世界のサツマイモ生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

1961年度のサツマイモ生産量ランキングによると、中国が圧倒的な生産量で74,020,000トンを記録し1位となりました。日本は6,490,900トンで2位、中国の台湾省が3位、インドネシアが4位と続きます。全体のトレンドとして、アジア地域が主にサツマイモの生産を担っていることが浮き彫りになりましたが、他の地域でも生産が行われています。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	中国	アジア	74,020,000
2	日本	アジア	6,490,900
3	中国、台湾 中国省	アジア	3,233,563
4	インドネシア	アジア	2,463,700
5	ブラジル	南アメリカ	1,355,738
6	インド	アジア	1,261,000
7	ベトナム	アジア	1,226,000
8	大韓民国	アジア	938,398
9	フィリピン	アジア	738,520
10	アメリカ合衆国	北アメリカ	654,483
11	ウガンダ	アフリカ	495,000
12	ルワンダ	アフリカ	452,000
13	アルゼンチン	南アメリカ	388,200
14	ブルンジ	アフリカ	380,000
15	バングラデシュ	アジア	330,000
16	マダガスカル	アフリカ	303,000
17	コンゴ民主共和国	アフリカ	299,456
18	パプアニューギニア	オセアニア	295,000
19	タンザニア連合共和国	アフリカ	215,000
20	ハイチ	南アメリカ	180,000
21	ナイジェリア	アフリカ	149,000
22	ペルー	南アメリカ	144,820
23	キューバ	南アメリカ	142,000
24	ケニア	アフリカ	140,000
25	カメルーン	アフリカ	121,000
26	スペイン	ヨーロッパ	113,915
27	朝鮮民主主義人民共和国	アジア	110,000
28	マレーシア	アジア	100,000
29	メキシコ	南アメリカ	92,111
30	アンゴラ	アフリカ	90,000
31	エジプト	アフリカ	87,544
32	ウルグアイ	南アメリカ	86,571
33	ギニア	アフリカ	83,000
34	パラグアイ	南アメリカ	72,000
35	ドミニカ共和国	南アメリカ	71,800
36	スリランカ	アジア	58,323
37	ポルトガル	ヨーロッパ	50,000
38	チャド	アフリカ	48,000
39	南アフリカ	アフリカ	41,000
40	ソロモン諸島	オセアニア	38,600
41	中国、香港特別行政区	アジア	34,876
42	ブルキナファソ	アフリカ	32,400
43	モザンビーク	アフリカ	31,000
44	マリ	アフリカ	30,000
45	ベナン	アフリカ	28,883
46	ニジェール	アフリカ	27,384
47	イタリア	ヨーロッパ	27,260
48	カンボジア	アジア	27,000
49	赤道ギニア	アフリカ	25,000
50	エクアドル	南アメリカ	22,020
51	ザンビア	アフリカ	20,000
52	コートジボワール	アフリカ	17,000
53	セネガル	アフリカ	16,052
54	東ティモール	アジア	15,000
55	トンガ	オセアニア	13,500
56	プエルトリコ	南アメリカ	13,154
57	グアドループ	南アメリカ	11,700
58	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	10,200
59	バルバドス	南アメリカ	9,078
60	シエラレオネ	アフリカ	8,992
61	ジャマイカ	南アメリカ	8,797
62	リベリア	アフリカ	8,000
63	ラオス人民民主共和国	アジア	7,000
64	チリ	南アメリカ	7,000
65	コモロ	アフリカ	7,000
66	パキスタン	アジア	7,000
67	エスワティニ	アフリカ	6,895
68	カーボベルデ	アフリカ	6,500
69	コンゴ	アフリカ	6,000
70	トーゴ	アフリカ	5,000
71	セントビンセントおよびグレナディーン諸島	南アメリカ	4,536
72	ミャンマー	アジア	4,450
73	シンガポール	アジア	4,034
74	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	3,786
75	マルティニーク	南アメリカ	3,500
76	レユニオン	アフリカ	3,000
77	ニューカレドニア	オセアニア	3,000
78	ニュージーランド	オセアニア	2,840
79	ガボン	アフリカ	2,000
80	クック諸島	オセアニア	2,000
81	ソマリア	アフリカ	2,000
82	ギリシャ	ヨーロッパ	1,945
83	モーリタニア	アフリカ	1,800
84	フィジー	オセアニア	1,500
85	オーストラリア	オセアニア	1,485
86	ブルネイ ダルサラーム	アジア	1,064
87	ジンバブエ	アフリカ	795
88	ホンジュラス	南アメリカ	772
89	セントルシア	南アメリカ	760
90	モーリシャス	アフリカ	670
91	トリニダード・トバゴ	南アメリカ	580
92	モロッコ	アフリカ	500
93	ドミニカ	南アメリカ	500
94	ニウエ	オセアニア	450
95	グレナダ	南アメリカ	410
96	スリナム	南アメリカ	376
97	エルサルバドル	南アメリカ	220
98	イスラエル	アジア	200
99	バハマ	南アメリカ	140
100	アンティグア・バーブーダ	南アメリカ	106
101	セントクリストファー・ネイビス	南アメリカ	80
102	バーレーン	アジア	20
103	モルディブ	アジア	7
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中国が1961年度にサツマイモの生産量で圧倒的なリーダーであることは、世界の農業構造を示す重要なデータです。中国の生産量は74,020,000トンに達し、これは世界全体のサツマイモ生産量の約60%に相当します。この背景には、中国の気候と土壌条件がサツマイモの栽培に適していること、ならびに大規模な農業政策や効率的な生産技術の導入があると考えられます。

