世界の天然蜂蜜生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

1985年の天然蜂蜜生産量ランキングでは、中国が約155,000トンの生産量で世界1位を占めました。2位のアメリカ合衆国（68,000トン）や3位のアルゼンチン（50,000トン）、インド（同じく50,000トン）を大きく引き離しています。一方、日本は7,225トンで24位にランクインしました。アジア、アメリカ大陸、ヨーロッパの各地域がそれぞれ特徴的な生産状況を示しており、蜂蜜生産は地理的条件や気候帯、農業政策に大きく影響を受けています。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	中国	アジア	155,000
2	アメリカ合衆国	北アメリカ	68,000
3	アルゼンチン	南アメリカ	50,000
4	インド	アジア	50,000
5	メキシコ	南アメリカ	41,728
6	カナダ	北アメリカ	36,120
7	トルコ	アジア	35,840
8	オーストラリア	オセアニア	28,038
9	アンゴラ	アフリカ	18,000
10	ドイツ	ヨーロッパ	17,130
11	スペイン	ヨーロッパ	16,069
12	ハンガリー	ヨーロッパ	15,388
13	ポーランド	ヨーロッパ	14,809
14	ブラジル	南アメリカ	12,570
15	ルーマニア	ヨーロッパ	12,106
16	タンザニア連合共和国	アフリカ	12,000
17	フランス	ヨーロッパ	12,000
18	ケニア	アフリカ	12,000
19	エジプト	アフリカ	11,182
20	ギリシャ	ヨーロッパ	10,400
21	ニュージーランド	オセアニア	10,314
22	ブルガリア	ヨーロッパ	9,731
23	キューバ	南アメリカ	9,701
24	日本	アジア	7,225
25	中央アフリカ共和国	アフリカ	7,000
26	イラン（イスラム共和国）	アジア	6,600
27	イタリア	ヨーロッパ	6,000
28	大韓民国	アジア	6,000
29	チリ	南アメリカ	5,000
30	グアテマラ	南アメリカ	4,168
31	ウルグアイ	南アメリカ	3,750
32	マダガスカル	アフリカ	3,600
33	エルサルバドル	南アメリカ	3,200
34	ポルトガル	ヨーロッパ	3,141
35	モロッコ	アフリカ	3,100
36	スウェーデン	ヨーロッパ	3,044
37	アフガニスタン	アジア	3,000
38	イギリス	ヨーロッパ	3,000
39	カメルーン	アフリカ	2,400
40	コロンビア	南アメリカ	2,250
41	スイス	ヨーロッパ	2,090
42	中国、台湾 中国省	アジア	2,062
43	イスラエル	アジア	2,020
44	オーストリア	ヨーロッパ	1,800
45	コスタリカ	南アメリカ	1,500
46	ドミニカ共和国	南アメリカ	1,430
47	アルジェリア	アフリカ	1,300
48	フィンランド	ヨーロッパ	1,240
49	ノルウェー	ヨーロッパ	1,200
50	ホンジュラス	南アメリカ	1,183
51	パラグアイ	南アメリカ	1,010
52	ジャマイカ	南アメリカ	1,000
53	チャド	アフリカ	960
54	エクアドル	南アメリカ	940
55	南アフリカ	アフリカ	900
56	チュニジア	アフリカ	800
57	レバノン	アジア	700
58	パキスタン	アジア	695
59	イエメン	アジア	680
60	ベトナム	アジア	614
61	キプロス	アジア	610
62	シエラレオネ	アフリカ	600
63	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	574
64	リビア	アフリカ	520
65	シリア・アラブ共和国	アジア	515
66	タイ	アジア	500
67	オランダ	ヨーロッパ	500
68	アルバニア	ヨーロッパ	484
69	ハイチ	南アメリカ	450
70	東ティモール	アジア	400
71	サモア	オセアニア	360
72	マリ	アフリカ	320
73	ベリーズ	南アメリカ	305
74	モザンビーク	アフリカ	290
75	ブルンジ	アフリカ	280
76	ザンビア	アフリカ	200
77	ウガンダ	アフリカ	180
78	アイルランド	ヨーロッパ	137
79	ニカラグア	南アメリカ	115
80	ヨルダン	アジア	114
81	プエルトリコ	南アメリカ	114
82	パプアニューギニア	オセアニア	90
83	トリニダード・トバゴ	南アメリカ	75
84	スリナム	南アメリカ	74
85	ガイアナ	南アメリカ	72
86	ギニアビサウ	アフリカ	60
87	レユニオン	アフリカ	56
88	イラク	アジア	55
89	セネガル	アフリカ	37
90	モンゴル	アジア	35
91	ミャンマー	アジア	28
92	フィジー	オセアニア	25
93	フランス領ポリネシア	オセアニア	23
94	ニウエ	オセアニア	20
95	トンガ	オセアニア	19
96	ニューカレドニア	オセアニア	15
97	ルワンダ	アフリカ	12
98	サウジアラビア	アジア	5
99	ツバル	オセアニア	1
100	クック諸島	オセアニア	1
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1985年の天然蜂蜜生産量のデータによると、中国が世界市場で最も大きなシェアを誇っていました。同国内では幅広い気候帯を活かした大規模な養蜂産業が展開され、国内消費市場の拡大とともに輸出も盛んに行われていました。一方、2位のアメリカはさらに生産規模が半減する形となっていますが、主に中西部を中心とした大規模農業経済に支えられた蜂蜜生産が目立ちます。アメリカは国内需要が高く、輸入依存度も高まっていました。このことが、蜂蜜の流通と価格形成に大きな影響を与えていたと考えられます。

