世界の小麦生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

2021年の世界の小麦生産量ランキングによると、1位は中国で約1億3694万6千トン、2位はインドで約1億958万7千トンの生産量を誇っています。これに続くのはロシア連邦、アメリカ合衆国、フランスであり、それぞれ7000万トン台後半から3000万トン台の収穫量を記録しています。一方、日本は約109万7千トンの生産量で50位となっています。このランキングは各国の食料自給力や地政学的な影響を含む農業生産の特徴を反映したものです。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	中国	アジア	136,946,000
2	インド	アジア	109,586,500
3	ロシア連邦	ヨーロッパ	76,060,948
4	アメリカ合衆国	北アメリカ	44,803,690
5	フランス	ヨーロッパ	36,559,450
6	ウクライナ	ヨーロッパ	32,183,300
7	オーストラリア	オセアニア	31,922,555
8	パキスタン	アジア	27,464,081
9	カナダ	北アメリカ	22,422,100
10	ドイツ	ヨーロッパ	21,459,200
11	トルコ	アジア	17,650,000
12	アルゼンチン	南アメリカ	17,644,277
13	イギリス	ヨーロッパ	13,988,000
14	ポーランド	ヨーロッパ	11,893,550
15	カザフスタン	アジア	11,814,124
16	ルーマニア	ヨーロッパ	10,433,750
17	イラン（イスラム共和国）	アジア	10,093,579
18	エジプト	アフリカ	9,842,411
19	スペイン	ヨーロッパ	8,564,630
20	ブラジル	南アメリカ	7,878,413
21	モロッコ	アフリカ	7,543,848
22	ブルガリア	ヨーロッパ	7,342,990
23	イタリア	ヨーロッパ	7,294,570
24	ウズベキスタン	アジア	5,984,756
25	エチオピア	アフリカ	5,807,800
26	ハンガリー	ヨーロッパ	5,290,140
27	チェコ	ヨーロッパ	4,960,930
28	リトアニア	ヨーロッパ	4,248,850
29	イラク	アジア	4,233,714
30	デンマーク	ヨーロッパ	4,047,090
31	アフガニスタン	アジア	4,017,657
32	セルビア	ヨーロッパ	3,442,308
33	メキシコ	南アメリカ	3,283,614
34	スウェーデン	ヨーロッパ	3,027,800
35	ベラルーシ	ヨーロッパ	2,441,000
36	ラトビア	ヨーロッパ	2,407,700
37	南アフリカ	アフリカ	2,285,000
38	アルジェリア	アフリカ	2,168,386
39	ネパール	アジア	2,127,276
40	スロバキア	ヨーロッパ	2,002,240
41	シリア・アラブ共和国	アジア	1,951,806
42	アゼルバイジャン	アジア	1,837,188
43	ベルギー	ヨーロッパ	1,629,180
44	モルドバ共和国	ヨーロッパ	1,565,200
45	オーストリア	ヨーロッパ	1,547,600
46	トルクメニスタン	アジア	1,400,000
47	チリ	南アメリカ	1,353,608
48	チュニジア	アフリカ	1,193,000
49	ギリシャ	ヨーロッパ	1,159,190
50	日本	アジア	1,097,000
51	バングラデシュ	アジア	1,085,368
52	クロアチア	ヨーロッパ	986,930
53	オランダ	ヨーロッパ	947,250
54	ウルグアイ	南アメリカ	936,400
55	パラグアイ	南アメリカ	927,776
56	タジキスタン	アジア	852,000
57	エストニア	ヨーロッパ	736,270
58	フィンランド	ヨーロッパ	687,160
59	アイルランド	ヨーロッパ	628,080
60	サウジアラビア	アジア	612,582
61	スーダン	アフリカ	602,000
62	モンゴル	アジア	566,273
63	スイス	ヨーロッパ	459,090
64	ニュージーランド	オセアニア	422,831
65	キルギスタン	アジア	362,711
66	ジンバブエ	アフリカ	337,212
67	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	337,099
68	ボスニア・ヘルツェゴビナ	ヨーロッパ	314,382
69	ノルウェー	ヨーロッパ	264,900
70	ケニア	アフリカ	245,300
71	北マケドニア	ヨーロッパ	243,676
72	アルバニア	ヨーロッパ	225,171
73	ザンビア	アフリカ	205,882
74	ペルー	南アメリカ	203,073
75	スロベニア	ヨーロッパ	154,450
76	イスラエル	アジア	150,000
77	イエメン	アジア	138,027
78	グルジア	アジア	135,900
79	リビア	アフリカ	130,000
80	レバノン	アジア	100,000
81	ミャンマー	アジア	99,607
82	アルメニア	アジア	97,160
83	ナイジェリア	アフリカ	90,000
84	朝鮮民主主義人民共和国	アジア	86,439
85	ルクセンブルク	ヨーロッパ	76,140
86	タンザニア連合共和国	アフリカ	70,000
87	ポルトガル	ヨーロッパ	69,440
88	大韓民国	アジア	26,324
89	キプロス	アジア	25,930
90	ヨルダン	アジア	25,806
91	エリトリア	アフリカ	25,000
92	ウガンダ	アフリカ	25,000
93	マリ	アフリカ	21,000
94	パレスチナ国	アジア	19,663
95	ナミビア	アフリカ	19,117
96	モザンビーク	アフリカ	15,000
97	ルワンダ	アフリカ	13,684
98	エクアドル	南アメリカ	10,898
99	コンゴ民主共和国	アフリカ	9,000
100	ブルンジ	アフリカ	8,873
101	モーリタニア	アフリカ	7,000
102	コロンビア	南アメリカ	6,965
103	ニジェール	アフリカ	5,471
104	オマーン	アジア	3,542
105	中国、台湾 中国省	アジア	3,000
106	アンゴラ	アフリカ	2,946
107	レソト	アフリカ	2,395
108	モンテネグロ	ヨーロッパ	2,055
109	チャド	アフリカ	1,540
110	タイ	アジア	1,318
111	ホンジュラス	南アメリカ	1,284
112	ボツワナ	アフリカ	1,280
113	ブータン	アジア	1,169
114	ソマリア	アフリカ	1,053
115	マラウイ	アフリカ	1,000
116	マダガスカル	アフリカ	1,000
117	エスワティニ	アフリカ	696
118	カメルーン	アフリカ	625
119	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	564
120	グアテマラ	南アメリカ	254
121	カタール	アジア	252
122	ニューカレドニア	オセアニア	85
123	クウェート	アジア	65
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2021年における世界の小麦生産量データは、各国の農業生産力のみならず、食料自給や輸出の経済的背景、さらには地政学的な影響を示唆しています。中国が明確な首位として1億3千トン以上を生産しており、これは同国の国土面積の広大さと農業技術の発展によるものです。中国では国内需要に対応するために継続的な生産技術の向上が図られており、都市化の進行が農地面積の減少を引き起こしながらも、収穫効率の向上が寄与しています。

