FAO「国際連合食糧農業機関」・最新版

サツマイモ生産量ランキング最新版｜国別順位・日本の順位・推移

国際連合食糧農業機関（FAO）が発表した2020年のサツマイモ生産量のデータによると、世界のサツマイモ生産量ランキングの1位は中国で48,891,862トン、2位はマラウイで6,918,420トン、3位はナイジェリアで4,014,767トンでした。中国は他国を大きく引き離しており、圧倒的な生産量となっています。日本は687,600トンで17位にランクインしました。

対象：111の国・地域最新版：2024年単位：トン出典：FAO「国際連合食糧農業機関」

1位

中国 48,891,862トン {{note}} 2位

マラウイ 6,918,420トン {{note}} 3位

ナイジェリア 4,014,767トン {{note}} 4位

タンザニア 4,000,000トン {{note}}

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1961年から2024年までの世界のサツマイモ生産量を、国別ランキングでバーチャートレース化しました。

2020年のFAOによる報告では、サツマイモ生産量の上位国として中国が圧倒的に先導している状況が見られます。中国は世界全体の生産量の約6割以上を占め、一国で多くのシェアを確保しています。この背景には、中国国内での栽培面積の広大さや気候条件がサツマイモ栽培に適していることが挙げられます。また、中国では食用としての利用だけでなく、飼料やバイオエタノールの原材料としてもサツマイモが幅広く活用されています。このような多用途性が生産の拡大を支えていると考えられます。

2位のマラウイや3位のナイジェリアをはじめとするアフリカ諸国も注目に値します。これらの国々の生産量はそれぞれ6,918,420トンと4,014,767トンとなり、特にマラウイは中国に次ぐ高い生産量を記録しています。アフリカ地域ではサツマイモが主食の一部として重要な役割を果たしており、乾燥地でも育ちやすい作物として非常に普及しています。ただし、一方では気候変動による干ばつや洪水など、気象リスクが生産量に大きな影響を与えるという課題も存在しています。

一方、日本に目を向けると、生産量687,600トンで順位は17位となっています。日本では主に九州や四国地方での栽培が盛んで、国内の消費用途としては焼き芋や菓子類、さらには食品加工市場での利用が顕著です。しかし、日本の農業分野では人手不足や高齢化といった構造的課題が深刻化しており、農地の縮小などが影響を及ぼしていると考えられます。これらにより、生産量のさらなる増加には一定のハードルが存在しています。

アメリカでは1,366,583トンの生産量で9位にランクインしており、特にノースカロライナ州が国内生産の中心地です。アメリカでは食用だけでなく、栄養価の高さを重視した健康食品としての消費が増えており、それが生産活動を支えています。一方で、イギリスやドイツ、フランスなどのヨーロッパ諸国は上位に入っておらず、サツマイモが伝統的な食文化の中であまり重要視されていないことが背景にあるようです。

地政学的な観点でも、サツマイモ生産は注目されるべきです。アフリカでは人口増加が進行中であり、その食糧需要を満たすための主要な作物としてサツマイモの役割がますます重要になると予想されます。しかし、紛争や気候変動による農村部の不安定化がサプライチェーンに及ぼす影響も無視できません。特にサヘル地域では内戦やテロ活動が農業活動を阻害し、さらには輸出にも悪影響を与える可能性があります。

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）は2020年に各国の生産活動に一定の混乱をもたらしましたが、サツマイモのような栽培サイクルの比較的短い根菜類の栽培はその影響を受けにくいとする見方もあります。それでも物流の制約などが持続的な成長を阻む要因となったことは否めません。

今後の課題としては、特にアフリカや日本などでの持続可能な生産基盤の確立が挙げられます。例えば、気候変動に対応するための耐性品種の開発や効率的な灌漑技術の導入が重要です。また、日本では若い世代を農業に惹きつけるための政策刷新や、都市と農村の連携の強化が求められます。

結論として、サツマイモは食糧安全保障において非常に重要な作物であり、その生産量を維持し増加させるためには、技術革新、地域間協力、地政学的安定といった多面的な戦略が欠かせません。国際機関としてのFAOや各国政府が緊密に連携し、気候変動や人口増加という共通課題に対応するためのグローバルな協力体制を構築することが期待されます。

