世界の天然蜂蜜生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

国際連合食糧農業機関（FAO）が発表した2001年度の天然蜂蜜生産量ランキングによれば、世界一の蜂蜜生産国は中国であり、生産量は251,600トンに達しています。続くアメリカ合衆国が84,335トン、アルゼンチンが80,000トンと、1位と2位の差は非常に大きいことが特徴です。アジアや北米、南米のみならず、トルコ、ウクライナといった東欧や中東地域においても高い生産量が確認されています。一方、日本は3,300トンで第43位にランクインしており、国内消費に対して生産が不足している状況が示唆されています。これらのデータは、国ごとの気候条件や農業技術の発展度、そして国際的な輸出入の影響を反映しています。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	中国	アジア	251,600
2	アメリカ合衆国	北アメリカ	84,335
3	アルゼンチン	南アメリカ	80,000
4	トルコ	アジア	60,190
5	ウクライナ	ヨーロッパ	60,043
6	メキシコ	南アメリカ	59,069
7	ロシア連邦	ヨーロッパ	52,960
8	インド	アジア	52,000
9	カナダ	北アメリカ	35,390
10	スペイン	ヨーロッパ	31,617
11	ケニア	アフリカ	27,050
12	タンザニア連合共和国	アフリカ	26,500
13	イラン（イスラム共和国）	アジア	26,100
14	ドイツ	ヨーロッパ	25,951
15	アンゴラ	アフリカ	24,000
16	ブラジル	南アメリカ	22,220
17	大韓民国	アジア	22,040
18	オーストラリア	オセアニア	19,000
19	フランス	ヨーロッパ	17,246
20	ハンガリー	ヨーロッパ	15,337
21	ギリシャ	ヨーロッパ	15,061
22	中央アフリカ共和国	アフリカ	13,000
23	ルーマニア	ヨーロッパ	12,598
24	ウルグアイ	南アメリカ	10,000
25	イタリア	ヨーロッパ	10,000
26	ポーランド	ヨーロッパ	9,528
27	ニュージーランド	オセアニア	9,144
28	チリ	南アメリカ	9,000
29	トルクメニスタン	アジア	8,892
30	エジプト	アフリカ	8,545
31	オーストリア	ヨーロッパ	8,000
32	ポルトガル	ヨーロッパ	7,379
33	ベトナム	アジア	7,321
34	キューバ	南アメリカ	6,600
35	チェコ	ヨーロッパ	6,231
36	ブルガリア	ヨーロッパ	4,931
37	カメルーン	アフリカ	4,710
38	スイス	ヨーロッパ	4,288
39	マダガスカル	アフリカ	3,930
40	アフガニスタン	アジア	3,515
41	タイ	アジア	3,500
42	スウェーデン	ヨーロッパ	3,491
43	日本	アジア	3,300
44	イスラエル	アジア	3,268
45	スロバキア	ヨーロッパ	3,253
46	イギリス	ヨーロッパ	3,000
47	中国、台湾 中国省	アジア	2,759
48	スロベニア	ヨーロッパ	2,550
49	チュニジア	アフリカ	2,543
50	ウズベキスタン	アジア	2,525
51	モロッコ	アフリカ	2,500
52	ベラルーシ	ヨーロッパ	2,420
53	モルドバ共和国	ヨーロッパ	2,185
54	コロンビア	南アメリカ	2,100
55	クロアチア	ヨーロッパ	2,068
56	フィンランド	ヨーロッパ	1,800
57	グアテマラ	南アメリカ	1,800
58	シリア・アラブ共和国	アジア	1,778
59	グルジア	アジア	1,745
60	パラグアイ	南アメリカ	1,700
61	アルジェリア	アフリカ	1,639
62	パキスタン	アジア	1,500
63	ドミニカ共和国	南アメリカ	1,391
64	キルギスタン	アジア	1,372
65	コスタリカ	南アメリカ	1,260
66	エルサルバドル	南アメリカ	1,212
67	アルバニア	ヨーロッパ	1,183
68	リトアニア	ヨーロッパ	1,078
69	南アフリカ	アフリカ	1,076
70	カザフスタン	アジア	1,034
71	ノルウェー	ヨーロッパ	1,000
72	ボスニア・ヘルツェゴビナ	ヨーロッパ	990
73	北マケドニア	ヨーロッパ	980
74	キプロス	アジア	950
75	チャド	アフリカ	945
76	レバノン	アジア	832
77	ハイチ	南アメリカ	818
78	リビア	アフリカ	800
79	エクアドル	南アメリカ	790
80	ジャマイカ	南アメリカ	757
81	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	730
82	イエメン	アジア	683
83	アルメニア	アジア	680
84	ギニア	アフリカ	600
85	ラトビア	ヨーロッパ	575
86	アゼルバイジャン	アジア	555
87	東ティモール	アジア	495
88	セネガル	アフリカ	488
89	マリ	アフリカ	458
90	シエラレオネ	アフリカ	420
91	モザンビーク	アフリカ	415
92	コートジボワール	アフリカ	389
93	ニカラグア	南アメリカ	380
94	ザンビア	アフリカ	380
95	パレスチナ国	アジア	348
96	サモア	オセアニア	329
97	エストニア	ヨーロッパ	291
98	アイルランド	ヨーロッパ	260
99	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	253
100	ルワンダ	アフリカ	233
101	ミャンマー	アジア	219
102	ホンジュラス	南アメリカ	170
103	サウジアラビア	アジア	160
104	パプアニューギニア	オセアニア	150
105	ルクセンブルク	ヨーロッパ	146
106	タジキスタン	アジア	133
107	フィジー	オセアニア	118
108	ギニアビサウ	アフリカ	102
109	ペルー	南アメリカ	100
110	レユニオン	アフリカ	90
111	イラク	アジア	75
112	ガイアナ	南アメリカ	74
113	ニューカレドニア	オセアニア	74
114	スリナム	南アメリカ	73
115	トリニダード・トバゴ	南アメリカ	57
116	ヨルダン	アジア	50
117	ベリーズ	南アメリカ	43
118	フランス領ポリネシア	オセアニア	32
119	ブルンジ	アフリカ	30
120	プエルトリコ	南アメリカ	20
121	モンゴル	アジア	12
122	トンガ	オセアニア	11
123	ニウエ	オセアニア	7
124	ツバル	オセアニア	2
125	クック諸島	オセアニア	0
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2001年度の天然蜂蜜生産量ランキングは、蜂蜜の世界的な生産と流通の動向を理解するための有益な手がかりを提供しています。中国がトップの251,600トンを生産し、全体の生産量を大きく引っ張っていることは、同国が豊かな自然環境に加え、農業従事者や最新の養蜂技術を効率的に活用している結果と考えられます。また、国内市場規模が大きい点も中国の成功に寄与しているといえるでしょう。

