世界の牛乳生産量ランキング【1961〜2022】国別推移・年間比較データ

国連の食糧農業機関（FAO）が発表した1980年度の牛乳生産量ランキングでは、アメリカ合衆国が58,244,000トンで1位、ドイツが32,100,299トンで2位、インドが31,560,000トンで3位を占めました。日本は6,504,457トンで16位となりました。全体的には高い生産力を持つ先進国が上位を占める一方、成長著しい国々や農業を基盤とした経済国が中位以下にランクインしています。このデータは、各国の農業政策や地理的・経済的背景を反映していると考えられます。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	アメリカ合衆国	北アメリカ	58,244,000
2	ドイツ	ヨーロッパ	32,100,299
3	インド	アジア	31,560,000
4	フランス	ヨーロッパ	27,887,600
5	ポーランド	ヨーロッパ	16,487,900
6	イギリス	ヨーロッパ	15,974,000
7	ブラジル	南アメリカ	12,060,761
8	オランダ	ヨーロッパ	11,785,000
9	イタリア	ヨーロッパ	11,437,600
10	トルコ	アジア	9,614,900
11	パキスタン	アジア	9,014,000
12	カナダ	北アメリカ	7,412,270
13	メキシコ	南アメリカ	7,231,890
14	ニュージーランド	オセアニア	6,700,470
15	スペイン	ヨーロッパ	6,549,224
16	日本	アジア	6,504,457
17	オーストラリア	オセアニア	5,565,000
18	アルゼンチン	南アメリカ	5,306,557
19	デンマーク	ヨーロッパ	5,117,000
20	アイルランド	ヨーロッパ	4,717,400
21	ルーマニア	ヨーロッパ	4,342,800
22	スイス	ヨーロッパ	3,679,000
23	スウェーデン	ヨーロッパ	3,465,000
24	オーストリア	ヨーロッパ	3,450,481
25	フィンランド	ヨーロッパ	3,275,200
26	中国	アジア	2,874,400
27	イラン（イスラム共和国）	アジア	2,800,000
28	ハンガリー	ヨーロッパ	2,593,221
29	南アフリカ	アフリカ	2,500,000
30	ブルガリア	ヨーロッパ	2,217,354
31	ソマリア	アフリカ	2,167,162
32	コロンビア	南アメリカ	2,163,040
33	ノルウェー	ヨーロッパ	1,970,100
34	エジプト	アフリカ	1,908,900
35	ギリシャ	ヨーロッパ	1,652,608
36	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	1,351,138
37	ケニア	アフリカ	1,195,500
38	バングラデシュ	アジア	1,162,335
39	チリ	南アメリカ	1,123,480
40	キューバ	南アメリカ	1,000,000
41	エクアドル	南アメリカ	929,564
42	シリア・アラブ共和国	アジア	907,732
43	ポルトガル	ヨーロッパ	880,398
44	アフガニスタン	アジア	838,000
45	ウルグアイ	南アメリカ	819,645
46	アルジェリア	アフリカ	819,050
47	ペルー	南アメリカ	798,850
48	モロッコ	アフリカ	779,220
49	ネパール	アジア	746,700
50	イスラエル	アジア	733,600
51	イラク	アジア	580,250
52	大韓民国	アジア	455,023
53	マダガスカル	アフリカ	440,000
54	ドミニカ共和国	南アメリカ	431,300
55	ジンバブエ	アフリカ	430,000
56	タンザニア連合共和国	アフリカ	417,680
57	プエルトリコ	南アメリカ	407,307
58	マリ	アフリカ	402,825
59	アルバニア	ヨーロッパ	367,530
60	ニジェール	アフリカ	343,460
61	ウガンダ	アフリカ	333,900
62	ミャンマー	アジア	333,028
63	コスタリカ	南アメリカ	317,819
64	エルサルバドル	南アメリカ	290,714
65	ナイジェリア	アフリカ	290,000
66	サウジアラビア	アジア	262,540
67	インドネシア	アジア	246,400
68	モンゴル	アジア	243,100
69	スリランカ	アジア	242,730
70	グアテマラ	南アメリカ	240,750
71	チュニジア	アフリカ	237,300
72	モーリタニア	アフリカ	228,850
73	ホンジュラス	南アメリカ	224,113
74	ニカラグア	南アメリカ	164,960
75	パラグアイ	南アメリカ	163,013
76	チャド	アフリカ	156,070
77	アンゴラ	アフリカ	155,000
78	レバノン	アジア	143,824
79	アイスランド	ヨーロッパ	120,163
80	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	113,650
81	カメルーン	アフリカ	113,640
82	リビア	アフリカ	113,370
83	セネガル	アフリカ	97,724
84	イエメン	アジア	97,536
85	パナマ	南アメリカ	94,380
86	ボツワナ	アフリカ	93,750
87	ブルキナファソ	アフリカ	89,360
88	ルワンダ	アフリカ	78,260
89	キプロス	アジア	71,883
90	モザンビーク	アフリカ	71,505
91	ナミビア	アフリカ	68,000
92	ザンビア	アフリカ	58,800
93	フィジー	オセアニア	56,300
94	朝鮮民主主義人民共和国	アジア	54,000
95	クウェート	アジア	49,959
96	ブルンジ	アフリカ	49,820
97	中国、台湾 中国省	アジア	49,012
98	ジャマイカ	南アメリカ	48,000
99	ヨルダン	アジア	45,968
100	ギニア	アフリカ	45,260
101	ベトナム	アジア	41,400
102	マレーシア	アジア	37,225
103	ハイチ	南アメリカ	36,600
104	エスワティニ	アフリカ	36,500
105	マラウイ	アフリカ	33,900
106	オマーン	アジア	31,224
107	マルタ	ヨーロッパ	30,840
108	フィリピン	アジア	30,000
109	タイ	アジア	30,000
110	ブータン	アジア	27,900
111	アラブ首長国連邦	アジア	23,958
112	中央アフリカ共和国	アフリカ	23,660
113	レソト	アフリカ	19,720
114	シエラレオネ	アフリカ	18,250
115	ベナン	アフリカ	17,297
116	ガーナ	アフリカ	15,600
117	カンボジア	アジア	14,450
118	コートジボワール	アフリカ	11,700
119	ギニアビサウ	アフリカ	11,460
120	モーリシャス	アフリカ	8,500
121	バルバドス	南アメリカ	7,500
122	スリナム	南アメリカ	7,326
123	ガイアナ	南アメリカ	6,580
124	トーゴ	アフリカ	6,458
125	カタール	アジア	6,201
126	コンゴ民主共和国	アフリカ	6,200
127	バーレーン	アジア	6,022
128	アンティグア・バーブーダ	南アメリカ	6,000
129	トリニダード・トバゴ	南アメリカ	5,857
130	ジブチ	アフリカ	5,610
131	レユニオン	アフリカ	5,265
132	ガンビア	アフリカ	5,128
133	マルティニーク	南アメリカ	4,500
134	中国、香港特別行政区	アジア	4,280
135	ベリーズ	南アメリカ	3,900
136	コモロ	アフリカ	3,250
137	ラオス人民民主共和国	アジア	3,200
138	ドミニカ	南アメリカ	2,800
139	カーボベルデ	アフリカ	2,660
140	フランス領ポリネシア	オセアニア	2,035
141	バヌアツ	オセアニア	1,850
142	バハマ	南アメリカ	1,700
143	セントビンセントおよびグレナディーン諸島	南アメリカ	1,400
144	グアドループ	南アメリカ	1,339
145	ソロモン諸島	オセアニア	1,300
146	グレナダ	南アメリカ	1,160
147	ニューカレドニア	オセアニア	1,140
148	サモア	オセアニア	1,000
149	セントルシア	南アメリカ	950
150	コンゴ	アフリカ	800
151	リベリア	アフリカ	761
152	東ティモール	アジア	650
153	セーシェル	アフリカ	505
154	パプアニューギニア	オセアニア	482
155	トンガ	オセアニア	407
156	フランス領ギアナ	南アメリカ	372
157	ガボン	アフリカ	176
158	ブルネイ ダルサラーム	アジア	108
159	サントメ・プリンシペ	アフリカ	95
160	ニウエ	オセアニア	48
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1980年の牛乳生産量ランキングにおいて、アメリカ合衆国は58,244,000トンで最も多くの牛乳を生産しました。その後、ヨーロッパの国々であるドイツとフランスが続き、インドがアジアから唯一トップ3にランクインしています。これらの国々の高い生産量には、それぞれの国が持つ農業技術、地理的条件、需要の高さ、政策支援などが反映されています。

