世界の天然蜂蜜生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

1977年時点における世界の天然蜂蜜生産量に関するデータによれば、1位はアメリカ合衆国で80,781トン、2位は中国で75,000トン、3位はメキシコで56,750トンでした。これらの上位3カ国が合計で約212,531トンを生産し、全体の天然蜂蜜生産をリードしています。一方、日本は22位で6,241トンの生産量を記録しており、先進国の中ではやや控えめな順位でした。全体的には北米、アジア、ヨーロッパの国々が上位を占める一方、アフリカの生産国ではアンゴラやケニアなどが意外な存在感を示しました。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	アメリカ合衆国	北アメリカ	80,781
2	中国	アジア	75,000
3	メキシコ	南アメリカ	56,750
4	インド	アジア	40,000
5	カナダ	北アメリカ	28,052
6	トルコ	アジア	21,653
7	ドイツ	ヨーロッパ	20,990
8	アルゼンチン	南アメリカ	18,000
9	アンゴラ	アフリカ	15,000
10	オーストラリア	オセアニア	14,929
11	ルーマニア	ヨーロッパ	14,478
12	ポーランド	ヨーロッパ	10,000
13	スペイン	ヨーロッパ	9,778
14	ブルガリア	ヨーロッパ	9,743
15	ケニア	アフリカ	9,500
16	フランス	ヨーロッパ	8,394
17	タンザニア連合共和国	アフリカ	8,000
18	チリ	南アメリカ	8,000
19	ハンガリー	ヨーロッパ	7,416
20	エジプト	アフリカ	7,336
21	イタリア	ヨーロッパ	6,500
22	日本	アジア	6,241
23	キューバ	南アメリカ	6,129
24	ニュージーランド	オセアニア	6,078
25	ギリシャ	ヨーロッパ	6,061
26	マダガスカル	アフリカ	5,880
27	中央アフリカ共和国	アフリカ	5,500
28	ブラジル	南アメリカ	5,334
29	イラン（イスラム共和国）	アジア	4,470
30	オーストリア	ヨーロッパ	4,000
31	グアテマラ	南アメリカ	3,600
32	アフガニスタン	アジア	3,500
33	ポルトガル	ヨーロッパ	2,862
34	イギリス	ヨーロッパ	2,340
35	中国、台湾 中国省	アジア	2,316
36	コロンビア	南アメリカ	2,200
37	カメルーン	アフリカ	2,150
38	エルサルバドル	南アメリカ	2,117
39	モロッコ	アフリカ	1,950
40	大韓民国	アジア	1,912
41	スウェーデン	ヨーロッパ	1,767
42	イスラエル	アジア	1,500
43	スイス	ヨーロッパ	1,306
44	アルジェリア	アフリカ	1,200
45	ジャマイカ	南アメリカ	1,200
46	ウルグアイ	南アメリカ	1,000
47	チャド	アフリカ	970
48	ドミニカ共和国	南アメリカ	969
49	ノルウェー	ヨーロッパ	944
50	パラグアイ	南アメリカ	801
51	コスタリカ	南アメリカ	800
52	エクアドル	南アメリカ	800
53	ホンジュラス	南アメリカ	761
54	パキスタン	アジア	640
55	イエメン	アジア	610
56	シエラレオネ	アフリカ	600
57	フィンランド	ヨーロッパ	600
58	南アフリカ	アフリカ	550
59	ザンビア	アフリカ	500
60	オランダ	ヨーロッパ	500
61	アルバニア	ヨーロッパ	500
62	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	464
63	サモア	オセアニア	450
64	東ティモール	アジア	400
65	チュニジア	アフリカ	400
66	リビア	アフリカ	356
67	シリア・アラブ共和国	アジア	350
68	マリ	アフリカ	300
69	ハイチ	南アメリカ	280
70	キプロス	アジア	274
71	ブルンジ	アフリカ	270
72	レバノン	アジア	250
73	モザンビーク	アフリカ	240
74	アイルランド	ヨーロッパ	200
75	ウガンダ	アフリカ	171
76	ベリーズ	南アメリカ	167
77	ヨルダン	アジア	155
78	ベトナム	アジア	150
79	セネガル	アフリカ	144
80	トリニダード・トバゴ	南アメリカ	140
81	プエルトリコ	南アメリカ	98
82	ニカラグア	南アメリカ	90
83	パプアニューギニア	オセアニア	80
84	ガイアナ	南アメリカ	61
85	ギニアビサウ	アフリカ	60
86	スリナム	南アメリカ	59
87	イラク	アジア	42
88	ニウエ	オセアニア	25
89	モンゴル	アジア	18
90	レユニオン	アフリカ	17
91	トンガ	オセアニア	16
92	ニューカレドニア	オセアニア	11
93	ルワンダ	アフリカ	10
94	グアドループ	南アメリカ	10
95	フランス領ポリネシア	オセアニア	6
96	フィジー	オセアニア	3
97	ツバル	オセアニア	2
98	クック諸島	オセアニア	1
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国際連合食糧農業機関（FAO）が提供する1977年の天然蜂蜜生産量データは、当時の各国農業の特徴や生態条件を反映した貴重な統計です。このランキングを見ると、アメリカ合衆国、中国、メキシコが際立った生産量を記録しており、それぞれ約8万トンから5万トン台の規模で、世界の蜂蜜供給を大きく支える存在となっています。アメリカは広大な土地での大量生産が可能であり、中国は家族経営の養蜂が広く普及していた背景があります。メキシコも適した気候条件が蜂蜜生産を促進する要因となっています。

