FAO「国際連合食糧農業機関」・最新版

牛乳生産量ランキング最新版｜国別順位・日本の順位・推移

国連食糧農業機関（FAO）が発表した1988年度の牛乳生産量ランキングによると、世界で最も牛乳を生産したのはアメリカ合衆国で、約6,578万6,000トンとなっています。続いてインドが約4,840万トン、ドイツが約3,206万5,000トンと続きます。日本はアジア圏内では上位で世界ランキング14位、約760万7,000トンを生産しており、中国や韓国を上回っています。このランキングは、各国の乳産業の発展状況や気候条件、経済水準などの影響を反映しています。

対象：160の国・地域最新版：2022年単位：トン出典：FAO「国際連合食糧農業機関」

1位

アメリカ 65,786,000トン {{note}} 2位

インド 48,400,000トン {{note}} 3位

ドイツ 32,064,948トン {{note}} 4位

フランス 27,290,303トン {{note}}

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1988年度の牛乳生産量データは、各国の酪農業における生産力や地理的条件、経済的背景を示す重要な指標です。1位のアメリカ合衆国は機械化された大規模酪農が進んでおり、技術革新や安定した輸送・貯蔵インフラが豊富です。一方、2位のインドでは少規模農家が多く、伝統的な酪農形態が主流ですが、その広大な人口規模により総生産量としては上位に位置しています。3位のドイツをはじめとする欧州諸国は、政策的支援と高品質の乳製品輸出に注力し、持続可能な生産体制が整っています。

日本は世界ランキングで14位にランクインしているものの、アジア全体の状況を考慮すると比較的高い位置づけにあります。日本の牛乳生産量は約760万7,000トンであり、主に北海道や東北地方が生産の中心です。しかし、アジア全体では、経済発展途上の農家が多い地域があり、牛乳の生産量は少ない傾向が見られます。中国の約619万5,000トンや韓国の約163万4,000トンといった数値は、この時期におけるインフラや技術、消費文化の発展段階を反映しています。

地理や気候条件も牛乳生産量に影響を与えています。たとえば、ニュージーランドやオランダのように草地に恵まれた国々では、酪農業が効率的に営まれており、生産性が高い傾向にあります。一方、熱帯地域や乾燥地帯に位置する国々では、牛乳生産は限られた規模にとどまることが多いです。地域間での生産技術や資源利用の格差が、牛乳供給の全体的な不均衡を物語っています。

国ごとの政情や経済対策も重要です。たとえば、パキスタンやブラジルのように農業人口が多い国では、家庭消費を目的とした小規模生産が主流です。一方で、大規模輸出を目指すアメリカや欧州諸国では、政府による補助金やインフラ整備が生産を支えており、この違いがランキングの差に現れています。紛争や内戦が続く地域や、自然災害や疫病の影響を受けた国では、牛乳生産が停滞するリスクもあります。これは、日常的な生産活動の中断や、牛の健康維持に必要な資源の不足が主因です。

今後、牛乳生産を拡大し、世界の食糧供給を安定化させるためには、いくつかの課題に取り組む必要があります。まず、各国が環境負荷を軽減する持続可能な酪農モデルを採用し、温室効果ガスの削減や水資源の有効利用に努めるべきです。また、途上国においては、技術支援や生産プロセスの近代化を進めるための国際的な協力が不可欠です。たとえば、日本が自国の酪農技術や育種プログラムを他国と共有することで、効率性向上と供給不足の解消に貢献できるでしょう。

さらに、地政学的な視点からも注目すべきです。一部の地域では、牛乳や乳製品の輸送網が紛争や貿易摩擦の影響を受ける可能性があり、それが地域的な食糧不足へと発展するリスクがあります。特に、インドや中国のような人口大国では、乳製品の需要が今後さらに高まることが予想されるため、近隣諸国との連携を通じて輸入や生産モデルの強化が必要です。

結論として、1988年度の牛乳生産データは、国ごとの酪農業の発展度や経済、地理的条件が生産量に大きな影響を与えていることを示しています。日本を含む先進国は、世界的な酪農技術拡散に貢献することで、牛乳の需給バランスをより良く整える取り組みを主導すべきです。他方で、途上国に対する技術移転やインフラ整備の支援、さらには地理的リスクの低下に向けての国際共同の枠組みづくりが求められます。これらを進めることで、安全かつ持続可能な牛乳供給ネットワークの構築が可能となるでしょう。

