FAO「国際連合食糧農業機関」・最新版

牛乳生産量ランキング最新版｜国別順位・日本の順位・推移

国際連合食糧農業機関（FAO）が発表した1962年度の牛乳生産量ランキングによると、1位はアメリカ合衆国（57,266,448トン）、2位はドイツ（25,263,000トン）、3位はインド（20,088,000トン）でした。日本は26位で、総生産量は約2,438,942トンにとどまっています。このデータは各国の農業実態、とりわけ乳牛の飼育体制や乳製品消費文化の成熟度を反映しています。

対象：160の国・地域最新版：2022年単位：トン出典：FAO「国際連合食糧農業機関」

1位

アメリカ 57,266,448トン {{note}} 2位

ドイツ 25,263,000トン {{note}} 3位

インド 20,088,000トン {{note}} 4位

フランス 18,880,396トン {{note}}

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1962年時点での牛乳生産量ランキングを見ると、アメリカ合衆国が圧倒的な生産量で堂々と首位に立っています。アメリカの生産量は57,266,448トンであり、2位のドイツ（25,263,000トン）の約2倍以上に達しています。この高い数値は、広大な土地を有し効率的な酪農体制が整備されていること、そして国内外の乳製品需要が非常に大きいことが要因と考えられます。2位のドイツや続くインド、フランスは、生産量が2千万トンを超えており、それぞれの国で牛乳が重要な農産品であることを示しています。

一方で、1962年の日本は26位の約2,438,942トンという結果でした。この数値は、日本の酪農インフラがまだ開発途上であり、人口も農業に従事する割合が高い一方で、主に稲作が中心だったことと関係しています。また、乳製品消費が欧米に比べて少なく、牛乳生産が食文化の中で大きな位置を占めていなかったことも要因といえるでしょう。

隣国である中国の数値にも目を向けると、約1,869,100トンで、日本とほぼ同水準ですが若干下回っています。この時代の中国では農村部の人口が圧倒的に多く、酪農技術の導入が進んでいなかったことが反映されていると言えます。また、韓国は7,684トンという極めて少ない量で全体114位という結果です。このことから1962年当時の韓国における酪農発展の遅れ、あるいは牧草地や農地の限られた規模といった地理的制約が推測されます。

上位国のトレンドを見ると、欧米諸国が圧倒的な生産シェアを持っていることが目立ちます。これには、大規模飼育や近代的酪農の導入により効率を向上させた点が寄与しています。特に、フランスやオランダ、デンマークといった国々は高品質な乳製品産業の基盤を持ち、これが国内外の需要に対応する高い生産量につながっています。また、南アジアやアフリカ諸国の多くがランキングの後半に位置していることから、地域格差がうかがえます。これらの地域では牛乳が主要な農産物としての優先度が低く、生産および消費文化がほとんど確立されていなかった時代の状況がそのまま反映されています。

未来への課題として、当時のデータは酪農を取り巻く地理的・技術的課題や国際的な食料安全保障の問題を示唆しています。食料需要の増大に伴い、特に急激に人口が増加する途上国では、生産量を増やすための技術移転や農地の適切な利用といった施策が求められるでしょう。アメリカやヨーロッパの経験を参考に、大規模農場技術の導入や、品質向上を図る政策が進むことで、生産性を上げつつ地域的な飢餓問題に対応することが可能になります。

また、地政学的なリスクもこの分野に影響を及ぼすことが考えられます。例えば、酪農は災害や紛争による影響を受けやすい産業の一つです。特定地域での紛争や疫病の発生は、酪農供給チェーンを直撃し、国内外での牛乳供給に影響を与える可能性があります。このため、国際社会は各国の協力を通じてより強靭な食料供給システムを構築することを目指す必要があります。

持続可能な未来のためには、効率的かつ環境に配慮した生産体制を構築することが不可欠です。例えば、低炭素酪農技術の促進や、地域ごとの自然環境に適した乳牛品種の研究が重要です。また、貿易政策や国際協力枠組みの活用により、生産過剰地域と不足地域のバランスを取ることが今後の課題となるでしょう。生産量のデータは過去を振り返るだけでなく、未来への道筋を示す有用な指標でもあります。

