世界の天然蜂蜜生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

1975年度における天然蜂蜜生産量のランキングは、アメリカ合衆国が90,350トンで1位、中国が80,000トンで2位、メキシコが55,733トンで3位という結果でした。これらの上位3カ国が世界の蜂蜜生産の中心であり、全体の合計生産量においても大きなシェアを占めています。一方で、日本は6,317トンで25位と、世界的には中位の位置付けです。国ごとの順位には地理的条件や養蜂技術の発展状況が反映されています。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	アメリカ合衆国	北アメリカ	90,350
2	中国	アジア	80,000
3	メキシコ	南アメリカ	55,733
4	インド	アジア	40,000
5	トルコ	アジア	21,250
6	カナダ	北アメリカ	21,055
7	オーストラリア	オセアニア	20,636
8	アルゼンチン	南アメリカ	18,000
9	アンゴラ	アフリカ	15,000
10	ドイツ	ヨーロッパ	13,591
11	ギリシャ	ヨーロッパ	11,206
12	マダガスカル	アフリカ	11,200
13	スペイン	ヨーロッパ	9,870
14	フランス	ヨーロッパ	9,708
15	ハンガリー	ヨーロッパ	8,719
16	エジプト	アフリカ	8,363
17	ポーランド	ヨーロッパ	8,000
18	ケニア	アフリカ	7,800
19	ルーマニア	ヨーロッパ	7,585
20	ニュージーランド	オセアニア	7,411
21	ブルガリア	ヨーロッパ	7,304
22	タンザニア連合共和国	アフリカ	7,100
23	チリ	南アメリカ	6,900
24	キューバ	南アメリカ	6,486
25	日本	アジア	6,317
26	イタリア	ヨーロッパ	6,300
27	中央アフリカ共和国	アフリカ	5,500
28	ブラジル	南アメリカ	5,492
29	オーストリア	ヨーロッパ	4,500
30	イラン（イスラム共和国）	アジア	4,050
31	グアテマラ	南アメリカ	3,400
32	アフガニスタン	アジア	3,300
33	イギリス	ヨーロッパ	2,875
34	ポルトガル	ヨーロッパ	2,792
35	スウェーデン	ヨーロッパ	2,451
36	カメルーン	アフリカ	2,100
37	コロンビア	南アメリカ	2,024
38	イスラエル	アジア	1,700
39	エルサルバドル	南アメリカ	1,600
40	ウルグアイ	南アメリカ	1,500
41	大韓民国	アジア	1,500
42	スイス	ヨーロッパ	1,319
43	アルジェリア	アフリカ	1,200
44	ジャマイカ	南アメリカ	1,200
45	ノルウェー	ヨーロッパ	1,174
46	モロッコ	アフリカ	1,000
47	ドミニカ共和国	南アメリカ	973
48	チャド	アフリカ	960
49	ホンジュラス	南アメリカ	740
50	コスタリカ	南アメリカ	700
51	エクアドル	南アメリカ	700
52	パラグアイ	南アメリカ	692
53	パキスタン	アジア	620
54	中国、台湾 中国省	アジア	609
55	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	600
56	シエラレオネ	アフリカ	600
57	イエメン	アジア	590
58	フィンランド	ヨーロッパ	450
59	東ティモール	アジア	440
60	アルバニア	ヨーロッパ	400
61	サモア	オセアニア	350
62	チュニジア	アフリカ	350
63	マリ	アフリカ	300
64	ザンビア	アフリカ	300
65	シリア・アラブ共和国	アジア	279
66	ブルンジ	アフリカ	270
67	ハイチ	南アメリカ	265
68	レバノン	アジア	250
69	モザンビーク	アフリカ	240
70	リビア	アフリカ	235
71	オランダ	ヨーロッパ	200
72	アイルランド	ヨーロッパ	179
73	トリニダード・トバゴ	南アメリカ	160
74	南アフリカ	アフリカ	138
75	ベリーズ	南アメリカ	135
76	プエルトリコ	南アメリカ	118
77	ウガンダ	アフリカ	104
78	ベトナム	アジア	100
79	セネガル	アフリカ	96
80	ヨルダン	アジア	95
81	ニカラグア	南アメリカ	85
82	キプロス	アジア	81
83	パプアニューギニア	オセアニア	70
84	ギニアビサウ	アフリカ	60
85	ガイアナ	南アメリカ	57
86	スリナム	南アメリカ	57
87	ニウエ	オセアニア	51
88	イラク	アジア	40
89	モンゴル	アジア	16
90	レユニオン	アフリカ	14
91	トンガ	オセアニア	10
92	ニューカレドニア	オセアニア	10
93	ルワンダ	アフリカ	9
94	グアドループ	南アメリカ	8
95	フランス領ポリネシア	オセアニア	7
96	フィジー	オセアニア	1
97	クック諸島	オセアニア	1
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国際連合食糧農業機関（FAO）がまとめた最新データによると、1975年度の天然蜂蜜生産量ランキングで最も多く生産したのはアメリカ合衆国であり、90,350トンに達しました。アメリカの蜂蜜生産は広大な農地と産業化された養蜂技術に支えられています。他方、中国は80,000トンで2位につけ、大規模な農村人口と自然資源の豊富さが生産量を支えていることが分かります。この時点での両国の生産量を合わせると世界のかなりの割合を占めています。また、メキシコは55,733トンで3位となり、インド（40,000トン）やトルコ（21,250トン）を上回り、ラテンアメリカ地域における主要生産国としての地位を確立していました。

