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FAO「国際連合食糧農業機関」・最新版
1973年度の豚飼育数ランキングによると、世界1位は中国で263,680,000頭という圧倒的な数を記録しています。2位のアメリカ合衆国は59,017,008頭、3位のブラジルが33,000,000頭で、この3か国が世界の豚飼育の中心を担う形となっています。一方で、日本は15位にランクインし、7,490,000頭の豚を飼育していました。これらのデータは、各国の経済発展、農業生産モデル、そして食文化の違いを反映したものといえます。
1961年から2024年までの年度別ランキングを確認できます。
1973年の豚飼育数の国別ランキングを見ると、中国は全世界の豚の生産において顕著なリーダーであることが確認できます。263,680,000頭もの豚が飼育されており、この数値は2位以下を大きく引き離しています。中国が突出している背景には、農業従事者の多さや国内消費量の大きさがあります。特に中国では豚肉が伝統的に主食材のひとつとされており、この需要の高さが国内の養豚業を支えていると考えられます。
一方で、アメリカ合衆国(59,017,008頭)は、豚肉輸出国としても卓越した成果を挙げており、効率的で規模の大きな養豚業が特色です。広大な農地を背景に飼料の生産が自給できることが大きな強みです。3位のブラジル(33,000,000頭)も、自然環境を活かしつつ農業・畜産業を成長させた国で、1973年の時点でも南米地域における食肉産業のリーダー的存在でした。
また、ヨーロッパに目を向けると、ドイツ(30,388,912頭)やポーランド(19,781,904頭)、フランス(11,386,500頭)などが上位にランクインしています。これらの国々は、効率的な生産システムの整備や農業政策の支援によって養豚業を発展させています。ヨーロッパの豚飼育は基本的に国内消費と輸出のバランスが取れており、その多くは高品質な加工品、特にハムやソーセージとして市場に出荷されています。
一方で、日本の養豚業は7,490,000頭で世界15位という位置にありました。国内の地理的条件や農業用地の制約が要因となり、規模が限られていました。しかしながら、日本は高品質な豚肉の生産を重視しており、この品質へのこだわりは今後の国際市場での競争力向上に寄与する可能性があります。
東南アジア地域のベトナム(10,909,500頭)やフィリピン(8,627,100頭)は、農村経済において豚飼育が重要な収入源となる実情がうかがえます。この地域では、伝統的な飼育方法が主流ですが、近年の技術革新による効率的な生産への移行が求められています。他方、インドが6,900,000頭で17位にランクインしていますが、宗教的背景によって豚肉消費が限定的なことがそれ以上の規模拡大を抑えている要因と考えられます。
一方で、豚肉供給に関連する未来の課題も浮き彫りとなっています。人口増加に伴う食肉需要の増加が予想される一方、環境問題への対応、豚飼育に関わる疫病リスクの管理、特にアフリカ豚熱や新型病原体の蔓延防止が重要な課題となります。地政学的リスクとしては、資源争奪や貿易摩擦、特に主要輸出国での輸出規制や非関税障壁が挙げられるでしょう。
未来に向けて、いくつかの具体的な対策が考えられます。まず、養豚業の効率化や規模の拡大を進めるためには、飼料自給率の向上や畜産技術の推進が求められるでしょう。また、飼育過程における環境負荷を減少させるために、温室効果ガスの削減や水資源の効率的な活用も重要です。さらに、国際共同体は豚疫病の監視システム強化を行い、迅速な情報共有と疫病発生時の対応体制を設ける必要があります。特に日本では、国内需要の拡大を意識しながら輸出市場の獲得を推進すべきです。高品質で安全な飼育と精密なトレーサビリティがその強みとなるでしょう。
結論として、1973年度の豚飼育数データは、各国の経済、文化、地理的条件が畜産業に与える影響をよく示しています。この情報をもとに未来の需要に対応する体制を整備し、持続可能な養豚業を構築することが重要です。国単位だけではなく、国際協力や地域間の連携が鍵となるでしょう。
豚飼育数の上位国を横棒グラフで比較できます。
順位、国名、豚飼育数、地域、関連指標を比較できます。
| 順位 | 国・地域 | 豚飼育数 | 地域 |
|---|---|---|---|
| 1 | 263,680,000頭 | アジア | |
| 2 | 59,017,008頭 | 北アメリカ | |
| 3 | 33,000,000頭 | 南アメリカ | |
| 4 | 30,388,912頭 | ヨーロッパ | |
| 5 | 19,781,904頭 | ヨーロッパ | |
