世界のサツマイモ生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

1973年度のサツマイモ生産量ランキングによると、中国が圧倒的な生産量を誇り、130,800,000トンを生産しました。次いで、中国の台湾省が3,203,778トン、インドネシアが2,386,760トンと続きます。日本は6位で1,613,100トンの生産量を記録しましたが、他国と比較すると、その生産量には大きな差があります。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	中国	アジア	130,800,000
2	中国、台湾 中国省	アジア	3,203,778
3	インドネシア	アジア	2,386,760
4	ブラジル	南アメリカ	1,828,366
5	大韓民国	アジア	1,668,840
6	日本	アジア	1,613,100
7	インド	アジア	1,431,000
8	ウガンダ	アフリカ	1,231,100
9	ベトナム	アジア	1,179,000
10	バングラデシュ	アジア	691,366
11	フィリピン	アジア	647,646
12	アメリカ合衆国	北アメリカ	551,808
13	アルゼンチン	南アメリカ	473,600
14	ルワンダ	アフリカ	425,700
15	ブルンジ	アフリカ	398,575
16	パプアニューギニア	オセアニア	388,000
17	タンザニア連合共和国	アフリカ	379,944
18	コンゴ民主共和国	アフリカ	285,000
19	ハイチ	南アメリカ	270,000
20	ケニア	アフリカ	260,000
21	マダガスカル	アフリカ	246,355
22	キューバ	南アメリカ	241,000
23	アンゴラ	アフリカ	160,000
24	ペルー	南アメリカ	156,241
25	朝鮮民主主義人民共和国	アジア	150,000
26	カメルーン	アフリカ	144,414
27	ナイジェリア	アフリカ	100,000
28	メキシコ	南アメリカ	96,183
29	スリランカ	アジア	91,379
30	パラグアイ	南アメリカ	88,076
31	ドミニカ共和国	南アメリカ	83,200
32	ウルグアイ	南アメリカ	73,000
33	ギニア	アフリカ	67,875
34	ポルトガル	ヨーロッパ	65,633
35	エジプト	アフリカ	60,000
36	ベナン	アフリカ	53,946
37	マレーシア	アジア	46,000
38	ソロモン諸島	オセアニア	45,000
39	スペイン	ヨーロッパ	42,600
40	モザンビーク	アフリカ	42,000
41	南アフリカ	アフリカ	41,000
42	ザンビア	アフリカ	36,000
43	ラオス人民民主共和国	アジア	34,000
44	ブルキナファソ	アフリカ	27,000
45	マリ	アフリカ	26,000
46	チャド	アフリカ	25,000
47	赤道ギニア	アフリカ	23,000
48	コートジボワール	アフリカ	21,000
49	イタリア	ヨーロッパ	20,820
50	カンボジア	アジア	20,300
51	シエラレオネ	アフリカ	19,300
52	ミャンマー	アジア	16,634
53	ジャマイカ	南アメリカ	16,125
54	ニジェール	アフリカ	15,892
55	トンガ	オセアニア	15,600
56	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	14,700
57	東ティモール	アジア	13,968
58	パキスタン	アジア	13,000
59	コモロ	アフリカ	12,200
60	リベリア	アフリカ	12,000
61	コンゴ	アフリカ	12,000
62	チリ	南アメリカ	8,500
63	ニュージーランド	オセアニア	8,371
64	エクアドル	南アメリカ	8,371
65	セネガル	アフリカ	7,673
66	プエルトリコ	南アメリカ	7,031
67	マルティニーク	南アメリカ	7,000
68	グアドループ	南アメリカ	6,000
69	レユニオン	アフリカ	5,000
70	エスワティニ	アフリカ	4,217
71	バルバドス	南アメリカ	4,178
72	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	3,863
73	オーストラリア	オセアニア	3,114
74	ソマリア	アフリカ	3,100
75	ガボン	アフリカ	3,000
76	ニューカレドニア	オセアニア	3,000
77	シンガポール	アジア	3,000
78	セントビンセントおよびグレナディーン諸島	南アメリカ	2,722
79	トリニダード・トバゴ	南アメリカ	2,540
80	フィジー	オセアニア	2,500
81	ギリシャ	ヨーロッパ	2,263
82	トーゴ	アフリカ	2,000
83	ジンバブエ	アフリカ	1,500
84	中国、香港特別行政区	アジア	1,390
85	クック諸島	オセアニア	1,350
86	セントルシア	南アメリカ	1,065
87	カーボベルデ	アフリカ	1,055
88	モロッコ	アフリカ	1,000
89	ホンジュラス	南アメリカ	910
90	モーリタニア	アフリカ	700
91	ブルネイ ダルサラーム	アジア	600
92	ドミニカ	南アメリカ	550
93	イスラエル	アジア	350
94	ニウエ	オセアニア	350
95	グレナダ	南アメリカ	305
96	エルサルバドル	南アメリカ	280
97	バハマ	南アメリカ	265
98	セントクリストファー・ネイビス	南アメリカ	191
99	モーリシャス	アフリカ	179
100	スリナム	南アメリカ	149
101	アンティグア・バーブーダ	南アメリカ	139
102	モルディブ	アジア	54
103	バーレーン	アジア	20
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国際連合食糧農業機関（FAO）が発表した1973年度のデータによると、サツマイモの世界での生産量は国によって大きく異なることが示されています。特に、中国は全体の生産量の約80％に相当する130,800,000トンを生産しており、この数字は中国の農業政策や技術革新がいかに強力であるかを反映しています。他の国々は中国に比べて生産量が格段に少なく、中国との生産量の差は顕著です。

