世界のサツマイモ生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

出典： Food and Agriculture Organization「国際連合食糧農業機関」

国際連合食糧農業機関（FAO）が発表した1966年度のサツマイモ生産量ランキングによると、最も多くのサツマイモを生産した国は中国で、94,750,000トンに達しました。日本は2位で4,945,500トン、生産量が著しく乖離していることが示されています。その他、韓国やインドネシアも高い生産量を記録していますが、中国との間には大きな差があります。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	中国	アジア	94,750,000
2	日本	アジア	4,945,500
3	中国、台湾中国省	アジア	3,460,106
4	大韓民国	アジア	2,690,240
5	インドネシア	アジア	2,475,600
6	ブラジル	南アメリカ	1,912,586
7	ベトナム	アジア	1,076,000
8	インド	アジア	991,000
9	フィリピン	アジア	701,237
10	アメリカ合衆国	北アメリカ	620,357
11	ウガンダ	アフリカ	520,000
12	バングラデシュ	アジア	454,000
13	ブルンジ	アフリカ	390,000
14	アルゼンチン	南アメリカ	362,200
15	マダガスカル	アフリカ	348,545
16	パプアニューギニア	オセアニア	315,000
17	ルワンダ	アフリカ	257,100
18	キューバ	南アメリカ	240,000
19	タンザニア連合共和国	アフリカ	236,981
20	ハイチ	南アメリカ	230,000
21	コンゴ民主共和国	アフリカ	227,060
22	ケニア	アフリカ	199,000
23	ナイジェリア	アフリカ	174,000
24	メキシコ	南アメリカ	144,877
25	ペルー	南アメリカ	132,965
26	朝鮮民主主義人民共和国	アジア	128,000
27	アンゴラ	アフリカ	125,000
28	マレーシア	アジア	109,000
29	カメルーン	アフリカ	95,518
30	パラグアイ	南アメリカ	89,800
31	ギニア	アフリカ	85,000
32	エジプト	アフリカ	83,050
33	ウルグアイ	南アメリカ	80,000
34	ドミニカ共和国	南アメリカ	77,400
35	ポルトガル	ヨーロッパ	70,000
36	スリランカ	アジア	63,149
37	スペイン	ヨーロッパ	51,300
38	ベナン	アフリカ	47,600
39	ソロモン諸島	オセアニア	43,500
40	ブルキナファソ	アフリカ	35,000
41	南アフリカ	アフリカ	35,000
42	イタリア	ヨーロッパ	32,140
43	マリ	アフリカ	32,000
44	チャド	アフリカ	30,000
45	ザンビア	アフリカ	30,000
46	赤道ギニア	アフリカ	25,000
47	モザンビーク	アフリカ	21,000
48	シエラレオネ	アフリカ	20,600
49	コートジボワール	アフリカ	20,500
50	ジャマイカ	南アメリカ	20,373
51	ラオス人民民主共和国	アジア	20,000
52	トンガ	オセアニア	14,300
53	プエルトリコ	南アメリカ	14,288
54	東ティモール	アジア	13,439
55	カンボジア	アジア	13,100
56	チリ	南アメリカ	12,000
57	中国、香港特別行政区	アジア	11,760
58	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	11,100
59	リベリア	アフリカ	11,000
60	コモロ	アフリカ	11,000
61	セネガル	アフリカ	10,901
62	パキスタン	アジア	9,500
63	コンゴ	アフリカ	9,000
64	ミャンマー	アジア	8,410
65	トーゴ	アフリカ	8,070
66	エスワティニ	アフリカ	7,900
67	エクアドル	南アメリカ	7,900
68	セントビンセントおよびグレナディーン諸島	南アメリカ	7,257
69	バルバドス	南アメリカ	7,120
70	ニジェール	アフリカ	6,633
71	カーボベルデ	アフリカ	6,000
72	グアドループ	南アメリカ	6,000
73	マルティニーク	南アメリカ	5,000
74	ニューカレドニア	オセアニア	4,500
75	シンガポール	アジア	4,450
76	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	3,695
77	ニュージーランド	オセアニア	3,638
78	レユニオン	アフリカ	3,000
79	ガボン	アフリカ	2,000
80	ソマリア	アフリカ	2,000
81	モーリタニア	アフリカ	2,000
82	ギリシャ	ヨーロッパ	1,971
83	クック諸島	オセアニア	1,700
84	フィジー	オセアニア	1,600
85	トリニダード・トバゴ	南アメリカ	1,517
86	オーストラリア	オセアニア	1,439
87	ホンジュラス	南アメリカ	832
88	セントルシア	南アメリカ	820
89	ドミニカ	南アメリカ	600
90	モロッコ	アフリカ	500
91	ジンバブエ	アフリカ	500
92	イスラエル	アジア	500
93	グレナダ	南アメリカ	481
94	ニウエ	オセアニア	350
95	モーリシャス	アフリカ	349
96	スリナム	南アメリカ	261
97	エルサルバドル	南アメリカ	240
98	バハマ	南アメリカ	230
99	セントクリストファー・ネイビス	南アメリカ	150
100	ブルネイダルサラーム	アジア	120
101	アンティグア・バーブーダ	南アメリカ	116
102	バーレーン	アジア	20
103	モルディブ	アジア	4
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1966年度のサツマイモ生産量データは、農業における各国の生産力の違いや食料安全保障の観点からも重要な意味を持ちます。このデータをもとに、各国のサツマイモ生産状況を分析し、今後の課題や具体的な対策について考察します。

中国の生産量が圧倒的であることは、同国が農業技術の進展や豊富な土地資源を持つことに起因しています。これに対し、日本は伝統的にサツマイモの消費が高い国であり、4,945,500トンの生産量を誇りますが、中国に比べてその規模は小さいです。また、台湾（中国省）や韓国もそれぞれ生産量が多い国としてランクインしていますが、依然として中国の生産量には及びません。

このデータが示すのは、生産量の集中が特定の国に偏っていることです。特に中国のような農業大国が成長を続ける中、他国はどうしても生産技術や供給体制を見直す必要があります。この状況は、地政学的な背景にも関係しています。中国がサツマイモを含む農業生産を強化することは、周辺国の農業政策や市場にも影響を与え、地域内の競争を激化させる可能性があります。

今後の課題として、気候変動や資源の過剰使用が挙げられます。特に、サツマイモ栽培に適した条件が変化し、干ばつや豪雨の影響を受けることが予測されます。このため、各国は耐久性のある作物品種の開発や、持続可能な農業技術の導入に取り組む必要があります。

また、新型コロナウイルスの影響も農業に大きくのしかかっています。流通の停滞や労働力の枯渇が起こり、農産物の供給が困難になるケースも多くあります。これに対処するためには、国内外の流通网络を強化し、農業生産者を守るための政策が求められます。

最終的に、今回のデータはサツマイモ生産が各国の農業経済にどのように影響しているかを示しています。特に中国と日本の生産量の差は、食料安全保障の観点から深刻な問題となります。国際機関や各国政府は、農業政策の見直しや地域間の協力強化を進めることで、これらの課題に立ち向かう必要があるでしょう。将来的には、移民政策の推進や地域間の知識共有プラットフォームを構築することで、持続可能な農業の発展を目指すことが求められます。