世界の豚飼育数ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

1979年の豚飼育数ランキングにおいて、中国が統計的にも圧倒的な1位を占め、30億頭以上の豚を飼育していたことが確認されます。この数値は2位のアメリカ（6,035万頭）や3位のブラジル（3,569万頭）をはるかに凌駕しており、他国との差異が顕著です。日本は11位にランクインし、9,491,000頭を飼育していました。また、飼育数は温暖で農業が盛んな地域で多い傾向が見られ、地球規模での分布にも興味深い特徴が見られます。

順位	国名	地域	飼育数(頭)
1	中国	アジア	301,285,120
2	アメリカ合衆国	北アメリカ	60,356,000
3	ブラジル	南アメリカ	35,695,008
4	ドイツ	ヨーロッパ	34,375,104
5	ポーランド	ヨーロッパ	21,223,776
6	メキシコ	南アメリカ	16,233,400
7	フランス	ヨーロッパ	11,339,600
8	ルーマニア	ヨーロッパ	10,336,600
9	スペイン	ヨーロッパ	9,769,000
10	オランダ	ヨーロッパ	9,721,803
11	日本	アジア	9,491,000
12	ベトナム	アジア	9,348,000
13	デンマーク	ヨーロッパ	9,341,804
14	イタリア	ヨーロッパ	8,921,500
15	インド	アジア	8,600,000
16	カナダ	北アメリカ	8,363,000
17	ハンガリー	ヨーロッパ	8,011,000
18	イギリス	ヨーロッパ	7,986,000
19	フィリピン	アジア	7,444,700
20	中国、台湾 中国省	アジア	4,322,165
21	オーストリア	ヨーロッパ	4,006,920
22	朝鮮民主主義人民共和国	アジア	4,000,000
23	ブルガリア	ヨーロッパ	3,772,270
24	アルゼンチン	南アメリカ	3,552,000
25	タイ	アジア	3,396,322
26	エクアドル	南アメリカ	3,385,000
27	インドネシア	アジア	3,183,000
28	ポルトガル	ヨーロッパ	3,000,000
29	大韓民国	アジア	2,843,163
30	スウェーデン	ヨーロッパ	2,694,060
31	オーストラリア	オセアニア	2,301,280
32	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	2,140,945
33	ペルー	南アメリカ	2,102,100
34	スイス	ヨーロッパ	2,062,400
35	ハイチ	南アメリカ	2,000,000
36	ミャンマー	アジア	1,961,000
37	コロンビア	南アメリカ	1,916,000
38	マレーシア	アジア	1,684,209
39	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	1,411,550
40	キューバ	南アメリカ	1,400,000
41	南アフリカ	アフリカ	1,352,000
42	フィンランド	ヨーロッパ	1,332,000
43	パラグアイ	南アメリカ	1,272,700
44	シンガポール	アジア	1,150,000
45	アイルランド	ヨーロッパ	1,149,400
46	カメルーン	アフリカ	1,112,000
47	チリ	南アメリカ	1,037,000
48	ナイジェリア	アフリカ	1,000,000
49	マダガスカル	アフリカ	900,000
50	ギリシャ	ヨーロッパ	891,908
51	パプアニューギニア	オセアニア	860,000
52	ラオス人民民主共和国	アジア	830,000
53	ニカラグア	南アメリカ	725,000
54	コンゴ民主共和国	アフリカ	681,500
55	ノルウェー	ヨーロッパ	672,754
56	グアテマラ	南アメリカ	646,720
57	ドミニカ共和国	南アメリカ	600,000
58	アンゴラ	アフリカ	575,000
59	エルサルバドル	南アメリカ	560,000
60	中国、香港特別行政区	アジア	532,530
61	ニュージーランド	オセアニア	443,452
62	ベナン	アフリカ	438,209
63	ホンジュラス	南アメリカ	427,716
64	ガーナ	アフリカ	370,000
65	ネパール	アジア	370,000
66	モザンビーク	アフリカ	355,000
67	ウルグアイ	南アメリカ	340,000
68	コートジボワール	アフリカ	310,000
69	トーゴ	アフリカ	253,260
70	ギニアビサウ	アフリカ	247,000
71	プエルトリコ	南アメリカ	232,030
72	コスタリカ	南アメリカ	207,000
73	ザンビア	アフリカ	202,494
74	ジャマイカ	南アメリカ	200,000
75	中央アフリカ共和国	アフリカ	200,000
76	パナマ	南アメリカ	189,900
77	ウガンダ	アフリカ	177,200
78	セネガル	アフリカ	175,000
79	マラウイ	アフリカ	174,316
80	ブルキナファソ	アフリカ	169,000
81	キプロス	アジア	164,000
82	アルバニア	ヨーロッパ	160,600
83	タンザニア連合共和国	アフリカ	154,800
84	ジンバブエ	アフリカ	150,000
85	ガボン	アフリカ	134,000
86	カンボジア	アジア	132,300
87	イスラエル	アジア	122,000
88	ルワンダ	アフリカ	113,518
89	ガイアナ	南アメリカ	105,000
90	リベリア	アフリカ	100,000
91	トンガ	オセアニア	98,450
92	レソト	アフリカ	80,959
93	東ティモール	アジア	70,000
94	ケニア	アフリカ	70,000
95	バヌアツ	オセアニア	66,000
96	フィジー	オセアニア	61,000
97	サモア	オセアニア	55,000
98	ブータン	アジア	54,000
99	スリランカ	アジア	48,700
100	トリニダード・トバゴ	南アメリカ	47,000
101	グアドループ	南アメリカ	45,000
102	レユニオン	アフリカ	44,210
103	ソロモン諸島	オセアニア	44,000
104	マリ	アフリカ	44,000
105	バルバドス	南アメリカ	42,000
106	ギニア	アフリカ	37,000
107	イラン（イスラム共和国）	アジア	35,000
108	マルティニーク	南アメリカ	35,000
109	コンゴ	アフリカ	35,000
110	シエラレオネ	アフリカ	35,000
111	ブルンジ	アフリカ	32,000
112	カーボベルデ	アフリカ	30,000
113	ニジェール	アフリカ	30,000
114	モンゴル	アジア	28,500
115	スリナム	南アメリカ	20,179
116	フランス領ポリネシア	オセアニア	20,000
117	エスワティニ	アフリカ	19,824
118	エジプト	アフリカ	19,800
119	ベリーズ	南アメリカ	17,000
120	クック諸島	オセアニア	16,500
121	レバノン	アジア	16,000
122	マルタ	ヨーロッパ	15,000
123	ナミビア	アフリカ	14,000
124	トルコ	アジア	13,000
125	ブルネイ ダルサラーム	アジア	12,000
126	ニューカレドニア	オセアニア	12,000
127	アイスランド	ヨーロッパ	10,281
128	キリバス	オセアニア	10,000
129	ガンビア	アフリカ	9,700
130	セントルシア	南アメリカ	9,347
131	セーシェル	アフリカ	9,000
132	ソマリア	アフリカ	8,800
133	チャド	アフリカ	8,000
134	ドミニカ	南アメリカ	7,900
135	モロッコ	アフリカ	7,400
136	バハマ	南アメリカ	6,400
137	ボツワナ	アフリカ	6,300
138	セントビンセントおよびグレナディーン諸島	南アメリカ	6,000
139	モーリシャス	アフリカ	6,000
140	ツバル	オセアニア	6,000
141	フランス領ギアナ	南アメリカ	5,950
142	赤道ギニア	アフリカ	4,400
143	アルジェリア	アフリカ	4,300
144	チュニジア	アフリカ	2,900
145	アンティグア・バーブーダ	南アメリカ	2,700
146	グレナダ	南アメリカ	2,300
147	サントメ・プリンシペ	アフリカ	2,000
148	ナウル	オセアニア	1,700
149	セントクリストファー・ネイビス	南アメリカ	1,670
150	ニウエ	オセアニア	1,300
151	トケラウ	オセアニア	1,000
152	シリア・アラブ共和国	アジア	443
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国際連合食糧農業機関（FAO）が発表した1979年の豚飼育数ランキングによると、中国が世界の豚飼育の中心であることが明白になりました。中国が保有する豚の総飼育数は、301,285,120頭と他国を圧倒しており、全世界の飼育数の大きな割合を占めています。このデータは、中国が豚肉を主とした食肉産業を基盤とする食文化を持ち、農村部における家畜の利用が広範であることを反映しています。さらに、国内需要の高さや輸出用の供給基盤としての側面も強調されています。