| 6 | 11,742,900頭 | 南アメリカ | |
| 7 | 11,386,500頭 | ヨーロッパ | |
| 8 | 10,909,500頭 | アジア | |
| 9 | 8,986,782頭 | ヨーロッパ | |
| 10 | 8,784,995頭 | ヨーロッパ | |
| 11 | 8,627,100頭 | アジア | |
| 12 | 8,471,707頭 | ヨーロッパ | |
| 13 | 8,422,527頭 | ヨーロッパ | |
| 14 | 7,989,700頭 | ヨーロッパ | |
| 15 | 7,490,000頭 | アジア | |
| 16 | 7,207,000頭 | 北アメリカ | |
| 17 | 6,900,000頭 | アジア | |
| 18 | 6,858,000頭 | ヨーロッパ | |
| 19 | 6,425,045頭 | ヨーロッパ | |
| 20 | 5,000,000頭 | 南アメリカ | |
| 21 | 4,510,137頭 | アジア | |
| 22 | 3,831,293頭 | アジア | |
| 23 | 3,259,000頭 | オセアニア | |
| 24 | 3,255,788頭 | ヨーロッパ | |
| 25 | 2,622,000頭 | アジア | |
| 26 | 2,600,000頭 | アジア | |
| 27 | 2,598,499頭 | ヨーロッパ | |
| 28 | 2,455,308頭 | ヨーロッパ | |
| 29 | 2,200,000頭 | 南アメリカ | |
| 30 | 2,136,000頭 | ヨーロッパ | |
| 31 | 2,083,000頭 | 南アメリカ | |
| 32 | 2,075,492頭 | ヨーロッパ | |
| 33 | 1,818,338頭 | アジア | |
| 34 | 1,750,000頭 | 南アメリカ | |
| 35 | 1,735,400頭 | 南アメリカ | |
| 36 | 1,570,344頭 | 南アメリカ | |
| 37 | 1,503,000頭 | アジア | |
| 38 | 1,450,000頭 | 南アメリカ | |
| 39 | 1,309,000頭 | アフリカ | |
| 40 | 1,279,000頭 | アジア | |
| 41 | 1,189,500頭 | ヨーロッパ | |
| 42 | 1,050,000頭 | アジア | |
| 43 | 1,050,000頭 | 南アメリカ | |
| 44 | 1,007,200頭 | ヨーロッパ | |
| 45 | 967,761頭 | 南アメリカ | |
| 46 | 958,635頭 | アジア | |
| 47 | 880,600頭 | 南アメリカ | |
| 48 | 872,000頭 | アフリカ | |
| 49 | 800,000頭 | アジア | |
| 50 | 780,000頭 | 南アメリカ | |
| 51 | 765,612頭 | ヨーロッパ | |
| 52 | 755,000頭 | オセアニア | |
| 53 | 725,700頭 | 南アメリカ | |
| 54 | 664,458頭 | アフリカ | |
| 55 | 653,600頭 | アフリカ | |
| 56 | 650,000頭 | 南アメリカ | |
| 57 | 590,330頭 | ヨーロッパ | |
| 58 | 590,000頭 | 南アメリカ | |
| 59 | 530,000頭 | アフリカ | |
| 60 | 475,842頭 | オセアニア | |
| 61 | 465,200頭 | 南アメリカ | |
| 62 | 375,000頭 | アフリカ | |
| 63 | 375,000頭 | 南アメリカ | |
| 64 | 373,000頭 | アジア | |
| 65 | 352,520頭 | アフリカ | |
| 66 | 300,000頭 | アジア | |
| 67 | 299,300頭 | アフリカ | |
| 68 | 246,719頭 | アフリカ | |
| 69 | 223,695頭 | 南アメリカ | |
| 70 | 216,662頭 | アジア | |
| 71 | 216,000頭 | 南アメリカ | |
| 72 | 210,000頭 | 南アメリカ | |
| 73 | 201,000頭 | アフリカ | |
| 74 | 200,000頭 | アフリカ | |
| 75 | 189,000頭 | アフリカ | |
| 76 | 187,500頭 | 南アメリカ | |
| 77 | 185,000頭 | アフリカ | |
| 78 | 178,578頭 | アフリカ | |
