FAO「国際連合食糧農業機関」・最新版

天然蜂蜜生産量ランキング最新版｜国別順位・日本の順位・推移

2013年度の天然蜂蜜生産量ランキングで、中国が圧倒的な450,300トンの生産量で1位を記録しました。2位のトルコ（94,694トン）や3位のイラン（イスラム共和国、74,600トン）に倍以上の差をつけ、中国が世界市場での主要な地位を示しています。アジア諸国の台頭が目立つ一方、日本はこのランキングで2,766トンの生産量を記録し、全世界の中で63位と中位に位置しています。

対象：132の国・地域最新版：2024年単位：トン出典：FAO「国際連合食糧農業機関」

1位

中国 450,300トン {{note}} 2位

トルコ 94,694トン {{note}} 3位

イラン 74,600トン {{note}} 4位

ウクライナ 73,713トン {{note}}

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2013年の天然蜂蜜の生産量データにおいて、中国が約45万トンを生産し、世界の蜂蜜市場を牽引する主要生産国であることが明らかとなりました。この数字は、2位となったトルコの94,694トンの約4.7倍に匹敵し、全体でも突出していることを示しています。中国の主要生産地域には、気候が蜂蜜の生成に適した広東省や山西省などが含まれます。また、中国は単に生産量だけではなく、輸出市場でも大きな役割を果たしており、これは同国の農業の多様化や技術水準の高さによる結果とみられます。

トルコやイランは、それぞれ2位、3位にランクインし、温暖な気候と自然に恵まれた環境が、蜂蜜生産にとって大きな強みとなっています。特にトルコは有名な「花蜜」蜂蜜の生産地であり、国際市場での評価が高い一方、輸出と国内消費のバランス維持が課題となっています。一方、ヨーロッパではウクライナやロシアといった東欧諸国が上位に入っており、これらの地域が持つ広大な農業地帯と豊富な花卉資源が背景として挙げられます。

アメリカ合衆国は67,812トンを生産し、6位に位置しています。同国では、近年、農薬使用や生態系の変化によるミツバチ減少（「蜂群崩壊症候群」）が問題となっており、蜂蜜産業と農業全体にリスクが生じています。これは将来的に生産能力に影響を与える可能性があります。また、日本では2,766トンと順位が低く、同じアジア圏内の中国やインド（61,000トン）の水準と大きな差があります。日本の地形的な制約、平均気温変化や農業の機械化の進展不足が一因となっています。

さらに目を向けると、メキシコ、エチオピア、アルゼンチンなど中南米やアフリカの国々が上位に位置しており、これらの地域は蜂蜜市場の新興勢力として注目されています。しかし、多くの途上国ではインフラや輸送の未整備が課題となっており、国際市場への参入にハードルが存在します。

天然蜂蜜の生産は地域の気候や農業政策、技術力に大きく依存するため、気候変動や環境破壊が今後の課題となります。特に、地政学的リスクとして、ウクライナや中東地域の不安定な政情は、蜂蜜の生産と供給にも少なからず影響を及ぼす可能性があります。また、世界の蜂業は疫病や害虫（例：バロアダニ）の影響を受け続けており、これらの克服も緊急課題です。

今後の具体的な対策としては、研究開発を通じた病害虫への耐性向上や、気候変動適応型の養蜂技術の普及が必要です。また、環境負荷の低減や農薬使用量の削減が生態系保全のための重要な取り組みだといえます。さらに、日本においては、産業規模の小さい地域生産者を支援し、地域ブランド化を進めることで差別化を図ることが有効でしょう。また、国際協力を通じた生産技術の共有や、輸送コストの削減をめざした制度構築も重要です。

2013年度データから読み取れるように、蜂蜜生産は国ごとに大きな違いがあり、地形、気候、政策、技術がそれぞれに影響を与えています。これらを踏まえた持続可能な生産と取引の仕組みづくりが、将来の蜂蜜産業発展に欠かせない課題として浮かび上がっています。

