FAO「国際連合食糧農業機関」・最新版

牛乳生産量ランキング最新版｜国別順位・日本の順位・推移

1972年度における世界の牛乳生産量ランキングでは、アメリカ合衆国が54,442,144トンという圧倒的な生産量で1位に輝きました。これに続いて2位はドイツ（28,147,696トン）、3位はフランス（24,275,196トン）となっています。アジア地域で注目すべきはインドで、22,800,000トンを生産し、世界第4位を記録しています。一方、日本は4,938,793トンで18位にランクインしています。最下位はニウエで、わずか51トンの生産量です。

対象：160の国・地域最新版：2022年単位：トン出典：FAO「国際連合食糧農業機関」

1位

アメリカ 54,442,144トン {{note}} 2位

ドイツ 28,147,696トン {{note}} 3位

フランス 24,275,196トン {{note}} 4位

インド 22,800,000トン {{note}}

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1972年の牛乳生産量データは、世界各地域における農業生産の多様性を示すとともに、各国の畜産業の発展状況を反映しています。アメリカ合衆国が世界1位の生産量を記録していることは、同国の農業技術や大規模な農業インフラ、さらには広大な面積を活用した大規模畜産業の成功を示しています。また、ヨーロッパ諸国がランキング上位に多く名を連ねることは、同地域が長い歴史を持つ酪農文化の中心地であり、EU圏内での効率的な生乳流通が確立していることが背景にあります。

インドが4位に位置している理由は、膨大な人口に対する牛乳の需要と、国内での収益性の高い農業分野として酪農業が成長を遂げているからです。ただし、インドでは産業的な近代化が進む一方で、地域格差や小規模酪農家の生産性改善が今後の課題として挙げられます。一方、日本の18位は、国内の限られた土地面積や高い生産コストにもかかわらず、効率的な生産技術や高品質な乳製品の需要を背景にしています。

アジア地域全体の状況を見てみると、中国はまだ牛乳の大量生産が一般的でなかったため、28位というやや低い順位となっています。しかし、その後の経済発展と食習慣の変化により、中国が牛乳生産量を急激に伸ばしていることが予想されます。一方で、日本や韓国は国内市場の需要を満たすことに特化しており、限られた資源の中で効率的な酪農が行われています。

他にも、アフリカ諸国では上位にランクインした国が少なく、多くの国で牛乳生産量が1,000トン以下にとどまっています。これは、気候条件や農業インフラの未整備による影響が大きいと言えます。特にサハラ以南の地域では、農業リソースの限られた利用可能性と畜産業への政策支援の不足が課題となっています。

地政学的背景も、このランキングに影響を与えています。冷戦下であった1972年当時、農業政策は各国の食料安全保障に直結し、牛乳生産もその一部として重要視されていました。特に、自給自足を目指した政策を優先していた国々では、国内生産の成長が限定的であった可能性があります。また、農業技術格差や資金不足が、低生産量国の生産能力を抑えていた面も見逃せません。

今後の課題としては、国際的な協力による酪農技術の普及や、生産性を高めるためのインフラ整備が挙げられます。特に発展途上国では、気候に適応した新たな飼育技術と、資金援助、ならびに低コストでのインフラ構築が重要です。同時に、人口増加による需要拡大に対応するため、先進国においても持続可能な酪農技術の開発や、環境負荷の削減が求められます。

結論として、1972年のデータは地域ごとの酪農業の発展状況を明らかにするとともに、各国の取り組みや将来課題を示唆しています。各国が持続可能な方法で牛乳の生産量を増加させるためには、国際機関や地域同士の協力が欠かせません。また、地政学的リスクや気候変動が酪農業に及ぼす影響を考慮しながら、より適応性の高い政策や技術開発が必要です。このようにして、全ての地域で安定した牛乳供給を実現するための基盤を築いていくことが重要と考えられます。

