世界の牛乳生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

出典： Food and Agriculture Organization「国際連合食糧農業機関」

Food and Agriculture Organization（国際連合食糧農業機関）が発表したデータによると、2007年度の牛乳生産量ランキングにおいて、1位はアメリカ合衆国（84,211,262トン）、2位はインド（46,822,000トン）、3位はロシア連邦（31,914,914トン）でした。続いて、中国（29,471,000トン）、ドイツ（28,402,772トン）が上位に入っています。また、日本は20位であり、8,007,417トンの生産量でした。これらのデータは、世界の食料供給や経済の構造を理解する上で重要な指標です。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	アメリカ合衆国	北アメリカ	84,211,262
2	インド	アジア	46,822,000
3	ロシア連邦	ヨーロッパ	31,914,914
4	中国	アジア	29,471,000
5	ドイツ	ヨーロッパ	28,402,772
6	ブラジル	南アメリカ	26,137,266
7	フランス	ヨーロッパ	22,768,719
8	ニュージーランド	オセアニア	15,618,288
9	イギリス	ヨーロッパ	14,023,000
10	ポーランド	ヨーロッパ	12,096,005
11	ウクライナ	ヨーロッパ	12,002,900
12	トルコ	アジア	11,279,340
13	パキスタン	アジア	11,130,000
14	オランダ	ヨーロッパ	11,061,750
15	メキシコ	南アメリカ	10,656,361
16	イタリア	ヨーロッパ	10,617,750
17	アルゼンチン	南アメリカ	9,822,337
18	オーストラリア	オセアニア	9,583,000
19	カナダ	北アメリカ	8,145,000
20	日本	アジア	8,007,417
21	イラン（イスラム共和国）	アジア	7,343,390
22	コロンビア	南アメリカ	6,725,440
23	スペイン	ヨーロッパ	6,143,100
24	ベラルーシ	ヨーロッパ	5,874,700
25	アイルランド	ヨーロッパ	5,224,770
26	ウズベキスタン	アジア	5,040,600
27	カザフスタン	アジア	5,038,100
28	ルーマニア	ヨーロッパ	5,028,254
29	デンマーク	ヨーロッパ	4,650,000
30	スイス	ヨーロッパ	3,911,500
31	ケニア	アフリカ	3,202,387
32	エジプト	アフリカ	3,187,317
33	オーストリア	ヨーロッパ	3,155,068
34	チェコ	ヨーロッパ	3,133,124
35	スウェーデン	ヨーロッパ	3,025,000
36	南アフリカ	アフリカ	2,988,000
37	ベルギー	ヨーロッパ	2,878,636
38	エチオピア	アフリカ	2,629,521
39	チリ	南アメリカ	2,450,000
40	フィンランド	ヨーロッパ	2,355,600
41	アルジェリア	アフリカ	2,250,391
42	大韓民国	アジア	2,188,000
43	トルクメニスタン	アジア	2,068,500
44	バングラデシュ	アジア	2,052,000
45	ポルトガル	ヨーロッパ	1,968,632
46	リトアニア	ヨーロッパ	1,931,222
47	ハンガリー	ヨーロッパ	1,842,233
48	ウルグアイ	南アメリカ	1,795,400
49	エクアドル	南アメリカ	1,791,025
50	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	1,777,819
51	シリア・アラブ共和国	アジア	1,705,860
52	セルビア	ヨーロッパ	1,620,100
53	モロッコ	アフリカ	1,600,000
54	ノルウェー	ヨーロッパ	1,595,307
55	ペルー	南アメリカ	1,455,815
56	アフガニスタン	アジア	1,434,000
57	タンザニア連合共和国	アフリカ	1,422,205
58	ウガンダ	アフリカ	1,380,208
59	アゼルバイジャン	アジア	1,313,800
60	イスラエル	アジア	1,222,920
61	キルギスタン	アジア	1,197,468
62	ブルガリア	ヨーロッパ	1,148,328
63	サウジアラビア	アジア	1,095,052
64	スロバキア	ヨーロッパ	1,074,655
65	チュニジア	アフリカ	983,000
66	ミャンマー	アジア	962,219
67	アルバニア	ヨーロッパ	868,000
68	コスタリカ	南アメリカ	864,295
69	クロアチア	ヨーロッパ	859,258
70	ラトビア	ヨーロッパ	838,356
71	ギリシャ	ヨーロッパ	801,185
72	ホンジュラス	南アメリカ	774,128
73	ボスニア・ヘルツェゴビナ	ヨーロッパ	746,700
74	タイ	アジア	729,098
75	エストニア	ヨーロッパ	692,416
76	ニカラグア	南アメリカ	691,127
77	スロベニア	ヨーロッパ	642,262
78	グルジア	アジア	635,407
79	アルメニア	アジア	600,970
80	インドネシア	アジア	567,683
81	ドミニカ共和国	南アメリカ	566,561
82	モルドバ共和国	ヨーロッパ	538,852
83	タジキスタン	アジア	533,600
84	マダガスカル	アフリカ	530,000
