FAO「国際連合食糧農業機関」・最新版

牛乳生産量ランキング最新版｜国別順位・日本の順位・推移

Food and Agriculture Organization（国際連合食糧農業機関）が発表した1985年度の牛乳生産量ランキングによると、1位はアメリカ合衆国（64,930,000トン）、2位はインド（44,020,000トン）、3位はドイツ（33,625,696トン）でした。上位10カ国では主に北アメリカ、ヨーロッパ、アジアの大国がランクインし、日本は15位で7,380,400トンを記録しています。生産が特に多い国々は、先進的な酪農技術に裏付けられた効率的な生産体制が強みとなっています。

対象：160の国・地域最新版：2022年単位：トン出典：FAO「国際連合食糧農業機関」

1位

アメリカ 64,930,000トン {{note}} 2位

インド 44,020,000トン {{note}} 3位

ドイツ 33,625,696トン {{note}} 4位

フランス 28,397,925トン {{note}}

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1985年度のデータによると、アメリカ合衆国が牛乳生産量で世界のトップに立ち、64,930,000トンという圧倒的な数字を記録しています。同国の生産量が他国を大きく上回る背景には、広大な牧草地、先進的な酪農技術、そして規模の大きい乳製品消費市場があると考えられます。一方、2位のインドは44,020,000トンを生産しましたが、農村部での家庭酪農の広がりなど、異なる生産成長の形を見せています。この当時からすでに、インドは牛乳の消費需要の拡大とともに、重要な生産国としての地位を確立し始めています。

ヨーロッパではドイツ（33,625,696トン）が地域内で最大の生産量を記録し、フランスが続きます。これには、酪農産業に対する政策的支援や、ヨーロッパ独自の乳製品文化が背景にあります。また、英国、オランダ、イタリアなども上位ランクに入っており、全体として地域の均衡を保っています。

アジアを見てみると、日本は15位で7,380,400トン、中国は21位で4,665,000トンです。日本は、土地の制約を克服するために高密度な酪農方法を採用し、品質面では他国に劣らない製品を生み出しています。一方、中国では、当時まだ牛乳の消費文化が広まっておらず、生産が限られていました。しかし、中国がこの分野で将来顕著な成長を遂げる基盤がすでに形成されていることがうかがえます。

地理的多様性も生産量に大きな影響を与えています。例えば、ニュージーランドやオランダなどは小国でありながら高効率な酪農体制のおかげで上位にランクインしています。一方、アフリカ諸国や南米の一部では、インフラの不足や農業への投資の少なさから生産量が低いままです。このことから、各地域の経済状況、政策、自然条件が酪農業の発展に直結していることがわかります。

課題として、アフリカや南アジアの一部では、効率的な生産技術やインフラが不足しており、気候変動がさらに酪農環境を厳しくする可能性があります。逆に、環境負荷が大きい欧米諸国では持続可能な酪農業への転換が求められています。また、乳製品の消費がもともと少ない地域での市場拡大は、牛乳生産における国際的な不均衡を緩和する重要な要素となるでしょう。

将来的に、牛乳の国際市場を安定させるためには、新興国や発展途上国における酪農技術の導入が急務です。具体的には、効率的な飼料供給方法や乳牛の健康管理を促進するための教育プログラムの展開が考えられます。また、市場需要に対応するためには、輸出入政策や地域間協力を強化し、貿易障壁を緩和することも推奨されます。

このランキングから得られる最も重要な結論は、牛乳生産は単なる農業活動ではなく、地域の資源、気候、政策、文化、そして歴史的背景が深く影響する複雑なシステムであるという点です。データを基に多面的な議論を進めることで、各国が互いに補完し合い、持続可能な牛乳生産を実現する道筋が見えてくるでしょう。

