FAO「国際連合食糧農業機関」・最新版

牛乳生産量ランキング最新版｜国別順位・日本の順位・推移

1990年度の牛乳生産量ランキングを示す国際連合食糧農業機関（FAO）のデータによると、1位はアメリカ合衆国（67,005,000トン）、2位はインド（53,678,000トン）、3位はドイツ（31,342,024トン）が占めています。これら上位3カ国が全体生産量の大きな割合を占め、非常に重要な役割を果たしていることがわかります。日本は12位にランクインしており、生産量は8,189,348トンでした。このデータは、農業生産、資源配置、および消費需要に影響を与える重要な情報を提供しています。

対象：160の国・地域最新版：2022年単位：トン出典：FAO「国際連合食糧農業機関」

1位

アメリカ 67,005,000トン {{note}} 2位

インド 53,678,000トン {{note}} 3位

ドイツ 31,342,024トン {{note}} 4位

フランス 26,806,742トン {{note}}

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1990年度の牛乳生産量データによれば、アメリカ合衆国が67,005,000トンで世界1位となっており、次いでインドが53,678,000トン、ドイツが31,342,024トンと続きます。このランキングは、それぞれの国が持つ農業資源、技術力、気候条件、および国内需要に対応する生産体制の違いを反映していると言えます。

アメリカ合衆国が上位に立つ理由としては、大規模な酪農システムの確立や生産効率の高さが挙げられます。この国は広大な農地を持ち、技術革新によって生産量を最大化しています。一方、2位のインドにおいては、国内人口の多さや伝統的な乳製品文化の広がりが、大量の牛乳生産につながっています。インドの生産方式は、大規模酪農だけでなく、小規模な農家や村単位の生産が中心となっていることが特徴的です。3位のドイツは、主に高品質の乳製品輸出産業を支えている点で、非常に洗練された酪農の取り組みを行っています。

日本は12位にランクインし、生産量は8,189,348トンでした。日本の牛乳生産は他国と比較して規模は劣りますが、高品質な乳製品供給のための安全基準が最優先されており、技術力の高さが評価されています。ただし、農地の制約や消費量の伸び悩みもあり、生産量自体は大きな上昇を見せていません。他のアジア諸国では、中国が15位（6,820,722トン）と上位に位置しています。また、韓国は37位（1,754,178トン）で、東アジアの中では比較的低い順位にあります。これには、地形的制約や農業資源の少なさが影響していると考えられます。

一方で、発展途上国の中には生産量が限られている国も多く、最下位に位置するブルネイダルサラームの41トンや、ニウエの45トンがその例です。こうした国々では、牛乳生産に必要なインフラや資源が十分に確保できておらず、国内需要も高くないことが窺えます。

このデータから明らかな課題として、まず、世界各国間の生産量の不均衡が挙げられます。これは、単なる地理的・気候的な要因だけではなく、政策的な取り組みや農業技術の差が影響しています。この不均衡を是正するためには、例えば発展途上国における酪農技術の導入支援や高収益が見込まれる農業分野への投資促進が考えられます。また、気候変動に伴い主要酪農国が直面する環境リスクについても注意が必要です。例えば、アメリカやインドのような大規模酪農システムを持つ国では、地球温暖化や水資源不足の影響が生産量の減少を引き起こす可能性もあります。したがって、持続可能な農業技術と水管理政策を含む対策が必要です。

生産と消費のバランスを取るための国際協力も求められます。特に牛乳の輸出入について、国際貿易の枠組みの安定確保は重要です。日本を例にとると、国内生産に依存し過ぎるのではなく、合理的な輸入戦略を採用することで需給の安定化が図られます。同時に、自国の酪農を守る政策を継続しながら、技術革新による生産の効率化を進める必要があります。

将来的には、牛乳生産の効率化だけでなく、健康志向の高まりに応じた乳製品開発や代替乳製品市場への対応も重要になります。例えば、植物由来の代替ミルク製品が世界的に増加している中、従来の牛乳生産の将来性を再評価し、多様化する消費者のニーズに対応することが求められるでしょう。営農と消費を持続可能にするための政策設計が、各国の共通課題となります。

結論として、牛乳生産量データは、各国の農業実情だけでなく、その背景にある政策や資源の使われ方、消費動向、さらには環境負荷までを映し出します。このデータを活用して、各国間の連携強化や、地域特性に即した生産体制の構築、さらに世界全体での農業改良に向けた取り組みを進めることが重要です。国際連合をはじめとする国際機関がこうした取り組みをリードする役割を一層強化すべきです。