85	マリ	アフリカ	529,809
86	エルサルバドル	南アメリカ	490,138
87	キューバ	南アメリカ	485,100
88	ナイジェリア	アフリカ	468,240
89	ソマリア	アフリカ	450,000
90	グアテマラ	南アメリカ	434,688
91	パラグアイ	南アメリカ	417,000
92	ニジェール	アフリカ	408,020
93	ボツワナ	アフリカ	402,168
94	ネパール	アジア	392,791
95	ザンビア	アフリカ	388,949
96	ジンバブエ	アフリカ	387,800
97	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	385,916
98	北マケドニア	ヨーロッパ	385,290
99	中国、台湾中国省	アジア	322,220
100	モンゴル	アジア	307,800
101	プエルトリコ	南アメリカ	287,033
102	ルクセンブルク	ヨーロッパ	274,243
103	ヨルダン	アジア	256,380
104	イエメン	アジア	248,317
105	ベトナム	アジア	241,471
106	アンゴラ	アフリカ	200,000
107	レバノン	アジア	183,600
108	パナマ	南アメリカ	181,543
109	カメルーン	アフリカ	176,973
110	レソト	アフリカ	174,580
111	イラク	アジア	171,080
112	モンテネグロ	ヨーロッパ	163,516
113	ルワンダ	アフリカ	153,100
114	チャド	アフリカ	148,157
115	キプロス	アジア	144,100
116	スリランカ	アジア	143,350
117	アイスランド	ヨーロッパ	126,358
118	リビア	アフリカ	126,118
119	モーリタニア	アフリカ	124,400
120	ブルキナファソ	アフリカ	122,372
121	セネガル	アフリカ	120,863
122	ナミビア	アフリカ	106,500
123	エリトリア	アフリカ	102,500
124	ギニア	アフリカ	101,750
125	朝鮮民主主義人民共和国	アジア	97,000
126	パレスチナ国	アジア	93,689
127	ベナン	アフリカ	92,001
128	シエラレオネ	アフリカ	91,761
129	中央アフリカ共和国	アフリカ	73,300
130	ガンビア	アフリカ	69,012
131	フィジー	オセアニア	58,000
132	クウェート	アジア	55,988
133	マレーシア	アジア	51,070
134	ハイチ	南アメリカ	47,881
135	オマーン	アジア	47,630
136	マルタ	ヨーロッパ	40,593
137	エスワティニ	アフリカ	39,000
138	ガーナ	アフリカ	37,120
139	コートジボワール	アフリカ	29,850
140	マラウイ	アフリカ	29,739
141	ガイアナ	南アメリカ	27,365
142	カンボジア	アジア	26,658
143	ブータン	アジア	20,059
144	ブルンジ	アフリカ	19,642
145	アラブ首長国連邦	アジア	18,038
146	ギニアビサウ	アフリカ	15,600
147	ジャマイカ	南アメリカ	14,094
148	フィリピン	アジア	13,802
149	コモロ	アフリカ	13,128
150	ガボン	アフリカ	13,011
151	トーゴ	アフリカ	12,112
152	バーレーン	アジア	11,600
153	ジブチ	アフリカ	8,000
154	リベリア	アフリカ	7,864
155	スリナム	南アメリカ	7,278
156	ラオス人民民主共和国	アジア	6,800
157	バルバドス	南アメリカ	6,762
158	ドミニカ	南アメリカ	6,740
159	コンゴ民主共和国	アフリカ	6,097
160	トリニダード・トバゴ	南アメリカ	6,034
161	アンティグア・バーブーダ	南アメリカ	5,400
162	カタール	アジア	5,100
163	カーボベルデ	アフリカ	3,933
164	モーリシャス	アフリカ	3,500
165	コンゴ	アフリカ	3,470
166	ソロモン諸島	オセアニア	3,031
167	バヌアツ	オセアニア	2,900
168	ベリーズ	南アメリカ	2,706
169	モザンビーク	アフリカ	1,500
170	サモア	オセアニア	1,359
171	セントビンセントおよびグレナディーン諸島	南アメリカ	1,300
172	フランス領ポリネシア	オセアニア	1,263
173	サントメ・プリンシペ	アフリカ	1,196
174	セントルシア	南アメリカ	1,050
175	ニューカレドニア	オセアニア	826
176	バハマ	南アメリカ	710
177	グレナダ	南アメリカ	551
178	トンガ	オセアニア	310
179	パプアニューギニア	オセアニア	175
180	セーシェル	アフリカ	149
181	中国、香港特別行政区	アジア	106
182	ニウエ	オセアニア	55
183	ブルネイダルサラーム	アジア	35
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牛乳は世界中で広く消費されており、栄養価の高い食品としても知られています。2007年度の牛乳生産量のデータは、各国の農業政策や経済の現状を反映しています。アメリカ合衆国は圧倒的な生産量を誇り、全体の約国内総生産（GDP）にとっても重要な農産物である牛乳の生産基盤が整っています。逆に、インドは伝統的に乳牛の飼育が盛んな国であり、国内の需要に特化した生産がなされているため、生産量も高くなっています。

