FAO「国際連合食糧農業機関」・最新版

牛乳生産量ランキング最新版｜国別順位・日本の順位・推移

国際連合食糧農業機関（FAO）が発表した1987年度の牛乳生産量ランキングでは、アメリカ合衆国が生産量64,731,008トンで1位となりました。続いてインドが46,700,000トン、ドイツが32,555,400トンを記録しています。一方、日本は7,334,943トンで世界13位となっており、アジア地域内ではインドに次いで高い生産量を示しています。ランキング全体では西欧諸国や北アメリカ、アジアの一部の国々が上位を占めています。

対象：160の国・地域最新版：2022年単位：トン出典：FAO「国際連合食糧農業機関」

1位

アメリカ 64,731,008トン {{note}} 2位

インド 46,700,000トン {{note}} 3位

ドイツ 32,555,400トン {{note}} 4位

フランス 27,960,146トン {{note}}

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1987年度の牛乳生産量データを振り返ると、大きな特徴としてアメリカ合衆国が圧倒的な生産量でトップに立っています。この結果は広大な農地、技術的に高度な酪農システム、大規模な産業組織が整備されていることによるものと考えられます。アメリカはこの時期から輸出市場も視野に入れており、牛乳および乳製品の世界市場で重要なプレイヤーとして存在感を示していました。同様に、インドの順位も注目に値します。農村経済が中心的な役割を果たし、牛乳が重要な栄養源とされてきた背景がその高い生産量に反映されています。

ヨーロッパではドイツが3位、フランスが4位、イギリスが6位となり、乳製品産業の中心地としての地位を確立しています。これらの国では酪農業が伝統文化に深く根ざしており、また国内外の需要の高さも生産量を支える要因となっています。オランダやイタリアなどの西欧諸国も上位に位置しており、地域全体としての酪農力が高いことが伺えます。

一方、日本は13位にランクインしており、国内市場の需要に応える形で酪農が展開されていました。牛乳はこの時期から日常的な栄養源として消費されるようになり、特に学校給食制度などが牛乳消費拡大に寄与しています。ただし、国土面積が限定されている日本では、乳牛の飼育頭数や牧草地確保に制約があるため、生産量には限界があったことが推察されます。

アジア全体を見てみると、特にインドやパキスタンの生産量が顕著です。中国は当時19位にとどまっていますが、その生産量は中長期的な農業政策の変化により後年急成長を遂げる伏線となっています。また、韓国は39位、バングラデシュは38位といった結果で、こちらも乳製品が主たる栄養源ではない国の特性が反映されていると言えます。

地域ごとの課題として、アフリカ諸国では全体的に牛乳生産量が低い結果が見られます。これは牧草や水資源の不足、家畜病などの要因が問題となっていることを示唆します。これに対して、改善のための国際的な支援や技術導入が求められます。一方、ヨーロッパや北アメリカでは生産性向上に課題があるというよりも、過剰生産とその影響が注目されています。余剰牛乳の保存方法や国際市場での適切な価格調整が求められる点が、これら地域での共通項です。

地政学的観点から、例えば中東やアフリカのいくつかの地域では、紛争や政情不安が農牧業生産全体に大きな影響を及ぼしています。この影響で牛乳の国内需給が安定していない国も少なくありません。これに対処するため、乳製品の供給連鎖を強化し、さらなる地域間協力を推進する必要があります。

将来に向けて、牛乳生産量を世界全体で向上させるためには、各地域の現状や課題に対応した多岐にわたる施策が必要です。具体的には、新しい飼育方法の導入や現代的な畜産技術の活用、公平な貿易ルールの策定などが挙げられます。特に温暖化の影響で牧草地が減少する可能性があるため、持続可能な農業の推進が鍵となるでしょう。また、バイオテクノロジーやデジタルトランスフォーメーションを活用した養牛業の効率化も、今後の課題解決に寄与すると期待されます。

最終的に、データが示しているのは、大規模生産体制を持つ国々が上位を独占し、その一方で地域格差が顕著であるという現状です。このような格差を縮小し、すべての国民に安定的に牛乳と乳製品を供給するために、国際的な協力が不可欠です。対策としては、世界規模での農業技術の共有を進める国際機関の役割強化や、各国の農業政策の策定と調整が重要です。

