世界の牛乳生産量ランキング【1961〜2022】国別推移・年間比較データ

1976年の牛乳生産量ランキングによると、1位はアメリカ合衆国で約5,451万トン、2位はドイツで約2,930万トン、3位がインドで約2,730万トンでした。日本は18位に位置し、生産量は約526万トンと、他のアジア主要国と比較してトップクラスの生産国となっています。しかし、中国や韓国など近隣諸国の生産量は相対的に低い数値を示しています。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	アメリカ合衆国	北アメリカ	54,512,448
2	ドイツ	ヨーロッパ	29,299,404
3	インド	アジア	27,300,000
4	フランス	ヨーロッパ	24,684,800
5	ポーランド	ヨーロッパ	16,526,903
6	イギリス	ヨーロッパ	14,418,683
7	ブラジル	南アメリカ	10,756,700
8	オランダ	ヨーロッパ	10,490,000
9	イタリア	ヨーロッパ	10,232,864
10	トルコ	アジア	8,463,750
11	パキスタン	アジア	8,348,000
12	カナダ	北アメリカ	7,692,736
13	ニュージーランド	オセアニア	6,563,124
14	オーストラリア	オセアニア	6,442,000
15	メキシコ	南アメリカ	6,344,238
16	スペイン	ヨーロッパ	5,903,947
17	アルゼンチン	南アメリカ	5,799,375
18	日本	アジア	5,262,419
19	デンマーク	ヨーロッパ	5,045,000
20	ルーマニア	ヨーロッパ	4,185,300
21	アイルランド	ヨーロッパ	3,862,700
22	スイス	ヨーロッパ	3,473,000
23	オーストリア	ヨーロッパ	3,313,641
24	フィンランド	ヨーロッパ	3,274,500
25	スウェーデン	ヨーロッパ	3,247,000
26	南アフリカ	アフリカ	2,539,000
27	イラン（イスラム共和国）	アジア	2,500,000
28	中国	アジア	2,412,000
29	コロンビア	南アメリカ	2,275,958
30	ハンガリー	ヨーロッパ	1,987,333
31	ノルウェー	ヨーロッパ	1,896,500
32	ソマリア	アフリカ	1,831,000
33	ブルガリア	ヨーロッパ	1,816,336
34	エジプト	アフリカ	1,804,400
35	ギリシャ	ヨーロッパ	1,704,967
36	バングラデシュ	アジア	1,278,063
37	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	1,198,218
38	ケニア	アフリカ	1,124,964
39	チリ	南アメリカ	1,063,560
40	アフガニスタン	アジア	870,000
41	ペルー	南アメリカ	840,200
42	ポルトガル	ヨーロッパ	828,183
43	キューバ	南アメリカ	820,000
44	エクアドル	南アメリカ	816,501
45	ウルグアイ	南アメリカ	765,000
46	イスラエル	アジア	722,125
47	アルジェリア	アフリカ	721,250
48	ネパール	アジア	721,100
49	シリア・アラブ共和国	アジア	664,703
50	イラク	アジア	631,100
51	モロッコ	アフリカ	547,620
52	ニカラグア	南アメリカ	461,540
53	ジンバブエ	アフリカ	440,000
54	プエルトリコ	南アメリカ	407,273
55	タンザニア連合共和国	アフリカ	385,200
56	マダガスカル	アフリカ	375,000
57	ドミニカ共和国	南アメリカ	340,000
58	マリ	アフリカ	319,260
59	ニジェール	アフリカ	301,060
60	エルサルバドル	南アメリカ	294,100
61	アルバニア	ヨーロッパ	289,730
62	ウガンダ	アフリカ	282,689
63	コスタリカ	南アメリカ	280,170
64	ミャンマー	アジア	268,880
65	ナイジェリア	アフリカ	262,000
66	チュニジア	アフリカ	259,031
67	グアテマラ	南アメリカ	239,820
68	モンゴル	アジア	238,500
69	スリランカ	アジア	215,700
70	ホンジュラス	南アメリカ	206,407
71	インドネシア	アジア	206,000
72	サウジアラビア	アジア	203,858
73	モーリタニア	アフリカ	203,150
74	大韓民国	アジア	200,469
75	アンゴラ	アフリカ	137,500
76	チャド	アフリカ	131,055
77	パラグアイ	南アメリカ	127,947
78	アイスランド	ヨーロッパ	125,700
79	リビア	アフリカ	102,790
80	イエメン	アジア	97,298
81	セネガル	アフリカ	95,259
82	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	94,900
83	ブルキナファソ	アフリカ	81,400
84	ボツワナ	アフリカ	77,750
85	カメルーン	アフリカ	76,200
86	パナマ	南アメリカ	75,393
87	モザンビーク	アフリカ	67,610
88	レバノン	アジア	67,400
89	ナミビア	アフリカ	65,000
90	ブルンジ	アフリカ	56,760
91	ザンビア	アフリカ	54,000
92	フィジー	オセアニア	50,000
93	ジャマイカ	南アメリカ	49,224
94	キプロス	アジア	48,971
95	中国、台湾 中国省	アジア	45,111
96	ハイチ	南アメリカ	42,800
97	ギニア	アフリカ	40,160
98	ルワンダ	アフリカ	38,200
99	ヨルダン	アジア	34,659
100	ベトナム	アジア	33,400
101	マラウイ	アフリカ	33,135
102	エスワティニ	アフリカ	33,000
103	マレーシア	アジア	32,195
104	マルタ	ヨーロッパ	31,906
105	フィリピン	アジア	31,267
106	朝鮮民主主義人民共和国	アジア	30,000
107	オマーン	アジア	26,211
108	ブータン	アジア	25,941
109	モーリシャス	アフリカ	24,720
110	カンボジア	アジア	17,850
111	タイ	アジア	17,500
112	レソト	アフリカ	17,400
113	シエラレオネ	アフリカ	17,000
114	クウェート	アジア	16,796
115	ガーナ	アフリカ	16,120
116	アラブ首長国連邦	アジア	15,235
117	ベナン	アフリカ	15,020
118	ガイアナ	南アメリカ	12,247
119	中央アフリカ共和国	アフリカ	10,710
120	ギニアビサウ	アフリカ	10,245
121	コートジボワール	アフリカ	9,000
122	スリナム	南アメリカ	8,350
123	カタール	アジア	7,750
124	トリニダード・トバゴ	南アメリカ	6,515
125	トーゴ	アフリカ	6,390
126	バルバドス	南アメリカ	6,350
127	バーレーン	アジア	6,122
128	コンゴ民主共和国	アフリカ	5,800
129	レユニオン	アフリカ	5,150
130	ガンビア	アフリカ	5,040
131	中国、香港特別行政区	アジア	4,782
132	ジブチ	アフリカ	4,580
133	マルティニーク	南アメリカ	3,710
134	ベリーズ	南アメリカ	3,700
135	アンティグア・バーブーダ	南アメリカ	3,300
136	コモロ	アフリカ	3,050
137	ラオス人民民主共和国	アジア	2,600
138	カーボベルデ	アフリカ	2,430
139	バハマ	南アメリカ	1,920
140	バヌアツ	オセアニア	1,900
141	ドミニカ	南アメリカ	1,800
142	グレナダ	南アメリカ	1,800
143	フランス領ポリネシア	オセアニア	1,700
144	セントビンセントおよびグレナディーン諸島	南アメリカ	1,350
145	ニューカレドニア	オセアニア	1,200
146	ソロモン諸島	オセアニア	1,105
147	グアドループ	南アメリカ	1,030
148	東ティモール	アジア	925
149	セントルシア	南アメリカ	842
150	コンゴ	アフリカ	800
151	パプアニューギニア	オセアニア	798
152	リベリア	アフリカ	689
153	サモア	オセアニア	600
154	セーシェル	アフリカ	410
155	トンガ	オセアニア	255
156	フランス領ギアナ	南アメリカ	188
157	ガボン	アフリカ	113
158	ブルネイ ダルサラーム	アジア	104
159	サントメ・プリンシペ	アフリカ	82
160	ニウエ	オセアニア	52
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国際連合食糧農業機関（FAO）が発表した最新データに基づき、1976年の世界の牛乳生産量について分析します。このデータは各国の乳牛の飼育状況や、牧畜業の発展度、食文化の特徴を反映しており、農業政策や牧畜業の持続性に関する重要な指標と言えます。

