世界の牛乳生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

Food and Agriculture Organization（国際連合食糧農業機関）が発表したデータによると、1986年度の牛乳生産量において、1位はアメリカ合衆国（64,920,000トン）、2位はドイツ（34,538,496トン）、3位はフランス（28,330,128トン）でした。日本は13位に位置し、生産量は7,456,940トンでした。他国と比較すると、アメリカ合衆国の生産量は突出して高く、次いでドイツとフランスが続いています。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	アメリカ合衆国	北アメリカ	64,920,000
2	ドイツ	ヨーロッパ	34,538,496
3	フランス	ヨーロッパ	28,330,128
4	インド	アジア	18,500,000
5	イギリス	ヨーロッパ	16,234,000
6	ポーランド	ヨーロッパ	15,777,540
7	ブラジル	南アメリカ	12,879,055
8	オランダ	ヨーロッパ	12,710,000
9	イタリア	ヨーロッパ	10,857,800
10	ニュージーランド	オセアニア	8,235,000
11	トルコ	アジア	8,133,681
12	カナダ	北アメリカ	7,521,802
13	日本	アジア	7,456,940
14	メキシコ	南アメリカ	6,741,210
15	オーストラリア	オセアニア	6,225,000
16	スペイン	ヨーロッパ	6,157,132
17	アイルランド	ヨーロッパ	5,621,000
18	アルゼンチン	南アメリカ	5,386,975
19	デンマーク	ヨーロッパ	5,110,600
20	スイス	ヨーロッパ	3,845,000
21	ルーマニア	ヨーロッパ	3,790,000
22	オーストリア	ヨーロッパ	3,776,452
23	スウェーデン	ヨーロッパ	3,516,716
24	コロンビア	南アメリカ	3,109,600
25	フィンランド	ヨーロッパ	3,070,800
26	パキスタン	アジア	3,048,000
27	中国	アジア	2,899,000
28	ハンガリー	ヨーロッパ	2,762,874
29	南アフリカ	アフリカ	2,200,000
30	ブルガリア	ヨーロッパ	2,172,013
31	ノルウェー	ヨーロッパ	1,955,000
32	イラン（イスラム共和国）	アジア	1,935,000
33	ケニア	アフリカ	1,740,200
34	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	1,628,559
35	大韓民国	アジア	1,154,460
36	チリ	南アメリカ	1,126,880
37	キューバ	南アメリカ	1,110,700
38	ポルトガル	ヨーロッパ	954,641
39	ウルグアイ	南アメリカ	928,931
40	エジプト	アフリカ	895,000
41	イスラエル	アジア	870,400
42	ペルー	南アメリカ	819,300
43	エクアドル	南アメリカ	772,048
44	モロッコ	アフリカ	730,000
45	バングラデシュ	アジア	713,806
46	シリア・アラブ共和国	アジア	614,787
47	ミャンマー	アジア	568,880
48	ギリシャ	ヨーロッパ	567,116
49	アルジェリア	アフリカ	539,000
50	ソマリア	アフリカ	485,601
51	マダガスカル	アフリカ	460,000
52	タンザニア連合共和国	アフリカ	450,000
53	ジンバブエ	アフリカ	430,000
54	コスタリカ	南アメリカ	390,664
55	ウガンダ	アフリカ	364,000
56	プエルトリコ	南アメリカ	340,163
57	ドミニカ共和国	南アメリカ	337,281
58	チュニジア	アフリカ	325,000
59	ナイジェリア	アフリカ	315,000
60	アルバニア	ヨーロッパ	305,000
61	アフガニスタン	アジア	300,000
62	イラク	アジア	299,200
63	ホンジュラス	南アメリカ	269,338
64	モンゴル	アジア	255,200
65	グアテマラ	南アメリカ	241,048
66	エルサルバドル	南アメリカ	231,900
67	インドネシア	アジア	220,200
68	ネパール	アジア	219,792
69	サウジアラビア	アジア	187,944
70	パラグアイ	南アメリカ	187,529
71	ニカラグア	南アメリカ	180,000
72	アンゴラ	アフリカ	164,000
73	イエメン	アジア	135,300
74	アイスランド	ヨーロッパ	123,348
75	ニジェール	アフリカ	115,500
76	パナマ	南アメリカ	115,078
77	中国、台湾 中国省	アジア	109,723
78	マリ	アフリカ	109,638
79	スリランカ	アジア	107,280
80	カメルーン	アフリカ	106,375
81	チャド	アフリカ	105,300
82	ボツワナ	アフリカ	98,000
83	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	95,000
84	モーリタニア	アフリカ	87,500
85	ブルキナファソ	アフリカ	87,364
86	ルワンダ	アフリカ	87,000
87	朝鮮民主主義人民共和国	アジア	80,000
88	セネガル	アフリカ	80,000
89	リビア	アフリカ	76,000
90	タイ	アジア	69,175
91	ナミビア	アフリカ	68,800
92	ザンビア	アフリカ	68,100
93	キプロス	アジア	68,000
94	レバノン	アジア	62,800
95	モザンビーク	アフリカ	61,540
96	フィジー	オセアニア	51,000
97	クウェート	アジア	50,523
98	ジャマイカ	南アメリカ	48,228
99	マラウイ	アフリカ	43,300
100	ギニア	アフリカ	41,625
101	エスワティニ	アフリカ	40,000
102	中央アフリカ共和国	アフリカ	38,940
103	ブルンジ	アフリカ	36,750
104	ベトナム	アジア	33,600
105	ブータン	アジア	28,013
106	マルタ	ヨーロッパ	28,000
107	ハイチ	南アメリカ	28,000
108	ヨルダン	アジア	25,880
109	レソト	アフリカ	22,620
110	ガーナ	アフリカ	22,126
111	マレーシア	アジア	21,500
112	シエラレオネ	アフリカ	17,250
113	オマーン	アジア	16,800
114	カンボジア	アジア	16,490
115	コートジボワール	アフリカ	16,000
116	フィリピン	アジア	15,000
117	ベナン	アフリカ	14,820
118	ガイアナ	南アメリカ	14,060
119	スリナム	南アメリカ	12,372
120	トリニダード・トバゴ	南アメリカ	11,676
121	モーリシャス	アフリカ	11,000
122	バーレーン	アジア	10,650
123	バルバドス	南アメリカ	10,571
124	ギニアビサウ	アフリカ	9,823
125	カタール	アジア	8,000
126	コンゴ民主共和国	アフリカ	6,850
127	トーゴ	アフリカ	6,750
128	ベリーズ	南アメリカ	6,500
129	アンティグア・バーブーダ	南アメリカ	6,200
130	ガンビア	アフリカ	5,250
131	ドミニカ	南アメリカ	5,117
132	ジブチ	アフリカ	5,075
133	ラオス人民民主共和国	アジア	4,200
134	レユニオン	アフリカ	4,070
135	アラブ首長国連邦	アジア	3,800
136	マルティニーク	南アメリカ	2,890
137	コモロ	アフリカ	2,800
138	中国、香港特別行政区	アジア	2,400
139	フランス領ポリネシア	オセアニア	2,216
140	グアドループ	南アメリカ	2,055
141	バヌアツ	オセアニア	2,050
142	セントビンセントおよびグレナディーン諸島	南アメリカ	1,480
143	ニューカレドニア	オセアニア	1,320
144	ソロモン諸島	オセアニア	1,300
145	カーボベルデ	アフリカ	1,150
146	フランス領ギアナ	南アメリカ	1,082
147	セントルシア	南アメリカ	1,000
148	サモア	オセアニア	1,000
149	コンゴ	アフリカ	1,000
150	リベリア	アフリカ	819
151	バハマ	南アメリカ	800
152	ガボン	アフリカ	695
153	グレナダ	南アメリカ	500
154	セーシェル	アフリカ	440
155	トンガ	オセアニア	288
156	パプアニューギニア	オセアニア	165
157	サントメ・プリンシペ	アフリカ	114
158	ニウエ	オセアニア	50
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1986年の牛乳生産量ランキングでは、アメリカ合衆国が圧倒的な生産量を誇りました。アメリカの牛乳生産量は64,920,000トンと、2位のドイツと比較しても30,000,000トン以上の差があります。このことは、アメリカが牛乳生産において非常に優れた生産技術や大規模な農業システムを持っていることを示唆しています。また、ドイツやフランスも生産量が高く、ヨーロッパは安定した酪農業が根付いています。

