世界の牛乳生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

出典： Food and Agriculture Organization「国際連合食糧農業機関」

国際連合食糧農業機関（FAO）が発表した1989年度の牛乳生産量ランキングによると、アメリカ合衆国が65,269,000トンでトップに立ち、続いてドイツが32,559,024トン、フランスが26,368,000トンという結果です。日本は8,058,946トンで10位に位置しており、世界全体での牛乳生産量の分布における重要な役割を果たしています。上位国は主に北米とヨーロッパに集中しており、新興国の印度やブラジルも高い生産を示しています。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	アメリカ合衆国	北アメリカ	65,269,000
2	ドイツ	ヨーロッパ	32,559,024
3	フランス	ヨーロッパ	26,368,000
4	インド	アジア	21,500,000
5	ポーランド	ヨーロッパ	16,403,971
6	イギリス	ヨーロッパ	14,913,000
7	ブラジル	南アメリカ	14,531,798
8	オランダ	ヨーロッパ	11,321,000
9	イタリア	ヨーロッパ	10,576,000
10	日本	アジア	8,058,946
11	カナダ	北アメリカ	7,980,000
12	トルコ	アジア	7,973,240
13	ニュージーランド	オセアニア	7,252,000
14	アルゼンチン	南アメリカ	6,722,120
15	オーストラリア	オセアニア	6,484,000
16	スペイン	ヨーロッパ	5,800,400
17	メキシコ	南アメリカ	5,750,200
18	アイルランド	ヨーロッパ	5,381,800
19	デンマーク	ヨーロッパ	4,747,300
20	スイス	ヨーロッパ	3,892,000
21	中国	アジア	3,813,000
22	コロンビア	南アメリカ	3,755,620
23	スウェーデン	ヨーロッパ	3,496,000
24	パキスタン	アジア	3,398,000
25	オーストリア	ヨーロッパ	3,351,203
26	ルーマニア	ヨーロッパ	3,323,000
27	ハンガリー	ヨーロッパ	2,862,000
28	フィンランド	ヨーロッパ	2,752,960
29	南アフリカ	アフリカ	2,350,000
30	ケニア	アフリカ	2,320,000
31	ブルガリア	ヨーロッパ	2,135,301
32	イラン（イスラム共和国）	アジア	2,105,000
33	ノルウェー	ヨーロッパ	1,961,000
34	大韓民国	アジア	1,761,796
35	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	1,689,520
36	ポルトガル	ヨーロッパ	1,419,960
37	チリ	南アメリカ	1,230,000
38	キューバ	南アメリカ	1,131,400
39	エクアドル	南アメリカ	1,003,745
40	ウルグアイ	南アメリカ	981,530
41	モロッコ	アフリカ	963,000
42	エジプト	アフリカ	954,000
43	イスラエル	アジア	941,900
44	ペルー	南アメリカ	802,300
45	シリア・アラブ共和国	アジア	777,000
46	バングラデシュ	アジア	735,330
47	ギリシャ	ヨーロッパ	624,668
48	アルジェリア	アフリカ	595,000
49	ソマリア	アフリカ	505,000
50	タンザニア連合共和国	アフリカ	504,700
51	マダガスカル	アフリカ	475,000
52	ジンバブエ	アフリカ	450,000
53	ミャンマー	アジア	415,815
54	コスタリカ	南アメリカ	409,526
55	プエルトリコ	南アメリカ	398,197
56	ウガンダ	アフリカ	386,400
57	チュニジア	アフリカ	382,600
58	アルバニア	ヨーロッパ	364,000
59	アフガニスタン	アジア	360,000
60	イラク	アジア	359,800
61	ドミニカ共和国	南アメリカ	339,955
62	ナイジェリア	アフリカ	339,000
63	インドネシア	アジア	338,200
64	ホンジュラス	南アメリカ	316,851
65	モンゴル	アジア	273,800
66	エルサルバドル	南アメリカ	258,955
67	サウジアラビア	アジア	253,989
68	グアテマラ	南アメリカ	249,295
69	ネパール	アジア	243,879
70	パラグアイ	南アメリカ	206,011
71	中国、台湾中国省	アジア	182,421
72	ニカラグア	南アメリカ	163,184
73	イエメン	アジア	152,162
74	ニジェール	アフリカ	152,000
75	アンゴラ	アフリカ	150,000
76	スリランカ	アジア	145,995
77	タイ	アジア	118,945
78	マリ	アフリカ	118,335
79	パナマ	南アメリカ	118,157
80	カメルーン	アフリカ	114,550
81	チャド	アフリカ	113,400
82	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	109,000
83	アイスランド	ヨーロッパ	107,207
84	ボツワナ	アフリカ	106,750
85	リビア	アフリカ	96,000
86	モーリタニア	アフリカ	95,550
87	ブルキナファソ	アフリカ	92,711
88	キプロス	アジア	89,700
89	朝鮮民主主義人民共和国	アジア	86,000
90	ルワンダ	アフリカ	83,857
91	セネガル	アフリカ	80,000
92	ナミビア	アフリカ	73,000
93	ザンビア	アフリカ	72,300
94	レバノン	アジア	64,745
95	モザンビーク	アフリカ	62,900
96	フィジー	オセアニア	53,000
97	ジャマイカ	南アメリカ	48,200
98	中央アフリカ共和国	アフリカ	44,828
99	ギニア	アフリカ	41,625
100	エスワティニ	アフリカ	41,000
101	ハイチ	南アメリカ	38,000
102	ベトナム	アジア	36,800
103	マラウイ	アフリカ	36,400
104	クウェート	アジア	35,724
105	ヨルダン	アジア	33,251
106	ブルンジ	アフリカ	32,550
107	ブータン	アジア	30,840
108	マレーシア	アジア	29,000
109	マルタ	ヨーロッパ	24,000
110	レソト	アフリカ	23,490
111	ガーナ	アフリカ	22,165
112	バーレーン	アジア	19,650
113	オマーン	アジア	17,850
114	ガイアナ	南アメリカ	17,690
115	シエラレオネ	アフリカ	17,250
116	コートジボワール	アフリカ	17,200
117	カンボジア	アジア	17,000
118	スリナム	南アメリカ	16,496
119	フィリピン	アジア	15,000
120	ベナン	アフリカ	13,650
121	モーリシャス	アフリカ	13,500
122	バルバドス	南アメリカ	12,822
123	ギニアビサウ	アフリカ	11,560
124	トリニダード・トバゴ	南アメリカ	10,743
125	カタール	アジア	9,200
126	ジブチ	アフリカ	7,700
127	コンゴ民主共和国	アフリカ	7,600
128	トーゴ	アフリカ	7,313
129	ドミニカ	南アメリカ	6,620
130	レユニオン	アフリカ	6,203
131	アンティグア・バーブーダ	南アメリカ	5,800
132	ガンビア	アフリカ	5,775
133	アラブ首長国連邦	アジア	4,683
134	ラオス人民民主共和国	アジア	4,600
135	コモロ	アフリカ	3,735
136	マルティニーク	南アメリカ	2,370
137	グアドループ	南アメリカ	2,276
138	バヌアツ	オセアニア	2,200
139	フランス領ポリネシア	オセアニア	1,940
140	カーボベルデ	アフリカ	1,900
141	中国、香港特別行政区	アジア	1,847
142	セントビンセントおよびグレナディーン諸島	南アメリカ	1,390
143	サモア	オセアニア	1,300
144	ソロモン諸島	オセアニア	1,300
145	ニューカレドニア	オセアニア	1,260
146	ベリーズ	南アメリカ	1,076
147	セントルシア	南アメリカ	1,020
148	ガボン	アフリカ	850
149	コンゴ	アフリカ	850
150	リベリア	アフリカ	780
151	バハマ	南アメリカ	700
152	グレナダ	南アメリカ	485
153	セーシェル	アフリカ	465
154	フランス領ギアナ	南アメリカ	389
155	トンガ	オセアニア	297
156	パプアニューギニア	オセアニア	165
157	サントメ・プリンシペ	アフリカ	119
158	ニウエ	オセアニア	50
+ すべての国を見る