天然蜂蜜生産量ランキング一覧

順位、国名、天然蜂蜜生産量、地域、関連指標を比較できます。

最新版の国・地域別天然蜂蜜生産量ランキング
順位	国・地域	天然蜂蜜生産量	地域
1	中国	450,300トン	アジア
2	トルコ	94,694トン	アジア
3	イラン	74,600トン	アジア
4	ウクライナ	73,713トン	ヨーロッパ
5	ロシア	68,446トン	ヨーロッパ
6	アメリカ	67,812トン	北アメリカ
7	アルゼンチン	67,500トン	南アメリカ
8	インド	61,000トン	アジア
9	メキシコ	56,907トン	南アメリカ
10	エチオピア	48,941トン	アフリカ
11	ブラジル	35,365トン	南アメリカ
12	カナダ	34,685トン	北アメリカ
13	スペイン	30,613トン	ヨーロッパ
14	タンザニア	30,000トン	アフリカ
15	ルーマニア	26,678トン	ヨーロッパ
16	韓国	24,613トン	アジア
17	アンゴラ	23,300トン	アフリカ
18	ドイツ	18,953トン	ヨーロッパ
19	ハンガリー	18,500トン	ヨーロッパ
20	ニュージーランド	17,823トン	オセアニア
21	中央アフリカ	16,200トン	アフリカ
22	ギリシャ	15,697トン	ヨーロッパ
23	ポーランド	15,498トン	ヨーロッパ
24	オーストラリア	13,864トン	オセアニア
25	ウルグアイ	12,952トン	南アメリカ
26	ベトナム	12,883トン	アジア
27	フランス	11,771トン	ヨーロッパ
28	台湾	11,131トン	アジア
29	チリ	11,000トン	南アメリカ
30	ブルガリア	10,065トン	ヨーロッパ
31	イタリア	9,500トン	ヨーロッパ
32	ポルトガル	9,346トン	ヨーロッパ
33	クロアチア	8,992トン	ヨーロッパ
34	イギリス	8,575トン	ヨーロッパ
35	セルビア	8,554トン	ヨーロッパ
36	タイ	8,500トン	アジア
37	ケニア	8,250トン	アフリカ
38	チェコ	8,063トン	ヨーロッパ
39	ウズベキスタン	7,198トン	アジア
40	キューバ	7,000トン	南アメリカ
41	アルジェリア	6,147トン	アフリカ
42	グアテマラ	5,770トン	南アメリカ
43	エジプト	5,405トン	アフリカ
44	オーストリア	5,000トン	ヨーロッパ
45	ルワンダ	4,367トン	アフリカ
46	カメルーン	4,350トン	アフリカ
47	パキスタン	4,300トン	アジア
48	ジョージア	3,900トン	アジア
49	スロバキア	3,867トン	ヨーロッパ
50	スイス	3,826トン	ヨーロッパ
51	ボスニア・ヘルツェゴビナ	3,644トン	ヨーロッパ
52	タジキスタン	3,511トン	アジア
53	モロッコ	3,500トン	アフリカ
54	イスラエル	3,400トン	アジア
55	モルドバ	3,398トン	ヨーロッパ
56	セネガル	3,340トン	アフリカ
57	スウェーデン	3,118トン	ヨーロッパ
58	チュニジア	3,050トン	アフリカ
59	アルバニア	3,000トン	ヨーロッパ
60	マダガスカル	3,000トン	アフリカ
61	ミャンマー	2,954トン	アジア
62	シリア	2,896トン	アジア
63	日本	2,766トン	アジア
64	ベラルーシ	2,752トン	ヨーロッパ
65	コロンビア	2,691トン	南アメリカ
66	イエメン	2,614トン	アジア
67	アゼルバイジャン	2,457トン	アジア
68	スロベニア	2,400トン	ヨーロッパ
69	ドミニカ共和国	2,261トン	南アメリカ
70	アルメニア	2,100トン	アジア
71	アフガニスタン	2,000トン	アジア
72	リトアニア	1,848トン	ヨーロッパ
73	パラグアイ	1,800トン	南アメリカ
74	カザフスタン	1,703トン	アジア
75	エルサルバドル	1,695トン	南アメリカ
76	ラトビア	1,666トン	ヨーロッパ
77	ネパール	1,625トン	アジア
78	レバノン	1,620トン	アジア
79	キルギス	1,609トン	アジア
80	フィンランド	1,600トン	ヨーロッパ
81	ペルー	1,600トン	南アメリカ
82	デンマーク	1,500トン	ヨーロッパ
83	マリ	1,441トン	アフリカ
84	コスタリカ	1,134トン	南アメリカ
85	南アフリカ	1,086トン	アフリカ
86	チャド	1,050トン	アフリカ
87	ギニア	987トン	アフリカ
88	エストニア	979トン	ヨーロッパ
89	ノルウェー	940トン	ヨーロッパ
90	エクアドル	850トン	南アメリカ
91	シエラレオネ	814トン	アフリカ
92	トルクメニスタン	800トン	アジア
93	リビア	800トン	アフリカ
94	北マケドニア	784トン	ヨーロッパ
95	ジャマイカ	780トン	南アメリカ
96	ザンビア	750トン	アフリカ
97	ブルンジ	747トン	アフリカ
98	スーダン	740トン	アフリカ
99	ボリビア	672トン	南アメリカ
100	コートジボワール	610トン	アフリカ
101	ニカラグア	595トン	南アメリカ
102	東ティモール	570トン	アジア
103	パナマ	547トン	南アメリカ
104	モザンビーク	545トン	アフリカ
105	モンテネグロ	510トン	ヨーロッパ
106	パレスチナ国	475トン	アジア
107	ベネズエラ	455トン	南アメリカ
108	ハイチ	425トン	南アメリカ
109	キプロス	373トン	アジア
110	オマーン	297トン	アジア
111	アイルランド	254トン	ヨーロッパ
112	サモア	216トン	オセアニア
113	フィジー	216トン	オセアニア
114	ヨルダン	162トン	アジア
115	パプアニューギニア	153トン	オセアニア
116	ギニアビサウ	144トン	アフリカ
117	ホンジュラス	120トン	南アメリカ
118	フランス領ポリネシア	112トン	オセアニア
119	サウジアラビア	108トン	アジア
120	ニューカレドニア	104トン	オセアニア
121	イラク	99トン	アジア
122	ルクセンブルク	87トン	ヨーロッパ
123	ガイアナ	85トン	南アメリカ
124	プエルトリコ	53トン	南アメリカ
125	トリニダード・トバゴ	51トン	南アメリカ
126	ベリーズ	45トン	南アメリカ
127	モンゴル	39トン	アジア
128	スリナム	24トン	南アメリカ
129	トンガ	13トン	オセアニア
130	ニウエ	7トン	オセアニア
131	ツバル	4トン	オセアニア
132	クック諸島	1トン	オセアニア