世界の牛乳生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

出典： Food and Agriculture Organization「国際連合食糧農業機関」

Food and Agriculture Organization（国際連合食糧農業機関）が発表した1970年度のデータによると、牛乳の生産量ランキングで最も多いのはアメリカ合衆国で、53,073,200トンとなっています。続いてドイツが28,060,608トン、フランスが22,477,504トンと、上位3カ国での生産量は非常に大きな差があります。日本は14位に位置し、4,761,469トンの牛乳を生産しています。このデータは、各国の農業生産の状況や、食料供給の面での重要な指標となります。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	アメリカ合衆国	北アメリカ	53,073,200
2	ドイツ	ヨーロッパ	28,060,608
3	フランス	ヨーロッパ	22,477,504
4	ポーランド	ヨーロッパ	14,948,469
5	イギリス	ヨーロッパ	12,971,044
6	イタリア	ヨーロッパ	9,353,707
7	インド	アジア	8,736,000
8	カナダ	北アメリカ	8,314,448
9	オランダ	ヨーロッパ	8,238,000
10	オーストラリア	オセアニア	7,756,000
11	ブラジル	南アメリカ	7,353,143
12	ニュージーランド	オセアニア	5,986,180
13	トルコ	アジア	5,722,600
14	日本	アジア	4,761,469
15	デンマーク	ヨーロッパ	4,480,000
16	スペイン	ヨーロッパ	4,455,771
17	アルゼンチン	南アメリカ	4,189,984
18	メキシコ	南アメリカ	3,918,700
19	オーストリア	ヨーロッパ	3,328,400
20	フィンランド	ヨーロッパ	3,310,100
21	スイス	ヨーロッパ	3,183,000
22	アイルランド	ヨーロッパ	3,075,600
23	スウェーデン	ヨーロッパ	2,932,000
24	南アフリカ	アフリカ	2,912,000
25	ルーマニア	ヨーロッパ	2,754,800
26	コロンビア	南アメリカ	2,250,000
27	パキスタン	アジア	2,080,000
28	ノルウェー	ヨーロッパ	1,704,000
29	ハンガリー	ヨーロッパ	1,680,133
30	ブルガリア	ヨーロッパ	1,251,504
31	チリ	南アメリカ	1,104,200
32	イラン（イスラム共和国）	アジア	1,081,700
33	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	952,175
34	ペルー	南アメリカ	824,951
35	ケニア	アフリカ	820,037
36	ウルグアイ	南アメリカ	762,940
37	エクアドル	南アメリカ	705,000
38	キューバ	南アメリカ	690,000
39	バングラデシュ	アジア	685,235
40	中国	アジア	640,000
41	ポルトガル	ヨーロッパ	621,000
42	エジプト	アフリカ	572,000
43	ギリシャ	ヨーロッパ	552,535
44	アフガニスタン	アジア	500,000
45	イスラエル	アジア	453,700
46	モロッコ	アフリカ	450,000
47	ニカラグア	南アメリカ	388,600
48	プエルトリコ	南アメリカ	369,798
49	ソマリア	アフリカ	356,000
50	マダガスカル	アフリカ	355,000
51	タンザニア連合共和国	アフリカ	346,900
52	イラク	アジア	320,250
53	ジンバブエ	アフリカ	290,000
54	アルジェリア	アフリカ	289,100
55	ドミニカ共和国	南アメリカ	283,000
56	グアテマラ	南アメリカ	261,885
57	ウガンダ	アフリカ	247,205
58	ナイジェリア	アフリカ	213,000
59	シリア・アラブ共和国	アジア	198,462
60	モンゴル	アジア	197,000
61	コスタリカ	南アメリカ	194,000
62	ホンジュラス	南アメリカ	177,776
63	ネパール	アジア	175,000
64	エルサルバドル	南アメリカ	168,500
65	アルバニア	ヨーロッパ	146,784
66	チュニジア	アフリカ	140,000
67	アンゴラ	アフリカ	134,000
68	マリ	アフリカ	130,095
69	チャド	アフリカ	121,500
70	ミャンマー	アジア	121,369
71	アイスランド	ヨーロッパ	117,500
72	スリランカ	アジア	106,050
73	モーリタニア	アフリカ	98,560
74	ニジェール	アフリカ	95,000
75	セネガル	アフリカ	93,610
76	パラグアイ	南アメリカ	87,738
77	ブルキナファソ	アフリカ	85,000
78	パナマ	南アメリカ	73,491
79	ナミビア	アフリカ	67,000
80	レバノン	アジア	67,000
81	ボツワナ	アフリカ	66,500
82	イエメン	アジア	62,650
83	モザンビーク	アフリカ	57,834
84	大韓民国	アジア	51,885
85	カメルーン	アフリカ	46,500
86	ジャマイカ	南アメリカ	45,552
87	ザンビア	アフリカ	43,800
88	フィジー	オセアニア	41,094
89	ブルンジ	アフリカ	40,950
90	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	31,350
91	ギニア	アフリカ	30,155
92	ルワンダ	アフリカ	29,690
93	サウジアラビア	アジア	29,500
94	インドネシア	アジア	29,300
95	エスワティニ	アフリカ	26,000
96	モーリシャス	アフリカ	21,400
97	マルタ	ヨーロッパ	20,529
98	ブータン	アジア	20,303
99	ガイアナ	南アメリカ	20,133
100	カンボジア	アジア	19,550
101	ハイチ	南アメリカ	19,000
102	キプロス	アジア	18,796
103	マレーシア	アジア	17,700
104	ガーナ	アフリカ	17,609
105	中国、台湾中国省	アジア	16,123
106	朝鮮民主主義人民共和国	アジア	16,000
107	マラウイ	アフリカ	16,000
108	シエラレオネ	アフリカ	15,500
109	リビア	アフリカ	13,484
110	レソト	アフリカ	13,050
111	ヨルダン	アジア	12,000
112	フィリピン	アジア	12,000
113	ベトナム	アジア	11,212
114	スリナム	南アメリカ	10,466
115	オマーン	アジア	8,400
116	ベナン	アフリカ	8,142
117	トリニダード・トバゴ	南アメリカ	7,482
118	コートジボワール	アフリカ	7,300
119	中央アフリカ共和国	アフリカ	6,936
120	中国、香港特別行政区	アジア	6,730
121	ギニアビサウ	アフリカ	6,630
122	クウェート	アジア	5,900
123	トーゴ	アフリカ	5,693
124	バルバドス	南アメリカ	5,149
125	コンゴ民主共和国	アフリカ	4,900
126	バーレーン	アジア	4,500
127	ガンビア	アフリカ	4,352
128	カタール	アジア	4,000
129	レユニオン	アフリカ	3,900
130	タイ	アジア	3,500
131	ベリーズ	南アメリカ	3,400
132	マルティニーク	南アメリカ	3,300
133	アンティグア・バーブーダ	南アメリカ	3,100
134	コモロ	アフリカ	2,575
135	ラオス人民民主共和国	アジア	2,520
136	アラブ首長国連邦	アジア	2,050
137	パプアニューギニア	オセアニア	1,698
138	グレナダ	南アメリカ	1,560
139	バヌアツ	オセアニア	1,540
140	セントビンセントおよびグレナディーン諸島	南アメリカ	1,320
141	ニューカレドニア	オセアニア	1,260
142	グアドループ	南アメリカ	1,100
143	バハマ	南アメリカ	1,050
144	ドミニカ	南アメリカ	1,000
145	フランス領ポリネシア	オセアニア	1,000
146	セントルシア	南アメリカ	816
147	ジブチ	アフリカ	770
148	ソロモン諸島	オセアニア	715
149	カーボベルデ	アフリカ	700
150	リベリア	アフリカ	546
151	サモア	オセアニア	500
152	コンゴ	アフリカ	500
153	セーシェル	アフリカ	325
154	トンガ	オセアニア	210
155	フランス領ギアナ	南アメリカ	180
156	サントメ・プリンシペ	アフリカ	104
157	ニウエ	オセアニア	94
158	ガボン	アフリカ	78
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1970年度の牛乳生産量ランキングは、国際的な食料政策や農業経済を理解する上で非常に重要な資料です。アメリカ合衆国は圧倒的な生産量で、国全体の食糧供給の安定を支えているといえます。加えて、ドイツやフランスといった欧州諸国も大規模な生産を行っており、ヨーロッパは全体として牛乳の主要生産地域となっています。

