世界の鶏卵生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

出典： Food and Agriculture Organization「国際連合食糧農業機関」

Food and Agriculture Organization（国際連合食糧農業機関）が発表したデータによると、1990年の鶏卵生産量ランキングにおいて、中国が6,357,000トンで堂々の1位を獲得しました。続いてアメリカ合衆国が4,034,000トン、日本が2,419,000トンと続き、上位3か国で全体生産量の約53%を占めています。このデータは、国ごとの鶏卵生産の規模とその食料供給を分析するために収集されています。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	中国	アジア	6,357,000
2	アメリカ合衆国	北アメリカ	4,034,000
3	日本	アジア	2,419,000
4	ブラジル	南アメリカ	1,230,401
5	インド	アジア	1,161,000
6	メキシコ	南アメリカ	1,009,795
7	ドイツ	ヨーロッパ	985,000
8	フランス	ヨーロッパ	886,800
9	スペイン	ヨーロッパ	666,640
10	イタリア	ヨーロッパ	655,900
11	オランダ	ヨーロッパ	652,000
12	イギリス	ヨーロッパ	622,270
13	タイ	アジア	449,100
14	ポーランド	ヨーロッパ	422,375
15	大韓民国	アジア	393,320
16	ルーマニア	ヨーロッパ	385,000
17	トルコ	アジア	384,930
18	インドネシア	アジア	364,400
19	ナイジェリア	アフリカ	337,000
20	カナダ	北アメリカ	317,085
21	イラン（イスラム共和国）	アジア	295,000
22	マレーシア	アジア	291,700
23	アルゼンチン	南アメリカ	291,300
24	ハンガリー	ヨーロッパ	259,947
25	コロンビア	南アメリカ	223,783
26	パキスタン	アジア	219,500
27	南アフリカ	アフリカ	212,701
28	中国、台湾中国省	アジア	201,600
29	オーストラリア	オセアニア	188,000
30	モロッコ	アフリカ	175,200
31	フィリピン	アジア	165,700
32	朝鮮民主主義人民共和国	アジア	145,000
33	エジプト	アフリカ	141,450
34	アルジェリア	アフリカ	140,000
35	ブルガリア	ヨーロッパ	135,209
36	キューバ	南アメリカ	122,690
37	ギリシャ	ヨーロッパ	122,466
38	スウェーデン	ヨーロッパ	116,000
39	サウジアラビア	アジア	113,246
40	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	106,675
41	イスラエル	アジア	100,880
42	ペルー	南アメリカ	98,600
43	ベトナム	アジア	96,700
44	オーストリア	ヨーロッパ	95,704
45	チリ	南アメリカ	95,523
46	デンマーク	ヨーロッパ	82,400
47	イラク	アジア	81,550
48	ポルトガル	ヨーロッパ	79,600
49	フィンランド	ヨーロッパ	76,400
50	シリア・アラブ共和国	アジア	76,000
51	グアテマラ	南アメリカ	65,201
52	バングラデシュ	アジア	61,211
53	エクアドル	南アメリカ	55,890
54	ノルウェー	ヨーロッパ	50,045
55	チュニジア	アフリカ	50,000
56	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	48,000
57	スリランカ	アジア	46,300
58	ニュージーランド	オセアニア	45,802
59	エルサルバドル	南アメリカ	44,890
60	ケニア	アフリカ	43,200
61	ドミニカ共和国	南アメリカ	37,631
62	スイス	ヨーロッパ	36,646
63	レバノン	アジア	35,000
64	ミャンマー	アジア	34,202
65	リビア	アフリカ	34,100
66	パラグアイ	南アメリカ	33,680
67	コスタリカ	南アメリカ	32,605
68	ヨルダン	アジア	31,960
69	アイルランド	ヨーロッパ	31,100
70	ブルキナファソ	アフリカ	30,025
71	タンザニア連合共和国	アフリカ	29,900
72	ホンジュラス	南アメリカ	28,480
73	ウルグアイ	南アメリカ	25,600
74	ニカラグア	南アメリカ	25,500
75	ザンビア	アフリカ	23,600
76	シンガポール	アジア	18,241
77	イエメン	アジア	17,268
78	ネパール	アジア	17,000
79	アルバニア	ヨーロッパ	16,500
80	ジンバブエ	アフリカ	15,600
81	ウガンダ	アフリカ	15,200
82	マラウイ	アフリカ	15,000
83	プエルトリコ	南アメリカ	14,473
84	アフガニスタン	アジア	14,300
85	コートジボワール	アフリカ	13,821
86	カメルーン	アフリカ	12,000
87	マリ	アフリカ	11,880
88	セネガル	アフリカ	11,000
89	パナマ	南アメリカ	10,726
90	マダガスカル	アフリカ	10,600
91	ガーナ	アフリカ	10,335
92	アラブ首長国連邦	アジア	10,175
93	カンボジア	アジア	8,800
94	キプロス	アジア	8,250
95	コンゴ民主共和国	アフリカ	8,210
96	ギニア	アフリカ	7,980
97	クウェート	アジア	7,825
98	マルタ	ヨーロッパ	6,944
99	ベナン	アフリカ	6,930
100	シエラレオネ	アフリカ	6,900
101	ジャマイカ	南アメリカ	6,869
102	ニジェール	アフリカ	6,830
103	オマーン	アジア	6,000
104	トーゴ	アフリカ	5,520
105	アンゴラ	アフリカ	4,730
106	リベリア	アフリカ	4,400
107	モーリシャス	アフリカ	4,362
108	モーリタニア	アフリカ	4,250
109	レユニオン	アフリカ	4,050
110	ラオス人民民主共和国	アジア	4,004
111	ハイチ	南アメリカ	3,500
112	カタール	アジア	3,384
113	ブルンジ	アフリカ	3,350
114	チャド	アフリカ	3,204
115	スリナム	南アメリカ	3,050
116	パプアニューギニア	オセアニア	3,000
117	トリニダード・トバゴ	南アメリカ	2,940
118	ブルネイダルサラーム	アジア	2,800
119	バーレーン	アジア	2,692
120	アイスランド	ヨーロッパ	2,579
121	ソマリア	アフリカ	2,500
122	フィジー	オセアニア	2,473
123	モザンビーク	アフリカ	2,300
124	ボツワナ	アフリカ	1,950
125	モンゴル	アジア	1,917
126	グアドループ	南アメリカ	1,840
127	ガボン	アフリカ	1,800
128	ルワンダ	アフリカ	1,797
129	バルバドス	南アメリカ	1,634
130	ガイアナ	南アメリカ	1,600
131	中国、香港特別行政区	アジア	1,510
132	ナミビア	アフリカ	1,435
133	ニューカレドニア	オセアニア	1,426
134	中央アフリカ共和国	アフリカ	1,330
135	セーシェル	アフリカ	1,308
136	ベリーズ	南アメリカ	1,277
137	フランス領ポリネシア	オセアニア	1,250
138	マルティニーク	南アメリカ	1,175
139	グレナダ	南アメリカ	1,046
140	コンゴ	アフリカ	960
141	東ティモール	アジア	920
142	レソト	アフリカ	820
143	ガンビア	アフリカ	715
144	中国、マカオ特別行政区	アジア	640
145	コモロ	アフリカ	632
146	セントビンセントおよびグレナディーン諸島	南アメリカ	630
147	バハマ	南アメリカ	510
148	カーボベルデ	アフリカ	498
149	ギニアビサウ	アフリカ	485
150	ソロモン諸島	オセアニア	425
151	セントルシア	南アメリカ	366
152	セントクリストファー・ネイビス	南アメリカ	350
153	ブータン	アジア	320
154	バヌアツ	オセアニア	316
155	エスワティニ	アフリカ	315
156	トンガ	オセアニア	280
157	フランス領ギアナ	南アメリカ	250
158	サモア	オセアニア	192
159	アンティグア・バーブーダ	南アメリカ	180
160	赤道ギニア	アフリカ	175
161	サントメ・プリンシペ	アフリカ	175
162	ドミニカ	南アメリカ	158
163	キリバス	オセアニア	124
164	クック諸島	オセアニア	61
165	ナウル	オセアニア	16
166	ニウエ	オセアニア	12
167	ツバル	オセアニア	12
168	トケラウ	オセアニア	8
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1990年度の鶏卵生産量に関するデータは、世界の食料供給や農業の在り方を考える上で非常に重要な指標となります。中国は生産量が最も多く、他国を大きく引き離している状況が見て取れます。アメリカ合衆国や日本も高い生産量を誇っていますが、特に中国はその規模から見て、世界の鶏卵市場での影響力がいかに大きいかを示しています。