牛乳生産量ランキング一覧

順位、国名、牛乳生産量、地域、関連指標を比較できます。

最新版の国・地域別牛乳生産量ランキング
順位	国・地域	牛乳生産量	地域
1	アメリカ	57,266,448トン	北アメリカ
2	ドイツ	25,263,000トン	ヨーロッパ
3	インド	20,088,000トン	アジア
4	フランス	18,880,396トン	ヨーロッパ
5	ポーランド	12,880,066トン	ヨーロッパ
6	イギリス	12,304,140トン	ヨーロッパ
7	イタリア	10,260,390トン	ヨーロッパ
8	カナダ	8,345,928トン	北アメリカ
9	オランダ	7,269,000トン	ヨーロッパ
10	トルコ	6,781,350トン	アジア
11	オーストラリア	6,765,000トン	オセアニア
12	パキスタン	6,160,150トン	アジア
13	ブラジル	5,528,951トン	南アメリカ
14	デンマーク	5,355,000トン	ヨーロッパ
15	ニュージーランド	5,224,700トン	オセアニア
16	アルゼンチン	4,142,558トン	南アメリカ
17	スウェーデン	3,927,000トン	ヨーロッパ
18	フィンランド	3,643,600トン	ヨーロッパ
19	スペイン	3,577,452トン	ヨーロッパ
20	スイス	3,140,000トン	ヨーロッパ
21	オーストリア	3,064,786トン	ヨーロッパ
22	ルーマニア	2,779,153トン	ヨーロッパ
23	南アフリカ	2,503,731トン	アフリカ
24	メキシコ	2,464,000トン	南アメリカ
25	アイルランド	2,450,800トン	ヨーロッパ
26	日本	2,438,942トン	アジア
27	ハンガリー	1,874,394トン	ヨーロッパ
28	中国	1,869,100トン	アジア
29	コロンビア	1,784,885トン	南アメリカ
30	ノルウェー	1,661,300トン	ヨーロッパ
31	イラン	1,621,000トン	アジア
32	ソマリア	1,199,000トン	アフリカ
33	エジプト	1,197,421トン	アフリカ
34	ブルガリア	1,127,184トン	ヨーロッパ
35	ギリシャ	1,088,423トン	ヨーロッパ
36	バングラデシュ	932,660トン	アジア
37	ケニア	774,398トン	アフリカ
38	ウルグアイ	765,002トン	南アメリカ
39	チリ	735,123トン	南アメリカ
40	ポルトガル	603,996トン	ヨーロッパ
41	アフガニスタン	576,700トン	アジア
42	ネパール	555,100トン	アジア
43	ペルー	524,698トン	南アメリカ
44	エクアドル	505,610トン	南アメリカ
45	イラク	500,300トン	アジア
46	ベネズエラ	496,380トン	南アメリカ
47	シリア	380,000トン	アジア
48	イスラエル	370,246トン	アジア
49	キューバ	370,000トン	南アメリカ
50	モロッコ	357,200トン	アフリカ
51	アルジェリア	333,000トン	アフリカ
52	マダガスカル	310,000トン	アフリカ
53	プエルトリコ	303,453トン	南アメリカ
54	タンザニア	285,660トン	アフリカ
55	マリ	266,710トン	アフリカ
56	ジンバブエ	263,000トン	アフリカ
57	ニカラグア	231,710トン	南アメリカ
58	ニジェール	208,000トン	アフリカ
59	モーリタニア	204,800トン	アフリカ
60	インドネシア	197,244トン	アジア
61	モンゴル	196,100トン	アジア
62	ウガンダ	195,370トン	アフリカ
63	ドミニカ共和国	181,000トン	南アメリカ
64	アルバニア	173,360トン	ヨーロッパ
65	エルサルバドル	154,700トン	南アメリカ
66	ナイジェリア	151,000トン	アフリカ
67	チャド	142,230トン	アフリカ
68	チュニジア	140,500トン	アフリカ
69	ミャンマー	127,110トン	アジア
70	グアテマラ	125,897トン	南アメリカ
71	コスタリカ	124,400トン	南アメリカ
72	イエメン	124,362トン	アジア
73	ホンジュラス	123,300トン	南アメリカ
74	アンゴラ	115,000トン	アフリカ
75	アイスランド	113,500トン	ヨーロッパ
