世界のキュウリ類生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

出典： Food and Agriculture Organization「国際連合食糧農業機関」

2015年度のキュウリ類生産量ランキングデータによると、世界で最も多くのキュウリを生産しているのは中国で、製造量は60,407,455トンに達しています。2位はロシア連邦の1,910,063トン、3位はトルコの1,822,636トンであり、これらの国での生産量が圧倒的に高い結果となっています。日本は10位に位置し、549,900トンを生産しています。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	中国	アジア	60,407,455
2	ロシア連邦	ヨーロッパ	1,910,063
3	トルコ	アジア	1,822,636
4	イラン（イスラム共和国）	アジア	1,578,201
5	ウクライナ	ヨーロッパ	958,670
6	ウズベキスタン	アジア	840,186
7	メキシコ	南アメリカ	817,800
8	アメリカ合衆国	北アメリカ	790,570
9	スペイン	ヨーロッパ	705,776
10	日本	アジア	549,900
11	エジプト	アフリカ	495,982
12	ポーランド	ヨーロッパ	487,245
13	インドネシア	アジア	447,547
14	オランダ	ヨーロッパ	405,000
15	カザフスタン	アジア	396,608
16	大韓民国	アジア	271,040
17	カメルーン	アフリカ	240,227
18	ドイツ	ヨーロッパ	238,453
19	スーダン	アフリカ	235,100
20	ヨルダン	アジア	231,982
21	アゼルバイジャン	アジア	230,747
22	ベラルーシ	ヨーロッパ	226,733
23	ルーマニア	ヨーロッパ	196,812
24	インド	アジア	180,568
25	タイ	アジア	176,720
26	シリア・アラブ共和国	アジア	164,773
27	イラク	アジア	156,334
28	アルジェリア	アフリカ	154,339
29	ギリシャ	ヨーロッパ	154,050
30	タジキスタン	アジア	144,314
31	フランス	ヨーロッパ	136,539
32	レバノン	アジア	127,618
33	キューバ	南アメリカ	119,211
34	キルギスタン	アジア	110,356
35	マレーシア	アジア	100,817
36	サウジアラビア	アジア	100,662
37	バングラデシュ	アジア	99,927
38	イスラエル	アジア	98,264
39	アルメニア	アジア	91,136
40	アルバニア	ヨーロッパ	83,049
41	クウェート	アジア	73,682
42	チュニジア	アフリカ	70,088
43	北マケドニア	ヨーロッパ	66,830
44	朝鮮民主主義人民共和国	アジア	66,816
45	マリ	アフリカ	58,720
46	イタリア	ヨーロッパ	58,265
47	カナダ	北アメリカ	55,532
48	モロッコ	アフリカ	55,479
49	パキスタン	アジア	54,288
50	イギリス	ヨーロッパ	53,600
51	セルビア	ヨーロッパ	52,664
52	ブルガリア	ヨーロッパ	50,335
53	ペルー	南アメリカ	49,616
54	フィンランド	ヨーロッパ	48,597
55	中国、台湾中国省	アジア	47,521
56	オーストリア	ヨーロッパ	43,646
57	オマーン	アジア	38,482
58	スリランカ	アジア	38,365
59	パレスチナ国	アジア	37,794
60	アラブ首長国連邦	アジア	37,549
61	スウェーデン	ヨーロッパ	37,120
62	チリ	南アメリカ	35,660
63	トルクメニスタン	アジア	35,128
64	ホンジュラス	南アメリカ	32,387
65	ハンガリー	ヨーロッパ	31,614
66	ボスニア・ヘルツェゴビナ	ヨーロッパ	30,431
67	南アフリカ	アフリカ	29,119
68	コロンビア	南アメリカ	28,904
69	オーストラリア	オセアニア	24,296
70	グルジア	アジア	22,200
71	コートジボワール	アフリカ	21,045
72	デンマーク	ヨーロッパ	20,010
73	リトアニア	ヨーロッパ	19,034
74	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	18,319
75	チェコ	ヨーロッパ	17,619
76	モルドバ共和国	ヨーロッパ	17,360
77	ベルギー	ヨーロッパ	16,850
78	ノルウェー	ヨーロッパ	16,031
79	ジャマイカ	南アメリカ	15,810
80	イエメン	アジア	14,325
81	スイス	ヨーロッパ	13,628
82	フィリピン	アジア	12,905
83	ドミニカ共和国	南アメリカ	12,483
84	カタール	アジア	11,820
85	エストニア	ヨーロッパ	11,663
86	ポルトガル	ヨーロッパ	10,565
87	モーリシャス	アフリカ	8,831
88	キプロス	アジア	8,061
89	リビア	アフリカ	7,884
90	クロアチア	ヨーロッパ	7,613
91	ラトビア	ヨーロッパ	7,430
92	エルサルバドル	南アメリカ	4,953
93	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	4,843
94	ガイアナ	南アメリカ	4,816
95	エクアドル	南アメリカ	4,762
96	スロバキア	ヨーロッパ	4,249
97	モンゴル	アジア	3,839
98	パナマ	南アメリカ	2,820
99	スロベニア	ヨーロッパ	2,679
100	ドミニカ	南アメリカ	2,609
101	ブルネイダルサラーム	アジア	2,373
102	ケニア	アフリカ	1,944
103	中国、香港特別行政区	アジア	1,899
104	カーボベルデ	アフリカ	1,892
105	アイスランド	ヨーロッパ	1,826
106	アイルランド	ヨーロッパ	1,800
107	エチオピア	アフリカ	1,716
108	コモロ	アフリカ	1,701
109	ブータン	アジア	1,696
110	スリナム	南アメリカ	1,688
111	コスタリカ	南アメリカ	1,627
112	バーレーン	アジア	1,523
113	プエルトリコ	南アメリカ	1,393
114	グレナダ	南アメリカ	1,254
115	フィジー	オセアニア	1,242
116	トリニダード・トバゴ	南アメリカ	1,240
117	東ティモール	アジア	1,240
118	セントルシア	南アメリカ	849
119	マルタ	ヨーロッパ	822
120	バルバドス	南アメリカ	811
121	ニジェール	アフリカ	754
122	フランス領ポリネシア	オセアニア	620
123	マダガスカル	アフリカ	619
124	ニュージーランド	オセアニア	534
125	コンゴ民主共和国	アフリカ	356
126	ジンバブエ	アフリカ	240
127	ベリーズ	南アメリカ	224
128	ガーナ	アフリカ	134
129	アンティグア・バーブーダ	南アメリカ	85
130	セントクリストファー・ネイビス	南アメリカ	75
131	ルクセンブルク	ヨーロッパ	48
132	ガボン	アフリカ	23
133	ジブチ	アフリカ	7
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国際連合食糧農業機関（FAO）が発表したデータに基づくと、2015年度のキュウリ類生産状況は、特に中国が圧倒的な生産量を誇っていることがわかります。中国の生産量は全体の94.3%を占め、他の追随を許さない状態です。ロシア連邦やトルコといった国々も有力な生産国ではあるものの、その生産量は中国の約3%以下にとどまっており、キュウリに関する世界的な生産構図から中国の影響力の強さが伺えます。

