世界の天然蜂蜜生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

1964年の天然蜂蜜生産量に関するデータでは、アメリカ合衆国が最も多い129,230トンを記録し、世界1位を占めました。2位は中国の60,000トン、3位にはメキシコの32,000トンが続きます。日本は7,995トンで14位に位置しており、天然蜂蜜生産において中規模生産国といえます。一方で、下位に位置する国々では生産量が非常に少なく、トップ国の生産量と比較すると顕著な格差が見られます。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	アメリカ合衆国	北アメリカ	129,230
2	中国	アジア	60,000
3	メキシコ	南アメリカ	32,000
4	アルゼンチン	南アメリカ	22,000
5	アンゴラ	アフリカ	20,000
6	インド	アジア	20,000
7	オーストラリア	オセアニア	19,087
8	カナダ	北アメリカ	16,630
9	ドイツ	ヨーロッパ	16,588
10	フランス	ヨーロッパ	14,600
11	スペイン	ヨーロッパ	9,584
12	トルコ	アジア	9,500
13	マダガスカル	アフリカ	9,400
14	日本	アジア	7,995
15	ブラジル	南アメリカ	7,784
16	ハンガリー	ヨーロッパ	7,620
17	ルーマニア	ヨーロッパ	6,851
18	チリ	南アメリカ	6,800
19	イタリア	ヨーロッパ	6,500
20	ポーランド	ヨーロッパ	6,402
21	ギリシャ	ヨーロッパ	6,361
22	オーストリア	ヨーロッパ	6,000
23	タンザニア連合共和国	アフリカ	5,800
24	ケニア	アフリカ	5,600
25	ニュージーランド	オセアニア	5,553
26	スイス	ヨーロッパ	4,502
27	キューバ	南アメリカ	3,400
28	エジプト	アフリカ	3,201
29	イギリス	ヨーロッパ	3,050
30	イラン（イスラム共和国）	アジア	2,690
31	中央アフリカ共和国	アフリカ	2,500
32	ポルトガル	ヨーロッパ	2,409
33	アフガニスタン	アジア	2,000
34	モロッコ	アフリカ	2,000
35	スウェーデン	ヨーロッパ	2,000
36	カメルーン	アフリカ	1,950
37	ブルガリア	ヨーロッパ	1,938
38	グアテマラ	南アメリカ	1,814
39	コロンビア	南アメリカ	1,500
40	エルサルバドル	南アメリカ	1,300
41	イスラエル	アジア	1,220
42	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	1,130
43	ジャマイカ	南アメリカ	900
44	チャド	アフリカ	860
45	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	800
46	ウルグアイ	南アメリカ	750
47	パキスタン	アジア	724
48	シエラレオネ	アフリカ	600
49	ドミニカ共和国	南アメリカ	580
50	イエメン	アジア	550
51	大韓民国	アジア	512
52	オランダ	ヨーロッパ	490
53	パラグアイ	南アメリカ	477
54	コスタリカ	南アメリカ	420
55	アルバニア	ヨーロッパ	400
56	モザンビーク	アフリカ	360
57	南アフリカ	アフリカ	350
58	ノルウェー	ヨーロッパ	350
59	フィンランド	ヨーロッパ	350
60	エクアドル	南アメリカ	340
61	ブルンジ	アフリカ	320
62	マリ	アフリカ	290
63	ハイチ	南アメリカ	260
64	チュニジア	アフリカ	220
65	シリア・アラブ共和国	アジア	210
66	中国、台湾 中国省	アジア	206
67	ホンジュラス	南アメリカ	200
68	ベリーズ	南アメリカ	180
69	トリニダード・トバゴ	南アメリカ	150
70	アイルランド	ヨーロッパ	150
71	ベトナム	アジア	130
72	ウガンダ	アフリカ	121
73	キプロス	アジア	102
74	セネガル	アフリカ	90
75	リビア	アフリカ	90
76	レバノン	アジア	76
77	ヨルダン	アジア	68
78	サモア	オセアニア	60
79	ギニアビサウ	アフリカ	60
80	パプアニューギニア	オセアニア	50
81	ガイアナ	南アメリカ	50
82	スリナム	南アメリカ	42
83	ニカラグア	南アメリカ	30
84	レユニオン	アフリカ	15
85	トンガ	オセアニア	10
86	イラク	アジア	10
87	ニウエ	オセアニア	10
88	グアドループ	南アメリカ	9
89	モンゴル	アジア	9
90	フィジー	オセアニア	5
91	ニューカレドニア	オセアニア	5
92	フランス領ポリネシア	オセアニア	4
93	ルワンダ	アフリカ	3
94	クック諸島	オセアニア	1
+ すべての国を見る