日本は6,317トンで順位は25位に位置し、主要な輸入国としての側面が大きいのが特徴です。気候や地形の制約から、自然条件にやや限りがある日本において、地域的な蜂蜜生産は主に地方経済の一部として展開されていました。この順位は同地域の他国との比較ではやや下位に位置しているものの、産業規模の拡大や養蜂技術の改善によって潜在的な成長が期待される分野といえます。

地理的には、温暖な気候条件や自然環境の適性が蜂蜜生産に関わっていることが、データから明らかです。たとえば、全体の上位にはアメリカ、中国、メキシコのような農地面積が広い国々がランクインしており、自然資源の豊富さや効率的な生産システムの整備がこれを後押ししています。一方で、ドイツ（13,591トン）やフランス（9,708トン）といったヨーロッパ諸国は、やや小規模ながらも高品質な製品が特徴で、国内外で一定の評価を得ています。

このランキングからは、地域ごとの特性や課題も浮き彫りになります。たとえば、東南アジアおよびアフリカ地域では天然蜂蜜の総生産量が低い傾向があり、これは限定された資源やインフラ不足が影響している可能性があります。具体例としてアンゴラが15,000トンで9位となるものの、インフラ整備や気候変動への対応が今後の課題となりそうです。また、技術革新の不足や市場へのアクセスの制約が小規模生産国（例：イエメン、590トン）にとって大きな障壁となっています。

さらに、地政学的には特定地域の蜂蜜生産の不安定さも確認できます。一部の自然災害や紛争地域では養蜂業の持続性が脅かされ、地域経済への影響も顕著です。例えば、地中海沿岸地域や中東では、内戦や環境破壊が蜂蜜生産に与えるダメージが深刻であり、国際協力による支援が急務です。

将来的な見通しとして、地球温暖化と生物多様性の維持が蜂蜜生産にとって重要なテーマと言えます。気候変動による生態系の変化は、蜂の生息環境に重大な影響を及ぼす可能性があり、生産量の安定を脅かします。そのため、各国が協力して地域間のデータ共有や持続可能な養蜂方法の導入、自然環境の保護に努める必要があります。また、技術革新や輸送システムの効率化を通じて、蜂蜜製品の品質向上と価格安定を目指すことが重要です。

具体的には、政府と民間が協力して地域的な養蜂産業の振興を図るとともに、国際的な枠組みでの研究開発を強化することが求められます。技術援助プログラムや輸出促進政策の展開によって、この分野の成長が促される可能性は大いにあります。加えて、市場動態や地域の課題に対応した柔軟な政策を導入することで、持続的な成長が期待できるでしょう。そして最終的には、蜂蜜産業が世界規模で安定供給の役割を果たすとともに、貴重な資源としての認識を深めるべき場面となるでしょう。