世界の豚飼育数ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

1961年の豚飼育数ランキングによると、中国が圧倒的な首位で82,270,000頭、次いでアメリカが55,560,000頭、ブラジルが25,579,856頭と続いています。これら3か国が突出した数値を示し、全世界の需要と供給に大きな影響を及ぼしています。一方、日本は23位で2,784,000頭を記録しており、アジアでは中国、ベトナム、インドに次ぐ順位です。豚の飼育数が特に多い国々は、それぞれの食文化に根ざす需要や農業生産システム、また経済規模が反映されていると考えられます。

順位	国名	地域	飼育数(頭)
1	中国	アジア	82,270,000
2	アメリカ合衆国	北アメリカ	55,560,000
3	ブラジル	南アメリカ	25,579,856
4	ドイツ	ヨーロッパ	24,102,592
5	ポーランド	ヨーロッパ	13,434,000
6	フランス	ヨーロッパ	8,603,000
7	ベトナム	アジア	7,165,200
8	デンマーク	ヨーロッパ	7,095,381
9	イギリス	ヨーロッパ	6,052,190
10	スペイン	ヨーロッパ	6,032,000
11	メキシコ	南アメリカ	5,988,000
12	ハンガリー	ヨーロッパ	5,921,000
13	インド	アジア	5,176,000
14	フィリピン	アジア	5,142,000
15	カナダ	北アメリカ	5,001,000
16	イタリア	ヨーロッパ	4,335,400
17	ルーマニア	ヨーロッパ	4,300,000
18	アルゼンチン	南アメリカ	3,787,000
19	タイ	アジア	3,286,460
20	中国、台湾 中国省	アジア	3,164,571
21	オーストリア	ヨーロッパ	2,989,623
22	オランダ	ヨーロッパ	2,860,269
23	日本	アジア	2,784,000
24	インドネシア	アジア	2,686,733
25	ブルガリア	ヨーロッパ	2,553,380
26	スウェーデン	ヨーロッパ	2,048,000
27	コロンビア	南アメリカ	1,795,000
28	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	1,750,000
29	オーストラリア	オセアニア	1,615,303
30	ペルー	南アメリカ	1,540,000
31	ポルトガル	ヨーロッパ	1,527,000
32	南アフリカ	アフリカ	1,492,000
33	エクアドル	南アメリカ	1,340,000
34	スイス	ヨーロッパ	1,335,000
35	大韓民国	アジア	1,255,680
36	ハイチ	南アメリカ	1,240,000
37	朝鮮民主主義人民共和国	アジア	1,123,000
38	キューバ	南アメリカ	1,100,000
39	アイルランド	ヨーロッパ	944,400
40	チリ	南アメリカ	927,100
41	シンガポール	アジア	900,000
42	マレーシア	アジア	802,179
43	ホンジュラス	南アメリカ	733,185
44	ドミニカ共和国	南アメリカ	710,000
45	ニュージーランド	オセアニア	655,432
46	ミャンマー	アジア	652,241
47	ナイジェリア	アフリカ	640,000
48	ギリシャ	ヨーロッパ	628,000
49	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	619,000
50	カンボジア	アジア	616,147
51	パプアニューギニア	オセアニア	600,000
52	ラオス人民民主共和国	アジア	600,000
53	パラグアイ	南アメリカ	575,355
54	ノルウェー	ヨーロッパ	534,100
55	フィンランド	ヨーロッパ	534,000
56	グアテマラ	南アメリカ	529,000
57	コンゴ民主共和国	アフリカ	450,000
58	マダガスカル	アフリカ	450,000
59	エルサルバドル	南アメリカ	384,700
60	ウルグアイ	南アメリカ	383,357
61	ニカラグア	南アメリカ	377,400
62	アンゴラ	アフリカ	296,850
63	カメルーン	アフリカ	254,000
64	ベナン	アフリカ	240,209
65	パナマ	南アメリカ	222,289
66	東ティモール	アジア	216,921
67	中国、香港特別行政区	アジア	184,000
68	ネパール	アジア	180,000
69	トーゴ	アフリカ	177,005
70	ギニアビサウ	アフリカ	167,000
71	プエルトリコ	南アメリカ	163,411
72	ガーナ	アフリカ	145,000
73	モザンビーク	アフリカ	140,000
74	コスタリカ	南アメリカ	137,000
75	アルバニア	ヨーロッパ	130,400
76	ジャマイカ	南アメリカ	127,580
77	ジンバブエ	アフリカ	112,000
78	マラウイ	アフリカ	100,479
79	タンザニア連合共和国	アフリカ	93,000
80	ブルキナファソ	アフリカ	93,000
81	ガボン	アフリカ	80,000
82	コートジボワール	アフリカ	78,600
83	ザンビア	アフリカ	76,000
84	レユニオン	アフリカ	64,000
85	リベリア	アフリカ	60,000
86	スリランカ	アジア	58,237
87	ケニア	アフリカ	58,000
88	イラン（イスラム共和国）	アジア	55,000
89	モロッコ	アフリカ	55,000
90	レソト	アフリカ	54,400
91	バヌアツ	オセアニア	52,600
92	ルワンダ	アフリカ	52,000
93	イスラエル	アジア	50,700
94	ブータン	アジア	44,000
95	マルティニーク	南アメリカ	40,000
96	ガイアナ	南アメリカ	37,000
97	グアドループ	南アメリカ	33,000
98	セネガル	アフリカ	31,000
99	サモア	オセアニア	30,067
100	トリニダード・トバゴ	南アメリカ	29,000
101	キプロス	アジア	26,400
102	コンゴ	アフリカ	26,000
103	バルバドス	南アメリカ	25,000
104	フィジー	オセアニア	21,000
105	中央アフリカ共和国	アフリカ	20,000
106	ソロモン諸島	オセアニア	19,000
107	トンガ	オセアニア	18,227
108	ニューカレドニア	オセアニア	18,000
109	ナミビア	アフリカ	16,765
110	マルタ	ヨーロッパ	16,392
111	ウガンダ	アフリカ	16,000
112	エジプト	アフリカ	14,000
113	ベリーズ	南アメリカ	14,000
114	ギニア	アフリカ	13,700
115	セントルシア	南アメリカ	13,500
116	エスワティニ	アフリカ	11,581
117	クック諸島	オセアニア	11,000
118	バハマ	南アメリカ	10,300
119	トルコ	アジア	10,086
120	モンゴル	アジア	10,000
121	シエラレオネ	アフリカ	10,000
122	カーボベルデ	アフリカ	9,459
123	マリ	アフリカ	9,120
124	キリバス	オセアニア	9,000
125	ニジェール	アフリカ	9,000
126	ドミニカ	南アメリカ	8,700
127	フランス領ポリネシア	オセアニア	8,225
128	スリナム	南アメリカ	7,712
129	レバノン	アジア	7,500
130	ブルネイ ダルサラーム	アジア	6,758
131	フランス領ギアナ	南アメリカ	6,000
132	ツバル	オセアニア	5,500
133	ボツワナ	アフリカ	5,400
134	チャド	アフリカ	5,000
135	サントメ・プリンシペ	アフリカ	4,808
136	モーリシャス	アフリカ	4,521
137	ブルンジ	アフリカ	4,400
138	セントビンセントおよびグレナディーン諸島	南アメリカ	4,000
139	チュニジア	アフリカ	3,000
140	ガンビア	アフリカ	3,000
141	アルジェリア	アフリカ	3,000
142	ソマリア	アフリカ	2,800
143	グレナダ	南アメリカ	2,600
144	赤道ギニア	アフリカ	2,400
145	アンティグア・バーブーダ	南アメリカ	2,350
146	セーシェル	アフリカ	2,328
147	セントクリストファー・ネイビス	南アメリカ	2,100
148	ニウエ	オセアニア	1,200
149	アイスランド	ヨーロッパ	1,198
150	ナウル	オセアニア	1,025
151	トケラウ	オセアニア	300
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1961年の豚飼育数ランキングは、世界各地における豚肉需要の分布を通じて、食文化や経済発展の度合いを浮き彫りにしています。中国が82,270,000頭という圧倒的な数値で1位を占めており、世界全体での豚飼育の中心地となっています。この数値は、中国における豚肉中心の食文化や巨大な人口による高い国内需要を反映しており、農業および食料供給面での強力な基盤が支えています。2位のアメリカ（55,560,000頭）では、効率的な畜産業とインフラによる輸出の拡大が、これほどの飼育数を可能にしています。3位のブラジル（25,579,856頭）は、近年台頭する農業大国としての地位が示されています。

