オランダのキャベツ生産量推移（1961年～2023年）

オランダのキャベツ生産量は、1961年から2022年の間で変動を繰り返しながらも、長期的には減少傾向にあります。特に1980年代や1990年代前半には30万トンを超える高水準を記録しましたが、最近のデータを見ると、生産量は概ね25万トンを下回る傾向にあります。特に2018年には21万トン台と顕著な減少を見せました。この減少傾向の背景には農業構造の変化や気候条件の影響があると考えられます。

国際連合食糧農業機関（FAO）の最新データを基に分析すると、オランダのキャベツ生産量は、この60年間で大きな変動を経てきました。1960年代から1970年代にかけて25万トンに達する成長を見せ、1986年には33万3千トンというピークを迎えました。しかし、この勢いは1990年代以降次第に落ち着き、2022年のデータでは23万7,460トンとピーク時の70%ほどに過ぎないことが確認されます。

長期にわたる減少傾向は複数の要因に起因していると考えられます。まず、オランダ農業の産業構造の変化が挙げられます。オランダは農業先進国として知られ、効率的な農業技術を用いながらも、多くの農地を経済的に高収益な作物や花卉作物に転換してきました。このため、キャベツのような比較的市場価値が安定しているが高くない作物の生産面積は縮小していると見られます。また、欧州全体における農業政策や国際的な貿易条件も影響を及ぼしています。ヨーロッパの共通農業政策（CAP）や自由貿易協定のもとで、他のEU諸国からのキャベツ輸入が増えたことで、オランダ国内での生産の競争力が低下した可能性があります。

さらに、気候変動と異常気象もキャベツ生産に影響を与えています。キャベツは比較的冷涼な気候を好む作物ですが、近年のオランダでも夏季の高温化や降水量の変動が顕著です。こうした気候条件はキャベツの生育環境に適応しづらい影響を与え、生産量の不安定さを招いていると考えられます。2018年に21万トンと急激に減少した背景にも、気候による収穫不調が含まれる可能性があります。

このような状況を踏まえると、オランダのキャベツ生産における課題と対策が見えてきます。まず、オランダ農業の強みとなる技術革新を活用し、気候変動に対応した品種改良や栽培技術の導入が必要です。たとえば、高温耐性や病害虫耐性を持つキャベツの新種開発や温室農業の拡大が考えられるでしょう。また、農地の利用効率を向上させつつ持続可能な農業に移行するため、政府や国際機関が共同で農業補助金や研究開発投資を拡充するべきです。

さらに、地域間の協力も重要です。オランダはEU加盟国の一員として、隣接国との農業技術やデータ共有を強化することで、効率的な供給体制を築くことができます。また、EU全体で共通の気候適応戦略を策定し、農業生産への影響を最小限に抑えることが期待されます。具体的には、持続可能な水資源管理や土壌改良技術の導入が推奨されます。

地政学的な観点では、キャベツのような農産物は世界的な食糧安全保障に直結しています。特に、ウクライナ危機や新型コロナウイルスの影響でサプライチェーンが脆弱化する中、安定した国内生産の維持は重要です。輸入依存度を抑えつつ国内需給を確保するためには、食糧備蓄や流通戦略の強化が求められます。

総合的に見て、オランダのキャベツ生産量の減少は、国内外の要因が複雑に絡み合った現象です。しかし、オランダの農業技術や地域協力の枠組みを前提に、これを持続可能で競争力の高い産業へと再構築するチャンスとも言えます。農業従事者、政策決定者、そして国際機関が連携して課題に取り組むことで、将来的に安定したキャベツ生産体制を確立することが期待されます。