世界のサツマイモ生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

Food and Agriculture Organization（国際連合食糧農業機関）が発表した1962年度のサツマイモ生産量ランキングによると、中国は80,000,000トンでトップを占め、日本は6,329,600トンで2位に位置しています。インドネシアが3位（3,679,900トン）、台湾中国省が4位（3,079,586トン）と続き、サツマイモの生産は主にアジア地域に集中しています。この年、日本は中国に比べて約1/13の生産量となっています。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	中国	アジア	80,000,000
2	日本	アジア	6,329,600
3	インドネシア	アジア	3,679,900
4	中国、台湾 中国省	アジア	3,079,586
5	ブラジル	南アメリカ	1,447,784
6	大韓民国	アジア	1,151,107
7	ベトナム	アジア	1,133,000
8	インド	アジア	858,000
9	アメリカ合衆国	北アメリカ	777,093
10	フィリピン	アジア	695,467
11	ルワンダ	アフリカ	657,000
12	ウガンダ	アフリカ	550,000
13	ブルンジ	アフリカ	380,000
14	アルゼンチン	南アメリカ	364,800
15	バングラデシュ	アジア	350,000
16	パプアニューギニア	オセアニア	296,000
17	コンゴ民主共和国	アフリカ	295,000
18	マダガスカル	アフリカ	290,000
19	タンザニア連合共和国	アフリカ	210,000
20	キューバ	南アメリカ	201,200
21	ハイチ	南アメリカ	190,000
22	ナイジェリア	アフリカ	154,000
23	ケニア	アフリカ	150,000
24	ペルー	南アメリカ	145,720
25	朝鮮民主主義人民共和国	アジア	114,000
26	カメルーン	アフリカ	110,000
27	スペイン	ヨーロッパ	107,558
28	メキシコ	南アメリカ	102,793
29	マレーシア	アジア	100,000
30	アンゴラ	アフリカ	100,000
31	ギニア	アフリカ	87,000
32	エジプト	アフリカ	77,423
33	ドミニカ共和国	南アメリカ	76,500
34	パラグアイ	南アメリカ	70,000
35	ベナン	アフリカ	60,979
36	ウルグアイ	南アメリカ	56,129
37	ポルトガル	ヨーロッパ	50,000
38	チャド	アフリカ	50,000
39	南アフリカ	アフリカ	44,000
40	スリランカ	アジア	42,874
41	ソロモン諸島	オセアニア	39,600
42	ブルキナファソ	アフリカ	32,400
43	モザンビーク	アフリカ	31,000
44	ニジェール	アフリカ	30,139
45	マリ	アフリカ	30,000
46	イタリア	ヨーロッパ	29,150
47	中国、香港特別行政区	アジア	28,670
48	カンボジア	アジア	26,500
49	赤道ギニア	アフリカ	25,000
50	ザンビア	アフリカ	24,000
51	エクアドル	南アメリカ	22,595
52	コートジボワール	アフリカ	18,000
53	セネガル	アフリカ	16,000
54	東ティモール	アジア	15,000
55	トンガ	オセアニア	13,600
56	プエルトリコ	南アメリカ	12,837
57	バルバドス	南アメリカ	12,000
58	グアドループ	南アメリカ	11,700
59	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	11,000
60	シエラレオネ	アフリカ	8,941
61	ジャマイカ	南アメリカ	8,165
62	ラオス人民民主共和国	アジア	8,000
63	チリ	南アメリカ	8,000
64	リベリア	アフリカ	8,000
65	エスワティニ	アフリカ	7,600
66	パキスタン	アジア	7,500
67	カーボベルデ	アフリカ	7,500
68	コモロ	アフリカ	7,000
69	コンゴ	アフリカ	7,000
70	ミャンマー	アジア	4,950
71	セントビンセントおよびグレナディーン諸島	南アメリカ	4,536
72	シンガポール	アジア	4,501
73	トーゴ	アフリカ	4,000
74	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	3,935
75	マルティニーク	南アメリカ	3,500
76	ニュージーランド	オセアニア	3,278
77	レユニオン	アフリカ	3,000
78	ニューカレドニア	オセアニア	3,000
79	ガボン	アフリカ	2,000
80	ソマリア	アフリカ	2,000
81	クック諸島	オセアニア	1,900
82	モーリタニア	アフリカ	1,900
83	ギリシャ	ヨーロッパ	1,869
84	オーストラリア	オセアニア	1,753
85	フィジー	オセアニア	1,500
86	ブルネイ ダルサラーム	アジア	1,089
87	トリニダード・トバゴ	南アメリカ	865
88	ホンジュラス	南アメリカ	780
89	セントルシア	南アメリカ	770
90	モーリシャス	アフリカ	587
91	ジンバブエ	アフリカ	555
92	モロッコ	アフリカ	500
93	ドミニカ	南アメリカ	500
94	スリナム	南アメリカ	474
95	グレナダ	南アメリカ	420
96	ニウエ	オセアニア	380
97	イスラエル	アジア	300
98	エルサルバドル	南アメリカ	220
99	バハマ	南アメリカ	160
100	アンティグア・バーブーダ	南アメリカ	108
101	セントクリストファー・ネイビス	南アメリカ	80
102	バーレーン	アジア	20
103	モルディブ	アジア	7
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1962年度のサツマイモ生産量データは、主に食料安全保障や農業政策の観点から重要な意味を持っています。中国は突出した生産量を誇り、全体の大部分を占めています。日本は次点であり、サツマイモが国民の食文化に深く根付いていることを示しています。サツマイモは多様な料理に使用され、栄養価が高いため、当地の食糧政策にも大きな影響を与えてきました。それに対し、インドネシアや台湾も一定の生産量を示しており、アジアがサツマイモの主要生産地域であることが明らかとなっています。

