世界の天然蜂蜜生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

Food and Agriculture Organization（国際連合食糧農業機関）が発表した1986年度の天然蜂蜜生産量ランキングによると、中国が172,000トンで世界1位を占めています。2位はアメリカ合衆国（90,897トン）、3位はメキシコ（74,613トン）となっています。これら上位3カ国だけで、世界の蜂蜜生産量を大きく牽引していることがわかります。一方で、日本は28位で、5,553トンと世界的に控えめな生産量であることが明らかとなりました。このデータは、各国の農業、地理的条件、及び産業構造との関係性を浮き彫りにしています。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	中国	アジア	172,000
2	アメリカ合衆国	北アメリカ	90,897
3	メキシコ	南アメリカ	74,613
4	インド	アジア	50,000
5	トルコ	アジア	39,649
6	アルゼンチン	南アメリカ	38,000
7	カナダ	北アメリカ	34,040
8	オーストラリア	オセアニア	26,900
9	ドイツ	ヨーロッパ	25,071
10	ハンガリー	ヨーロッパ	18,260
11	ポーランド	ヨーロッパ	18,011
12	アンゴラ	アフリカ	18,000
13	スペイン	ヨーロッパ	16,556
14	ケニア	アフリカ	15,000
15	ブラジル	南アメリカ	14,812
16	ルーマニア	ヨーロッパ	14,219
17	タンザニア連合共和国	アフリカ	12,500
18	フランス	ヨーロッパ	12,000
19	ギリシャ	ヨーロッパ	11,350
20	エジプト	アフリカ	10,723
21	ブルガリア	ヨーロッパ	10,557
22	ニュージーランド	オセアニア	9,471
23	大韓民国	アジア	9,000
24	キューバ	南アメリカ	8,683
25	イタリア	ヨーロッパ	7,500
26	中央アフリカ共和国	アフリカ	7,100
27	イラン（イスラム共和国）	アジア	6,940
28	日本	アジア	5,553
29	チリ	南アメリカ	5,000
30	オーストリア	ヨーロッパ	5,000
31	ウルグアイ	南アメリカ	4,500
32	中国、台湾 中国省	アジア	4,230
33	グアテマラ	南アメリカ	4,227
34	マダガスカル	アフリカ	3,600
35	エルサルバドル	南アメリカ	3,405
36	スウェーデン	ヨーロッパ	3,312
37	ポルトガル	ヨーロッパ	3,176
38	モロッコ	アフリカ	3,100
39	スイス	ヨーロッパ	3,006
40	アフガニスタン	アジア	3,000
41	イギリス	ヨーロッパ	3,000
42	カメルーン	アフリカ	2,400
43	コロンビア	南アメリカ	2,300
44	フィンランド	ヨーロッパ	1,543
45	イスラエル	アジア	1,520
46	ドミニカ共和国	南アメリカ	1,453
47	タイ	アジア	1,300
48	アルジェリア	アフリカ	1,120
49	パラグアイ	南アメリカ	1,030
50	ホンジュラス	南アメリカ	1,014
51	ジャマイカ	南アメリカ	1,000
52	ノルウェー	ヨーロッパ	970
53	チャド	アフリカ	960
54	コスタリカ	南アメリカ	934
55	エクアドル	南アメリカ	920
56	南アフリカ	アフリカ	900
57	レバノン	アジア	900
58	チュニジア	アフリカ	850
59	キプロス	アジア	720
60	パキスタン	アジア	700
61	イエメン	アジア	680
62	アルバニア	ヨーロッパ	645
63	ベトナム	アジア	620
64	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	616
65	シエラレオネ	アフリカ	600
66	リビア	アフリカ	560
67	シリア・アラブ共和国	アジア	533
68	オランダ	ヨーロッパ	500
69	ハイチ	南アメリカ	460
70	東ティモール	アジア	400
71	サモア	オセアニア	360
72	マリ	アフリカ	320
73	ベリーズ	南アメリカ	308
74	モザンビーク	アフリカ	300
75	ブルンジ	アフリカ	290
76	ザンビア	アフリカ	200
77	ウガンダ	アフリカ	190
78	プエルトリコ	南アメリカ	134
79	ニカラグア	南アメリカ	120
80	パプアニューギニア	オセアニア	100
81	セネガル	アフリカ	92
82	スリナム	南アメリカ	74
83	ガイアナ	南アメリカ	72
84	ヨルダン	アジア	67
85	トリニダード・トバゴ	南アメリカ	60
86	イラク	アジア	60
87	ギニアビサウ	アフリカ	60
88	アイルランド	ヨーロッパ	58
89	レユニオン	アフリカ	56
90	ミャンマー	アジア	37
91	モンゴル	アジア	36
92	フィジー	オセアニア	26
93	ニウエ	オセアニア	20
94	トンガ	オセアニア	19
95	フランス領ポリネシア	オセアニア	16
96	ニューカレドニア	オセアニア	15
97	ルワンダ	アフリカ	13
98	サウジアラビア	アジア	4
99	ツバル	オセアニア	1
100	クック諸島	オセアニア	1
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1986年の天然蜂蜜生産量に関するランキングを見ると、最も注目されるのは中国の圧倒的な生産量です。中国は172,000トンの生産量を記録しており、2位のアメリカ合衆国を大きく引き離しています。この順位は、多様な地理的条件や広大な面積に加え、長年にわたる養蜂業の発展によるものと考えられます。中国では、広範な蜂蜜利用文化を背景に国内消費量も高く、それが生産発展の一因となっています。