牛乳生産量ランキング一覧

順位、国名、牛乳生産量、地域、関連指標を比較できます。

最新版の国・地域別牛乳生産量ランキング
順位	国・地域	牛乳生産量	地域
1	アメリカ	54,442,144トン	北アメリカ
2	ドイツ	28,147,696トン	ヨーロッパ
3	フランス	24,275,196トン	ヨーロッパ
4	インド	22,800,000トン	アジア
5	ポーランド	15,771,521トン	ヨーロッパ
6	イギリス	14,170,552トン	ヨーロッパ
7	イタリア	10,486,630トン	ヨーロッパ
8	オランダ	8,951,000トン	ヨーロッパ
9	カナダ	8,025,749トン	北アメリカ
10	パキスタン	7,758,000トン	アジア
11	トルコ	7,583,100トン	アジア
12	ブラジル	7,393,800トン	南アメリカ
13	オーストラリア	7,298,000トン	オセアニア
14	ニュージーランド	6,242,141トン	オセアニア
15	アルゼンチン	5,384,913トン	南アメリカ
16	メキシコ	5,299,590トン	南アメリカ
17	スペイン	5,201,112トン	ヨーロッパ
18	日本	4,938,793トン	アジア
19	デンマーク	4,635,500トン	ヨーロッパ
20	ルーマニア	3,560,900トン	ヨーロッパ
21	アイルランド	3,318,900トン	ヨーロッパ
22	オーストリア	3,312,700トン	ヨーロッパ
23	フィンランド	3,285,900トン	ヨーロッパ
24	スイス	3,234,000トン	ヨーロッパ
25	スウェーデン	2,994,000トン	ヨーロッパ
26	南アフリカ	2,885,000トン	アフリカ
27	コロンビア	2,450,000トン	南アメリカ
28	中国	2,070,400トン	アジア
29	イラン	2,000,000トン	アジア
30	ノルウェー	1,830,800トン	ヨーロッパ
31	ハンガリー	1,711,869トン	ヨーロッパ
32	ソマリア	1,685,000トン	アフリカ
33	ブルガリア	1,674,093トン	ヨーロッパ
34	エジプト	1,673,000トン	アフリカ
35	ギリシャ	1,430,271トン	ヨーロッパ
36	ケニア	1,156,000トン	アフリカ
37	バングラデシュ	1,099,631トン	アジア
38	ベネズエラ	1,081,077トン	南アメリカ
39	チリ	917,700トン	南アメリカ
40	ペルー	834,408トン	南アメリカ
41	キューバ	758,000トン	南アメリカ
42	エクアドル	736,760トン	南アメリカ
43	ウルグアイ	726,855トン	南アメリカ
44	ポルトガル	718,641トン	ヨーロッパ
45	アフガニスタン	704,000トン	アジア
46	ネパール	658,700トン	アジア
47	イラク	585,060トン	アジア
48	アルジェリア	542,400トン	アフリカ
49	イスラエル	534,867トン	アジア
50	モロッコ	527,200トン	アフリカ
51	シリア	458,377トン	アジア
52	プエルトリコ	382,669トン	南アメリカ
53	ニカラグア	371,480トン	南アメリカ
54	ジンバブエ	370,000トン	アフリカ
55	タンザニア	363,000トン	アフリカ
56	マダガスカル	337,000トン	アフリカ
57	ドミニカ共和国	315,000トン	南アメリカ
58	マリ	311,865トン	アフリカ
59	グアテマラ	265,000トン	南アメリカ
60	ウガンダ	258,300トン	アフリカ
61	ニジェール	250,660トン	アフリカ
62	アルバニア	247,330トン	ヨーロッパ
63	ナイジェリア	229,000トン	アフリカ
64	モーリタニア	224,150トン	アフリカ
65	コスタリカ	219,323トン	南アメリカ
66	モンゴル	208,100トン	アジア
67	チュニジア	194,500トン	アフリカ
68	ホンジュラス	190,379トン	南アメリカ
69	インドネシア	181,700トン	アジア
70	エルサルバドル	171,900トン	南アメリカ
71	チャド	163,650トン	アフリカ
72	ミャンマー	157,662トン	アジア
73	スリランカ	144,777トン	アジア
74	アンゴラ	140,000トン	アフリカ
75	サウジアラビア	134,550トン	アジア