サツマイモ生産量ランキング一覧

順位、国名、サツマイモ生産量、地域、関連指標を比較できます。

最新版の国・地域別サツマイモ生産量ランキング
順位	国・地域	サツマイモ生産量	地域
1	中国	48,891,862トン	アジア
2	マラウイ	6,918,420トン	アフリカ
3	ナイジェリア	4,014,767トン	アフリカ
4	タンザニア	4,000,000トン	アフリカ
5	アンゴラ	1,749,832トン	アフリカ
6	インドネシア	1,604,000トン	アジア
7	エチオピア	1,598,838トン	アフリカ
8	ベトナム	1,378,014トン	アジア
9	アメリカ	1,366,583トン	北アメリカ
10	ルワンダ	1,275,614トン	アフリカ
11	ウガンダ	1,167,000トン	アフリカ
12	インド	1,141,000トン	アジア
13	マダガスカル	1,128,064トン	アフリカ
14	ブラジル	849,397トン	南アメリカ
15	ブルンジ	817,780トン	アフリカ
16	パプアニューギニア	710,951トン	オセアニア
17	日本	687,600トン	アジア
18	ケニア	685,687トン	アフリカ
19	マリ	573,184トン	アフリカ
20	コンゴ民主共和国	558,367トン	アフリカ
21	北朝鮮	556,675トン	アジア
22	フィリピン	546,891トン	アジア
23	エジプト	531,285トン	アフリカ
24	カメルーン	517,281トン	アフリカ
25	モザンビーク	448,633トン	アフリカ
26	韓国	329,927トン	アジア
27	ギニア	322,066トン	アフリカ
28	キューバ	302,581トン	南アメリカ
29	スーダン	263,773トン	アフリカ
30	台湾	246,002トン	アジア
31	バングラデシュ	245,719トン	アジア
32	ペルー	243,157トン	南アメリカ
33	ニジェール	209,864トン	アフリカ
34	チャド	206,243トン	アフリカ
35	シエラレオネ	195,016トン	アフリカ
36	ザンビア	144,706トン	アフリカ
37	ガーナ	143,393トン	アフリカ
38	ブルキナファソ	126,559トン	アフリカ
39	アルゼンチン	125,000トン	南アメリカ
40	ラオス	114,728トン	アジア
41	ソロモン諸島	107,401トン	オセアニア
42	赤道ギニア	102,380トン	アフリカ
43	ハイチ	100,982トン	南アメリカ
44	セネガル	89,730トン	アフリカ
45	南アフリカ	84,120トン	アフリカ
46	ウルグアイ	81,544トン	南アメリカ
47	オーストラリア	77,251トン	オセアニア
48	メキシコ	75,396トン	南アメリカ
49	ミャンマー	62,205トン	アジア
50	ジンバブエ	60,258トン	アフリカ
51	コートジボワール	57,983トン	アフリカ
52	ドミニカ共和国	57,142トン	南アメリカ
53	ベナン	56,923トン	アフリカ
54	マレーシア	54,750トン	アジア
55	カンボジア	52,991トン	アジア
56	パラグアイ	52,046トン	南アメリカ
57	ジャマイカ	49,972トン	南アメリカ
58	スリランカ	44,580トン	アジア
59	ギニアビサウ	35,415トン	アフリカ
60	イスラエル	34,262トン	アジア
61	リベリア	24,203トン	アフリカ
62	ホンジュラス	21,838トン	南アメリカ
63	ガイアナ	20,255トン	南アメリカ
64	ベネズエラ	19,646トン	南アメリカ
65	チリ	15,125トン	南アメリカ
66	パキスタン	14,400トン	アジア
67	ニュージーランド	11,740トン	オセアニア
68	コモロ	11,171トン	アフリカ
69	フィジー	9,454トン	オセアニア
70	トーゴ	9,303トン	アフリカ
71	コンゴ共和国	9,204トン	アフリカ
72	ソマリア	8,668トン	アフリカ
73	モロッコ	7,430トン	アフリカ
74	トンガ	6,522トン	オセアニア
75	東ティモール	5,688トン	アジア
76	モーリタニア	5,266トン	アフリカ
77	ボリビア	4,507トン	南アメリカ
78	エクアドル	4,164トン	南アメリカ
79	ガボン	3,951トン	アフリカ
80	カーボベルデ	3,287トン	アフリカ
81	ミクロネシア	3,116トン	オセアニア
82	パレスチナ国	3,000トン	アジア
83	トリニダード・トバゴ	2,759トン	南アメリカ
84	エスワティニ	2,490トン	アフリカ
85	ドミニカ国	2,316トン	南アメリカ
86	セントビンセント・グレナディーン	2,219トン	南アメリカ
87	バハマ	1,772トン	南アメリカ
88	バルバドス	1,549トン	南アメリカ
89	グレナダ	1,286トン	南アメリカ
90	コスタリカ	1,100トン	南アメリカ
91	エルサルバドル	751トン	南アメリカ
92	ニューカレドニア	724トン	オセアニア
93	スリナム	591トン	南アメリカ
94	セントルシア	585トン	南アメリカ
95	モーリシャス	490トン	アフリカ
96	プエルトリコ	489トン	南アメリカ
97	イエメン	327トン	アジア
98	クック諸島	298トン	オセアニア
99	ブルネイ	278トン	アジア
100	ニウエ	251トン	オセアニア
101	パナマ	190トン	南アメリカ
102	グアテマラ	187トン	南アメリカ
103	セントキッツ	160トン	南アメリカ
104	ボツワナ	139トン	アフリカ
105	ベリーズ	136トン	南アメリカ
106	アンティグア・バーブーダ	70トン	南アメリカ
107	ブータン	67トン	アジア
108	香港	61トン	アジア
109	クウェート	34トン	アジア
110	モルディブ	2トン	アジア
111	シンガポール	0トン	アジア