アメリカ合衆国やメキシコもそれぞれ90,897トンと74,613トンを生産しており、特にアメリカ合衆国は高度な農業技術と広大な牧草地域の利用により効率的な生産を可能にしています。一方、メキシコは自然環境の多様性を活かして伝統的手法を重視した生産が特徴です。これら上位の国々の生産力は、養蜂が気候変動や病害虫といった外部要因に大きく依存していることを示しています。

また、4位のインドや5位のトルコも目立つ存在です。インドは50,000トンを生産し、地域ごとの多様性や地元消費市場の拡大が影響しています。一方、トルコは39,649トンの生産量で、特に特産品としての蜂蜜の質が高いことで知られています。

日本は28位にランクインし、生産量は5,553トンと比較的少ない値を記録しました。これは地理的条件や農業の形態、そして国内市場の需要規模が背景にあると考えられます。日本は平野部が少なく、また都市化が進んでいるため、広範な養蜂地を確保することが難しいことが現状です。また、国内需要を輸入に依存する割合が高いため、生産のインセンティブも低いと推測されます。

一方で、注目すべきは天然蜂蜜の生産が特定地域の気候や政治状況、食文化、さらには経済構造に強く依存している点です。例えば、アフリカ諸国の中で相対的に順位が高いアンゴラ（18,000トン）やケニア（15,000トン）では、深刻なインフラ欠如が広くみられる一方で、自然環境を活かした養蜂が地元経済に重要な役割を果たしています。しかし、これらの国々では農法や技術向上の機会が限られており、一貫した供給を確保するのは課題となっています。

未来を見据えると、気候変動、環境破壊、そして蜂群崩壊症候群（CCD）などの外的要因が、蜂蜜生産業に大きな影響を与えるリスクが高いことは否めません。たとえば一部の地域では、気温の上昇が花の開花時期に影響を与え、結果として蜂の活動範囲や植物との共生関係が変化する可能性があります。また、近年の地政学的緊張や紛争地域では、農業活動の縮小や物流の障害が生産の妨げとなっています。

これらの課題に対する具体的な対策として、以下のような方策が考えられます。まず、各国政府や国際機関が中心となり、養蜂技術の国際的な共有や、養蜂農家の育成プログラムを推進することが重要です。また、蜂蜜生産におけるサプライチェーンの透明性を向上させることで、効率的な流通と持続可能な養蜂の確立を目指すべきです。さらに、環境保護政策を強化し、蜜源植物の保全や植樹活動への投資を増やすことも有益でしょう。

結論として、天然蜂蜜生産量の分布を通じて、各国の農業構造や地理的条件、そして政治的背景が密接に関係していることが浮き彫りとなりました。今後はこれらの課題を乗り越え、持続可能で効率的な蜂蜜生産を目指すことが、食料安全保障や環境保護の観点からも重要です。国際的な協力と先進的な取り組みが求められる分野であると言えるでしょう。