牛乳生産量ランキング一覧

順位、国名、牛乳生産量、地域、関連指標を比較できます。

最新版の国・地域別牛乳生産量ランキング
順位	国・地域	牛乳生産量	地域
1	アメリカ	67,005,000トン	北アメリカ
2	インド	53,678,000トン	アジア
3	ドイツ	31,342,024トン	ヨーロッパ
4	フランス	26,806,742トン	ヨーロッパ
5	ポーランド	15,839,677トン	ヨーロッパ
6	イギリス	15,251,204トン	ヨーロッパ
7	ブラジル	15,075,930トン	南アメリカ
8	パキスタン	14,723,000トン	アジア
9	イタリア	11,955,700トン	ヨーロッパ
10	オランダ	11,226,000トン	ヨーロッパ
11	トルコ	9,617,415トン	アジア
12	日本	8,189,348トン	アジア
13	カナダ	7,975,000トン	北アメリカ
14	ニュージーランド	7,509,000トン	オセアニア
15	中国	6,820,722トン	アジア
16	スペイン	6,642,773トン	ヨーロッパ
17	オーストラリア	6,456,000トン	オセアニア
18	アルゼンチン	6,281,980トン	南アメリカ
19	メキシコ	6,265,936トン	南アメリカ
20	アイルランド	5,402,400トン	ヨーロッパ
21	デンマーク	4,741,900トン	ヨーロッパ
22	コロンビア	4,037,290トン	南アメリカ
23	イラン	3,900,000トン	アジア
24	スイス	3,884,710トン	ヨーロッパ
25	ルーマニア	3,812,076トン	ヨーロッパ
26	スウェーデン	3,508,000トン	ヨーロッパ
27	オーストリア	3,365,555トン	ヨーロッパ
28	ハンガリー	2,853,849トン	ヨーロッパ
29	フィンランド	2,816,844トン	ヨーロッパ
30	ケニア	2,737,319トン	アフリカ
31	南アフリカ	2,475,000トン	アフリカ
32	ブルガリア	2,457,805トン	ヨーロッパ
33	エジプト	2,294,000トン	アフリカ
34	ソマリア	2,230,000トン	アフリカ
35	ノルウェー	1,991,556トン	ヨーロッパ
36	ギリシャ	1,791,183トン	ヨーロッパ
37	韓国	1,754,178トン	アジア
38	ポルトガル	1,665,434トン	ヨーロッパ
39	バングラデシュ	1,593,503トン	アジア
40	ベネズエラ	1,497,246トン	南アメリカ
41	チリ	1,390,000トン	南アメリカ
42	シリア	1,331,373トン	アジア
43	エクアドル	1,050,708トン	南アメリカ
44	キューバ	1,034,525トン	南アメリカ
45	イスラエル	985,325トン	アジア
46	アルジェリア	977,000トン	アフリカ
47	ウルグアイ	965,944トン	南アメリカ
48	モロッコ	961,780トン	アフリカ
49	ネパール	922,238トン	アジア
50	アフガニスタン	830,150トン	アジア
51	ペルー	795,900トン	南アメリカ
52	インドネシア	599,155トン	アジア
53	タンザニア	596,840トン	アフリカ
54	イラク	546,705トン	アジア
55	ミャンマー	523,311トン	アジア
56	アルバニア	517,520トン	ヨーロッパ
57	マダガスカル	477,000トン	アフリカ
58	ジンバブエ	470,000トン	アフリカ
59	サウジアラビア	468,508トン	アジア
60	コスタリカ	463,800トン	南アメリカ
61	ウガンダ	429,800トン	アフリカ
62	チュニジア	425,912トン	アフリカ
63	ニジェール	423,856トン	アフリカ
64	マリ	419,124トン	アフリカ
65	プエルトリコ	402,363トン	南アメリカ
66	ナイジェリア	351,000トン	アフリカ
67	ホンジュラス	349,644トン	南アメリカ
68	ドミニカ共和国	347,093トン	南アメリカ
69	モンゴル	299,846トン	アジア
70	エルサルバドル	271,810トン	南アメリカ
71	モーリタニア	267,080トン	アフリカ
72	スリランカ	251,981トン	アジア
73	グアテマラ	251,255トン	南アメリカ
74	パラグアイ	225,790トン	南アメリカ
75	台湾	214,530トン	アジア