このランキングでは、ロシア連邦や中国も注目されますが、これらの国々は急速に経済が成長している際に乳牛の飼育も増加しているため、今後も生産量の増加が期待されます。さらにドイツやフランスなどの欧州諸国は、高品質の牛乳製品で知られ、ビジネスモデルも多様化しています。これに対し、日本は20位となっており、その生産量は約800万トンですが、他国と比較すると規模が小さく、国民の食文化にも影響を与えていることがわかります。

しかし、牛乳の生産量の増加には様々な課題も伴います。特に環境への影響や動物福祉の観点から、持続可能な生産方法の確立が求められています。また、新型コロナウイルスの影響により、物流の問題や労働力の不足が生産に影響を及ぼしている現状があります。これらの要因は、今後の生産戦略を再考する重要な機会とも言えます。例えば、地域間の協力や技術革新を通じて、効率的な牧畜と共に環境保護を両立させる対策が必要です。

特に、牛乳の需要が増えている中で、国内市場とともに新興国への輸出も重要な戦略とされています。将来的には、資源争奪や環境政策が果たす役割がますます重要となるでしょう。したがって、農業分野における政策の変更や国際的な協力体制の強化が求められます。

結論として、2007年度の牛乳生産量のデータは、各国の農業状況や消費動向を表す重要な指標です。国際機関や各国政府は、このデータを基に、将来的な持続可能な農業政策や国際的な協力の枠組みを進めるべきです。生産技術の革新や環境保護に取り組むことで、食料供給の安定と農業の持続可能性を両立できる道を模索する必要があります。