一方、日本は22位で6,241トンという生産量を挙げていますが、これは他の先進国と比較して控えめな水準です。同じ欧米諸国で近い順位にあるフランス（16位、8,394トン）やイタリア（21位、6,500トン）と比べると、近しい生産量ですが、生産の効率化や風土の影響が一因と考えられます。また、地理的条件や自然資源の制約から、日本の蜂蜜生産は地域により限定的であることも要因でしょう。

地政学的な背景や気候条件も天然蜂蜜の生産に大きく影響を与えます。例えば、冷涼なヨーロッパ諸国では蜂蜜生産は一般的に制限されますが、ドイツ（7位、20,990トン）といった例は、高緯度地域における産業的養蜂が成功しているモデルといえます。一方、アフリカのアンゴラ（9位、15,000トン）やケニア（15位、9,500トン）は自然資源を活用した蜂蜜生産が行われていますが、技術支援や輸出インフラの未整備が課題となる場合もあり、さらなる地域間協力が求められます。

蜂蜜生産が抱える現代的な課題としては、環境変化や気候危機による蜂群崩壊症候群（コロニークラプス）が挙げられます。この懸念は、悪天候や農薬の使用、生態系の劣化が蜂蜜生産を大きく制限する場合があることを示唆します。そのため、持続可能な養蜂を推進する国際プロジェクトや、蜂群保護の技術革新が早急に必要です。たとえば、地域に応じた蜜源植物の振興政策、無農薬や有機農業の奨励、蜂蜜製品の付加価値向上を図る施策があらゆる国で検討されるべきです。

天然蜂蜜の生産拡大を図るためには、地政学的リスクへの対応や環境保護の観点が欠かせません。アンゴラやケニアなど、特に生産潜在力が高い発展途上国で技術指導やインフラ整備が進めば、世界的な供給の安定化につながります。また、日本国内の生産性向上を目指すには、高品質の蜂蜜のブランド化や観光業との連携を進め、地域経済と一体となった養蜂の普及が有効な対策となるでしょう。

全体として、1977年のデータは各国がどのように生態条件や政治的背景を活用して蜂蜜を生産してきたかを示しています。しかし、気候変動や人為的な影響が、なし崩し的にこの動態を変える可能性も秘めています。国際機関や各国の政府が協力し、科学的アプローチと地域特性を組み合わせた政策を推進することが、将来の持続可能な蜂蜜産業に向けた鍵となるでしょう。