世界の豚飼育数ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

国際連合食糧農業機関（FAO）のデータによると、2009年度の世界の豚飼育数ランキングでは、1位は中国（約4億7千頭）、2位はアメリカ（約6,400万頭）、3位はブラジル（約3,800万頭）となっています。日本は16位で約990万頭を飼育しており、アジア地域においては、中国、ベトナム、フィリピン、インドに次いで多い飼育数を記録しています。

順位	国名	地域	飼育数(頭)
1	中国	アジア	471,772,100
2	アメリカ合衆国	北アメリカ	64,887,200
3	ブラジル	南アメリカ	38,045,456
4	ベトナム	アジア	27,627,700
5	ドイツ	ヨーロッパ	26,948,300
6	スペイン	ヨーロッパ	26,289,600
7	ロシア連邦	ヨーロッパ	16,161,860
8	メキシコ	南アメリカ	15,267,985
9	フランス	ヨーロッパ	14,718,918
10	ポーランド	ヨーロッパ	14,278,647
11	フィリピン	アジア	13,596,400
12	カナダ	北アメリカ	12,465,000
13	デンマーク	ヨーロッパ	12,369,145
14	オランダ	ヨーロッパ	12,186,450
15	インド	アジア	10,802,000
16	日本	アジア	9,899,000
17	大韓民国	アジア	9,584,903
18	イタリア	ヨーロッパ	9,252,400
19	ミャンマー	アジア	8,496,240
20	タイ	アジア	7,480,530
21	ナイジェリア	アフリカ	7,184,356
22	インドネシア	アジア	6,974,732
23	ウクライナ	ヨーロッパ	6,526,000
24	中国、台湾 中国省	アジア	6,427,597
25	ベルギー	ヨーロッパ	6,321,055
26	ルーマニア	ヨーロッパ	6,174,000
27	イギリス	ヨーロッパ	4,540,000
28	コロンビア	南アメリカ	4,481,610
29	ベラルーシ	ヨーロッパ	3,704,000
30	セルビア	ヨーロッパ	3,631,013
31	ハンガリー	ヨーロッパ	3,383,000
32	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	3,350,000
33	ペルー	南アメリカ	3,256,809
34	オーストリア	ヨーロッパ	3,064,231
35	チリ	南アメリカ	2,724,639
36	グアテマラ	南アメリカ	2,722,800
37	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	2,569,864
38	ラオス人民民主共和国	アジア	2,554,000
39	オーストラリア	オセアニア	2,301,714
40	アルゼンチン	南アメリカ	2,270,000
41	ウガンダ	アフリカ	2,229,000
42	朝鮮民主主義人民共和国	アジア	2,150,000
43	カンボジア	アジア	2,126,304
44	ブルキナファソ	アフリカ	2,124,769
45	チェコ	ヨーロッパ	1,971,417
46	ポルトガル	ヨーロッパ	1,945,000
47	パプアニューギニア	オセアニア	1,900,000
48	マレーシア	アジア	1,831,308
49	キューバ	南アメリカ	1,767,800
50	アンゴラ	アフリカ	1,733,548
51	カメルーン	アフリカ	1,630,000
52	南アフリカ	アフリカ	1,613,385
53	スイス	ヨーロッパ	1,557,204
54	スウェーデン	ヨーロッパ	1,528,740
55	マラウイ	アフリカ	1,444,258
56	エクアドル	南アメリカ	1,406,267
57	マダガスカル	アフリカ	1,404,730
58	アイルランド	ヨーロッパ	1,385,200
59	フィンランド	ヨーロッパ	1,381,207
60	カザフスタン	アジア	1,347,300
61	モザンビーク	アフリカ	1,340,712
62	クロアチア	ヨーロッパ	1,249,874
63	パラグアイ	南アメリカ	1,095,174
64	ネパール	アジア	1,044,498
65	中央アフリカ共和国	アフリカ	1,041,000
66	ハイチ	南アメリカ	1,001,000
67	コンゴ民主共和国	アフリカ	967,160
68	リトアニア	ヨーロッパ	897,100
69	ギリシャ	ヨーロッパ	861,696
70	ノルウェー	ヨーロッパ	845,019
71	ブルガリア	ヨーロッパ	783,649
72	スロバキア	ヨーロッパ	748,515
73	ザンビア	アフリカ	711,707
74	ルワンダ	アフリカ	639,416
75	ドミニカ共和国	南アメリカ	630,000
76	トーゴ	アフリカ	560,900
77	ボスニア・ヘルツェゴビナ	ヨーロッパ	529,095
78	ガーナ	アフリカ	521,000
79	タンザニア連合共和国	アフリカ	490,000
80	ニカラグア	南アメリカ	475,000
