世界の天然蜂蜜生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

1988年度の天然蜂蜜生産量ランキングによると、中国が19万5,000トンで世界1位、続いてアメリカ合衆国が9万7,130トン、メキシコが6万2,573トンという結果でした。日本は4,870トンで31位と健闘しており、中国やアメリカなどの生産大国と比較すると大幅に少ないものの、着実に生産を続けています。アジアでは中国が群を抜いてトップの生産量を誇り、ヨーロッパの主要国ではドイツが24,386トンで最も高い生産量を示しています。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	中国	アジア	195,000
2	アメリカ合衆国	北アメリカ	97,130
3	メキシコ	南アメリカ	62,573
4	インド	アジア	51,000
5	アルゼンチン	南アメリカ	46,000
6	トルコ	アジア	42,729
7	カナダ	北アメリカ	37,105
8	ドイツ	ヨーロッパ	24,386
9	オーストラリア	オセアニア	23,026
10	スペイン	ヨーロッパ	21,443
11	アンゴラ	アフリカ	19,000
12	ケニア	アフリカ	17,000
13	ルーマニア	ヨーロッパ	15,836
14	フランス	ヨーロッパ	15,505
15	ブラジル	南アメリカ	15,453
16	ハンガリー	ヨーロッパ	14,400
17	ポーランド	ヨーロッパ	14,067
18	タンザニア連合共和国	アフリカ	13,500
19	ギリシャ	ヨーロッパ	11,167
20	エジプト	アフリカ	11,116
21	ブルガリア	ヨーロッパ	10,553
22	キューバ	南アメリカ	9,738
23	イタリア	ヨーロッパ	9,000
24	大韓民国	アジア	8,400
25	中央アフリカ共和国	アフリカ	8,274
26	ニュージーランド	オセアニア	7,748
27	イラン（イスラム共和国）	アジア	7,645
28	ウルグアイ	南アメリカ	6,500
29	オーストリア	ヨーロッパ	5,500
30	チリ	南アメリカ	5,000
31	日本	アジア	4,870
32	中国、台湾 中国省	アジア	4,054
33	マダガスカル	アフリカ	3,650
34	グアテマラ	南アメリカ	3,513
35	ポルトガル	ヨーロッパ	3,246
36	スウェーデン	ヨーロッパ	3,242
37	モロッコ	アフリカ	3,140
38	アフガニスタン	アジア	3,000
39	イギリス	ヨーロッパ	3,000
40	エルサルバドル	南アメリカ	2,940
41	カメルーン	アフリカ	2,600
42	コロンビア	南アメリカ	2,500
43	イスラエル	アジア	2,420
44	スイス	ヨーロッパ	1,987
45	フィンランド	ヨーロッパ	1,743
46	タイ	アジア	1,700
47	ドミニカ共和国	南アメリカ	1,498
48	レバノン	アジア	1,310
49	パラグアイ	南アメリカ	1,093
50	ノルウェー	ヨーロッパ	1,008
51	ジャマイカ	南アメリカ	1,000
52	チャド	アフリカ	960
53	コスタリカ	南アメリカ	934
54	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	921
55	南アフリカ	アフリカ	900
56	エクアドル	南アメリカ	890
57	チュニジア	アフリカ	863
58	シリア・アラブ共和国	アジア	800
59	パキスタン	アジア	722
60	ホンジュラス	南アメリカ	692
61	イエメン	アジア	680
62	リビア	アフリカ	648
63	ベトナム	アジア	645
64	アルジェリア	アフリカ	640
65	シエラレオネ	アフリカ	600
66	キプロス	アジア	500
67	ハイチ	南アメリカ	480
68	アルバニア	ヨーロッパ	413
69	東ティモール	アジア	400
70	サモア	オセアニア	360
71	モザンビーク	アフリカ	320
72	マリ	アフリカ	320
73	ブルンジ	アフリカ	290
74	ベリーズ	南アメリカ	220
75	ウガンダ	アフリカ	205
76	ザンビア	アフリカ	200
77	ヨルダン	アジア	120
78	パプアニューギニア	オセアニア	100
79	ニカラグア	南アメリカ	100
80	アイルランド	ヨーロッパ	100
81	プエルトリコ	南アメリカ	95
82	セネガル	アフリカ	85
83	トリニダード・トバゴ	南アメリカ	84
84	スリナム	南アメリカ	76
85	ガイアナ	南アメリカ	72
86	イラク	アジア	62
87	ギニアビサウ	アフリカ	60
88	レユニオン	アフリカ	55
89	ミャンマー	アジア	55
90	サウジアラビア	アジア	51
91	フランス領ポリネシア	オセアニア	42
92	フィジー	オセアニア	38
93	ニューカレドニア	オセアニア	28
94	ニウエ	オセアニア	25
95	モンゴル	アジア	22
96	トンガ	オセアニア	20
97	ルワンダ	アフリカ	9
98	ツバル	オセアニア	1
99	クック諸島	オセアニア	1
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1988年の天然蜂蜜生産量ランキングは、国際連合食糧農業機関（FAO）が発表したデータを基にしたもので、世界の主要な蜂蜜生産国の状況を明らかにしています。このデータにおいて、中国が圧倒的な生産量で世界1位を占めました。同国では19万5,000トンの生産が記録されており、これが世界全体の生産量の重要な部分を構成しています。この高い生産量は、中国の広大な農地面積と温暖な気候、多様な植物相という地理的条件、また養蜂業の歴史的培養によるものと言えます。一方、2位のアメリカ合衆国は9万7,130トンで中国には及ばないものの、大規模な農業システムと先進的な技術により安定的な生産基盤を確保しています。3位のメキシコも、温暖な気候と豊かな植生を活かした養蜂で世界有数の生産国となっています。