76	アイスランド	126,000トン	ヨーロッパ
77	レバノン	97,500トン	アジア
78	イエメン	96,770トン	アジア
79	パラグアイ	91,759トン	南アメリカ
80	セネガル	88,500トン	アフリカ
81	キプロス	81,992トン	アジア
82	韓国	81,942トン	アジア
83	ボリビア	80,700トン	南アメリカ
84	ブルキナファソ	79,640トン	アフリカ
85	パナマ	72,173トン	南アメリカ
86	ボツワナ	71,550トン	アフリカ
87	ナミビア	70,000トン	アフリカ
88	モザンビーク	69,968トン	アフリカ
89	リビア	68,628トン	アフリカ
90	カメルーン	64,000トン	アフリカ
91	ブルンジ	52,570トン	アフリカ
92	ジャマイカ	48,588トン	南アメリカ
93	ザンビア	45,900トン	アフリカ
94	ヨルダン	44,550トン	アジア
95	フィジー	44,000トン	オセアニア
96	ハイチ	41,000トン	南アメリカ
97	ギニア	34,165トン	アフリカ
98	マレーシア	31,625トン	アジア
99	ルワンダ	29,576トン	アフリカ
100	エスワティニ	29,000トン	アフリカ
101	フィリピン	28,577トン	アジア
102	マルタ	27,156トン	ヨーロッパ
103	ベトナム	26,048トン	アジア
104	ブータン	23,171トン	アジア
105	台湾	22,933トン	アジア
106	モーリシャス	21,588トン	アフリカ
107	北朝鮮	20,000トン	アジア
108	オマーン	19,863トン	アジア
109	ガーナ	18,194トン	アフリカ
110	カンボジア	17,850トン	アジア
111	アラブ首長国連邦	17,350トン	アジア
112	ガイアナ	16,855トン	南アメリカ
113	シエラレオネ	16,000トン	アフリカ
114	レソト	14,500トン	アフリカ
115	マラウイ	14,305トン	アフリカ
116	ベナン	11,690トン	アフリカ
117	クウェート	11,423トン	アジア
118	トリニダード・トバゴ	10,622トン	南アメリカ
119	ギニアビサウ	9,200トン	アフリカ
120	コートジボワール	8,000トン	アフリカ
121	中央アフリカ	7,854トン	アフリカ
122	タイ	7,800トン	アジア
123	スリナム	7,732トン	南アメリカ
124	カタール	6,800トン	アジア
125	香港	6,700トン	アジア
126	トーゴ	5,828トン	アフリカ
127	コンゴ民主共和国	5,200トン	アフリカ
128	バーレーン	5,180トン	アジア
129	バルバドス	5,151トン	南アメリカ
130	ガンビア	4,725トン	アフリカ
131	レユニオン	3,640トン	アフリカ
132	マルティニーク	3,500トン	南アメリカ
133	ベリーズ	3,500トン	南アメリカ
134	アンティグア・バーブーダ	3,300トン	南アメリカ
135	コモロ	2,725トン	アフリカ
136	ジブチ	2,680トン	アフリカ
137	ラオス	2,610トン	アジア
138	バハマ	2,150トン	南アメリカ
139	カーボベルデ	2,150トン	アフリカ
140	グレナダ	1,700トン	南アメリカ
141	バヌアツ	1,640トン	オセアニア
142	パプアニューギニア	1,555トン	オセアニア
143	セントビンセント・グレナディーン	1,330トン	南アメリカ
144	東ティモール	1,300トン	アジア
145	フランス領ポリネシア	1,300トン	オセアニア
146	ニューカレドニア	1,260トン	オセアニア
147	グアドループ	1,237トン	南アメリカ
148	ドミニカ国	1,000トン	南アメリカ
149	ソロモン諸島	845トン	オセアニア
150	セントルシア	800トン	南アメリカ
151	リベリア	605トン	アフリカ
152	サモア	600トン	オセアニア
153	コンゴ共和国	550トン	アフリカ
154	セーシェル	343トン	アフリカ
155	トンガ	240トン	オセアニア
156	フランス領ギアナ	200トン	南アメリカ
157	ガボン	169トン	アフリカ
158	ブルネイ	124トン	アジア
159	サントメ・プリンシペ	80トン	アフリカ
160	ニウエ	51トン	オセアニア