牛乳生産量ランキング一覧

順位、国名、牛乳生産量、地域、関連指標を比較できます。

最新版の国・地域別牛乳生産量ランキング
順位	国・地域	牛乳生産量	地域
1	アメリカ	65,786,000トン	北アメリカ
2	インド	48,400,000トン	アジア
3	ドイツ	32,064,948トン	ヨーロッパ
4	フランス	27,290,303トン	ヨーロッパ
5	ポーランド	15,639,636トン	ヨーロッパ
6	イギリス	15,133,000トン	ヨーロッパ
7	ブラジル	14,082,059トン	南アメリカ
8	パキスタン	13,319,000トン	アジア
9	イタリア	11,551,100トン	ヨーロッパ
10	オランダ	11,430,000トン	ヨーロッパ
11	トルコ	9,889,746トン	アジア
12	カナダ	7,827,325トン	北アメリカ
13	ニュージーランド	7,751,000トン	オセアニア
14	日本	7,606,774トン	アジア
15	スペイン	6,477,472トン	ヨーロッパ
16	メキシコ	6,475,598トン	南アメリカ
17	オーストラリア	6,319,000トン	オセアニア
18	中国	6,194,600トン	アジア
19	アルゼンチン	6,168,000トン	南アメリカ
20	アイルランド	5,330,300トン	ヨーロッパ
21	デンマーク	4,739,200トン	ヨーロッパ
22	ルーマニア	4,402,000トン	ヨーロッパ
23	スイス	3,796,760トン	ヨーロッパ
24	コロンビア	3,461,380トン	南アメリカ
25	オーストリア	3,367,847トン	ヨーロッパ
26	スウェーデン	3,355,478トン	ヨーロッパ
27	イラン	3,355,000トン	アジア
28	ハンガリー	2,952,311トン	ヨーロッパ
29	フィンランド	2,752,860トン	ヨーロッパ
30	ケニア	2,614,600トン	アフリカ
31	ブルガリア	2,569,768トン	ヨーロッパ
32	ソマリア	2,554,818トン	アフリカ
33	南アフリカ	2,350,000トン	アフリカ
34	エジプト	2,187,407トン	アフリカ
35	ノルウェー	2,014,024トン	ヨーロッパ
36	ギリシャ	1,769,614トン	ヨーロッパ
37	ベネズエラ	1,768,605トン	南アメリカ
38	韓国	1,633,546トン	アジア
39	バングラデシュ	1,471,920トン	アジア
40	ポルトガル	1,454,190トン	ヨーロッパ
41	シリア	1,316,981トン	アジア
42	チリ	1,130,000トン	南アメリカ
43	キューバ	1,121,900トン	南アメリカ
44	イスラエル	1,000,230トン	アジア
45	ウルグアイ	959,861トン	南アメリカ
46	モロッコ	951,080トン	アフリカ
47	アルジェリア	922,200トン	アフリカ
48	エクアドル	898,807トン	南アメリカ
49	ネパール	870,321トン	アジア
50	ペルー	868,700トン	南アメリカ
51	ミャンマー	673,715トン	アジア
52	タンザニア	566,800トン	アフリカ
53	アフガニスタン	562,100トン	アジア
54	イラク	548,530トン	アジア
55	インドネシア	501,900トン	アジア
56	マダガスカル	470,000トン	アフリカ
57	アルバニア	442,130トン	ヨーロッパ
58	ジンバブエ	440,000トン	アフリカ
59	コスタリカ	408,065トン	南アメリカ
60	サウジアラビア	392,317トン	アジア
61	チュニジア	384,000トン	アフリカ
62	ウガンダ	372,750トン	アフリカ
63	プエルトリコ	365,216トン	南アメリカ
64	マリ	348,581トン	アフリカ
65	ナイジェリア	329,000トン	アフリカ
66	ドミニカ共和国	317,122トン	南アメリカ
67	ホンジュラス	298,662トン	南アメリカ
68	ニジェール	291,080トン	アフリカ
69	モンゴル	283,600トン	アジア
70	グアテマラ	252,389トン	南アメリカ
71	モーリタニア	249,650トン	アフリカ
72	エルサルバドル	248,085トン	南アメリカ
73	パラグアイ	200,011トン	南アメリカ
74	スリランカ	195,165トン	アジア
75	台湾	186,507トン	アジア
