

国際連合食糧農業機関（FAO）が発表した2018年度のデータによると、サツマイモの生産量ランキングでは中国が圧倒的な生産量で1位となり、53,009,345トンを記録しました。2018年の生産量においては、中国が全体の約88.5%を占める一方、2位のマラウイは5,668,543トン、3位のナイジェリアは4,062,466トンと続き、上位国との生産量には大きな開きがあります。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	中国	アジア	53,009,345
2	マラウイ	アフリカ	5,668,543
3	ナイジェリア	アフリカ	4,062,466
4	タンザニア連合共和国	アフリカ	3,744,093
5	インドネシア	アジア	1,806,389
6	アンゴラ	アフリカ	1,688,122
7	エチオピア	アフリカ	1,512,112
8	インド	アジア	1,500,000
9	ウガンダ	アフリカ	1,484,163
10	ベトナム	アジア	1,374,664
11	アメリカ合衆国	北アメリカ	1,241,850
12	ルワンダ	アフリカ	1,186,731
13	マダガスカル	アフリカ	1,088,922
14	ケニア	アフリカ	871,010
15	日本	アジア	796,500
16	ブラジル	南アメリカ	741,000
17	パプアニューギニア	オセアニア	718,196
18	朝鮮民主主義人民共和国	アジア	625,000
19	ブルンジ	アフリカ	583,019
20	キューバ	南アメリカ	549,512
21	フィリピン	アジア	525,634
22	コンゴ民主共和国	アフリカ	513,796
23	マリ	アフリカ	504,557
24	エジプト	アフリカ	496,753
25	モザンビーク	アフリカ	487,246
26	カメルーン	アフリカ	483,090
27	大韓民国	アジア	305,304
28	ペルー	南アメリカ	275,323
29	ギニア	アフリカ	265,268
30	チャド	アフリカ	255,447
31	バングラデシュ	アジア	246,816
32	スーダン	アフリカ	243,873
33	中国、台湾中国省	アジア	236,266
34	ザンビア	アフリカ	183,280
35	シエラレオネ	アフリカ	157,033
36	ガーナ	アフリカ	141,995
37	アルゼンチン	南アメリカ	141,924
38	ニジェール	アフリカ	129,959
39	ラオス人民民主共和国	アジア	124,460
40	ハイチ	南アメリカ	116,659
41	ソロモン諸島	オセアニア	107,193
42	赤道ギニア	アフリカ	101,148
43	南アフリカ	アフリカ	86,186
44	ウルグアイ	南アメリカ	80,449
45	オーストラリア	オセアニア	77,930
46	セネガル	アフリカ	72,000
47	メキシコ	南アメリカ	67,486
48	ベナン	アフリカ	64,659
49	ブルキナファソ	アフリカ	64,537
50	ミャンマー	アジア	59,359
51	コートジボワール	アフリカ	55,571
52	ドミニカ共和国	南アメリカ	52,760
53	マレーシア	アジア	52,225
54	パラグアイ	南アメリカ	50,599
55	ジャマイカ	南アメリカ	45,410
56	スリランカ	アジア	43,323
57	ジンバブエ	アフリカ	43,207
58	イスラエル	アジア	42,650
59	カンボジア	アジア	35,100
60	リベリア	アフリカ	24,167
61	モロッコ	アフリカ	18,120
62	ホンジュラス	南アメリカ	18,000
63	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	15,744
64	チリ	南アメリカ	15,283
65	ガイアナ	南アメリカ	14,970
66	パキスタン	アジア	12,636
67	ニュージーランド	オセアニア	12,223
68	コモロ	アフリカ	11,829
69	コンゴ	アフリカ	9,330
70	ソマリア	アフリカ	8,738
71	トーゴ	アフリカ	8,551
72	フィジー	オセアニア	8,542
73	トンガ	オセアニア	6,684
74	東ティモール	アジア	5,946
75	カーボベルデ	アフリカ	5,434
76	モーリタニア	アフリカ	5,363
77	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	4,483
78	エクアドル	南アメリカ	4,168
79	ガボン	アフリカ	3,718
80	ミクロネシア連邦	オセアニア	3,120
81	パレスチナ国	アジア	2,859
82	エスワティニ	アフリカ	2,524
83	ドミニカ	南アメリカ	2,307
84	セントビンセントおよびグレナディーン諸島	南アメリカ	2,172
85	バハマ	南アメリカ	1,783
86	バルバドス	南アメリカ	1,654
87	グレナダ	南アメリカ	1,313
88	セントルシア	南アメリカ	808
89	ボツワナ	アフリカ	800
90	スリナム	南アメリカ	795
91	エルサルバドル	南アメリカ	760
92	ニューカレドニア	オセアニア	656
93	コスタリカ	南アメリカ	650
94	トリニダード・トバゴ	南アメリカ	598
95	モーリシャス	アフリカ	583
96	プエルトリコ	南アメリカ	571
97	イエメン	アジア	328
98	クック諸島	オセアニア	295
99	ブルネイダルサラーム	アジア	279
100	ニウエ	オセアニア	251
101	グアテマラ	南アメリカ	194
102	アンティグア・バーブーダ	南アメリカ	158
103	ベリーズ	南アメリカ	150
104	セントクリストファー・ネイビス	南アメリカ	149
105	中国、香港特別行政区	アジア	59
106	ブータン	アジア	32
107	クウェート	アジア	24
108	モルディブ	アジア	4
109	シンガポール	アジア	0
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このデータは、各国の農業生産力を比較する上で非常に重要な指標となります。サツマイモは世界中で広く栽培され栄養価が高く、特にアフリカやアジアにおいては基本的な食糧としての役割を果たしています。中国が圧倒的な生産量を誇る背景には、広大な国土と多様な気候条件が影響しています。さらに、伝統的にサツマイモが中国料理の中で重要な位置を占めていることもその一因です。

続いて、マラウイやナイジェリアなどの国々についても注目する必要があります。マラウイは天然資源が豊富で、サツマイモの栽培が盛んな地域であり、農業の振興が国の経済に直結しています。一方で、ナイジェリアは経済成長を目指す中で農業部門の未開発な部分が多く、これらの国々は生産力向上のための技術革新や農業政策の強化が求められています。

日本の生産量は796,500トンで、ランキングでは15位に位置しています。日本では、サツマイモは伝統的な食材であり、地域振興に寄与する重要な作物です。しかし、日本国内では高齢化が進む農業従事者の減少などが課題となっており、次世代の農業技術導入が不可欠となっています。

アフリカ諸国の農業生産は、気候変動や社会的な変化により脆弱性が高まる一方、日本や高所得国においては自給率の低下が問題となっています。特に、新型コロナウイルスの影響で物流が制約され、一部地域での生産が停滞する事態も見られました。また、地域の食糧安全保障が強化される必要があります。

未来に向けて、農業技術の革新が求められています。具体的には、サツマイモの収穫量を増やすために、耐病性品種の開発や持続可能な農業技術の導入が必要です。また、地域間での協力を進め、農業データの共有や技術交流を行うことで、全体の生産力を向上させることが求められます。

結局のところ、サツマイモの生産量データは、国内外の食糧政策や農業振興に対する重要な指標であり、衣食住の基盤を支える一端となります。各国は、持続可能な農業の実現と食糧安全保障を確保するために、具体的な政策の策定や実施を進めていく必要があります。このような取り組みが、結果として国々の経済発展や食糧自給の向上につながることを期待します。