特に、アメリカはその広大な土地と先進的な農業技術を生かして持続可能な生産方法を追求しています。これに対し、インドは8,736,000トンの生産を誇っているものの、農業・家畜関連のインフラや技術が未発達であるため、効率性に課題を抱えています。将来的な人口増加に備え、インドでは乳製品需給の拡張や品質向上のための政策が求められています。

日本の牛乳生産量は、国土の制約や高齢化の影響を受けながらも、一定の安定性を保っています。ただ、消費市場の変動に適応するため、付加価値の高い製品づくりや、環境に配慮した生産手法の採用が今後の課題となるでしょう。

また、地政学的リスクは農業生産にも大きな影響を与えています。特に中東やアフリカ地域では、紛争や気候変動が農業に深刻なインパクトを及ぼす可能性があります。これにより、食料供給の不安定性が増し、国際市場における牛乳の流通にも影響を及ぼすことが考えられます。

未来への具体的な対策としては、国際的な協力を強化し、持続可能な農業技術の普及を進めることが重要です。特に、発展途上国においては、資金援助や技術サポートを通じて牛乳生産の質を向上させる取り組みが求められています。また、日本としても、食料安全保障の観点から自国の生産基盤をさらに強化し、安定した供給を維持するための政策を講じる必要があります。

このデータは、将来に向けた食料供給の不安を取り除くための基盤ともなります。国際機関や各国政府は、これらのデータを活用し、農業生産の持続可能性や環境負荷の低減を図るための具体的な計画を策定するべきです。