世界の天然蜂蜜生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

国際連合食糧農業機関（FAO）が発表した1961年度の天然蜂蜜生産量ランキングデータによると、1位はアメリカ合衆国で124,316トン、2位は中国で53,000トン、3位はメキシコで24,000トンの生産量となっています。日本は18位に位置し、5,654トンの生産量を記録しています。このランキングには世界94か国が含まれ、全体的な傾向や地域ごとの特性が浮き彫りになっています。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	アメリカ合衆国	北アメリカ	124,316
2	中国	アジア	53,000
3	メキシコ	南アメリカ	24,000
4	アルゼンチン	南アメリカ	20,000
5	アンゴラ	アフリカ	20,000
6	インド	アジア	20,000
7	オーストラリア	オセアニア	19,800
8	カナダ	北アメリカ	15,902
9	ドイツ	ヨーロッパ	9,360
10	マダガスカル	アフリカ	9,300
11	スペイン	ヨーロッパ	9,068
12	トルコ	アジア	8,001
13	フランス	ヨーロッパ	8,000
14	ブラジル	南アメリカ	7,749
15	チリ	南アメリカ	6,400
16	ギリシャ	ヨーロッパ	5,998
17	イタリア	ヨーロッパ	5,800
18	日本	アジア	5,654
19	ニュージーランド	オセアニア	5,533
20	タンザニア連合共和国	アフリカ	5,200
21	ケニア	アフリカ	5,000
22	キューバ	南アメリカ	4,900
23	ルーマニア	ヨーロッパ	4,400
24	ハンガリー	ヨーロッパ	3,700
25	ポーランド	ヨーロッパ	3,578
26	イギリス	ヨーロッパ	3,050
27	スウェーデン	ヨーロッパ	3,000
28	オーストリア	ヨーロッパ	3,000
29	グアテマラ	南アメリカ	3,000
30	イラン（イスラム共和国）	アジア	2,450
31	ポルトガル	ヨーロッパ	2,304
32	中央アフリカ共和国	アフリカ	2,200
33	エジプト	アフリカ	2,140
34	アフガニスタン	アジア	2,000
35	モロッコ	アフリカ	2,000
36	カメルーン	アフリカ	1,850
37	ブルガリア	ヨーロッパ	1,819
38	コロンビア	南アメリカ	1,300
39	オランダ	ヨーロッパ	1,300
40	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	1,077
41	スイス	ヨーロッパ	957
42	ジャマイカ	南アメリカ	915
43	イスラエル	アジア	870
44	チャド	アフリカ	830
45	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	800
46	ノルウェー	ヨーロッパ	800
47	エルサルバドル	南アメリカ	800
48	パキスタン	アジア	636
49	シエラレオネ	アフリカ	600
50	大韓民国	アジア	580
51	ドミニカ共和国	南アメリカ	562
52	イエメン	アジア	550
53	ウルグアイ	南アメリカ	481
54	パラグアイ	南アメリカ	465
55	コスタリカ	南アメリカ	420
56	ハイチ	南アメリカ	400
57	アルバニア	ヨーロッパ	400
58	モザンビーク	アフリカ	360
59	南アフリカ	アフリカ	350
60	フィンランド	ヨーロッパ	350
61	エクアドル	南アメリカ	320
62	ブルンジ	アフリカ	290
63	マリ	アフリカ	280
64	中国、台湾 中国省	アジア	269
65	リビア	アフリカ	250
66	チュニジア	アフリカ	240
67	アイルランド	ヨーロッパ	200
68	トリニダード・トバゴ	南アメリカ	180
69	ベリーズ	南アメリカ	150
70	ホンジュラス	南アメリカ	150
71	ベトナム	アジア	120
72	ウガンダ	アフリカ	120
73	シリア・アラブ共和国	アジア	105
74	セネガル	アフリカ	90
75	レバノン	アジア	73
76	ギニアビサウ	アフリカ	60
77	キプロス	アジア	53
78	ガイアナ	南アメリカ	52
79	パプアニューギニア	オセアニア	50
80	ヨルダン	アジア	50
81	スリナム	南アメリカ	36
82	サモア	オセアニア	30
83	ニカラグア	南アメリカ	20
84	トンガ	オセアニア	10
85	レユニオン	アフリカ	10
86	イラク	アジア	10
87	ニウエ	オセアニア	10
88	モンゴル	アジア	9
89	フランス領ポリネシア	オセアニア	7
90	フィジー	オセアニア	5
91	グアドループ	南アメリカ	5
92	ニューカレドニア	オセアニア	4
93	ルワンダ	アフリカ	2
94	クック諸島	オセアニア	1
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1961年度のデータでは、アメリカ合衆国が群を抜いて天然蜂蜜の主要生産国としてランクインしており、中国とメキシコが続いています。この時代において、アメリカの圧倒的な順位は、広大な面積と多様な農業環境が影響しており、蜂蜜産業が農業の一部として確立されていたことが背景にあります。中国が2位と高い順位に位置しているのは、早くから養蜂業が農村部で生活の一部として行われていたことが挙げられます。一方、メキシコが3位に入っている背景には、トロピカルな気候と豊富な花粉源を活用した養蜂が盛んだったことが考えられます。

