世界の豚飼育数ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

国際連合食糧農業機関（FAO）の1972年度データによると、豚の飼育数ランキングで世界のトップは中国（2億5,035万頭）、次いでアメリカ合衆国（6,241万2,000頭）、3位はブラジル（3,210万頭）でした。日本は7位で、約716万2,000頭を飼育していました。全体的に、アジア地域と北アメリカ地域が主要な豚飼育国の上位を占めており、中国が世界で圧倒的なシェアを持っています。

順位	国名	地域	飼育数(頭)
1	中国	アジア	250,350,000
2	アメリカ合衆国	北アメリカ	62,412,000
3	ブラジル	南アメリカ	32,100,000
4	ドイツ	ヨーロッパ	29,980,096
5	ポーランド	ヨーロッパ	17,346,800
6	フランス	ヨーロッパ	11,385,900
7	メキシコ	南アメリカ	11,372,100
8	ベトナム	アジア	10,003,900
9	デンマーク	ヨーロッパ	8,928,639
10	イギリス	ヨーロッパ	8,626,783
11	イタリア	ヨーロッパ	8,195,880
12	フィリピン	アジア	7,742,300
13	ルーマニア	ヨーロッパ	7,741,700
14	ハンガリー	ヨーロッパ	7,594,000
15	カナダ	北アメリカ	7,413,000
16	スペイン	ヨーロッパ	7,177,994
17	日本	アジア	7,162,000
18	インド	アジア	6,896,000
19	オランダ	ヨーロッパ	6,232,782
20	アルゼンチン	南アメリカ	4,500,000
21	タイ	アジア	3,982,133
22	インドネシア	アジア	3,350,000
23	オーストラリア	オセアニア	3,198,683
24	オーストリア	ヨーロッパ	3,091,174
25	中国、台湾 中国省	アジア	3,078,548
26	ブルガリア	ヨーロッパ	2,806,052
27	スウェーデン	ヨーロッパ	2,508,800
28	朝鮮民主主義人民共和国	アジア	2,500,000
29	ペルー	南アメリカ	2,074,600
30	エクアドル	南アメリカ	2,047,000
31	ポルトガル	ヨーロッパ	2,045,550
32	スイス	ヨーロッパ	1,878,900
33	ハイチ	南アメリカ	1,800,000
34	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	1,767,077
35	ミャンマー	アジア	1,603,226
36	大韓民国	アジア	1,594,718
37	コロンビア	南アメリカ	1,540,000
38	キューバ	南アメリカ	1,450,000
39	南アフリカ	アフリカ	1,252,000
40	アイルランド	ヨーロッパ	1,144,000
41	シンガポール	アジア	1,140,000
42	カンボジア	アジア	1,100,000
43	フィンランド	ヨーロッパ	1,092,600
44	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	1,000,000
45	マレーシア	アジア	977,826
46	チリ	南アメリカ	966,015
47	グアテマラ	南アメリカ	880,720
48	ナイジェリア	アフリカ	878,000
49	ラオス人民民主共和国	アジア	850,000
50	ホンジュラス	南アメリカ	824,163
51	マダガスカル	アフリカ	771,568
52	ドミニカ共和国	南アメリカ	760,000
53	パプアニューギニア	オセアニア	740,000
54	ノルウェー	ヨーロッパ	737,467
55	コンゴ民主共和国	アフリカ	643,100
56	パラグアイ	南アメリカ	617,500
57	ニカラグア	南アメリカ	580,000
58	中国、香港特別行政区	アジア	533,890
59	カメルーン	アフリカ	530,000
60	ギリシャ	ヨーロッパ	504,502
61	ニュージーランド	オセアニア	476,989
62	エルサルバドル	南アメリカ	448,450
63	ウルグアイ	南アメリカ	355,000
64	アンゴラ	アフリカ	350,000
65	ベナン	アフリカ	347,700
66	ネパール	アジア	300,000
67	ガーナ	アフリカ	280,000
68	東ティモール	アジア	235,237
69	コスタリカ	南アメリカ	225,000
70	トーゴ	アフリカ	218,797
71	プエルトリコ	南アメリカ	210,401
72	ジャマイカ	南アメリカ	200,000
73	コートジボワール	アフリカ	190,000
74	セネガル	アフリカ	182,000
75	ジンバブエ	アフリカ	180,000
76	ギニアビサウ	アフリカ	179,000
77	マラウイ	アフリカ	172,441
78	モザンビーク	アフリカ	164,375
79	パナマ	南アメリカ	158,900
80	ブルキナファソ	アフリカ	150,000
81	ザンビア	アフリカ	133,930
82	タンザニア連合共和国	アフリカ	125,200
83	アルバニア	ヨーロッパ	116,700
84	キプロス	アジア	112,500
85	ガボン	アフリカ	112,000
86	スリランカ	アジア	102,180
87	中央アフリカ共和国	アフリカ	97,000
88	ガイアナ	南アメリカ	90,000
89	ウガンダ	アフリカ	88,200
90	リベリア	アフリカ	84,000
91	イスラエル	アジア	83,600
92	レユニオン	アフリカ	74,336
93	レソト	アフリカ	73,000
94	ケニア	アフリカ	62,000
95	ルワンダ	アフリカ	60,003
96	バヌアツ	オセアニア	60,000
97	ブータン	アジア	51,500
98	トリニダード・トバゴ	南アメリカ	45,000
99	イラン（イスラム共和国）	アジア	44,000
100	サモア	オセアニア	44,000
101	フィジー	オセアニア	44,000
102	コンゴ	アフリカ	37,000
103	ソロモン諸島	オセアニア	36,000
104	マルティニーク	南アメリカ	35,000
105	トンガ	オセアニア	32,003
106	バルバドス	南アメリカ	32,000
107	モロッコ	アフリカ	30,800
108	カーボベルデ	アフリカ	28,000
109	ギニア	アフリカ	26,098
110	マリ	アフリカ	25,000
111	ニジェール	アフリカ	25,000
112	ブルンジ	アフリカ	24,093
113	マルタ	ヨーロッパ	24,000
114	グアドループ	南アメリカ	22,000
115	ニューカレドニア	オセアニア	22,000
116	ナミビア	アフリカ	20,000
117	レバノン	アジア	18,396
118	ベリーズ	南アメリカ	18,000
119	トルコ	アジア	18,000
120	シエラレオネ	アフリカ	18,000
121	フランス領ポリネシア	オセアニア	16,300
122	ボツワナ	アフリカ	15,301
123	エスワティニ	アフリカ	14,493
124	エジプト	アフリカ	14,000
125	スリナム	南アメリカ	13,338
126	ブルネイ ダルサラーム	アジア	12,100
127	モンゴル	アジア	11,200
128	キリバス	オセアニア	10,000
129	セーシェル	アフリカ	10,000
130	セントルシア	南アメリカ	9,000
131	バハマ	南アメリカ	8,500
132	ガンビア	アフリカ	8,100
133	ドミニカ	南アメリカ	7,400
134	ソマリア	アフリカ	7,000
135	クック諸島	オセアニア	6,000
136	チャド	アフリカ	6,000
137	ツバル	オセアニア	5,500
138	フランス領ギアナ	南アメリカ	5,000
139	モーリシャス	アフリカ	5,000
140	アイスランド	ヨーロッパ	4,802
141	セントビンセントおよびグレナディーン諸島	南アメリカ	4,300
142	赤道ギニア	アフリカ	4,200
143	アルジェリア	アフリカ	4,000
144	アンティグア・バーブーダ	南アメリカ	3,700
145	チュニジア	アフリカ	3,000
146	サントメ・プリンシペ	アフリカ	2,662
147	グレナダ	南アメリカ	2,600
148	セントクリストファー・ネイビス	南アメリカ	1,680
149	ニウエ	オセアニア	1,572
150	ナウル	オセアニア	1,500
151	トケラウ	オセアニア	900
152	シリア・アラブ共和国	アジア	395
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このデータは、各国が豚という家畜をどれほど活用し、農業や食料供給、さらには地域経済においてどのような役割を担っているかを示す重要な指標です。1972年当時、中国が世界全体の豚飼育数の圧倒的なシェアを占めており、2位のアメリカ合衆国を約4倍以上上回っています。この優位性は、中国国内で豚肉が主な動物性タンパク質供給源として文化的・経済的に不可欠であることを反映しています。同時に、中国は広大な農地を活用して家畜飼料を供給する能力も備えています。