81	キプロス	アジア	463,263
82	ホンジュラス	南アメリカ	463,208
83	コスタリカ	南アメリカ	440,000
84	スロベニア	ヨーロッパ	432,011
85	エルサルバドル	南アメリカ	422,792
86	東ティモール	アジア	403,218
87	ラトビア	ヨーロッパ	383,700
88	エストニア	ヨーロッパ	364,900
89	ベナン	アフリカ	354,000
90	ジンバブエ	アフリカ	350,000
91	セネガル	アフリカ	344,190
92	ギニアビサウ	アフリカ	343,680
93	コートジボワール	アフリカ	343,628
94	ケニア	アフリカ	334,689
95	ニュージーランド	オセアニア	322,788
96	モルドバ共和国	ヨーロッパ	283,495
97	パナマ	南アメリカ	273,200
98	リベリア	アフリカ	230,060
99	イスラエル	アジア	223,500
100	ジャマイカ	南アメリカ	221,735
101	ガボン	アフリカ	215,000
102	ブルンジ	アフリカ	207,171
103	ウルグアイ	南アメリカ	200,000
104	北マケドニア	ヨーロッパ	193,840
105	アルバニア	ヨーロッパ	160,300
106	中国、香港特別行政区	アジア	160,000
107	サモア	オセアニア	152,145
108	フィジー	オセアニア	145,000
109	チャド	アフリカ	106,904
110	カーボベルデ	アフリカ	104,012
111	ウズベキスタン	アジア	97,800
112	レソト	アフリカ	92,288
113	ギニア	アフリカ	90,700
114	バヌアツ	オセアニア	89,000
115	グルジア	アジア	86,300
116	コンゴ	アフリカ	84,852
117	アルメニア	アジア	84,801
118	スリランカ	アジア	81,310
119	トンガ	オセアニア	81,200
120	ルクセンブルク	ヨーロッパ	80,217
121	マリ	アフリカ	72,666
122	マルタ	ヨーロッパ	65,918
123	キルギスタン	アジア	61,315
124	ナミビア	アフリカ	60,000
125	ソロモン諸島	オセアニア	55,500
126	プエルトリコ	南アメリカ	48,863
127	アイスランド	ヨーロッパ	43,286
128	シエラレオネ	アフリカ	43,058
129	ニジェール	アフリカ	40,000
130	トリニダード・トバゴ	南アメリカ	38,206
131	ニューカレドニア	オセアニア	37,000
132	ミクロネシア連邦	オセアニア	33,000
133	クック諸島	オセアニア	32,200
134	フランス領ポリネシア	オセアニア	31,000
135	エチオピア	アフリカ	30,000
136	エスワティニ	アフリカ	30,000
137	スリナム	南アメリカ	28,838
138	ガンビア	アフリカ	27,000
139	モンゴル	アジア	25,808
140	サントメ・プリンシペ	アフリカ	24,000
141	ブータン	アジア	22,184
142	バルバドス	南アメリカ	21,000
143	トルクメニスタン	アジア	18,100
144	ベリーズ	南アメリカ	17,038
145	セントルシア	南アメリカ	15,454
146	モーリシャス	アフリカ	14,108
147	ツバル	オセアニア	13,821
148	ボツワナ	アフリカ	13,302
149	キリバス	オセアニア	12,600
150	モンテネグロ	ヨーロッパ	12,377
151	エジプト	アフリカ	11,200
152	ガイアナ	南アメリカ	11,000
153	アゼルバイジャン	アジア	10,299
154	セントビンセントおよびグレナディーン諸島	南アメリカ	9,300
155	レバノン	アジア	8,000
156	モロッコ	アフリカ	8,000
157	赤道ギニア	アフリカ	6,300
158	セントクリストファー・ネイビス	南アメリカ	6,000
159	チュニジア	アフリカ	6,000
160	アルジェリア	アフリカ	5,700
161	セーシェル	アフリカ	5,010
162	バハマ	南アメリカ	5,000
163	ドミニカ	南アメリカ	5,000
164	ソマリア	アフリカ	4,200
165	グレナダ	南アメリカ	3,000
166	ナウル	オセアニア	3,000
167	アンティグア・バーブーダ	南アメリカ	3,000
168	ニウエ	オセアニア	2,072
169	トルコ	アジア	1,717
170	ブルネイ ダルサラーム	アジア	1,250
171	トケラウ	オセアニア	1,000
172	タジキスタン	アジア	588
173	シリア・アラブ共和国	アジア	16
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2009年度における豚飼育数は、各国の農業や食肉産業の規模を映し出す重要な統計データの一つです。豚肉は世界的に重要なタンパク源であり、多くの国の食文化や経済に深く関与しています。このランキングを見ると、特にアジア地域と北米地域が豚飼育数の多さにおいて突出しています。