日本は18位にランクインしており、5,654トンの生産量を記録しています。日本の蜂蜜生産量はランキング上位国と比較すると大きな差がありますが、気候や農業構造の影響がその一因と考えられます。日本の地理的条件や養蜂の規模が小規模であったこと、多様な産業が共存する中で農業自体の占める割合が小さかったことも影響しています。この現象は、同じアジアの韓国や台湾（中国省）と比較しても顕著です。韓国は580トン、台湾は269トンといった数字で、当時の地域全体として養蜂業の発展が限定的であったことが示されています。

一方、欧州ではドイツが9,360トン、フランスが8,000トンと一定の生産量を誇り、両国とも農業技術や政策に基づいた安定した生産を維持していました。同時に、イギリスの3,050トンという数字は、気候条件がより生産に影響を与えた可能性を示唆しています。

アフリカ諸国では、アンゴラが20,000トンで5位にランクインしており、これが示すのは、農産物として天然蜂蜜が輸出品や地域経済に大きな役割を果たしていたという点です。一方、他のアフリカ諸国は総じて生産量が少なく、これには養蜂の技術全般やインフラの未整備が影響していたと考えられます。

これらのデータから、地域ごとの気候条件、生産基盤、技術レベル、政策の違いが蜂蜜生産量に与える影響が大きいことがわかります。さらに、1961年の時点では、交通網や市場の発展が現代ほど進んでいなかったため、地元で生産した蜂蜜を国内外へ効率よく流通させる仕組みも限られていました。

蜂蜜生産が農業や生態系に与える影響は非常に多様です。特に養蜂は、自然受粉や花の多様性保持に寄与する重要な役割を果たしています。しかし1961年当時は、農薬の普及や環境保全政策の不足がミツバチの生態系にどのような形で影響を及ぼしたのか、十分に認識されていなかった時代といえます。現在においても、気候変動や農薬の使用によるミツバチの減少は課題となっており、これらの問題が天然蜂蜜生産に与える影響については、さらに検討が必要です。

これらの課題に対処するためには、各国の政策に基づいて地域間協力による技術移転や市場整備を進めることが望ましいです。例えば、日本では持続可能な農法や花粉源の保護活動を推進することで、国内生産を増やすだけでなく環境への負荷を最小限に抑える努力が求められます。また、アフリカやアジアの新興生産国では、生産技術の向上だけでなく、高品質な蜂蜜を国際市場に展開するための基盤作りが必要です。

地政学的背景を見ると、天然蜂蜜は農業産品であると同時に輸出品としての価値も高いため、国際市場での需要や価格変動の影響を受けやすい性質があります。特に政治的不安定や地域衝突が蜂蜜産業にも影響を与える可能性があります。そのため、輸出依存国では輸送網の強化や品質基準の整備が必要です。

最終的に、データが示すのは、蜂蜜生産の増加は産業の発展だけでなく、生態系保護や地域経済の振興にも密接に関連しているということです。今後、各国が協力しながら農業技術の共有や気候変動への対策を講じることで、持続可能な蜂蜜生産の道が開けると考えられます。国際機関と政府が積極的に連携し、政策を練るべきポイントとなるでしょう。