76	イエメン	206,808トン	アジア
77	ジャマイカ	191,500トン	南アメリカ
78	カメルーン	173,425トン	アフリカ
79	ニカラグア	157,920トン	南アメリカ
80	チャド	156,750トン	アフリカ
81	アンゴラ	155,601トン	アフリカ
82	ボリビア	154,398トン	南アメリカ
83	リビア	154,200トン	アフリカ
84	ブルキナファソ	153,723トン	アフリカ
85	キプロス	141,900トン	アジア
86	タイ	130,278トン	アジア
87	レバノン	130,000トン	アジア
88	パナマ	124,066トン	南アメリカ
89	ボツワナ	115,350トン	アフリカ
90	アイスランド	113,032トン	ヨーロッパ
91	ルワンダ	96,628トン	アフリカ
92	ヨルダン	96,400トン	アジア
93	セネガル	93,421トン	アフリカ
94	北朝鮮	88,000トン	アジア
95	ザンビア	77,700トン	アフリカ
96	ナミビア	76,000トン	アフリカ
97	オマーン	74,170トン	アジア
98	モザンビーク	71,735トン	アフリカ
99	ベトナム	60,471トン	アジア
100	フィジー	58,000トン	オセアニア
101	ハイチ	56,800トン	南アメリカ
102	ギニア	47,408トン	アフリカ
103	中央アフリカ	46,502トン	アフリカ
104	ブルンジ	43,970トン	アフリカ
105	アラブ首長国連邦	42,371トン	アジア
106	エスワティニ	42,000トン	アフリカ
107	マレーシア	38,745トン	アジア
108	マラウイ	36,800トン	アフリカ
109	ブータン	36,740トン	アジア
110	マルタ	26,491トン	ヨーロッパ
111	クウェート	26,198トン	アジア
112	フィリピン	24,190トン	アジア
113	レソト	23,780トン	アフリカ
114	カタール	22,977トン	アジア
115	ベナン	21,025トン	アフリカ
116	ガーナ	20,800トン	アフリカ
117	バーレーン	18,898トン	アジア
118	ガイアナ	18,820トン	南アメリカ
119	コートジボワール	17,600トン	アフリカ
120	カンボジア	17,342トン	アジア
121	シエラレオネ	17,250トン	アフリカ
122	スリナム	16,400トン	南アメリカ
123	ギニアビサウ	15,734トン	アフリカ
124	バルバドス	14,199トン	南アメリカ
125	ジブチ	11,765トン	アフリカ
126	トリニダード・トバゴ	11,147トン	南アメリカ
127	モーリシャス	11,000トン	アフリカ
128	レユニオン	7,858トン	アフリカ
129	コンゴ民主共和国	7,800トン	アフリカ
130	トーゴ	7,110トン	アフリカ
131	ドミニカ国	6,450トン	南アメリカ
132	ガンビア	5,950トン	アフリカ
133	カーボベルデ	5,915トン	アフリカ
134	アンティグア・バーブーダ	5,538トン	南アメリカ
135	ラオス	4,700トン	アジア
136	コモロ	4,000トン	アフリカ
137	バヌアツ	2,400トン	オセアニア
138	マルティニーク	2,090トン	南アメリカ
139	フランス領ポリネシア	2,050トン	オセアニア
140	香港	1,808トン	アジア
141	バハマ	1,688トン	南アメリカ
142	セントビンセント・グレナディーン	1,340トン	南アメリカ
143	ソロモン諸島	1,327トン	オセアニア
144	ニューカレドニア	1,286トン	オセアニア
145	ベリーズ	1,240トン	南アメリカ
146	サモア	1,200トン	オセアニア
147	セントルシア	1,050トン	南アメリカ
148	ガボン	1,000トン	アフリカ
149	コンゴ共和国	1,000トン	アフリカ
150	リベリア	741トン	アフリカ
151	東ティモール	625トン	アジア
152	グアドループ	608トン	南アメリカ
153	グレナダ	490トン	南アメリカ
154	セーシェル	450トン	アフリカ
155	フランス領ギアナ	270トン	南アメリカ
156	トンガ	225トン	オセアニア
157	パプアニューギニア	175トン	オセアニア
158	サントメ・プリンシペ	121トン	アフリカ
159	ニウエ	45トン	オセアニア
160	ブルネイ	41トン	アジア