世界の天然蜂蜜生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

1993年の天然蜂蜜の生産量ランキングによると、中国が175,000トンで1位となり、世界の蜂蜜生産において突出した規模を示しました。続いてアメリカが104,640トンで2位、ウクライナが63,676トンで3位にランクインしています。ヨーロッパ、北アメリカ、アジアだけでなく、中南米やアフリカ諸国もランキングに名を連ねています。一方、日本は3,800トンで43位に位置しており、ランキング上位国と大きな差が見られます。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	中国	アジア	175,000
2	アメリカ合衆国	北アメリカ	104,640
3	ウクライナ	ヨーロッパ	63,676
4	メキシコ	南アメリカ	61,973
5	アルゼンチン	南アメリカ	60,000
6	トルコ	アジア	59,207
7	ロシア連邦	ヨーロッパ	52,747
8	インド	アジア	51,160
9	カナダ	北アメリカ	30,660
10	スペイン	ヨーロッパ	28,393
11	ドイツ	ヨーロッパ	26,648
12	エチオピア	アフリカ	24,000
13	タンザニア連合共和国	アフリカ	23,500
14	ケニア	アフリカ	23,000
15	オーストラリア	オセアニア	22,556
16	アンゴラ	アフリカ	21,000
17	フランス	ヨーロッパ	18,590
18	イラン（イスラム共和国）	アジア	18,500
19	ブラジル	南アメリカ	18,367
20	ハンガリー	ヨーロッパ	15,873
21	イタリア	ヨーロッパ	13,200
22	マリ	アフリカ	12,647
23	ギリシャ	ヨーロッパ	12,595
24	ウズベキスタン	アジア	12,061
25	ポーランド	ヨーロッパ	10,728
26	ルーマニア	ヨーロッパ	9,936
27	カザフスタン	アジア	9,701
28	中央アフリカ共和国	アフリカ	9,700
29	エジプト	アフリカ	9,112
30	オーストリア	ヨーロッパ	9,000
31	大韓民国	アジア	9,000
32	チェコ	ヨーロッパ	7,617
33	ニュージーランド	オセアニア	7,086
34	ウルグアイ	南アメリカ	7,000
35	中国、台湾 中国省	アジア	5,895
36	キューバ	南アメリカ	4,500
37	アフガニスタン	アジア	4,462
38	トルクメニスタン	アジア	4,272
39	ポルトガル	ヨーロッパ	4,196
40	ブルガリア	ヨーロッパ	3,881
41	エルサルバドル	南アメリカ	3,800
42	マダガスカル	アフリカ	3,800
43	日本	アジア	3,800
44	モルドバ共和国	ヨーロッパ	3,601
45	ベラルーシ	ヨーロッパ	3,584
46	スイス	ヨーロッパ	3,503
47	スウェーデン	ヨーロッパ	3,417
48	グアテマラ	南アメリカ	3,409
49	イギリス	ヨーロッパ	3,290
50	スロバキア	ヨーロッパ	3,178
51	カメルーン	アフリカ	2,800
52	モロッコ	アフリカ	2,700
53	タイ	アジア	2,500
54	イスラエル	アジア	2,125
55	ラトビア	ヨーロッパ	2,053
56	キルギスタン	アジア	2,000
57	フィンランド	ヨーロッパ	1,904
58	レバノン	アジア	1,900
59	アルジェリア	アフリカ	1,800
60	スロベニア	ヨーロッパ	1,592
61	ベトナム	アジア	1,500
62	チュニジア	アフリカ	1,400
63	ドミニカ共和国	南アメリカ	1,347
64	パラグアイ	南アメリカ	1,322
65	リトアニア	ヨーロッパ	1,300
66	アルメニア	アジア	1,232
67	ノルウェー	ヨーロッパ	1,183
68	コスタリカ	南アメリカ	1,180
69	南アフリカ	アフリカ	1,073
70	チャド	アフリカ	901
71	北マケドニア	ヨーロッパ	901
72	リビア	アフリカ	900
73	シリア・アラブ共和国	アジア	878
74	シエラレオネ	アフリカ	870
75	クロアチア	ヨーロッパ	782
76	パキスタン	アジア	750
77	ジャマイカ	南アメリカ	748
78	エクアドル	南アメリカ	740
79	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	720
80	イエメン	アジア	708
81	キプロス	アジア	700
82	エストニア	ヨーロッパ	650
83	アゼルバイジャン	アジア	600
84	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	600
85	ハイチ	南アメリカ	570
86	ギニア	アフリカ	436
87	東ティモール	アジア	425
88	サモア	オセアニア	412
89	ボスニア・ヘルツェゴビナ	ヨーロッパ	400
90	モザンビーク	アフリカ	350
91	グルジア	アジア	284
92	ホンジュラス	南アメリカ	255
93	ウガンダ	アフリカ	250
94	タジキスタン	アジア	184
95	アイルランド	ヨーロッパ	163
96	セネガル	アフリカ	162
97	ニカラグア	南アメリカ	140
98	アルバニア	ヨーロッパ	132
99	パプアニューギニア	オセアニア	119
100	ヨルダン	アジア	100
101	ミャンマー	アジア	98
102	スリナム	南アメリカ	82
103	サウジアラビア	アジア	75
104	ガイアナ	南アメリカ	74
105	ギニアビサウ	アフリカ	73
106	トリニダード・トバゴ	南アメリカ	69
107	イラク	アジア	62
108	ベリーズ	南アメリカ	55
109	レユニオン	アフリカ	50
110	フランス領ポリネシア	オセアニア	45
111	プエルトリコ	南アメリカ	39
112	フィジー	オセアニア	36
113	ニューカレドニア	オセアニア	35
114	トンガ	オセアニア	16
115	ニウエ	オセアニア	7
116	モンゴル	アジア	6
117	ツバル	オセアニア	1
118	クック諸島	オセアニア	1
+ すべての国を見る

