国際連合食糧農業機関（FAO）が発表したデータによると、ハンガリーの天然蜂蜜の生産量は、1960年代の年平均約6,000トンから、2010年代には年平均20,000トンを超える大幅な増加を記録しています。特に2015年と2017年には30,000トンを超え、過去最大規模の生産量となりました。しかし、2020年には14,000トンと低下し、ここ数年の減少傾向も顕著です。この推移を分析すると、気候変動や農業政策の影響といった複合的な要因が絡み合っていることが見て取れます。
ハンガリーの天然蜂蜜生産量の推移【1961年～2023年】世界ランキング・統計データ
| 年度 | 生産量(トン) | 増減率 | |
|---|---|---|---|
| 2020年 | 14,000 |
-22.22% ↓
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| 2019年 | 18,000 |
-37.93% ↓
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| 2018年 | 29,000 |
-9.38% ↓
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| 2017年 | 32,000 |
33.33% ↑
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| 2016年 | 24,000 |
-21.82% ↓
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| 2015年 | 30,700 |
25.82% ↑
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| 2014年 | 24,400 |
31.89% ↑
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| 2013年 | 18,500 |
5.71% ↑
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| 2012年 | 17,500 |
-28.57% ↓
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| 2011年 | 24,500 |
48.48% ↑
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| 2010年 | 16,500 |
-26.67% ↓
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| 2009年 | 22,500 |
0.47% ↑
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| 2008年 | 22,394 |
40% ↑
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| 2007年 | 15,996 |
-7.64% ↓
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| 2006年 | 17,319 |
-12.15% ↓
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| 2005年 | 19,714 |
1.08% ↑
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| 2004年 | 19,504 |
-7.12% ↓
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| 2003年 | 21,000 |
38.16% ↑
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| 2002年 | 15,200 |
-0.89% ↓
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| 2001年 | 15,337 |
1.13% ↑
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| 2000年 | 15,165 |
-5.3% ↓
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| 1999年 | 16,013 |
-4.34% ↓
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| 1998年 | 16,739 |
6.94% ↑
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| 1997年 | 15,653 |
-1% ↓
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| 1996年 | 15,811 |
-1.49% ↓
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| 1995年 | 16,050 |
-1.15% ↓
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| 1994年 | 16,236 |
2.29% ↑
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| 1993年 | 15,873 |
47.77% ↑
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| 1992年 | 10,742 |
7.17% ↑
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| 1991年 | 10,023 |
-40.53% ↓
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| 1990年 | 16,853 |
-15.74% ↓
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| 1989年 | 20,000 |
38.89% ↑
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| 1988年 | 14,400 |
-5.08% ↓
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| 1987年 | 15,170 |
-16.92% ↓
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| 1986年 | 18,260 |
18.66% ↑
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| 1985年 | 15,388 |
9.54% ↑
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| 1984年 | 14,048 |
-10.06% ↓
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| 1983年 | 15,619 |
-7.85% ↓
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| 1982年 | 16,950 |
16.15% ↑
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| 1981年 | 14,593 |
7.11% ↑
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| 1980年 | 13,624 |
10.08% ↑
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| 1979年 | 12,377 |
42.59% ↑
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| 1978年 | 8,680 |
17.04% ↑
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| 1977年 | 7,416 |
-31.59% ↓