1989年度の牛乳生産量ランキングでは、アメリカ合衆国が圧倒的な生産量を誇り、全体の25%を占めています。このデータは、世界の乳製品市場における主要な生産国の状況を示し、各国の乳業政策や消費動向を反映しています。特にアメリカには、大規模な牛乳生産基盤と効率的な農業技術が存在し、持続的な成長が続いています。

ドイツとフランスは、ヨーロッパ市場における強力なプレーヤーとして、一貫して高い生産量を維持しています。これに対し、インドは国の人口規模を反映しているうえ、伝統的な乳製品の消費習慣が根強いため、十分な成長を見せています。ブラジルも同様に、農業の多様化と国内市場の拡大に伴って、牛乳生産が増加しています。

日本は、牛乳生産量で世界10位に位置しますが、国内需要は依然として高く、消費量の多さが生産の一因となっています。しかし、近年は高齢化や農業従事者の減少が進んでおり、持続的な生産確保が課題です。加えて、国際競争に直面していることから、国内の生産性向上策として、技術革新や生産管理の深化が求められています。

地域ごとの課題も見逃せません。特に、南アジアやアフリカ諸国では、牛乳生産の向上に苦しむ国が多く、水資源の制約や気候変動の影響、経済発展の不均衡が生産量に影響を与えています。このような国々では、農業技術の向上や教育の強化が特に重要になるでしょう。

また、牛乳生産における地政学的背景も影響を及ぼしています。特定地域では、自然資源を巡る争奪戦や紛争が生産活動に深刻なダメージを与え、持続可能な開発が脅かされる恐れがあります。こうした地域に対しては、国際的な支援や協力が不可欠です。

未来に向けて、業界としては、持続可能な農業 practices の確立が求められます。具体的な対策としては、移民政策を通じた農業人材の確保や、地域間での生産協力の枠組みづくり、技術革新を促進するための投資が考えられます。

最後に、牛乳生産量データから得られる教訓として、国際市場における競争力を維持し、持続可能な生産を確保するための社会的・経済的取り組みが必要であることが浮き彫りになりました。今後、国や国際機関は、農業支援や技術開発の促進を通じて、牛乳生産のさらなる向上を図るべきです。