国際連合食糧農業機関（Food and Agriculture Organization, FAO）のデータに基づき、1964年の天然蜂蜜の生産量を分析すると、世界の生産はアメリカ合衆国が圧倒的な主導権を握っていたことが明らかになります。アメリカは約129,230トンという生産量を記録し、その規模は2位の中国（60,000トン）の倍以上です。この差は、アメリカの高度な農業技術、大規模農地、養蜂環境の整備が主要な要因と考えられます。さらに広大な国土と多様な気候条件も蜂蜜生産拡大を可能にしています。

中国は2位と健闘していますが、農業の効率や蜂蜜品質の改善が課題となる時期でした。当時の中国は経済発展が進む前の状況であり、生産は比較的小規模な養蜂場が中心でした。それにもかかわらず、地理的な広がりと長年の養蜂技術の伝統が、今日に続く中国の蜂蜜生産基盤を形作っていることがうかがえます。

日本は14位、7,995トンを生産しており、世界的に見ると特に高い順位ではありませんが、限られた国土と気候条件を考えると善戦していると言えるでしょう。しかし、国内需要を満たすには輸入に依存しており、蜂蜜自給率の向上が日本の将来的な課題だといえます。

アジア地域の他の国々を見てみると、インドは20,000トンで6位にランクインしており、特に農村部での養蜂活動が生産を支える重要な要素となっています。一方で、韓国は512トンで51位と低位に位置しており、生産よりも輸入が中心である従来の市場構造の影響が考えられます。台湾（中国省）は206トンとさらに少なく、降雨量や気候が養蜂活動に適さない面が影響していると考えられます。

ヨーロッパでは、ドイツ（16,588トン、9位）やフランス（14,600トン、10位）などが上位に入り、ヨーロッパでも蜂蜜生産が盛んであることが分かります。これらの国々は産業としての養蜂の基盤が整備されており、伝統的な技術と市場ニーズへの対応を兼ね備えています。一方で、イギリス（3,050トン、29位）のように、天候や農業形態に上限がある国では、生産が抑制されている例もあります。

一方、アフリカ諸国の蜂蜜生産は、生活必需品としての自家消費が中心である場合が多く、マーケット規模の小ささから商業的な生産は盛んではありません。例外として、アンゴラ（20,000トン、5位）やタンザニア（5,800トン、23位）のように、地域的に養蜂が広がりつつある国も存在します。しかし、収穫物の品質管理や物流インフラの未整備は、アフリカ全体の蜂蜜市場の課題だと言えるでしょう。

地政学的な観点では、紛争地域や自然災害が蜂蜜生産に影響を与える可能性が十分に考えられます。例えば、豊富な資源を有する南米のアルゼンチン（22,000トン、4位）やブラジル（7,784トン、15位）では、内政不安や土地利用競争が潜在的なリスクとして考慮される課題です。

世界全体として、天然蜂蜜の需要は今後さらに増加すると予想されます。健康食品としての認識が高まり、輸出入市場も活発化することが予測されます。この成長を支えるためには、各国が品質管理、生産技術の向上、さらには環境保護政策に取り組む必要があります。特に、気候変動や農薬の影響で減少する蜜源植物やミツバチの生態系を守ることが急務です。

具体的な対策としては、養蜂技術のグローバルな共有促進、新たな蜜源植物の品種改良、生態系維持のための国際協力などが挙げられます。また、アフリカ、南アジアといった潜在能力の高い地域では、経済支援と技術指導を柱とした支援策が有効です。そして各国では、地産地消型の蜂蜜産業を育成するため、国内市場の需要開拓や養蜂家の育成にも焦点を当てるべきです。

結論として、蜂蜜生産量は各国の農業、気候条件、政策、産業構造の影響を大きく受けており、各地域の特性に応じた発展戦略が求められています。国際社会全体で持続可能な蜂蜜生産を実現するため、今後の課題に迅速に対応していくことが重要です。