牛乳生産量ランキング一覧

順位、国名、牛乳生産量、地域、関連指標を比較できます。

最新版の国・地域別牛乳生産量ランキング
順位	国・地域	牛乳生産量	地域
1	アメリカ	64,930,000トン	北アメリカ
2	インド	44,020,000トン	アジア
3	ドイツ	33,625,696トン	ヨーロッパ
4	フランス	28,397,925トン	ヨーロッパ
5	ポーランド	16,442,208トン	ヨーロッパ
6	イギリス	16,022,000トン	ヨーロッパ
7	ブラジル	12,572,830トン	南アメリカ
8	オランダ	12,525,000トン	ヨーロッパ
9	イタリア	11,759,200トン	ヨーロッパ
10	パキスタン	10,856,000トン	アジア
11	トルコ	9,670,123トン	アジア
12	ニュージーランド	7,884,000トン	オセアニア
13	カナダ	7,478,905トン	北アメリカ
14	メキシコ	7,474,350トン	南アメリカ
15	日本	7,380,400トン	アジア
16	スペイン	6,904,305トン	ヨーロッパ
17	オーストラリア	6,225,000トン	オセアニア
18	アイルランド	5,830,300トン	ヨーロッパ
19	アルゼンチン	5,642,663トン	南アメリカ
20	デンマーク	5,098,600トン	ヨーロッパ
21	中国	4,665,000トン	アジア
22	ルーマニア	4,317,000トン	ヨーロッパ
23	スイス	3,866,600トン	ヨーロッパ
24	オーストリア	3,809,730トン	ヨーロッパ
25	スウェーデン	3,674,938トン	ヨーロッパ
26	イラン	3,250,000トン	アジア
27	フィンランド	3,083,100トン	ヨーロッパ
28	コロンビア	2,903,300トン	南アメリカ
29	ハンガリー	2,792,618トン	ヨーロッパ
30	ブルガリア	2,537,225トン	ヨーロッパ
31	ソマリア	2,334,184トン	アフリカ
32	南アフリカ	2,200,000トン	アフリカ
33	エジプト	2,107,000トン	アフリカ
34	ノルウェー	1,980,000トン	ヨーロッパ
35	ケニア	1,723,400トン	アフリカ
36	ギリシャ	1,659,694トン	ヨーロッパ
37	ベネズエラ	1,579,643トン	南アメリカ
38	バングラデシュ	1,310,635トン	アジア
39	シリア	1,115,507トン	アジア
40	キューバ	1,112,100トン	南アメリカ
41	チリ	1,053,370トン	南アメリカ
42	韓国	1,010,118トン	アジア
43	ポルトガル	996,012トン	ヨーロッパ
44	ウルグアイ	921,714トン	南アメリカ
45	アルジェリア	882,700トン	アフリカ
46	イスラエル	848,200トン	アジア
47	ペルー	827,800トン	南アメリカ
48	ネパール	805,177トン	アジア
49	モロッコ	779,860トン	アフリカ
50	エクアドル	758,626トン	南アメリカ
51	アフガニスタン	720,110トン	アジア
52	ミャンマー	650,672トン	アジア
53	イラク	562,125トン	アジア
54	タンザニア	499,640トン	アフリカ
55	マダガスカル	450,000トン	アフリカ
56	ジンバブエ	420,000トン	アフリカ
57	インドネシア	402,400トン	アジア
58	ドミニカ共和国	378,968トン	南アメリカ
59	コスタリカ	377,138トン	南アメリカ
60	アルバニア	375,130トン	ヨーロッパ
61	ウガンダ	350,000トン	アフリカ
62	チュニジア	336,900トン	アフリカ
63	プエルトリコ	327,758トン	南アメリカ
64	マリ	320,928トン	アフリカ
65	サウジアラビア	319,099トン	アジア
66	ナイジェリア	309,000トン	アフリカ
67	スリランカ	288,450トン	アジア
68	ホンジュラス	259,500トン	南アメリカ
69	モンゴル	258,000トン	アジア
70	エルサルバドル	240,660トン	南アメリカ
71	ニジェール	238,520トン	アフリカ
72	グアテマラ	237,336トン	南アメリカ
73	モーリタニア	221,205トン	アフリカ
74	パラグアイ	182,075トン	南アメリカ
75	ニカラグア	165,000トン	南アメリカ