インドが世界第2位として約1億トンを生産しているのは、農業従事者の多さと気候的な条件が整っていることに加え、食料安全保障への強い政策的な関与があるためです。ロシア連邦は同年、地政学的リスクの高まりと気候変動の影響を受けながらも、世界第3位の位置を維持しました。ロシアは小麦の主要輸出国でもあり、中東やアフリカの国々にとって重要な供給源となっています。

一方、アメリカ合衆国とフランスがトップ5を占めているのも注目に値します。アメリカでは大規模農場における効率的な機械化が寄与していますが、気候変動による異常気象が収穫量に影響しているとの懸念があります。フランスについては、EU内での主要な小麦供給国として安定的な生産が続いており、その大部分が国内消費やEU内輸出に向けられています。

50位の日本の生産量は約109万7千トンであり、世界全体の生産量に対して微量であることが分かります。日本は農地面積が限られており、主に湿潤な気候での稲作が優勢であるため、小麦は国内需要の大部分を輸入に依存しています。近年の円安や国際的需給不安により、農業政策の転換が求められる状況です。

特に注目すべきは、地域ごとの課題と将来のリスクです。ウクライナにおいては農地が比較的肥沃であり小麦の生産量で6位となっていますが、地域衝突や内戦の影響で輸送網が脅かされ、世界市場への供給が不安定化するリスクが懸念されています。こうした影響は中東やアフリカ諸国にも波及するため、食糧安定供給に関する各国間の協力が必要です。

また、気候変動が小麦生産に与える影響は無視できません。南アジアや中東では、干ばつや異常気象が今後さらに深刻化することが予測されています。このため、耐干ばつ性を備えた高品種小麦の開発や、持続可能性を考慮した農業技術の導入が期待されています。

今後の対策として、国際機関や国々は以下のような具体的な取り組みが求められます。まず、輸送網に依存する国々への安定的な供給を確保するため、食料輸出国間の協力を強化する大規模な枠組みづくりが必要です。また、急速な人口増加が見られる発展途上国では、農業技術支援やインフラ整備への国際投資が効果的であると考えられます。さらに、技術革新を活用した収量向上のための研究開発にも注力すべきです。

結論として、2021年の小麦生産データは、各国間での農業生産力の格差や地政学的リスクを浮き彫りにしました。これらの知見を踏まえて、気候変動とも調和し、食糧安定供給を目指す国際的な連携が必要となるでしょう。政策の具体化と技術支援を通じて、未来の食料危機を回避する現実的なアプローチが求められています。