上位3か国の合計生産量は、世界全体の鶏卵生産の約53%を占めていることから、他国に比べていかに集中しているかがわかります。ブラジル、インド、メキシコなど他の国々も生産量が高いですが、中国、アメリカ、日本に比べるとその差は顕著です。

地域的には、鶏卵生産が盛んな国々は、主に食文化や農業伝統が強く影響しています。アジア地域では中国や日本が目立っている一方で、アメリカ合衆国が北米の大きな生産者として存在感を発揮しています。一方で、アフリカや一部の中南米の国々では、鶏卵生産がまだ不十分な状況にあり、今後の成長が期待されます。

日本においては、鶏卵は一般的に安価で栄養価が高く、家庭の食卓に欠かせない食材です。しかし、国内市場の生産能力においては、中国やアメリカに比べると劣っています。このため、今後は国内鶏卵生産の向上とともに、輸入依存を減らす方策が求められます。

また、地政学的要因も生産に影響を及ぼします。例えば、アメリカと中国間の貿易摩擦が続くと、鶏卵を含む農産品の価格や供給が不安定になる可能性があります。また、環境問題による影響も無視できず、気候変動によって農業生産に影響が及ぶリスクがあります。

このような背景を考慮すると、国々は自国内での鶏卵生産を促進するために、より効率的な養鶏技術の導入や持続可能な農業の推進を進める必要があります。特に、小規模農家への技術支援や教育プログラムの整備が、将来的に重要な経済基盤を築く手助けとなるでしょう。

結論として、1990年度の鶏卵生産データは、国際的な食料供給の構造や地域特有の課題を浮き彫りにしています。今後、各国は食料安全保障の観点から、国内生産の強化や国際協力を深めていくことが、持続的な農業の実現に向けた大きな一歩となるでしょう。