76	サウジアラビア	99,625トン	アジア
77	ナミビア	95,000トン	アフリカ
78	スリランカ	89,310トン	アジア
79	パラグアイ	80,400トン	南アメリカ
80	セネガル	78,662トン	アフリカ
81	レバノン	76,800トン	アジア
82	ブルキナファソ	66,400トン	アフリカ
83	ボツワナ	56,850トン	アフリカ
84	モザンビーク	55,350トン	アフリカ
85	パナマ	52,783トン	南アメリカ
86	ボリビア	50,598トン	南アメリカ
87	リビア	42,821トン	アフリカ
88	ヨルダン	41,915トン	アジア
89	ザンビア	39,000トン	アフリカ
90	キプロス	35,143トン	アジア
91	カメルーン	34,770トン	アフリカ
92	マレーシア	33,900トン	アジア
93	ハイチ	32,200トン	南アメリカ
94	ギニア	32,155トン	アフリカ
95	ブルンジ	31,520トン	アフリカ
96	マルタ	26,290トン	ヨーロッパ
97	エスワティニ	25,000トン	アフリカ
98	ジャマイカ	23,624トン	南アメリカ
99	フィジー	22,000トン	オセアニア
100	ルワンダ	21,744トン	アフリカ
101	フィリピン	21,000トン	アジア
102	モーリシャス	21,000トン	アフリカ
103	ブータン	18,145トン	アジア
104	ガイアナ	16,584トン	南アメリカ
105	ベトナム	16,000トン	アジア
106	アラブ首長国連邦	15,320トン	アジア
107	オマーン	14,494トン	アジア
108	カンボジア	13,175トン	アジア
109	シエラレオネ	12,250トン	アフリカ
110	レソト	11,204トン	アフリカ
111	マラウイ	11,100トン	アフリカ
112	ガーナ	10,725トン	アフリカ
113	スリナム	8,042トン	南アメリカ
114	韓国	7,684トン	アジア
115	ギニアビサウ	7,670トン	アフリカ
116	ベナン	7,401トン	アフリカ
117	クウェート	6,736トン	アジア
118	コートジボワール	5,700トン	アフリカ
119	香港	5,616トン	アジア
120	コンゴ民主共和国	5,400トン	アフリカ
121	バルバドス	5,000トン	南アメリカ
122	台湾	4,979トン	アジア
123	バーレーン	4,170トン	アジア
124	レユニオン	4,150トン	アフリカ
125	トーゴ	4,121トン	アフリカ
126	トリニダード・トバゴ	3,600トン	南アメリカ
127	マルティニーク	3,600トン	南アメリカ
128	中央アフリカ	3,434トン	アフリカ
129	カタール	3,320トン	アジア
130	ベリーズ	3,000トン	南アメリカ
131	ガンビア	2,811トン	アフリカ
132	北朝鮮	2,400トン	アジア
133	アンティグア・バーブーダ	2,400トン	南アメリカ
134	バハマ	2,050トン	南アメリカ
135	ラオス	2,000トン	アジア
136	タイ	2,000トン	アジア
137	カーボベルデ	1,900トン	アフリカ
138	ジブチ	1,820トン	アフリカ
139	コモロ	1,500トン	アフリカ
140	パプアニューギニア	1,473トン	オセアニア
141	東ティモール	1,425トン	アジア
142	セントルシア	1,406トン	南アメリカ
143	セントビンセント・グレナディーン	1,280トン	南アメリカ
144	グレナダ	1,200トン	南アメリカ
145	ニューカレドニア	1,020トン	オセアニア
146	グアドループ	835トン	南アメリカ
147	バヌアツ	780トン	オセアニア
148	サモア	703トン	オセアニア
149	ドミニカ国	500トン	南アメリカ
150	ソロモン諸島	403トン	オセアニア
151	フランス領ポリネシア	400トン	オセアニア
152	コンゴ共和国	400トン	アフリカ
153	リベリア	390トン	アフリカ
154	セーシェル	275トン	アフリカ
155	フランス領ギアナ	270トン	南アメリカ
156	トンガ	150トン	オセアニア
157	サントメ・プリンシペ	143トン	アフリカ
158	ブルネイ	124トン	アジア
159	ガボン	124トン	アフリカ
160	ニウエ	23トン	オセアニア