日本の生産量は4,870トンで31位にランクインしています。日本の天然蜂蜜の生産は、地理的な制約や養蜂するエリアの限られた面積により、限界があるとされています。しかしながら、日本国内では「純国産蜂蜜」という希少性や安全性が評価されており、国内消費を中心に一定のニーズを満たしています。

一方で、数カ国では蜂蜜生産の成長が特に顕著でした。例えば、インドやトルコは広大な農地、専門性を持った養蜂家の増加、そして国内外での蜂蜜需要の増加が相まって、生産量を伸ばしています。また、ヨーロッパ地域ではドイツ、ルーマニア、フランス、ハンガリーなどが上位に位置しており、これらの国は養蜂の伝統が深く根付いています。

このデータからも明らかであるように、主に気候条件や農地面積、養蜂技術が蜂蜜生産量に直結していることがわかります。ただし、この生産活動は気候変動や環境悪化の影響を受けやすい点にも注意が必要です。例えば、森林伐採や異常気象、大気汚染が植物の多様性やミツバチの生息環境に悪影響を与え、長期的には天然蜂蜜の供給量が減少する懸念があります。

未来に向けた課題としては、ミツバチの減少という重要な生態系の危機に対応するため、環境保護や養蜂技術の改善が急務となっています。養蜂業の持続可能化には、新しい技術や研究の導入、生物多様性を維持するための政策、ミツバチの健康を守るための防疫対策が求められます。特に農薬の濫用を防ぎ、生態系に優しい農業を促進する必要があります。

また、国際的な協力も欠かせません。特に、養蜂が地域の主要産業である国々においては、その成否が地域経済や食料供給の安定に直接影響を及ぼすため、関係国間での情報共有や技術移転、地域協力を強化すべきです。例えば、多国間で共同研究を実施し、ミツバチの生息環境を守る取り組みや病害虫の防除について経験を共有することが効果的です。

結論として、1988年の天然蜂蜜の生産量データは、各国の生産状況を概観する重要な指標です。また、このデータは、今後の気候変動や環境問題が天然資源に与える影響を予測し、蜂蜜の持続的な生産を支えるための不可欠な基盤でもあります。今後の蜂蜜生産を守るためには、環境保護、生産技術の向上、国際協力という3つの柱が重要です。各国や国際機関が共同してこれらの取り組みを進めることで、天然蜂蜜の安定供給と生態系の保全が達成されることが期待されます。