日本はキュウリ生産においても10位という位置にあり、549,900トンの生産を行っていますが、中国と比べると生産量は大きく差があります。しかし、日本のキュウリは品質の高さで評価されており、輸出市場へも一定のシェアを持っていることが特徴です。これからの課題としては、品質を保ちながら生産性を向上させることが挙げられます。特に、少子高齢化による労働力不足が将来的に生産に影響を与える可能性があるため、労働力を確保するための移民政策の強化や、自動化技術の導入を進めていくべきです。

地域ごとの問題点としては、生産量が比較的少ない国々、例えば南米やアフリカ諸国においては、気候変動や資源の制約、内戦などの地政学的リスクが生産に悪影響を及ぼしています。これに対する政策としては、国際協力を通じて技術支援や資源の有効利用を促進することが必要です。また、資源争奪や紛争が続く地域では、農業の安定を図るための平和全面的な取り組みが求められます。

さらに、新型コロナウイルスや自然災害などの影響も懸念されます。これらの不安要素がキュウリ生産に及ぼす影響を軽減するためには、生産者のサポート体制を整備し、適応力を高めるための施策を進めることが重要です。

結論として、キュウリ類生産は今後も世界的に重要な農業分野であり続けることが予想されます。国や国際機関は、労働力の問題や気候リスクに対する具体的な対策を講じる必要があります。特に、地域間協力の枠組み作りや、持続可能な農業技術の研究に注力することで、将来的な食料確保や安定供給の実現を目指すべきです。