世界の天然蜂蜜生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

国際連合食糧農業機関（FAO）が発表した最新のデータによると、1989年度の天然蜂蜜生産量ランキングでは、中国が世界最大の生産国として189,000トンの生産量を記録しました。2位はアメリカ合衆国の80,266トン、3位はメキシコの61,757トンと続いています。日本は5,354トンで29位に位置しており、主要な生産国と比較すると小規模な生産国といえる状況です。このデータは、各国の自然資源活用状況や農業の幅広い生産体系を理解するうえで重要な指標です。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	中国	アジア	189,000
2	アメリカ合衆国	北アメリカ	80,266
3	メキシコ	南アメリカ	61,757
4	インド	アジア	50,000
5	トルコ	アジア	40,180
6	アルゼンチン	南アメリカ	40,000
7	ドイツ	ヨーロッパ	38,953
8	カナダ	北アメリカ	27,647
9	オーストラリア	オセアニア	22,619
10	スペイン	ヨーロッパ	22,116
11	ハンガリー	ヨーロッパ	20,000
12	アンゴラ	アフリカ	19,000
13	フランス	ヨーロッパ	18,088
14	ケニア	アフリカ	18,000
15	ブラジル	南アメリカ	16,019
16	タンザニア連合共和国	アフリカ	15,000
17	ポーランド	ヨーロッパ	13,500
18	ルーマニア	ヨーロッパ	12,124
19	ギリシャ	ヨーロッパ	12,060
20	エジプト	アフリカ	10,885
21	ブルガリア	ヨーロッパ	9,758
22	キューバ	南アメリカ	9,461
23	イタリア	ヨーロッパ	9,400
24	イラン（イスラム共和国）	アジア	9,000
25	中央アフリカ共和国	アフリカ	8,687
26	大韓民国	アジア	8,079
27	オーストリア	ヨーロッパ	6,000
28	ニュージーランド	オセアニア	5,752
29	日本	アジア	5,354
30	スウェーデン	ヨーロッパ	5,173
31	チリ	南アメリカ	5,000
32	スイス	ヨーロッパ	4,736
33	ウルグアイ	南アメリカ	4,270
34	中国、台湾 中国省	アジア	4,124
35	マダガスカル	アフリカ	3,700
36	ポルトガル	ヨーロッパ	3,280
37	グアテマラ	南アメリカ	3,229
38	モロッコ	アフリカ	3,160
39	エルサルバドル	南アメリカ	3,100
40	アフガニスタン	アジア	3,000
41	イギリス	ヨーロッパ	3,000
42	カメルーン	アフリカ	2,600
43	コロンビア	南アメリカ	2,500
44	フィンランド	ヨーロッパ	2,445
45	ノルウェー	ヨーロッパ	2,128
46	イスラエル	アジア	2,020
47	タイ	アジア	1,700
48	ドミニカ共和国	南アメリカ	1,575
49	レバノン	アジア	1,390
50	アルジェリア	アフリカ	1,200
51	パラグアイ	南アメリカ	1,107
52	コスタリカ	南アメリカ	1,000
53	ジャマイカ	南アメリカ	1,000
54	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	983
55	チャド	アフリカ	960
56	チュニジア	アフリカ	923
57	南アフリカ	アフリカ	900
58	エクアドル	南アメリカ	875
59	ホンジュラス	南アメリカ	761
60	パキスタン	アジア	722
61	イエメン	アジア	660
62	ベトナム	アジア	655
63	シリア・アラブ共和国	アジア	615
64	シエラレオネ	アフリカ	600
65	リビア	アフリカ	600
66	アルバニア	ヨーロッパ	541
67	ハイチ	南アメリカ	500
68	キプロス	アジア	430
69	東ティモール	アジア	400
70	サモア	オセアニア	360
71	モザンビーク	アフリカ	330
72	マリ	アフリカ	320
73	ブルンジ	アフリカ	300
74	ウガンダ	アフリカ	210
75	ザンビア	アフリカ	200
76	アイルランド	ヨーロッパ	120
77	トリニダード・トバゴ	南アメリカ	116
78	セネガル	アフリカ	111
79	ニカラグア	南アメリカ	110
80	パプアニューギニア	オセアニア	100
81	ヨルダン	アジア	100
82	プエルトリコ	南アメリカ	96
83	ベリーズ	南アメリカ	93
84	サウジアラビア	アジア	86
85	スリナム	南アメリカ	76
86	ガイアナ	南アメリカ	72
87	ミャンマー	アジア	66
88	イラク	アジア	65
89	ギニアビサウ	アフリカ	60
90	フランス領ポリネシア	オセアニア	55
91	レユニオン	アフリカ	50
92	フィジー	オセアニア	42
93	ニューカレドニア	オセアニア	34
94	ルワンダ	アフリカ	15
95	ニウエ	オセアニア	14
96	モンゴル	アジア	11
97	トンガ	オセアニア	10
98	ツバル	オセアニア	1
99	クック諸島	オセアニア	1
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1989年度における天然蜂蜜生産量のデータを分析すると、世界の蜂蜜生産において中国が圧倒的なシェアを占めていることがわかります。189,000トンという中国の生産量は、2位のアメリカ合衆国を大幅に上回り、全世界の総生産量において顕著な存在感を示しています。この背景には、広大な国土、バラエティに富んだ気候条件、長い歴史を持つ養蜂業の技術的進歩があります。特に中国では、蜂蜜は食品としてのみならず、伝統医学や化粧品産業などでも使用されており、国内需要の高さが生産量を支える重要な要因となっています。