ヨーロッパの国々の中では、ドイツ（24,102,592頭）が4位に入り、ポーランド、フランス、デンマークと続いています。これらの国々では、豚肉の消費が伝統的に多く、また輸出を前提とした大量生産が行われています。アジアでは、中国が圧倒的な首位ですが、7位のベトナムや13位のインドが特筆されるべき存在です。特にベトナムにおいては、小規模な農家による家畜飼育が大きな割合を占め、インドでは食文化上豚肉の需要が限定的である中で一定の飼育数を維持しています。

日本は23位で2,784,000頭を記録しました。日本の豚飼育は多くが国内消費向けであり、高密度都市社会における飼育環境の制限が影響しています。また、土地不足や生産コストの高さも、日本における豚飼育の大規模化を妨げる要因となっています。

地政学的には、各国の豚飼育数は経済的発展の度合いや食文化の違いだけでなく、自然災害や疫病の影響を受けやすいことも忘れてはなりません。たとえば、21世紀に入ると、アフリカ豚熱（ASF）などの疫病が東アジアを中心に大きな被害を及ぼし、一部国では飼育数の減少や貿易の混乱も引き起こされました。それだけでなく、地政学的リスクや紛争が豚肉生産と輸出に影響を与える可能性もあり、特に北朝鮮や一部の紛争地域では豚の飼育が制限されています。

将来的には、世界全体で持続可能な豚飼育の方法を開発・普及させることが重要です。具体的には、高密度飼育における衛生環境の改善や、省資源型技術の導入により、環境負荷を減らしながら生産性を向上させる取り組みが必要です。また、途上国における小規模農家の支援を強化し、効率的かつ経済的な飼育を実現する政策が求められます。

さらに、疫病対策として国際的な協力体制を確立し、感染拡大を食い止めることが課題です。例えば、国境を越えた情報共有と適切なワクチンの配布が効果を発揮するでしょう。そして、気候変動の影響を受ける地域においては、適応型の農業政策を策定し、持続可能な地元資源の利用を促進することが必要です。これらの取り組みにより、豚飼育を含む農業存続の安定化が期待されます。

このランキングは、単なる統計以上の意味を持ち、食料安全保障や地域経済の発展、さらには国際的な協力の必要性を考えるきっかけを提供しています。農業分野をさらに発展させるような政策立案や技術革新が、将来の持続可能な世界を支える鍵となるでしょう。