世界の天然蜂蜜生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

1983年の国際連合食糧農業機関（FAO）がまとめたデータによると、天然蜂蜜の生産量ランキングで最も生産が多かったのは中国で143,000トン、これにアメリカ合衆国（93,000トン）、メキシコ（68,000トン）が続きました。一方、日本は6,869トンで23位という順位でした。このデータは各国の農業・養蜂産業の規模や気候条件、生態系の豊かさを反映しており、天然蜂蜜が地域経済や食品産業にどのように貢献しているかを分析する重要な指標となっています。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	中国	アジア	143,000
2	アメリカ合衆国	北アメリカ	93,000
3	メキシコ	南アメリカ	68,000
4	インド	アジア	50,000
5	カナダ	北アメリカ	38,771
6	アルゼンチン	南アメリカ	36,000
7	トルコ	アジア	33,178
8	ドイツ	ヨーロッパ	27,947
9	ポーランド	ヨーロッパ	25,997
10	オーストラリア	オセアニア	22,472
11	フランス	ヨーロッパ	18,000
12	アンゴラ	アフリカ	17,000
13	ハンガリー	ヨーロッパ	15,619
14	ルーマニア	ヨーロッパ	14,794
15	スペイン	ヨーロッパ	13,183
16	ケニア	アフリカ	13,000
17	エジプト	アフリカ	11,107
18	タンザニア連合共和国	アフリカ	11,000
19	ギリシャ	ヨーロッパ	10,903
20	キューバ	南アメリカ	10,212
21	ブルガリア	ヨーロッパ	9,074
22	ブラジル	南アメリカ	6,873
23	日本	アジア	6,869
24	中央アフリカ共和国	アフリカ	6,800
25	イラン（イスラム共和国）	アジア	5,990
26	イタリア	ヨーロッパ	5,600
27	大韓民国	アジア	5,100
28	ニュージーランド	オセアニア	5,053
29	チリ	南アメリカ	5,000
30	オーストリア	ヨーロッパ	4,500
31	中国、台湾 中国省	アジア	3,905
32	グアテマラ	南アメリカ	3,900
33	スウェーデン	ヨーロッパ	3,869
34	マダガスカル	アフリカ	3,500
35	ウルグアイ	南アメリカ	3,500
36	ポルトガル	ヨーロッパ	3,071
37	アフガニスタン	アジア	3,000
38	エルサルバドル	南アメリカ	3,000
39	イギリス	ヨーロッパ	3,000
40	モロッコ	アフリカ	2,800
41	カメルーン	アフリカ	2,270
42	スイス	ヨーロッパ	2,208
43	コロンビア	南アメリカ	2,200
44	イスラエル	アジア	2,200
45	コスタリカ	南アメリカ	1,500
46	ドミニカ共和国	南アメリカ	1,300
47	フィンランド	ヨーロッパ	1,250
48	アルジェリア	アフリカ	1,220
49	パラグアイ	南アメリカ	1,210
50	ノルウェー	ヨーロッパ	1,200
51	ホンジュラス	南アメリカ	1,103
52	ジャマイカ	南アメリカ	1,000
53	エクアドル	南アメリカ	980
54	チャド	アフリカ	960
55	南アフリカ	アフリカ	900
56	チュニジア	アフリカ	800
57	シリア・アラブ共和国	アジア	695
58	パキスタン	アジア	680
59	イエメン	アジア	670
60	アルバニア	ヨーロッパ	600
61	シエラレオネ	アフリカ	600
62	リビア	アフリカ	560
63	オランダ	ヨーロッパ	500
64	レバノン	アジア	450
65	キプロス	アジア	410
66	東ティモール	アジア	400
67	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	383
68	サモア	オセアニア	360
69	アイルランド	ヨーロッパ	333
70	ハイチ	南アメリカ	320
71	マリ	アフリカ	320
72	ベトナム	アジア	300
73	ブルンジ	アフリカ	280
74	ベリーズ	南アメリカ	274
75	モザンビーク	アフリカ	270
76	タイ	アジア	200
77	ザンビア	アフリカ	200
78	セネガル	アフリカ	190
79	ウガンダ	アフリカ	150
80	プエルトリコ	南アメリカ	128
81	ニカラグア	南アメリカ	110
82	ヨルダン	アジア	96
83	パプアニューギニア	オセアニア	90
84	トリニダード・トバゴ	南アメリカ	80
85	スリナム	南アメリカ	72
86	ガイアナ	南アメリカ	70
87	ギニアビサウ	アフリカ	60
88	レユニオン	アフリカ	50
89	イラク	アジア	50
90	モンゴル	アジア	30
91	ニウエ	オセアニア	20
92	トンガ	オセアニア	18
93	フィジー	オセアニア	15
94	ニューカレドニア	オセアニア	14
95	フランス領ポリネシア	オセアニア	14
96	ミャンマー	アジア	10
97	ルワンダ	アフリカ	8
98	サウジアラビア	アジア	5
99	ツバル	オセアニア	2
100	クック諸島	オセアニア	1
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1983年度における天然蜂蜜生産量の世界ランキングを見ると、1位の中国は143,000トンという圧倒的な生産量を誇り、2位のアメリカ合衆国（93,000トン）に大きな差をつけています。この中国の優位性は、広大な国土や多様な気候、そして豊かな草原地帯や森林資源が背景にあります。また、中国は伝統的に養蜂が盛んであり、蜂蜜は漢方薬や伝統食品として需要も高いことが、この生産量を支える要因です。