対照的に、アメリカ合衆国やメキシコも蜂蜜の主要産出国ではありますが、中国ほどの規模には達していません。アメリカでは主に大規模な農業ビジネスとして蜂蜜が生産されているのに対し、メキシコでは地域コミュニティによる伝統的かつ小規模な生産が中心です。一方、日本は世界全体で見ると29位にランクされており、5,354トンという数字からも、国内生産が比較的小規模であることが分かります。この低い生産量は、日本国内の自然条件、土地面積の制限、そして都市化の進展に起因していると考えられます。

このランキングにおける他のアジア諸国の状況を見ると、インド（50,000トン）が4位と高い順位で、中国と並んでアジアの蜂蜜生産を牽引しています。韓国は8,079トンで26位ですが、これも日本と同様に限られた土地面積と都会化が原因と推測されます。一方、中東のイランやアフリカ諸国は、自然条件に恵まれているにもかかわらず、技術やインフラの不足が生産量の拡大に課題をもたらしているようです。

蜂蜜生産量における国際的な分布や格差には地政学的な影響も反映されています。農産業の技術力や気候の多様性だけでなく、地域間における貿易障壁や政策の差異が、生産量や市場の競争力に影響を与えています。例えば、中国の高い生産量は、政府による養蜂業への支援政策が背後にあります。一方で、アフリカの一部地域や内戦が続く中東では、地域衝突などがインフラの整備や農業活動の拡大を妨げ、蜂蜜生産の成長を阻害している状況です。

未来に向けた課題としては、蜂蜜生産のグローバルな需要の増大と環境問題の影響をどのように調整するかが挙げられます。特に、農業における殺虫剤の使用や気候変動がミツバチの減少につながり、将来の生産力を大きく左右する要因となっています。これに対する具体的な対策としては、環境に優しい農業技術の普及、養蜂家の教育と支援、国際協力の枠組みの構築が必要です。

また、日本においては、生産量を増加させるために都市型養蜂や地域特産品としての高付加価値蜂蜜の開発に注力することが求められます。たとえば、地方自治体や農業団体が一丸となり、地元住民の参画を促すことで、地域産業としての蜂蜜生産を魅力的なものにすることができるでしょう。

結論として、天然蜂蜜生産は国ごとの自然条件、社会経済状況、地政学的背景が複雑に絡み合う分野です。国際市場における持続可能な生産と貿易を実現するためには、国家間の協力や技術革新、地域特性を生かした持続可能な方法の模索が必要です。このような取り組みが、将来の蜂蜜産業の成長だけでなく、地球規模の食料安全保障にも寄与する可能性を持っています。