アメリカ合衆国は広大な牧草地と高度に機械化された畜産業を背景に、世界最大の牛乳生産国としての地位を確立しています。一方、ドイツやフランスといったヨーロッパの国々は、長い農業の歴史に加え、酪農家が多く存在し、乳製品産業が主要な経済活動の一角を担っています。インドでは、このランキングの時点では3位ですが、人口規模の大きさや乳牛を多く飼育する文化的背景が生産量につながっています。ただし、当時の生産はまだ一部の富裕層や都市部を中心とした消費に依存しており、その点では欧米諸国のような均一な供給体制が整っているわけではありません。

日本は16位で、生産量は6,504,457トンにとどまっています。これは、国内の地形的制約や飼料の輸入依存度の高さが要因として挙げられます。一方で、国内需要を満たすための効率的な酪農技術や管理体制が整備されている点は大きな特徴です。同じ東アジアの韓国は455,023トンで52位、中国は2,874,400トンで26位となっており、日本が地域内では比較的高い順位に位置していると言えます。

地域ごとの課題を見てみると、例えば南アジアやアフリカ大陸では、農業技術の未発達やインフラ不足が生産量の低さに直結しています。これらの地域では牛乳の生産が主として小規模な個人農家に依存しており、効率的な供給チェーンが整っていないことが課題となっています。また、牛の栄養を支える牧草地の不足や、気候条件による影響も深刻です。これとは対照的に、欧米諸国ではすでに高度な技術が投入され、質の高い管理体制や安定した気候条件が生産を支えています。

地政学的な背景も牛乳生産に大きな影響を与えています。冷戦下の1980年では、政治的な緊張が国際的な貿易や資源供給に影響を及ぼしていました。また、一部の国々では内戦や政情不安、その他の要因で農業に対する支援が妨げられている状況がありました。このような不安定な背景を持つ国の中には、現在も技術的支援を必要としている地域が多く存在します。

未来の課題としては、世界的な人口増加に伴い、牛乳や乳製品の需要が更に高まることが予測されます。特に新興国の成長により、持続可能な生産体制の構築が求められます。それに伴い、生産効率を高めながら環境への負荷を最小限に抑える技術の導入が急務です。さらに、発展途上国では、効率的なマーケット構造を整備することや、国際的な協力体制の下で資金提供や技術移転を進めることが基本的な方向性となるでしょう。

結論として、このデータは1980年当時の各国の農業基盤の現状や、国ごとの課題を示す重要な指標となっています。グローバルな観点から見れば、国際機関や先進国が技術や知識の共有を進め、発展途上地域の支援を強化することが今後の鍵となるでしょう。また、地域間の協力を深化させ、需要の変化への柔軟な対応が求められます。特に、新しい気候変動対策を取り入れながら、全世界における食糧供給の安定性を確保することが必要です。