アメリカ合衆国は、大規模な商業養蜂と農業の相互関係により強力な生産基盤を持っています。一方で、メキシコが68,000トンで3位に位置する理由には、その温暖な気候と植物多様性が挙げられます。特に輸出用の蜂蜜が多く、ヨーロッパやアメリカ市場への輸出が国の経済にも重要な役割を果たしています。

日本は6,869トンの生産量で23位に位置していますが、これは養蜂業が他の産業と比べて小規模で、国土面積や気候の制約による部分が大きいです。日本の蜂蜜生産は主に国内需要を満たすためであり、輸出にはほとんど回されていません。また、近年、蜂の減少（蜂群崩壊症候群）や自然災害の影響で生産環境はさらに厳しくなっています。

一方、カナダ（38,771トン）やアルゼンチン（36,000トン）なども上位に位置しており、これらの国は広大な自然環境を活用して品質の高い蜂蜜を生産しています。ヨーロッパ地域ではトルコ、ドイツ、ポーランドなどが特に目立ち、25,000トン以上の生産量を記録しています。これらの国々では伝統的な養蜂文化が根付いており、地域特有の蜂蜜製品が多く生産されています。

しかし、このランキングが示すように、生産量には地域の気候変動への耐性や環境管理が大きく関与しています。例えば、アフリカ諸国や南アメリカの一部地域では、本来豊かな自然資源を有しながらも、政治的不安定や環境汚染、技術不足などが生産量拡大の妨げとなっています。特にアンゴラ（17,000トン）やケニア（13,000トン）は潤沢な天然資源を基に生産しているものの、効率的なインフラやマーケティングが整っていないため、上位勢との差が開いています。

地政学的観点からも、蜂蜜生産の動向は地域の安定性や持続可能性に関連しています。例えば、紛争地域やアフリカの乾燥地帯では生産基盤が脆弱であり、このことは地元住民の経済基盤の強化を難しくしています。また、自然災害や気候変動による植物資源の減少が蜂蜜生産に直接影響を及ぼすことは避けられません。これに対応するため、各国では養蜂技術の研修や、蜂蜜生産拠点となる地域への経済支援が必要とされています。

将来への課題として、蜂の減少や気候変動への対応が重要です。また、生産量が少ない国であっても、それぞれの気候条件や地理的特性に応じた高付加価値商品（例えば、特定の花蜜を原料とした単花蜜）への転化が有効な戦略です。一方で、各国の協力を促進し、持続可能な環境保全と経済成長の両立を目指す国際的な枠組み作りも進めるべきでしょう。

結論として、1983年度の天然蜂蜜生産量ランキングは、国ごとの自然環境や産業構造だけでなく、地政学的要因や気候変動の影響も色濃く反映しています。特に日本を含む多くの国々が抱える課題から、今後は、技術開発や環境保護の観点から支援を拡大し、世界的な生産の持続可能性を追求する必要があります。これにより、蜂蜜産業は地域経済の安定や食品安全の確保にも貢献し続けることが期待されます。