また、3位のアルゼンチンとインド（いずれも50,000トン）は異なる生産環境を持ちながら、同程度の生産量を記録しています。アルゼンチンは牧草地を広く利用する効率的な農業モデルを採用し、特にヨーロッパ向けの輸出市場で大きな地位を築いていました。一方で、インドはその広大な国土内の多様な気候条件を生かし、在来種の蜂を用いた従来型の生産が中心となっていました。こうした背景から、インドの蜂蜜市場は国内需要が主体となっていたのが特徴的です。

日本の7,225トンは24位に位置しており、これは他のアジア諸国と比較して控えめな数字です。この主な理由として、長い冬と都市部の拡大が挙げられます。特に日本国内の都市化の進行が在来養蜂の地域的な制約を招き、生産基盤を狭めたと考えられます。一方で輸入依存が強まり、国内需要を満たすための多量の蜂蜜が中国やアルゼンチンから輸入されていた点も興味深いです。

地域課題として、気候変動や環境破壊、土地利用の変化が挙げられます。例えば、東南アジアや中東地域などの蜂蜜生産量が低かった国々では、森林伐採や砂漠化などが養蜂を困難にしていました。こうした地理的条件は単なる生産量の問題ではなく、生態系全体のバランスに絡んでおり、ミツバチの減少を招きました。国際的な協力を通じて、より持続可能な自然保護や再森林化の取り組みが必要です。

一方、世界的な蜂蜜産業において重要な影響を与えるのは地政学的リスクです。1980年代の中央アフリカや中東では政情不安や戦争が多発しており、養蜂環境が維持できない国が多数ありました。たとえば、スーダンやアフガニスタンなどの国家は礼拝植物（花蜜となる植物）の土地そのものが減少し、地域経済に悪影響を及ぼしました。このような地域で蜂蜜産業を復活させるには、和平プロセスとともに農業基盤の強化が求められます。

未来に向けた具体的提案としては、各国が蜂蜜産業の環境負荷を下げつつ効率を高める技術革新を推進すること、そして輸出国と輸入国との貿易ルールをより公正で透明な形に整えることが挙げられます。また、教育キャンペーンを通じて地元農家の養蜂技術向上を支援する一方、ミツバチを含む生態系全体の保護を強化する必要があります。さらには、気候変動の影響を緩和するための耐性植物による新たな養蜂手法を研究・開発することも重要です。

結論として、このデータは1985年の蜂蜜生産量が地理的、経済的、そして政治的な背景の影響を強く受けていたことを示しています。養蜂は単なる伝統的な産業を超えて、食料安全保障や持続可能な環境モデルにも深く関連しているため、この分野の重要性は今後も増していくと考えられます。国際社会や各国政府は、生態系の保護、政策サポート、そして国際的な協力を通じて、蜂蜜生産の持続可能性を高めることに注力する必要があります。