76	アンゴラ	164,000トン	アフリカ
77	イエメン	163,015トン	アジア
78	チャド	137,550トン	アフリカ
79	ボリビア	135,000トン	南アメリカ
80	リビア	129,475トン	アフリカ
81	カメルーン	126,190トン	アフリカ
82	アイスランド	125,104トン	ヨーロッパ
83	キプロス	107,400トン	アジア
84	レバノン	103,200トン	アジア
85	ボツワナ	99,325トン	アフリカ
86	パナマ	97,773トン	南アメリカ
87	ブルキナファソ	95,351トン	アフリカ
88	セネガル	93,754トン	アフリカ
89	台湾	90,379トン	アジア
90	ルワンダ	88,764トン	アフリカ
91	北朝鮮	75,000トン	アジア
92	モザンビーク	68,815トン	アフリカ
93	ナミビア	68,400トン	アフリカ
94	ザンビア	66,600トン	アフリカ
95	タイ	57,895トン	アジア
96	ヨルダン	56,465トン	アジア
97	オマーン	55,060トン	アジア
98	ベトナム	53,600トン	アジア
99	ギニア	46,685トン	アフリカ
100	ジャマイカ	45,297トン	南アメリカ
101	フィジー	44,000トン	オセアニア
102	マラウイ	43,700トン	アフリカ
103	ハイチ	42,200トン	南アメリカ
104	クウェート	41,353トン	アジア
105	エスワティニ	39,000トン	アフリカ
106	ブルンジ	37,790トン	アフリカ
107	中央アフリカ	37,400トン	アフリカ
108	フィリピン	33,000トン	アジア
109	マレーシア	30,310トン	アジア
110	ブータン	30,285トン	アジア
111	アラブ首長国連邦	30,212トン	アジア
112	マルタ	30,010トン	ヨーロッパ
113	レソト	22,330トン	アフリカ
114	ガーナ	22,074トン	アフリカ
115	ベナン	20,120トン	アフリカ
116	シエラレオネ	17,250トン	アフリカ
117	カンボジア	16,320トン	アジア
118	コートジボワール	16,300トン	アフリカ
119	ギニアビサウ	12,780トン	アフリカ
120	ガイアナ	11,110トン	南アメリカ
121	トリニダード・トバゴ	10,884トン	南アメリカ
122	カタール	10,880トン	アジア
123	モーリシャス	10,700トン	アフリカ
124	スリナム	10,536トン	南アメリカ
125	バーレーン	9,862トン	アジア
126	バルバドス	9,331トン	南アメリカ
127	ジブチ	8,915トン	アフリカ
128	トーゴ	6,660トン	アフリカ
129	コンゴ民主共和国	6,650トン	アフリカ
130	アンティグア・バーブーダ	6,200トン	南アメリカ
131	ベリーズ	5,600トン	南アメリカ
132	ガンビア	5,075トン	アフリカ
133	ドミニカ国	4,360トン	南アメリカ
134	ラオス	4,000トン	アジア
135	レユニオン	3,734トン	アフリカ
136	コモロ	3,500トン	アフリカ
137	マルティニーク	3,157トン	南アメリカ
138	カーボベルデ	3,119トン	アフリカ
139	香港	3,000トン	アジア
140	フランス領ポリネシア	2,160トン	オセアニア
141	バヌアツ	2,000トン	オセアニア
142	バハマ	1,820トン	南アメリカ
143	グアドループ	1,723トン	南アメリカ
144	セントビンセント・グレナディーン	1,450トン	南アメリカ
145	ソロモン諸島	1,300トン	オセアニア
146	ニューカレドニア	1,260トン	オセアニア
147	サモア	1,100トン	オセアニア
148	セントルシア	1,020トン	南アメリカ
149	コンゴ共和国	950トン	アフリカ
150	フランス領ギアナ	834トン	南アメリカ
151	リベリア	819トン	アフリカ
152	グレナダ	550トン	南アメリカ
153	東ティモール	450トン	アジア
154	セーシェル	420トン	アフリカ
155	ガボン	410トン	アフリカ
156	トンガ	285トン	オセアニア
157	パプアニューギニア	203トン	オセアニア
158	サントメ・プリンシペ	112トン	アフリカ
159	ブルネイ	96トン	アジア
160	ニウエ	50トン	オセアニア