世界のサツマイモ生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

Food and Agriculture Organization（国際連合食糧農業機関）が公開した1976年度のデータによると、サツマイモの生産量において、中国が圧倒的なトップを占めており、11,070,000トンとされています。続いて、インドネシアが2,381,213トン、ウガンダが2,001,600トンで、これらの国々はサツマイモ生産の主要な生産国としての地位を持っています。一方、日本は9位にランクインし、1,279,000トンの生産量を記録しています。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	中国	アジア	110,700,000
2	インドネシア	アジア	2,381,213
3	ウガンダ	アフリカ	2,001,600
4	中国、台湾 中国省	アジア	1,850,992
5	インド	アジア	1,810,900
6	大韓民国	アジア	1,783,340
7	ベトナム	アジア	1,484,600
8	ブラジル	南アメリカ	1,377,708
9	日本	アジア	1,279,000
10	フィリピン	アジア	829,454
11	バングラデシュ	アジア	790,599
12	ルワンダ	アフリカ	694,372
13	アメリカ合衆国	北アメリカ	602,670
14	タンザニア連合共和国	アフリカ	513,156
15	マダガスカル	アフリカ	472,295
16	パプアニューギニア	オセアニア	422,000
17	ブルンジ	アフリカ	409,100
18	アルゼンチン	南アメリカ	348,000
19	ハイチ	南アメリカ	320,000
20	コンゴ民主共和国	アフリカ	305,800
21	キューバ	南アメリカ	250,000
22	ケニア	アフリカ	235,000
23	スリランカ	アジア	186,429
24	朝鮮民主主義人民共和国	アジア	172,000
25	ペルー	南アメリカ	162,547
26	アンゴラ	アフリカ	161,000
27	カメルーン	アフリカ	140,000
28	パラグアイ	南アメリカ	113,555
29	ナイジェリア	アフリカ	100,000
30	メキシコ	南アメリカ	81,148
31	ドミニカ共和国	南アメリカ	74,918
32	ギニア	アフリカ	70,500
33	エジプト	アフリカ	69,000
34	ポルトガル	ヨーロッパ	67,300
35	ウルグアイ	南アメリカ	60,000
36	ベナン	アフリカ	57,000
37	ニジェール	アフリカ	54,800
38	ラオス人民民主共和国	アジア	47,314
39	ソロモン諸島	オセアニア	46,500
40	スペイン	ヨーロッパ	43,300
41	南アフリカ	アフリカ	41,000
42	モザンビーク	アフリカ	40,000
43	ザンビア	アフリカ	39,000
44	マレーシア	アジア	37,500
45	チャド	アフリカ	32,000
46	ブルキナファソ	アフリカ	27,000
47	イタリア	ヨーロッパ	26,400
48	コートジボワール	アフリカ	22,000
49	カンボジア	アジア	22,000
50	赤道ギニア	アフリカ	19,700
51	ミャンマー	アジア	19,485
52	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	18,600
53	東ティモール	アジア	18,000
54	エクアドル	南アメリカ	16,586
55	ジャマイカ	南アメリカ	16,347
56	マリ	アフリカ	16,000
57	トンガ	オセアニア	15,464
58	リベリア	アフリカ	15,000
59	コモロ	アフリカ	13,400
60	コンゴ	アフリカ	12,350
61	パキスタン	アジア	12,193
62	シエラレオネ	アフリカ	10,500
63	エスワティニ	アフリカ	10,283
64	チリ	南アメリカ	8,000
65	プエルトリコ	南アメリカ	7,938
66	マルティニーク	南アメリカ	6,230
67	ニュージーランド	オセアニア	5,773
68	セネガル	アフリカ	5,200
69	グアドループ	南アメリカ	5,000
70	レユニオン	アフリカ	5,000
71	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	3,942
72	セントビンセントおよびグレナディーン諸島	南アメリカ	3,210
73	ニューカレドニア	オセアニア	3,200
74	ソマリア	アフリカ	3,200
75	バルバドス	南アメリカ	2,874
76	オーストラリア	オセアニア	2,858
77	ギリシャ	ヨーロッパ	2,747
78	トリニダード・トバゴ	南アメリカ	2,600
79	トーゴ	アフリカ	2,000
80	モーリタニア	アフリカ	1,700
81	ジンバブエ	アフリカ	1,298
82	ホンジュラス	南アメリカ	1,200
83	カーボベルデ	アフリカ	1,200
84	セントルシア	南アメリカ	1,180
85	シンガポール	アジア	1,135
86	ガボン	アフリカ	1,000
87	モロッコ	アフリカ	1,000
88	クック諸島	オセアニア	1,000
89	イスラエル	アジア	800
90	中国、香港特別行政区	アジア	742
91	フィジー	オセアニア	650
92	ブルネイ ダルサラーム	アジア	600
93	ドミニカ	南アメリカ	600
94	ニウエ	オセアニア	350
95	グレナダ	南アメリカ	340
96	エルサルバドル	南アメリカ	300
97	バハマ	南アメリカ	290
98	アンティグア・バーブーダ	南アメリカ	193
99	モーリシャス	アフリカ	123
100	スリナム	南アメリカ	120
101	セントクリストファー・ネイビス	南アメリカ	120
102	モルディブ	アジア	25
103	バーレーン	アジア	20
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1976年度のサツマイモ生産量ランキングでは、中国が主要なサツマイモ生産国として際立つ存在であることが確認できます。中国の生産量は1億トンを越え、世界全体のサツマイモ生産量におけるシェアは実に94%に達しています。これに対して、2位のインドネシアは238万トン、3位のウガンダは200万トンという数値であり、両国ともにサツマイモ生産においては閑散としていることがわかります。このような生産量の差は、農業の発展段階や気候条件、農業政策が大きく影響していると考えられます。

サツマイモは、栄養価が高く、特にアフリカやアジアの地域での主食として重要な存在ですが、その生産は地域や国によって大きな差があります。日本は、サツマイモの栽培において伝統的な技術を持ち、高品質の品種を生産する国ですが、全体の生産量では世界の上位に位置している国とは言えません。このため、日本は自給率を高めたり、栽培面積を拡大したりする必要があります。

また、サツマイモ農業の持続可能性についても考慮する必要があります。特に、地域ごとの土地利用や気候変動がその生産に与える影響が懸念されます。これに対処するためには、農業生産と環境保護のバランスを取る新たな政策を策定し、導入することが求められます。たとえば、遺伝子組み換え技術や新しい栽培技術を利用することで、生産性を向上させつつ環境への負荷を軽減する取り組みが考えられます。

さらに、地政学的背景も無視できません。特にアフリカのサツマイモ生産国には、資源の争奪や地域紛争が生産に影響を与えることが予想されます。安定した農業生産を維持するためには巧妙な外交政策が必要であり、地域協力の枠組みを強化することも一つの解決策となるでしょう。

新型コロナウイルスの影響や自然災害、地域間の衝突も、農業に深刻な影響を及ぼしています。従って、リスク管理戦略の構築と併せて、食品供給チェーンの強化を図ることが重要です。これは、サツマイモに限らず、他の農産物にも当てはまります。

1976年度のデータは、サツマイモ生産は国際的に著しい差があることを示しています。国や国際機関は、これらの情報を基に農業政策を見直し、持続可能な生産体制を確立するための具体策を講じる必要があります。地元農家への技術支援の強化や、地域間での知識共有を進めることが、将来的に生産性向上や品質向上につながるでしょう。