2位のアメリカ（60,356,000頭）や3位のブラジル（35,695,008頭）は大規模な養豚産業が存在しており、産業としての家畜飼育が主流である一方、これらの国々は中国に比較すると約5～6分の1の規模にとどまっています。アメリカでは大規模農場が広がる中、中西部の農業地帯が中心となっており、トウモロコシや大豆の飼料利用が鍵となっています。ブラジルについては、広大な土地と安価な労働力を活かしつつも、国内消費と輸出を組み合わせた需要に対応しています。4位のドイツ（34,375,104頭）や5位のポーランド（21,223,776頭）は、ヨーロッパの養豚市場の重要な担い手であり、地域の経済基盤や輸出システムが発展しています。

日本は11位で9,491,000頭を飼育しており、国内の需要に合わせた生産規模で運営されていました。この数値は、農地の制限や都市部の高密度人口に起因する制約が影響しています。主に地方の島嶼部や内陸部の農業地帯が養豚業の中心でした。

特筆すべき点は、東アジア、北アメリカ、ヨーロッパなどの比較的経済的に成熟した地域で豚飼育が多いのに対し、アフリカや太平洋島嶼国では数が大きく劣る点です。この背景には、農業インフラや気候条件、経済的制約などが関連していると考えられます。また、資源配分や貧困問題が飼育動態に影響を与えている可能性があります。

地政学的に重要な観点として、豚飼育と食料供給の安定性が挙げられます。1979年当時、冷戦下での東西分裂期であったことを踏まえると、各国は自国の食料安全保障を重視しており、豚肉はその中核を担う食材の一つでした。特に輸入依存が高い地域ではこれが潜在的なリスクとなりました。

課題として指摘されるのは、豚飼育における環境負荷です。集約的に飼育されることで、大量の資源消費や廃棄物処理が問題となります。当時、これらの課題への取り組みは限定的で、世界的に持続可能な養豚経営の確立が求められる状況にありました。

未来への具体的な提案としては、養豚における技術革新の促進や飼料改善による効率化が挙げられます。また、温暖化防止の観点から、排出される温室効果ガスの削減と、排水や廃棄物の再利用システムの構築が不可欠です。さらに、各国間の協力を促進し、国際基準に従った管理体制を整え、食料供給を安定させる政策が重要です。

総括すると、1979年のデータは世界の豚飼育数が地理的および文化的要因で偏在していることを示しています。養豚業の発展と持続可能性を両立させるためには、技術革新、国際的な協力、そして環境問題への対応が今後の重要課題となるでしょう。