牛乳生産量ランキング一覧

順位、国名、牛乳生産量、地域、関連指標を比較できます。

最新版の国・地域別牛乳生産量ランキング
順位	国・地域	牛乳生産量	地域
1	アメリカ	64,731,008トン	北アメリカ
2	インド	46,700,000トン	アジア
3	ドイツ	32,555,400トン	ヨーロッパ
4	フランス	27,960,146トン	ヨーロッパ
5	ポーランド	15,540,037トン	ヨーロッパ
6	イギリス	15,508,000トン	ヨーロッパ
7	ブラジル	13,528,388トン	南アメリカ
8	パキスタン	12,482,000トン	アジア
9	オランダ	11,717,000トン	ヨーロッパ
10	イタリア	11,714,800トン	ヨーロッパ
11	トルコ	9,798,515トン	アジア
12	カナダ	7,583,895トン	北アメリカ
13	日本	7,334,943トン	アジア
14	ニュージーランド	7,292,000トン	オセアニア
15	スペイン	6,655,107トン	ヨーロッパ
16	メキシコ	6,541,971トン	南アメリカ
17	アルゼンチン	6,443,680トン	南アメリカ
18	オーストラリア	6,363,000トン	オセアニア
19	中国	5,741,400トン	アジア
20	アイルランド	5,528,200トン	ヨーロッパ
21	デンマーク	4,859,600トン	ヨーロッパ
22	ルーマニア	4,200,800トン	ヨーロッパ
23	スイス	3,782,600トン	ヨーロッパ
24	オーストリア	3,737,955トン	ヨーロッパ
25	スウェーデン	3,370,229トン	ヨーロッパ
26	イラン	3,350,000トン	アジア
27	コロンビア	3,240,120トン	南アメリカ
28	フィンランド	2,938,000トン	ヨーロッパ
29	ハンガリー	2,898,473トン	ヨーロッパ
30	ブルガリア	2,589,616トン	ヨーロッパ
31	ソマリア	2,431,452トン	アフリカ
32	ケニア	2,384,500トン	アフリカ
33	南アフリカ	2,300,000トン	アフリカ
34	エジプト	2,159,000トン	アフリカ
35	ノルウェー	2,015,200トン	ヨーロッパ
36	ギリシャ	1,736,720トン	ヨーロッパ
37	ベネズエラ	1,647,833トン	南アメリカ
38	バングラデシュ	1,415,181トン	アジア
39	韓国	1,415,106トン	アジア
40	ポルトガル	1,380,306トン	ヨーロッパ
41	チリ	1,144,100トン	南アメリカ
42	キューバ	1,128,400トン	南アメリカ
43	シリア	1,108,150トン	アジア
44	ウルグアイ	987,700トン	南アメリカ
45	イスラエル	945,700トン	アジア
46	アルジェリア	927,100トン	アフリカ
47	モロッコ	850,300トン	アフリカ
48	ペルー	849,200トン	南アメリカ
49	ネパール	829,297トン	アジア
50	エクアドル	757,764トン	南アメリカ
51	ミャンマー	655,556トン	アジア
52	イラク	554,800トン	アジア
53	タンザニア	549,360トン	アフリカ
54	アフガニスタン	538,990トン	アジア
55	マダガスカル	466,000トン	アフリカ
56	インドネシア	463,400トン	アジア
57	ジンバブエ	450,000トン	アフリカ
58	アルバニア	411,130トン	ヨーロッパ
59	コスタリカ	399,085トン	南アメリカ
60	サウジアラビア	388,399トン	アジア
61	プエルトリコ	379,455トン	南アメリカ
62	チュニジア	377,100トン	アフリカ
63	ウガンダ	341,950トン	アフリカ
64	マリ	338,235トン	アフリカ
65	ナイジェリア	321,000トン	アフリカ
66	ドミニカ共和国	313,671トン	南アメリカ
67	モンゴル	283,900トン	アジア
68	ホンジュラス	282,697トン	南アメリカ
69	ニジェール	269,160トン	アフリカ
70	グアテマラ	244,966トン	南アメリカ
71	モーリタニア	242,000トン	アフリカ
72	エルサルバドル	236,150トン	南アメリカ
73	パラグアイ	194,186トン	南アメリカ
74	スリランカ	191,841トン	アジア
75	ニカラグア	178,000トン	南アメリカ