続いて、アメリカ合衆国の84,335トン、アルゼンチンの80,000トンは、それぞれ異なる要素が生産量の優位性を形成しています。アメリカでは、産業規模の大きさや技術革新が特色となっており、高品質な蜂蜜生産が強みです。一方、アルゼンチンでは、広大な土地と温暖な気候が自然に適応した蜂蜜生産を可能にしており、輸出志向型の市場展開が推進されています。

その一方で、日本の生産量は3,300トンと世界ランキングで第43位という位置にとどまっています。日本は農地や自然環境が限られている上に、養蜂業の専門性がまだ十分に発展していないことが、この低い順位の要因といえます。また、日本国内では蜂蜜の消費量が生産量をはるかに上回り、その結果、海外からの輸入蜂蜜が主要な供給源となっています。

アフリカ諸国にも注目すると、ケニアやタンザニアがそれぞれ27,050トン、26,500トンを記録しサハラ以南の中でも蜂蜜生産に成功していることが分かります。これらの国々では、自然の多様性や手工芸的な養蜂法が主要因であり、地域経済に貢献しています。しかし、インフラの未整備や農業技術支援の不足による効率の低さが課題となっており、国際協力を通じた改善が必要です。

地政学的背景として、天然蜂蜜の生産は気候変動や森林破壊、地域紛争などの影響を大きく受けます。特に環境問題が深刻化する中で、ミツバチの生息数減少が問題視されています。例えば、アメリカでは「コロニー崩壊症候群（CCD）」と呼ばれるミツバチ集団減少問題が生産量に影響を及ぼしています。この現象は農薬の使用や単一栽培の農業手法が原因とされており、同様の問題は世界的な共通課題となっています。

将来的な課題と対策として、養蜂技術の革新と持続可能な農業環境の促進が必要です。具体的には、生態系を保護しながら収穫を増やすための教育プログラムや、地域間での技術協力が提案されます。また、日本のように国内生産が需要を大きく下回る国々では、輸入品だけに頼るのではなく、都市部での小規模な養蜂活動の推進やテクノロジーを活用した新しい生産モデルの導入を検討すべきです。

結論として、2001年の蜂蜜生産量ランキングからは、各国が個別の課題を抱えつつも、それぞれの環境的・経済的条件を活かして生産を進める姿が浮き彫りとなっています。国際協力を通じて、持続可能で効率的な養蜂の在り方を共有し、地球規模の食糧供給や次世代の環境保護を目指していくことが、今後の重要なテーマです。