FAO「国際連合食糧農業機関」最終更新：2026/05/04

オーストラリアのキャベツ生産量の推移【1961年～2024年】世界ランキング・統計データ

国際連合食糧農業機関（FAO）の最新データによると、オーストラリアのキャベツ生産量は1961年の59,410トンから始まり、過去数十年間で増減を繰り返しています。特に1978年の133,260トンや2014年の109,630トンなど、極めて高い生産量を記録した年もある一方で、1999年には59,171トンと大幅に減少する年も見られました。最新の2022年データでは、89,262トンと安定的な生産が続いていますが、大きな変動を経験してきた背景には複数の課題が潜んでいます。

対象国：オーストラリア期間：1961年〜2024年単位：トン表示出典：FAO「国際連合食糧農業機関」

1961年〜2024のキャベツ生産量の推移グラフ

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実績・推計将来予測生産量ピーク

単位：トン

オーストラリアのキャベツ生産量推移について

オーストラリアのキャベツ生産量は、1961年から2022年までの60年以上のデータを見る限り、長期的には安定志向ながらも、短期的には天候、政策、経済状況、需要の変化などに応じて大きな変動を見せています。例えば1978年に記録された133,260トンの生産量は、気候条件や技術的な進展の恩恵を受けた結果と考えられますが、翌年には80,610トンへと大幅に減少しています。このような極端な増減は、キャベツという農産物がいかに環境要因や社会的要素に敏感であるかを示しています。

近年では、生産量の全体的な傾向が比較的安定しているものの、2019年から2020年にかけての80,619トンから80,097トンまでの減少が示すように、依然としていくつかの不安定要因があります。特にオーストラリア特有の課題として、乾燥した気候や周期的な干ばつ、国土の広大さゆえの輸送コスト、さらには国際市場での競争力の維持が挙げられます。2020年以降の新型コロナウイルス感染症（COVID-19）による物流の混乱も、国内生産および輸出市場に影響を与えた可能性があります。

地政学的背景においても、オーストラリアはアジア市場への食料輸出国としての役割を担っていますが、中国やインドといった人口の多い国では、自国での農業生産が増加しています。この競争の激化により、オーストラリア産キャベツの市場競争力が問われる状況が生じています。さらに、輸出依存度の高さは、不確定要因である貿易規制や政治的関係の変化によるリスクも高めています。

また近年では、エネルギーコストの上昇や労働力不足が農業全般における課題として浮上しています。この問題は、キャベツ生産においても例外ではなく、特に季節労働者の確保が容易でない状況では、生産高の維持に直接的な影響を与えるものと考えられます。

将来的な対策としては、主に3つの方向性が重要と考えられます。一つ目は、灌漑技術や温室栽培といった気候変動に対する適応型農業の導入を加速させることです。これにより、安定した生産が期待できるでしょう。二つ目は、労働力不足を解消するための政策支援です。具体的には、移民政策の見直しや農業分野に特化した異業種からの労働力移行支援が必要です。三つ目としては、輸送インフラの整備や効率的な物流システムの確立により、内需および輸出市場への安定供給体制を確保することが鍵となります。

さらに、地域間協力を通じて、アジア太平洋諸国との連携強化を図ることも重要です。共同研究や技術協力、包括的経済圏の枠組みを利用することで、オーストラリア産キャベツの競争力を高めることが可能になります。

結論として、オーストラリアのキャベツ生産量は長期間にわたり変動を続けながらも、関連産業の底力やデータに基づく政策立案によって安定の兆しを見せています。今後は、地政学リスクや気候変動といった課題に柔軟に対応しつつ、国内外の需要を見据えた持続可能な農業政策を展開していくことが重要です。国際連携や国内体制の強化が、結果として安定した供給と高品質なキャベツの確保につながるでしょう。

オーストラリアのキャベツ生産量推移について

オーストラリアの年度別キャベツ生産量一覧

1961年から2024年までのキャベツ生産量、増減率、世界順位を確認できます。

オーストラリアの1961年から2024年までの年度別総人口推移
年度	生産量(トン)	増減率	世界順位
2024年	62,617	-	68位
2024年	62,617	-0.004%	67位
2023年	62,848	-0.296%	62位
2022年	89,262	+0.051%	82位
2021年	84,966	+0.061%	84位
2020年	80,097	-0.006%	85位
2019年	80,619	-0.132%	83位
2018年	92,877	-0.063%	80位
2017年	99,102	+0.133%	79位
2016年	87,500	-0.099%	82位
2015年	97,154	-0.114%	78位
2014年	109,630	+0.1%	76位
2013年	99,700	+0.012%	81位
2012年	98,526	+0.01%	81位
2011年	97,526	+0.012%	83位
2010年	96,343	-0.055%	79位
2009年	101,918	+0.425%	80位
2008年	71,540	-0.321%	89位
2007年	105,430	+0.014%	76位
2006年	104,001	+0.333%	73位
2005年	78,000	+0.013%	83位
2004年	77,000	-0.084%	84位
2003年	84,072	-0.098%	78位
2002年	93,240	-0.067%	76位
2001年	99,908	+0.448%	77位
2000年	69,000	+0.166%	82位
1999年	59,171	-0.056%	90位
1998年	62,714	-0.05%	86位
1997年	66,001	-0.134%	84位
1996年	76,213	+0.002%	82位
1995年	76,051	+0.074%	82位
1994年	70,813	+0.097%	84位
1993年	64,531	-0.146%	85位
1992年	75,539	-0.115%	78位
1991年	85,341	+0.037%	63位
1990年	82,291	-0.02%	60位
1989年	83,955	-0.11%	60位
1988年	94,290	+0.171%	57位
1987年	80,490	-0.029%	62位
1986年	82,923	+0.066%	62位
1985年	77,816	-0.007%	62位
1984年	78,341	-0.023%	62位
1983年	80,205	+0.065%	60位
1982年	75,293	-0.003%	62位
1981年	75,508	-0.031%	62位
1980年	77,938	-0.033%	57位
1979年	80,610	-0.395%	56位
1978年	133,260	+0.643%	55位
1977年	81,090	+0.098%	57位
1976年	73,845	+0.003%	58位
1975年	73,610	-0.132%	55位
1974年	84,765	+0.205%	55位
1973年	70,343	-0.004%	55位
1972年	70,618	-0.068%	55位
1971年	75,762	+0.11%	56位
1970年	68,279	-0.024%	57位
1969年	69,935	-0.056%	56位
1968年	74,069	+0.056%	55位
1967年	70,108	-0.094%	55位
1966年	77,373	+0.101%	54位
1965年	70,244	+0.049%	55位
1964年	66,972	-0.004%	55位
1963年	67,209	+0.054%	55位
1962年	63,755	+0.073%	55位
1961年	59,410	-	56位