世界の牛乳生産量ランキング【1961〜2022】国別推移・年間比較データ

1983年の牛乳生産量ランキングデータによると、アメリカ合衆国が世界最大の牛乳生産国で、その生産量は63,316,000トンに達しました。2位のインドも38,802,000トンと大きな規模を誇り、3位のドイツが34,127,496トンで続きます。一方で、日本は7,042,300トンで14位にランクインしました。アメリカやインド、ドイツと比較するとその生産量は控えめですが、先進国として一定水準の生産を維持していると言えます。このデータからは、牛乳生産量の分布が地域の気候条件や消費文化、農業政策などに左右されていることがうかがえます。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	アメリカ合衆国	北アメリカ	63,316,000
2	インド	アジア	38,802,000
3	ドイツ	ヨーロッパ	34,127,496
4	フランス	ヨーロッパ	28,982,900
5	イギリス	ヨーロッパ	17,261,008
6	ポーランド	ヨーロッパ	16,088,957
7	オランダ	ヨーロッパ	13,231,000
8	ブラジル	南アメリカ	11,926,372
9	イタリア	ヨーロッパ	11,648,900
10	パキスタン	アジア	9,662,000
11	トルコ	アジア	8,776,640
12	カナダ	北アメリカ	7,417,160
13	メキシコ	南アメリカ	7,275,480
14	日本	アジア	7,042,300
15	ニュージーランド	オセアニア	6,915,950
16	スペイン	ヨーロッパ	6,844,507
17	オーストラリア	オセアニア	5,695,000
18	アルゼンチン	南アメリカ	5,654,004
19	アイルランド	ヨーロッパ	5,498,300
20	デンマーク	ヨーロッパ	5,427,000
21	ルーマニア	ヨーロッパ	4,217,900
22	中国	アジア	3,866,000
23	スイス	ヨーロッパ	3,754,600
24	スウェーデン	ヨーロッパ	3,713,968
25	オーストリア	ヨーロッパ	3,683,960
26	フィンランド	ヨーロッパ	3,236,150
27	イラン（イスラム共和国）	アジア	3,150,000
28	ハンガリー	ヨーロッパ	2,889,537
29	コロンビア	南アメリカ	2,729,060
30	南アフリカ	アフリカ	2,550,000
31	ブルガリア	ヨーロッパ	2,528,230
32	ソマリア	アフリカ	2,286,758
33	ノルウェー	ヨーロッパ	2,024,600
34	エジプト	アフリカ	1,976,000
35	ギリシャ	ヨーロッパ	1,678,526
36	ケニア	アフリカ	1,562,534
37	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	1,509,713
38	バングラデシュ	アジア	1,213,935
39	シリア・アラブ共和国	アジア	1,161,071
40	キューバ	南アメリカ	1,138,700
41	ポルトガル	ヨーロッパ	943,744
42	チリ	南アメリカ	937,900
43	アフガニスタン	アジア	909,100
44	アルジェリア	アフリカ	885,900
45	エクアドル	南アメリカ	868,468
46	ウルグアイ	南アメリカ	866,040
47	モロッコ	アフリカ	854,780
48	ネパール	アジア	825,640
49	イスラエル	アジア	824,800
50	ペルー	南アメリカ	771,000
51	大韓民国	アジア	716,827
52	イラク	アジア	568,950
53	ミャンマー	アジア	508,944
54	タンザニア連合共和国	アフリカ	462,500
55	マダガスカル	アフリカ	460,000
56	ドミニカ共和国	南アメリカ	460,000
57	ジンバブエ	アフリカ	430,000
58	ニジェール	アフリカ	421,250
59	アルバニア	ヨーロッパ	401,630
60	プエルトリコ	南アメリカ	383,081
61	マリ	アフリカ	375,462
62	インドネシア	アジア	371,600
63	ウガンダ	アフリカ	340,900
64	コスタリカ	南アメリカ	337,395
65	ナイジェリア	アフリカ	301,000
66	チュニジア	アフリカ	300,100
67	グアテマラ	南アメリカ	293,000
68	サウジアラビア	アジア	252,667
69	スリランカ	アジア	249,156
70	ホンジュラス	南アメリカ	237,024
71	モーリタニア	アフリカ	233,650
72	モンゴル	アジア	232,700
73	パラグアイ	南アメリカ	168,937
74	チャド	アフリカ	164,440
75	エルサルバドル	南アメリカ	161,100
76	アンゴラ	アフリカ	159,000