たとえば、2位の台湾省の生産量は3,203,778トンであり、中国全土の生産量に対しては非常に小さい数字であることがわかります。さらに、インドネシアやブラジルといった国々も、1,000,000トン以上を生産しているにもかかわらず、中国の足元にも及ばない状況です。日本では、1,613,100トンを生産していますが、これも過去の繁栄を考えると今後の生産量維持への課題が見えてきます。

日本はサツマイモ生産において歴史的に重要な国の一つですが、他国、特に中国と比較すると生産量に関しての競争力は低下しています。これは、農業技術の進展や気候変動など外的要因にも影響されている可能性があります。具体的には、気候変動が日本のサツマイモの栽培にどのように影響を与えるかが今後の大きな課題の一つとなります。

また、地域による生産の特色も興味深いです。アフリカ諸国のウガンダやベトナムなど、比較的少ない生産量の国々が存在し、これらの国々では食糧安全保障や栄養状況に対する影響が深刻な問題です。特にウガンダは、サツマイモを重要な栄養源としている地域ですが、気候の不安定さや社会全体の貧困問題が生産に大きな影響を及ぼしています。

同時に、サツマイモは経済的にも重要な作物ですが、中国とアメリカなどの大国では、食料安全保障に加え、農業を通じた環境保護や持続可能な農業生産の重要性も高まっています。生産国としての地政学的リスクが、食料供給に対する安定性に影響を与えるため、各国の協力が求められています。

今後、日本を含むサツマイモ生産国は、国際的な農業技術の進展を取り入れるとともに、農業政策の強化や地域間協力の枠組み作りが必要です。具体的な対策としては、農業分野の革新や新技術の導入を図ることが考えられます。また、農業従事者の高齢化が進む中で、若者を農業に惹きつける仕組みを考えることも急務です。これらの施策が成功すれば、持続可能なサツマイモ生産が実現し、国際的な競争力向上にもつながるでしょう。

結論として、データからはサツマイモ生産における今後の課題が浮かび上がります。特に、中国との競争、気候変動の影響、地域課題への対策など複合的な対応が求められる中で、国としての包括的な政策を確立することが求められています。国際機関と連携し、サツマイモ生産の持続的な発展に向けた具体的なアクションを早急に検討する必要があります。