インドは4位で、牛乳生産量は18,500,000トンとなっており、主に国内消費向けとして重要視されていますが、供給の安定性や品質管理に課題があります。特に、農家が小規模であり、集荷や流通の仕組みが発展途上であるため、生産性を向上させる必要性があります。

日本は、牛乳生産が7,456,940トンと、全国的に人気のある食品として親しまれています。しかし、少子高齢化や都市化による人手不足が問題視されており、今後の持続可能な牛乳生産のためには、効率的な生産方法の導入や新たな市場開拓が求められます。また、日本独自の乳製品が海外で注目されているため、輸出の拡大にも取り組むべきです。

今後、牛乳の需要は増加する傾向にあり、地球温暖化などの環境変化も考慮する必要があります。特に、アフリカやアジアの一部地域では、気候変動が農業に大きな影響を与える懸念があります。これに対して、地域ごとの環境適応策を強化し、生産技術の革新が不可欠です。

また、最近の国際情勢や地政学的リスクは、牛乳の流通や価格にも影響を与える可能性があります。特に資源争奪や紛争によって生産が不安定になる地域が増えると、世界全体の農業流通網が脅かされることでしょう。この流れを緩和するためには、国際的な協力の強化や、共通の農業支援政策を立てる必要があります。

2024年を見据えた対策として、新技術による生産効率の向上や、環境に優しい持続可能な農業を目指すことが重要です。また、国内外での情報交換や技術移転を進め、農家の意識改革や協力体制の構築が求められます。特に国際機関は、生産力の向上だけでなく、地域間協力を推進し、安定した供給につながるような仕組みを築く必要があります。

最終的に、1986年度の牛乳生産量のデータは、各国の生産体制の実態を反映しており、将来の課題とその解決策を考察するための重要な材料となります。牛乳市場は今後も拡大する可能性が高く、各国は生産技術の向上や国際協力を通じて、持続可能な酪農業を確立することが求められています。