一方、アメリカ合衆国は工業的な養豚業が大規模に発達し、効率的な生産が進んでいます。これは、グローバル市場向けの豚肉輸出を支える重要な生産体制を形成していることを示しています。3位のブラジルは当時、豚肉の国内需要が増加する中で飼育規模を拡大し始めた段階にありました。

欧州では、ドイツが4位に入り他のヨーロッパ諸国を上回っており、農業大国としての立場を表しています。その他の欧州諸国でも、古くからの農業技術を基盤に安定的な飼育が行われています。しかし、日本は世界全体での上位には位置するものの、地理的制約や耕作面積の狭さから、限られた資源の中で効率的な飼育を行っている状況がうかがえます。

アジア全体としては、中国に続いてベトナムが8位、フィリピンが12位などと上位に名を連ねています。この事実は、アジア地域における豚肉需要の高さだけでなく、農村地帯での小規模家畜飼育が依然として重要な役割を果たしていることを示しています。

一方で、豚飼育数の少ない地域では、例えば北アフリカや中東地域での飼育が文化的や宗教的背景から制限されていることが挙げられます。この要素が、地域ごとの家畜飼育数に大きな違いをもたらしていると考えられます。

1972年時点の状況から考えると、将来的な課題として、豚飼育の持続可能性が挙げられます。豚肉の消費が増加する一方で、飼育に必要な水や穀物などの資源の確保は気候変動と人口増加の影響でより難しくなる可能性があります。また、不十分な衛生管理が疫病拡大のリスクを高めるため、家畜衛生の改善も重要です。具体的には、地域間協力を通じた飼料効率の改善や、疾病管理プログラムの国際的な導入が提案されます。

さらに、地政学的リスクとして、特定の地域での紛争や貿易摩擦が豚肉流通網に影響を与える可能性があります。例えば、中国と諸外国との経済関係が緊張状態にある中で、飼育や流通の多極化が進めば、予期せぬ供給不足を招くリスクが懸念されます。

結論として、世界全体の豚飼育業界は各国ごとの独自の背景と需要に基づいて構築されています。しかし、近代化、資源の有効活用、国境を越えた協力体制などが今後ますます重要になると考えられます。国際機関や各国政府は、環境負荷を軽減しつつ、持続可能な家畜生産を促進する枠組みを策定することが求められるでしょう。