他の国々と比較すると、日本が中国に対して大きな差があることがわかります。生産量は中国の約1/13に過ぎないため、日本の生産体制や農業政策の見直しが必要です。インドネシアや台湾も追随する形で生産量が高く、今後の競争が予想されます。特にアジア地域では栄養価の高い作物としてサツマイモの需要が高まっていますが、この傾向に対応するためには、農業技術の向上や品種改良が求められるでしょう。

地域ごとに見ると、アジアはサツマイモ生産の中心です。しかし、アフリカ地域においても生産が行われており、ルワンダやウガンダなどが名前を挙げられます。これらの国々では、農業が国民の生計に密接に関連しており、それゆえに生産効率の向上や市場へのアクセスが重要な課題となっています。地域の状況に応じて、国際支援や地域間協力の具体的な枠組みを構築する必要があります。

地政学的な観点から見ると、アジアの食料自給率の向上は、今後の資源の取り合いや環境問題に寄与する可能性があります。食料の供給保障は、地域の安定を図る上で大きな役割を果たすでしょう。今後進行する気候変動は、農作物生産に直接的な影響を与えるため、適切な技術や施策が求められます。

1980年代以降、サツマイモの生産に影響を及ぼす可能性のある要因として、新型コロナウイルス感染症や自然災害、地域衝突などが挙げられます。これらの要因にどう対処するかが、今後の農業政策の焦点になるでしょう。

今後、日本及び国際機関が着手すべきと考えられる対策には、農業技術の革新や支援、地域間協力の強化があります。特に、サツマイモを活用した農業の発展を支持し、アジア全体での健康促進と効率的な食料生産を目指す必要があります。

結論として、1962年度のサツマイモ生産量データは、アジア地域における食糧生産の重要性を浮き彫りにしています。今後、この種のデータを活かし、持続可能な農業施策や国際協力の枠を強化することが求められています。食料管理の視点から、各国が互いに協力し、安定した供給を確保しつつ、持続可能な発展を目指すことが鍵となるでしょう。