中国が全体の約半数を占める4億7千万頭以上の飼育数を記録しており、これは同国の食文化、特に豚肉を主力とした料理への高い需要を反映しています。さらに、中国は人口の多さと国内消費量に基づき、国内での一貫生産を目指しており、その結果として飼育規模が他国と比較して圧倒的に多いです。一方、アメリカは約6,400万頭と2位に位置し、主に工業化された大規模農場での効率的な生産が特徴です。アメリカでは国内消費に加え、輸出市場にも大きく依存し、多様な品種改良や飼育技術の高度化が進められています。

日本は16位にランクインし、約990万頭の豚が飼育されています。国内での豚肉需要は高いものの、農地の制約や飼料の輸入依存度の高さが課題となっています。他のアジア諸国と比較すると、ベトナム（約2,700万頭）やフィリピン（約1,300万頭）に次いで飼育数が少ない状況にあり、地域内での競争力を高める必要があります。

また、ヨーロッパ地域ではドイツ（約2,700万頭）やスペイン（約2,600万頭）が上位にランクインしており、EU内における豚肉輸出の中心地としての役割を果たしています。それに対し、中南米やアフリカでは、飼育数が比較的少なく、伝統的な牧畜や地元消費に主眼を置いています。

このデータから読み取れる課題の一つに、飼料供給の持続可能性があります。特に近年、トウモロコシや大豆価格の変動、また気候変動により農地が縮小する中、飼料の確保がどの国においても大きな課題となっています。特に日本のように農業用地が限られる国では、農業技術の革新や資源の効率的な利用が不可欠です。

将来的には、アジアでの豚熱（ASF）やその他の感染症の拡大といった衛生リスクに対応する体制を、各国が強化する必要があります。当時のデータでも、中国や東南アジア諸国では、感染症の影響により生産が減少する恐れが指摘されていました。国内外の輸送ルートの管理、迅速なモニタリング技術の導入、国際的な情報共有が、今後の重要な課題です。

結論として、豚飼育においては一つの国だけでなく、国際的な協力が欠かせない時代に突入しています。日本を含む豚肉輸入依存度の高い国々は、国内生産の強化に加えて、持続可能な飼料供給体制の構築、地域ごとの衛生課題への対応を進めることが重要です。また、各地域事情に最適化された小規模生産者を支援しながら、輸送網や市場の効率化を図ることで、グローバルな豚肉市場の安定を目指すべきです。