77	リビア	アフリカ	141,830
78	イエメン	アジア	138,110
79	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	125,400
80	レバノン	アジア	125,000
81	アイスランド	ヨーロッパ	119,439
82	ニカラグア	南アメリカ	107,000
83	カメルーン	アフリカ	103,775
84	ボツワナ	アフリカ	100,925
85	セネガル	アフリカ	94,880
86	ブルキナファソ	アフリカ	94,540
87	キプロス	アジア	93,100
88	パナマ	南アメリカ	87,898
89	ルワンダ	アフリカ	79,720
90	朝鮮民主主義人民共和国	アジア	68,000
91	ナミビア	アフリカ	68,000
92	モザンビーク	アフリカ	66,312
93	ザンビア	アフリカ	63,000
94	中国、台湾 中国省	アジア	59,777
95	オマーン	アジア	54,340
96	ジャマイカ	南アメリカ	48,872
97	ギニア	アフリカ	48,808
98	ベトナム	アジア	47,600
99	ヨルダン	アジア	45,550
100	ブルンジ	アフリカ	40,740
101	マラウイ	アフリカ	38,900
102	ハイチ	南アメリカ	38,400
103	エスワティニ	アフリカ	37,500
104	タイ	アジア	36,029
105	中央アフリカ共和国	アフリカ	35,910
106	フィジー	オセアニア	35,000
107	フィリピン	アジア	34,000
108	マレーシア	アジア	33,270
109	ブータン	アジア	30,076
110	マルタ	ヨーロッパ	29,842
111	アラブ首長国連邦	アジア	27,600
112	クウェート	アジア	23,922
113	レソト	アフリカ	21,460
114	ガーナ	アフリカ	19,500
115	ベナン	アフリカ	18,555
116	シエラレオネ	アフリカ	18,500
117	カンボジア	アジア	15,980
118	コートジボワール	アフリカ	14,000
119	ギニアビサウ	アフリカ	12,335
120	トリニダード・トバゴ	南アメリカ	9,297
121	スリナム	南アメリカ	8,961
122	カタール	アジア	8,200
123	モーリシャス	アフリカ	8,000
124	バルバドス	南アメリカ	7,758
125	ガイアナ	南アメリカ	7,480
126	バーレーン	アジア	7,322
127	ジブチ	アフリカ	7,230
128	トーゴ	アフリカ	6,525
129	コンゴ民主共和国	アフリカ	6,495
130	アンティグア・バーブーダ	南アメリカ	5,800
131	ガンビア	アフリカ	5,250
132	ベリーズ	南アメリカ	5,000
133	マルティニーク	南アメリカ	4,800
134	中国、香港特別行政区	アジア	4,210
135	ラオス人民民主共和国	アジア	3,600
136	コモロ	アフリカ	3,450
137	ドミニカ	南アメリカ	3,400
138	レユニオン	アフリカ	3,349
139	カーボベルデ	アフリカ	2,524
140	バヌアツ	オセアニア	1,900
141	バハマ	南アメリカ	1,770
142	セントビンセントおよびグレナディーン諸島	南アメリカ	1,440
143	フランス領ポリネシア	オセアニア	1,364
144	ソロモン諸島	オセアニア	1,300
145	ニューカレドニア	オセアニア	1,260
146	グアドループ	南アメリカ	1,257
147	セントルシア	南アメリカ	1,000
148	サモア	オセアニア	1,000
149	コンゴ	アフリカ	1,000
150	リベリア	アフリカ	819
151	グレナダ	南アメリカ	800
152	東ティモール	アジア	500
153	フランス領ギアナ	南アメリカ	485
154	セーシェル	アフリカ	400
155	トンガ	オセアニア	310
156	ガボン	アフリカ	213
157	パプアニューギニア	オセアニア	208
158	サントメ・プリンシペ	アフリカ	105
159	ブルネイ ダルサラーム	アジア	96
160	ニウエ	オセアニア	50
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1983年時点の世界の牛乳生産量データは、農業および乳製品産業の構造を理解するための重要な指標を提供しています。最も高い生産量を記録したアメリカ合衆国は、先進的な農業技術と大規模な酪農システムに支えられています。その63,316,000トンという数値は、全世界の酪農産業のリーダーとしての地位を示しています。一方、インドが2位にランクインしており、主に伝統的な酪農方法や家庭規模の農家による生産が特徴です。この時期、インドでは「白い革命」と呼ばれる乳製品市場の近代化が進行中であり、その影響がデータに反映されています。