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| 1976年 | 10,840 |
24.33% ↑
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| 1975年 | 8,719 |
25.11% ↑
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| 1974年 | 6,969 |
-33.54% ↓
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| 1973年 | 10,486 |
41.84% ↑
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| 1972年 | 7,393 |
-30.29% ↓
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| 1971年 | 10,606 |
41.41% ↑
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| 1970年 | 7,500 |
5.63% ↑
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| 1969年 | 7,100 |
31.48% ↑
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| 1968年 | 5,400 |
-28% ↓
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| 1967年 | 7,500 |
1.85% ↑
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| 1966年 | 7,364 |
52.24% ↑
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| 1965年 | 4,837 |
-36.52% ↓
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| 1964年 | 7,620 |
17.23% ↑
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| 1963年 | 6,500 |
47.73% ↑
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| 1962年 | 4,400 |
18.92% ↑
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| 1961年 | 3,700 | - | |
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ハンガリーの天然蜂蜜生産量の推移を検証すると、1960年代から2020年代にかけて、全体的に増加傾向を示していることがわかります。1961年にはわずか3,700トンだった生産量が、1980年代半ばには15,000〜20,000トンに達し、ハンガリーがヨーロッパ屈指の蜂蜜生産国として目立った存在となった背景があります。一方で、特定の年に生産量が大きく変動しており、これは天候条件や生態系の変化に強く依存していることを示唆しています。特に、2015年には30,700トンと大幅に増加したものの、2020年には14,000トンと減少しており、この間には顕著な変化が起こっています。
蜂蜜生産量は自然環境に依存するため、気候変動が大きな影響を与えることは間違いありません。近年、ハンガリーを含む中東欧地域では、異常気象による干ばつや大雨が相次ぎ、蜜蜂にとって重要な植物の花の開花時期や蜜の質に影響を及ぼしていると考えられます。また、農業用地拡張による自然生態系の変化や、農薬の使用が蜜蜂の生息環境の悪化につながる懸念も指摘されています。このような要因は、1990年代初頭の一時的な生産量低下や、2020年の再低下といった動きに関連している可能性があります。
国際的な競争の側面では、ハンガリーの蜂蜜はその高い品質からヨーロッパ市場で強い需要がありますが、価格競争の増大も課題となります。これに加え、世界市場で中国やインドなどの大量生産国が抑制価格で輸出を行う中、ハンガリー産蜂蜜が市場でどのように差別化を図るかが重要な論点です。
未来に向けての提言として、まず、養蜂業の持続可能性を確保する政策が求められます。具体的には、蜜蜂の多様性と健康を守るために化学農薬の使用規制を強化し、蜜蜂が花蜜を集めやすい環境を整備する施策が必要です。また、異常気象に対応するため、養蜂家への気象データ提供や設備投資の補助といった支援が効果的です。さらに、ハンガリー政府は輸出マーケティングを強化し、高品質な蜂蜜ブランドを国際市場でより強調する戦略を進めるべきです。
地政学的リスクの観点では、ハンガリーの蜂蜜輸出がヨーロッパの中心的な輸送網に依存しているため、地域紛争や物流の混乱が生産者に与える影響を最小限に抑えるための輸送多角化も課題です。また、パンデミックや自然災害による需要減少と物流停滞の経験から、国内消費の強化と外部リスク耐久力の向上が今後の養蜂業安定につながるでしょう。
このデータから導かれる結論は、ハンガリーの蜂蜜生産は環境変動や市場競争の影響を大きく受けるものの、高品質な製品という強みを活かしてさらなる発展が可能であるということです。ハンガリー政府と養蜂業界が連携し、持続可能な生産体制を構築することで、蜂蜜生産量を安定させ、競争力を維持しながら成長させることができると考えられます。
ハンガリーの統計データ
- ハンガリーの総人口推移【1950年～2100年】
- ハンガリーの平均寿命推移【1950年～2100年】
- ハンガリーの平均年齢推移【1950年～2100年】
- ハンガリーの人口増加推移【1950年～2100年】
- ハンガリーの鶏卵生産量の推移
- ハンガリーの馬肉生産量の推移
- ハンガリーの米生産量の推移
- ハンガリーのトウモロコシ生産量の推移
- ハンガリーの小麦生産量の推移
- ハンガリーの大豆生産量の推移
- ハンガリーのジャガイモ生産量の推移
- ハンガリーの天然蜂蜜生産量の推移
- ハンガリーのテンサイ（甜菜）生産量の推移
- ハンガリーのアーモンド生産量の推移
- ハンガリーのクルミ（胡桃）生産量の推移
- ハンガリーの落花生生産量の推移
- ハンガリーのオリーブ生産量の推移
- ハンガリーのキャベツ生産量の推移
- ハンガリーのほうれん草生産量の推移
- ハンガリーのトマト生産量の推移
- ハンガリーのカリフラワー・ブロッコリー生産量の推移
- ハンガリーのカボチャ・スクワッシュ・ヒョウタン生産量の推移
- ハンガリーのキュウリ類生産量の推移
- ハンガリーのナス生産量の推移
- ハンガリーのニンニク生産量の推移
- ハンガリーのネギ生産量の推移
- ハンガリーの牛乳生産量の推移
- ハンガリーのエンドウ豆（生）生産量の推移
- ハンガリーのニンジン・カブ類生産量の推移
- ハンガリーの大麦生産量の推移
- ハンガリーのキノコ・トリュフ生産量の推移
- ハンガリーのバナナ生産量の推移
- ハンガリーのオレンジ生産量の推移
- ハンガリーのレモン・ライム生産量の推移
- ハンガリーのリンゴ生産量の推移
- ハンガリーのナシ生産量の推移
- ハンガリーのサワーチェリー生産量の推移
- ハンガリーのさくらんぼ生産量の推移
- ハンガリーの桃（モモ）・ネクタリン生産量の推移
- ハンガリーのイチゴ生産量の推移
- ハンガリーのラズベリー生産量の推移
- ハンガリーのブルーベリー生産量の推移
- ハンガリーの豚飼育数の推移
- ハンガリーの鶏飼養数の推移
- ハンガリーのヤギ飼養頭数の推移
- ハンガリーの牛飼養数の推移
- ハンガリーの馬飼養数の推移
- ハンガリーのブドウ生産量の推移
- ハンガリーのスイカ生産量の推移
- ハンガリーのメロン生産量の推移
- ハンガリーのアボカド生産量の推移
- ハンガリーのキウイフルーツ生産量の推移
- ハンガリーのオート麦生産量の推移
- ハンガリーの牛乳生産量の推移
- ハンガリーのそば生産量の推移
- ハンガリーのヨーグルト生産量の推移
- ハンガリーの羊飼養数の推移
- ハンガリーの羊肉生産量の推移
- ハンガリーのヤギ肉生産量の推移
- ハンガリーの羊の毛生産量の推移
- ハンガリーのアスパラガス生産量の推移
- ハンガリーのレタスおよびチコリ生産量の推移
- ハンガリーのプラムとスロー生産量の推移
- ハンガリーのイチジク生産量の推移
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