76	イエメン	172,453トン	アジア
77	アンゴラ	161,000トン	アフリカ
78	台湾	156,190トン	アジア
79	カメルーン	149,850トン	アフリカ
80	チャド	144,950トン	アフリカ
81	ボリビア	141,000トン	南アメリカ
82	リビア	128,500トン	アフリカ
83	アイスランド	119,000トン	ヨーロッパ
84	キプロス	118,200トン	アジア
85	パナマ	117,147トン	南アメリカ
86	ブルキナファソ	104,251トン	アフリカ
87	ボツワナ	102,950トン	アフリカ
88	セネガル	98,251トン	アフリカ
89	ルワンダ	97,838トン	アフリカ
90	レバノン	91,009トン	アジア
91	タイ	89,912トン	アジア
92	北朝鮮	83,000トン	アジア
93	ザンビア	70,200トン	アフリカ
94	モザンビーク	70,060トン	アフリカ
95	ナミビア	69,200トン	アフリカ
96	オマーン	68,172トン	アジア
97	ヨルダン	61,535トン	アジア
98	ベトナム	55,200トン	アジア
99	クウェート	52,034トン	アジア
100	フィジー	51,000トン	オセアニア
101	ジャマイカ	48,200トン	南アメリカ
102	ハイチ	46,920トン	南アメリカ
103	ギニア	46,685トン	アフリカ
104	マラウイ	45,300トン	アフリカ
105	中央アフリカ	41,811トン	アフリカ
106	ブルンジ	41,410トン	アフリカ
107	エスワティニ	40,000トン	アフリカ
108	アラブ首長国連邦	33,900トン	アジア
109	マレーシア	33,005トン	アジア
110	ブータン	29,062トン	アジア
111	マルタ	28,970トン	ヨーロッパ
112	フィリピン	28,000トン	アジア
113	レソト	22,910トン	アフリカ
114	ガーナ	22,750トン	アフリカ
115	ベナン	19,685トン	アフリカ
116	シエラレオネ	17,250トン	アフリカ
117	カンボジア	16,830トン	アジア
118	ガイアナ	15,650トン	南アメリカ
119	コートジボワール	15,600トン	アフリカ
120	カタール	14,200トン	アジア
121	ギニアビサウ	13,745トン	アフリカ
122	スリナム	12,888トン	南アメリカ
123	バーレーン	12,506トン	アジア
124	バルバドス	11,735トン	南アメリカ
125	モーリシャス	11,250トン	アフリカ
126	トリニダード・トバゴ	10,199トン	南アメリカ
127	ジブチ	9,950トン	アフリカ
128	コンゴ民主共和国	7,100トン	アフリカ
129	トーゴ	6,885トン	アフリカ
130	ベリーズ	6,300トン	南アメリカ
131	アンティグア・バーブーダ	6,200トン	南アメリカ
132	ドミニカ国	5,890トン	南アメリカ
133	ガンビア	5,425トン	アフリカ
134	レユニオン	5,260トン	アフリカ
135	ラオス	4,300トン	アジア
136	カーボベルデ	4,043トン	アフリカ
137	コモロ	3,300トン	アフリカ
138	マルティニーク	3,090トン	南アメリカ
139	グアドループ	2,364トン	南アメリカ
140	香港	2,200トン	アジア
141	バヌアツ	2,100トン	オセアニア
142	フランス領ポリネシア	2,037トン	オセアニア
143	バハマ	1,770トン	南アメリカ
144	セントビンセント・グレナディーン	1,350トン	南アメリカ
145	ニューカレドニア	1,320トン	オセアニア
146	ソロモン諸島	1,300トン	オセアニア
147	サモア	1,300トン	オセアニア
148	セントルシア	1,020トン	南アメリカ
149	コンゴ共和国	1,000トン	アフリカ
150	リベリア	819トン	アフリカ
151	フランス領ギアナ	799トン	南アメリカ
152	ガボン	785トン	アフリカ
153	東ティモール	500トン	アジア
154	グレナダ	500トン	南アメリカ
155	セーシェル	440トン	アフリカ
156	トンガ	291トン	オセアニア
157	パプアニューギニア	185トン	オセアニア
158	サントメ・プリンシペ	116トン	アフリカ
159	ニウエ	50トン	オセアニア
160	ブルネイ	40トン	アジア