76	イエメン	182,331トン	アジア
77	ニカラグア	161,000トン	南アメリカ
78	カメルーン	158,450トン	アフリカ
79	アンゴラ	156,000トン	アフリカ
80	チャド	149,375トン	アフリカ
81	ボリビア	144,550トン	南アメリカ
82	リビア	136,350トン	アフリカ
83	キプロス	122,500トン	アジア
84	アイスランド	115,000トン	ヨーロッパ
85	パナマ	110,381トン	南アメリカ
86	ブルキナファソ	106,474トン	アフリカ
87	ボツワナ	104,750トン	アフリカ
88	タイ	99,450トン	アジア
89	セネガル	96,840トン	アフリカ
90	ルワンダ	95,872トン	アフリカ
91	レバノン	91,631トン	アジア
92	北朝鮮	85,000トン	アジア
93	ナミビア	72,000トン	アフリカ
94	ザンビア	71,100トン	アフリカ
95	モザンビーク	70,490トン	アフリカ
96	オマーン	68,854トン	アジア
97	ヨルダン	66,425トン	アジア
98	ベトナム	56,000トン	アジア
99	ハイチ	51,720トン	南アメリカ
100	フィジー	49,470トン	オセアニア
101	ジャマイカ	48,200トン	南アメリカ
102	ギニア	46,685トン	アフリカ
103	中央アフリカ	43,176トン	アフリカ
104	ブルンジ	42,100トン	アフリカ
105	クウェート	40,489トン	アジア
106	エスワティニ	40,000トン	アフリカ
107	マラウイ	36,800トン	アフリカ
108	マレーシア	36,790トン	アジア
109	アラブ首長国連邦	36,600トン	アジア
110	ブータン	29,030トン	アジア
111	マルタ	27,970トン	ヨーロッパ
112	フィリピン	25,000トン	アジア
113	レソト	23,200トン	アフリカ
114	ガーナ	22,295トン	アフリカ
115	ベナン	20,155トン	アフリカ
116	シエラレオネ	17,250トン	アフリカ
117	ガイアナ	17,240トン	南アメリカ
118	バーレーン	17,053トン	アジア
119	カンボジア	17,000トン	アジア
120	コートジボワール	16,000トン	アフリカ
121	スリナム	14,846トン	南アメリカ
122	カタール	14,800トン	アジア
123	ギニアビサウ	14,305トン	アフリカ
124	モーリシャス	12,500トン	アフリカ
125	バルバドス	11,840トン	南アメリカ
126	ジブチ	10,755トン	アフリカ
127	トリニダード・トバゴ	9,964トン	南アメリカ
128	トーゴ	7,425トン	アフリカ
129	コンゴ民主共和国	7,300トン	アフリカ
130	ベリーズ	6,500トン	南アメリカ
131	レユニオン	6,320トン	アフリカ
132	カーボベルデ	6,315トン	アフリカ
133	アンティグア・バーブーダ	6,200トン	南アメリカ
134	ドミニカ国	6,030トン	南アメリカ
135	ガンビア	5,600トン	アフリカ
136	ラオス	4,500トン	アジア
137	コモロ	3,630トン	アフリカ
138	マルティニーク	2,680トン	南アメリカ
139	バヌアツ	2,100トン	オセアニア
140	香港	2,017トン	アジア
141	フランス領ポリネシア	1,820トン	オセアニア
142	グアドループ	1,741トン	南アメリカ
143	バハマ	1,720トン	南アメリカ
144	セントビンセント・グレナディーン	1,420トン	南アメリカ
145	ニューカレドニア	1,380トン	オセアニア
146	ソロモン諸島	1,300トン	オセアニア
147	サモア	1,300トン	オセアニア
148	セントルシア	1,020トン	南アメリカ
149	コンゴ共和国	950トン	アフリカ
150	ガボン	885トン	アフリカ
151	リベリア	819トン	アフリカ
152	フランス領ギアナ	623トン	南アメリカ
153	東ティモール	500トン	アジア
154	グレナダ	480トン	南アメリカ
155	セーシェル	460トン	アフリカ
156	トンガ	294トン	オセアニア
157	パプアニューギニア	180トン	オセアニア
158	サントメ・プリンシペ	117トン	アフリカ
159	ニウエ	50トン	オセアニア
160	ブルネイ	40トン	アジア