1位を占めたアメリカ合衆国は、当時から酪農業が高度に進化しており、大規模な農業機械の導入と、広大な農地を用いた効率的な生産が特徴です。2位のドイツと3位のインドの間には微差がありますが、その背景には異なる農業構造があります。ドイツでは高い酪農の技術力と安定した供給力がその生産量に貢献しています。一方インドでは、小規模農家による生産が主体であり、幅広い農村部の人口と牛の頭数による大量生産が行われています。

日本は18位で、約526万トンという生産量でした。これはアジア諸国の中では高い順位ですが、世界規模で見ると中位に位置しています。国内の少ない農地を効率的に利用し、近代的な技術を取り入れた生産を進めることが求められていました。同じアジア内のインド（27,300,000トン）や中国（2,412,000トン）と比較すると、インドの圧倒的な生産量に対して中国はまだ低い段階にありました。韓国はさらに少なく、約20万トンの生産に留まっています。

しかし、課題も明確です。牛乳生産量は単に生産性だけでなく、インフラや消費パターン、乳製品加工技術にも大きな影響を受けます。この当時、日本や韓国、中国などアジア諸国では乳製品の消費が欧米諸国と比べて少なく、文化的な要素が影響していました。加えて、牧草地や農地の規模が限られる地域では、効率的な生産が必要不可欠です。

未来に向けた具体的な提案としては、まず効率的な生産技術の国際的な共有が重要です。特に、低効率な国々に対しては、インフラ整備と生産者への教育プログラムの提供が必要です。また、乳業関連の国際協力体制を構築し、技術の移転を進めることで、持続可能な酪農の発展を目指すべきです。さらに、各国における消費拡大政策も重要です。牛乳消費量を向上させるため、乳製品産業への投資を増やし、高品質な製品の市場投入を奨励することが環境整備につながります。

地政学的な観点では、牧草地の確保や農業経済の不安定化が懸念材料です。特に、紛争地域や水資源の競争が激しい地域では、こうしたリスクが乳業や牧畜に直接的な影響を与える危険性があります。例えば1976年当時の中東やアフリカ諸国では、こうしたリスクが生産効率低下や乳製品の供給不足に結び付いていました。

このデータが示す結論としては、1976年の牛乳生産量ランキングにおいて、明確な地域格差が存在していたことが挙げられます。その背景には地政学的条件、技術力の差異、及び消費文化などの要素が影響しています。そして、これらの課題に対処するためには、技術の国際的な移転、酪農産業への投資、紛争解決への国際協力など、多角的なアプローチが求められます。国際機関や各国政府は、資源配分を効率化し、公平で持続可能な乳業発展のために協力すべきです。