このデータは国際連合食糧農業機関（FAO）が収集したもので、1993年の主要国における天然蜂蜜の生産量を示しています。蜂蜜の生産量は、農業、環境、さらには文化的背景を反映する重要な指標です。例えば、蜂蜜の主要生産国は一般的に広大な農地や森林資源を有し、養蜂活動の規模が大きいことが特徴です。

ランキングを主導した中国の生産量は175,000トンと他国を大きく引き離しており、世界の蜂蜜市場における中心的な存在となっています。この背景には、広大な土地、豊富な花蜜源、そして長年培われてきた養蜂技術が挙げられます。一方、2位のアメリカは104,640トンと中国の約6割程度の生産量にとどまるものの、持続可能な農業技術と国内市場への供給力が強みです。

ウクライナやアルゼンチン、メキシコなど他の上位国も農業・牧畜と結びついた蜂蜜生産を行っており、輸出市場への貢献が経済的に重要な役割を担っています。例えば、アルゼンチンとメキシコは天然蜂蜜の輸出によって外貨を獲得し、経済成長を支えています。また、トルコも59,207トンを生産しており、地中海地方における蜂蜜生産の主要国として名前が挙がります。

一方で、日本は43位に位置し、3,800トンと世界的には比較的少ない生産量となっています。この数値の低さは、国土の面積制約や気候条件、日本国内における蜂蜜需要の限定的な規模などが影響していると考えられます。加えて、養蜂の伝統が他国に比べて限られていることも一因かもしれません。

データからは、アフリカ諸国やアジアの一部地域が農業資源と気候条件を活かして生産を向上させている姿も見受けられます。ただし、これら地域では生産高の絶対量は高くないため、今後の技術導入や生産効率の向上が大きな課題と言えるでしょう。

地政学的リスクや人口動態の変化も生産量に影響を与える要因として無視できません。例えば、ウクライナやロシアは地政学的な緊張の影響を受けやすく、生産基盤の安定が確保されるかどうかが今後の課題です。また、アフリカ諸国では災害、疫病、インフラ不足といった問題が生産性を制限している可能性があります。特に気候変動による影響で花蜜源が減るリスクも不安材料です。

将来的な課題として、大規模生産国と小規模生産国の格差を埋める取り組みが求められます。これには、国際協力を通じた養蜂技術の共有や、地域ごとの環境に適した生産モデルの構築が効果的でしょう。また、気候変動の影響を軽減するために、耐久性のある植物やミツバチ品種の研究開発を進める必要があります。

結論として、このデータは1993年時点の蜂蜜生産状況を明確に示しており、各国の農業政策の違い、環境条件、技術レベルなどが生産量に大きな影響を与えていることが分かります。今後の国際社会は、生産量の向上のみならず、生態系保全と持続可能性の確保を重視したサポートを提供する必要があります。これにより、蜂蜜生産を単なる経済活動にとどめず、環境保全と結びつけた持続的な発展を目指していくべきです。