日本は、6,490,900トンの生産量で2位に位置しています。日本のサツマイモは主に品種改良が進んでおり、甘みや栄養価が高いため、国内外で人気があります。ただし、日本の生産規模は中国に比べるとかなり小さいため、今後の国際競争力を向上させるための対策が求められます。たとえば、国内での需要を超える生産を目指すために、輸出戦略を強化することが考えられます。

他国を見ると、インドネシア（2,463,700トン）やインド（1,261,000トン）なども一定の生産量を誇っており、将来的には新興国が競争力を持つ可能性があります。一方で、サツマイモは栄養価が高く、環境適応性もある作物であるため、食料安全保障の観点から各国の政策形成には重要な意味があります。

地域別に見ると、アジアが主役である一方、アフリカやアメリカでも一定の生産が行われています。特にアフリカでは、気候変動や農業資源の限界が課題となっており、サツマイモの生産が持つポテンシャルを十分に引き出すためには、農業技術や管理手法の向上が急務です。

地政学的な視点では、サツマイモは多くの国にとって重要な食料資源です。特にアジアやアフリカでは、人口増加に伴って食糧需要が高まっていますので、安定的な供給戦略が求められます。将来の紛争リスクや資源争奪に影響を与える可能性があるため、国際的な協力やパートナーシップの強化が必要です。

未来への具体的な示唆としては、生産技術の革新や地域間の協力体制の整備が挙げられます。これにより、各国のサツマイモ生産者が集中的に知見を交換し、持続可能な農業を実現することが期待されます。また、環境への配慮を忘れずに、気候変動に強い品種開発や農業手法の導入を進めることが急務です。

新型コロナウイルスの影響を受け、食糧供給チェーンが途絶えるケースも見られました。したがって、国際的な流通網の健全化や災害への耐性を強化するための施策が必要です。

結論として、1961年度のサツマイモ生産量ランキングは、地域ごとの強みや課題を明らかにしました。特に中国と日本の生産量の違いは、今後の農業政策において重要な示唆を与えます。国や国際機関は、持続可能な農業を進め、安定した食糧供給が実現されるよう努めるべきです。