世界の天然蜂蜜生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

1973年の天然蜂蜜生産量データによると、1位はアメリカ合衆国で108,450トン、2位は中国で82,000トン、3位がメキシコで49,120トンでした。日本は7,484トンで19位にランクインしました。このデータは、国際連合食糧農業機関（FAO）が収集・分析したもので、各国の蜂蜜生産能力や生態環境、さらには農業経済の特徴を反映しています。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	アメリカ合衆国	北アメリカ	108,450
2	中国	アジア	82,000
3	メキシコ	南アメリカ	49,120
4	インド	アジア	40,000
5	カナダ	北アメリカ	24,779
6	アルゼンチン	南アメリカ	22,000
7	オーストラリア	オセアニア	18,083
8	トルコ	アジア	15,612
9	ドイツ	ヨーロッパ	15,499
10	アンゴラ	アフリカ	15,000
11	フランス	ヨーロッパ	12,000
12	ルーマニア	ヨーロッパ	11,123
13	マダガスカル	アフリカ	10,800
14	ポーランド	ヨーロッパ	10,500
15	ハンガリー	ヨーロッパ	10,486
16	スペイン	ヨーロッパ	10,381
17	ギリシャ	ヨーロッパ	8,080
18	タンザニア連合共和国	アフリカ	7,800
19	日本	アジア	7,484
20	ケニア	アフリカ	7,300
21	エジプト	アフリカ	6,682
22	チリ	南アメリカ	6,400
23	イタリア	ヨーロッパ	6,400
24	ニュージーランド	オセアニア	5,341
25	中央アフリカ共和国	アフリカ	5,000
26	ブルガリア	ヨーロッパ	4,874
27	キューバ	南アメリカ	4,727
28	ブラジル	南アメリカ	4,706
29	オーストリア	ヨーロッパ	4,000
30	イラン（イスラム共和国）	アジア	3,680
31	モロッコ	アフリカ	3,550
32	スウェーデン	ヨーロッパ	3,200
33	グアテマラ	南アメリカ	3,175
34	アフガニスタン	アジア	3,100
35	ポルトガル	ヨーロッパ	2,722
36	イギリス	ヨーロッパ	2,540
37	カメルーン	アフリカ	2,100
38	コロンビア	南アメリカ	1,960
39	イスラエル	アジア	1,650
40	スイス	ヨーロッパ	1,533
41	エルサルバドル	南アメリカ	1,500
42	ノルウェー	ヨーロッパ	1,203
43	アルジェリア	アフリカ	1,200
44	ウルグアイ	南アメリカ	1,200
45	ジャマイカ	南アメリカ	1,089
46	チャド	アフリカ	960
47	ドミニカ共和国	南アメリカ	890
48	東ティモール	アジア	792
49	大韓民国	アジア	750
50	中国、台湾 中国省	アジア	614
51	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	600
52	シエラレオネ	アフリカ	600
53	エクアドル	南アメリカ	600
54	フィンランド	ヨーロッパ	600
55	パキスタン	アジア	600
56	パラグアイ	南アメリカ	593
57	ホンジュラス	南アメリカ	588
58	イエメン	アジア	580
59	コスタリカ	南アメリカ	450
60	アルバニア	ヨーロッパ	400
61	レバノン	アジア	360
62	マリ	アフリカ	300
63	チュニジア	アフリカ	300
64	ベトナム	アジア	270
65	ブルンジ	アフリカ	260
66	ハイチ	南アメリカ	255
67	サモア	オセアニア	250
68	モザンビーク	アフリカ	240
69	キプロス	アジア	229
70	アイルランド	ヨーロッパ	200
71	トリニダード・トバゴ	南アメリカ	190
72	シリア・アラブ共和国	アジア	183
73	南アフリカ	アフリカ	150
74	プエルトリコ	南アメリカ	134
75	ベリーズ	南アメリカ	133
76	ウガンダ	アフリカ	124
77	セネガル	アフリカ	100
78	ザンビア	アフリカ	100
79	オランダ	ヨーロッパ	100
80	ニカラグア	南アメリカ	80
81	パプアニューギニア	オセアニア	70
82	ギニアビサウ	アフリカ	60
83	ヨルダン	アジア	55
84	スリナム	南アメリカ	55
85	ニウエ	オセアニア	45
86	イラク	アジア	35
87	リビア	アフリカ	29
88	ガイアナ	南アメリカ	19
89	モンゴル	アジア	15
90	レユニオン	アフリカ	14
91	トンガ	オセアニア	10
92	ルワンダ	アフリカ	10
93	フランス領ポリネシア	オセアニア	9
94	ニューカレドニア	オセアニア	9
95	グアドループ	南アメリカ	7
96	フィジー	オセアニア	5
97	クック諸島	オセアニア	1
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1973年時点での世界の天然蜂蜜生産量ランキングを見ると、アメリカ合衆国がトップの生産量を記録し、世界の蜂蜜生産の中心的な役割を果たしていたことがわかります。同国では広大な面積と多様な植物環境が蜜蜂の生息に適しており、それが養蜂業の発展を支える重要な要因となっていました。一方で、中国やインドなどの人口の多い国々も上位に位置しており、アジア地域の生態的特性と人口ニーズによる強い農業依存度がその生産を支えていたことが推察されます。

日本の蜂蜜生産量は7,484トンで、19位という順位でした。日本には四季の移り変わりによる多様な花の開花サイクルがありますが、地形の限界や都市化による緑地減少が生産量に影響している可能性があります。また、当時の日本における蜂蜜の消費傾向や蜂蜜を生産する養蜂業の規模を考えると、国内需要を満たすためだけの生産が主であったと思われます。

興味深いのは、メキシコやアルゼンチン、トルコのような中南米や中東の国々が相対的に高い順位に位置している点です。これらの国々は植物多様性に恵まれており、それが高品質な蜂蜜の生産を可能にしています。こうした地域では、蜂蜜は食文化や輸出品として重要な役割を果たしています。

課題の一つとして挙げられるのは、生産が特定の国や地域に集中しがちな点です。特に1973年時点では、上位10か国で世界の大半の生産量を占めており、これは地政学的なリスクや気候変動の影響に対して脆弱性を示しています。また、発展途上国では蜂蜜の生産が経済的には重要であるものの、同時に技術や資金の不足が生産効率向上の障害となっています。これに対して、技術援助や国際協力の取り組みが今後の鍵となるでしょう。

さらに、我々が注目すべきなのは、地球規模の気候変動や人間活動による環境破壊が蜜蜂の生息環境に与える影響です。森林伐採や農薬使用の増加は、蜜蜂の数を減少させる大きな要因となっており、蜂蜜生産への悪影響が予測されます。この点については、持続可能な農業の普及や蜜蜂生態系保護活動の強化が重要です。

未来への具体的な対策として、環境保護とともに地域ごとの特色を生かした生産構造の多様化が挙げられます。たとえば、日本では都市養蜂や観光型農業を推進することで、蜂蜜の付加価値を高める試みを加速できるでしょう。また、国際的には、途上国における養蜂技術の研修や、環境変化に適応した蜜蜂種の育成、さらには国際市場でのバランスを図る流通の仕組みが必要とされます。

結論として、蜂蜜生産は単なる農産品の供給に留まらず、地域経済や生態系維持の一環としても評価されるべきです。国際連合のような組織が中心となり、各国が連携して課題解決にあたることが求められるでしょう。また、現在と1973年時点のデータを比較することで、過去からの変遷を分析し持続可能な発展の道を探ることも必要不可欠です。