| 79 | 172,333頭 | アフリカ | |
| 80 | 150,000頭 | アフリカ | |
| 81 | 129,100頭 | アフリカ | |
| 82 | 125,000頭 | アジア | |
| 83 | 120,000頭 | アフリカ | |
| 84 | 119,500頭 | ヨーロッパ | |
| 85 | 116,000頭 | アフリカ | |
| 86 | 100,000頭 | アフリカ | |
| 87 | 91,900頭 | アジア | |
| 88 | 91,010頭 | アジア | |
| 89 | 90,000頭 | 南アメリカ | |
| 90 | 86,000頭 | アフリカ | |
| 91 | 79,600頭 | アフリカ | |
| 92 | 75,600頭 | アフリカ | |
| 93 | 74,600頭 | アフリカ | |
| 94 | 61,000頭 | オセアニア | |
| 95 | 61,000頭 | アフリカ | |
| 96 | 52,654頭 | アフリカ | |
| 97 | 51,800頭 | アジア | |
| 98 | 47,000頭 | 南アメリカ | |
| 99 | 46,000頭 | オセアニア | |
| 100 | 43,723頭 | オセアニア | |
| 101 | 42,000頭 | アジア | |
| 102 | 40,000頭 | オセアニア | |
| 103 | 38,000頭 | オセアニア | |
| 104 | 36,000頭 | アフリカ | |
| 105 | 35,000頭 | 南アメリカ | |
| 106 | 33,000頭 | アフリカ | |
| 107 | 32,000頭 | 南アメリカ | |
| 108 | 30,000頭 | オセアニア | |
| 109 | 28,644頭 | アフリカ | |
| 110 | 25,362頭 | アフリカ | |
| 111 | 25,000頭 | アフリカ | |
| 112 | 24,000頭 | ヨーロッパ | |
| 113 | 24,000頭 | アフリカ | |
| 114 | 23,500頭 | 南アメリカ | |
| 115 | 21,000頭 | アフリカ | |
| 116 | 20,650頭 | アジア | |
| 117 | 20,000頭 | アフリカ | |
| 118 | 19,500頭 | アフリカ | |
| 119 | 18,000頭 | 南アメリカ | |
| 120 | 17,789頭 | 南アメリカ | |
| 121 | 17,500頭 | オセアニア | |
| 122 | 16,000頭 | アフリカ | |
| 123 | 15,536頭 | アフリカ | |
| 124 | 14,000頭 | アフリカ | |
| 125 | 13,700頭 | アジア | |
| 126 | 13,000頭 | アジア | |
| 127 | 12,000頭 | アジア | |
| 128 | 10,000頭 | オセアニア | |
| 129 | 10,000頭 | アフリカ | |
| 130 | 8,400頭 | アフリカ | |
| 131 | 8,000頭 | 南アメリカ | |
| 132 | 8,000頭 | オセアニア | |
| 133 | 7,850頭 | 南アメリカ | |
| 134 | 7,500頭 | 南アメリカ | |
| 135 | 7,200頭 | アフリカ | |
| 136 | 6,000頭 | アフリカ | |
| 137 | 5,962頭 | ヨーロッパ | |
| 138 | 5,500頭 | オセアニア | |
| 139 | 5,000頭 | アフリカ | |
| 140 | 4,600頭 | 南アメリカ | |
| 141 | 4,200頭 | アフリカ | |
| 142 | 4,100頭 | アフリカ | |
| 143 | 4,000頭 | 南アメリカ | |
| 144 | 3,700頭 | 南アメリカ | |
| 145 | 3,342頭 | アフリカ | |
| 146 | 3,000頭 | アフリカ | |
| 147 | 2,800頭 | 南アメリカ | |
| 148 | 1,700頭 | 南アメリカ | |
| 149 | 1,600頭 | オセアニア | |
| 150 | 1,600頭 | オセアニア | |
| 151 | 920頭 | オセアニア | |
| 152 | 290頭 | アジア |
ランキング指標の意味と注意点を短く整理します。
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