3位のドイツ、4位のフランス、5位のイギリスなど欧州の主要国も生産量が高く、地域別で見ると欧州全体が非常に重要な酪農地帯であることがわかります。これらの国々は、大規模生産と牧草地の活用を組み合わせた効率的な酪農システムを確立し、品質の高い乳製品を提供しています。一方、日本の生産量は14位の7,042,300トンで、各国と比較すると控えめですが、1970年代からの経済成長とともに国内需要が高まり、乳製品の生産が増加していました。

アジア地域ではインドを除くと、牛乳生産量は全体的に低めで、中国や韓国、日本などは限られた面積での酪農活動を行っています。中国は3,866,000トン、韓国は716,827トンと、それぞれ22位と51位に位置しています。これらの国々では当時、牧草地の不足や酪農技術の課題が大きな制約となっていました。

一方で、南米やアフリカ諸国では気候や農業基盤の違いが生産量に影響を与えています。ブラジルは11,926,372トンで8位と比較的高い順位にありますが、アルゼンチンや南アフリカなどはその規模において限られた生産量となっています。アフリカ諸国全体ではほとんどの国が小規模生産にとどまり、地方経済に依存した非効率的な生産体系が課題として浮かび上がります。

将来を考えると、牛乳生産の拡大にはいくつかの課題が伴います。特に、地球温暖化による気候変動は牧草地の質に影響を与え、酪農業への負担が増加する可能性があります。また発展途上国では、酪農技術や物流インフラの未整備、加えて飼料コストの高騰などが生産量拡大の障壁となり得ます。たとえば、アフリカや南アジアでは気候に適応した酪農技術の研究開発や、各国間の技術共有が問題解決の鍵となるでしょう。

さらに、人口増加による牛乳需要の増大や、人々の食習慣の変化、栄養需要の多様化も牛乳産業の今後を左右します。特にインドや中国では生活水準の向上に伴い、乳製品や加工食品の消費が増加することが予測されます。これに対応するためには、地方の生産者がより競争力を持つための支援や、効率的な物流網の整備が必要です。

また、牛乳生産に関連する地政学的リスクについても注目が必要です。牛乳生産は、安定した水資源や気候条件に大きく依存しています。そのため、自然災害や地域衝突による影響が顕著に現れる産業とも言えます。これらリスクに対処するためには、各国間での協力や、気候変動への適応策を盛り込んだ政策が必要です。

結論として、1983年の牛乳生産ランキングは、各地域の酪農産業の発展状況を示す重要なデータです。今後、持続可能な酪農業を発展させるためには、科学技術の普及、気候変動への適応、地域間での協調といった具体的な取り組みが欠かせません。特に発展途上国の生産を強化させるための国際的な支援が、世界全体の乳製品供給の安定に寄与すると考えられます。