世界の鶏卵生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

出典： Food and Agriculture Organization「国際連合食糧農業機関」

Food and Agriculture Organization（国際連合食糧農業機関）が発表した2010年度のデータによると、鶏卵の生産量が最も多かった国は中国で、約2348万トンを生産しました。次いでアメリカ合衆国が543万トン、インドが337万8100トンと続いています。日本は4位で、251万5323トンの生産を記録しています。全体的に見ると、実質的な生産の大部分はアジア地域に集中している傾向が見られます。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	中国	アジア	23,483,000
2	アメリカ合衆国	北アメリカ	5,437,000
3	インド	アジア	3,378,100
4	日本	アジア	2,515,323
5	メキシコ	南アメリカ	2,381,375
6	ロシア連邦	ヨーロッパ	2,260,600
7	ブラジル	南アメリカ	1,948,000
8	インドネシア	アジア	1,121,100
9	ウクライナ	ヨーロッパ	973,900
10	フランス	ヨーロッパ	946,500
11	スペイン	ヨーロッパ	812,470
12	イラン（イスラム共和国）	アジア	767,000
13	トルコ	アジア	740,025
14	イタリア	ヨーロッパ	716,800
15	オランダ	ヨーロッパ	670,000
16	ドイツ	ヨーロッパ	662,400
17	イギリス	ヨーロッパ	658,000
18	ポーランド	ヨーロッパ	618,496
19	タイ	アジア	612,500
20	ナイジェリア	アフリカ	609,057
21	大韓民国	アジア	590,000
22	マレーシア	アジア	586,560
23	コロンビア	南アメリカ	584,961
24	パキスタン	アジア	556,433
25	アルゼンチン	南アメリカ	554,000
26	カナダ	北アメリカ	451,500
27	南アフリカ	アフリカ	413,000
28	フィリピン	アジア	387,335
29	ミャンマー	アジア	342,055
30	中国、台湾中国省	アジア	336,420
31	ベトナム	アジア	321,100
32	ルーマニア	ヨーロッパ	297,535
33	エジプト	アフリカ	291,220
34	ペルー	南アメリカ	285,102
35	アルジェリア	アフリカ	260,477
36	モロッコ	アフリカ	244,000
37	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	241,560
38	グアテマラ	南アメリカ	219,744
39	サウジアラビア	アジア	219,283
40	カザフスタン	アジア	207,300
41	ベラルーシ	ヨーロッパ	196,000
42	チリ	南アメリカ	190,849
43	バングラデシュ	アジア	188,000
44	オーストラリア	オセアニア	174,000
45	ウズベキスタン	アジア	169,600
46	ベルギー	ヨーロッパ	168,909
47	シリア・アラブ共和国	アジア	163,295
48	ハンガリー	ヨーロッパ	151,804
49	ポルトガル	ヨーロッパ	131,123
50	パラグアイ	南アメリカ	128,000
51	朝鮮民主主義人民共和国	アジア	114,000
52	スウェーデン	ヨーロッパ	111,000
53	エクアドル	南アメリカ	110,000
54	キューバ	南アメリカ	106,920
55	ドミニカ共和国	南アメリカ	105,730
56	イスラエル	アジア	102,480
57	ギリシャ	ヨーロッパ	99,800
58	オーストリア	ヨーロッパ	94,631
59	ケニア	アフリカ	92,559
60	チュニジア	アフリカ	92,000
61	ブルガリア	ヨーロッパ	89,264
62	タンザニア連合共和国	アフリカ	83,384
63	デンマーク	ヨーロッパ	76,376
64	リビア	アフリカ	72,660
65	チェコ	ヨーロッパ	71,082
66	アゼルバイジャン	アジア	70,715
67	スロバキア	ヨーロッパ	70,581
68	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	69,790
69	セルビア	ヨーロッパ	69,487
70	ヨルダン	アジア	69,274
71	スリランカ	アジア	64,710
72	エルサルバドル	南アメリカ	64,705
73	フィンランド	ヨーロッパ	61,500
74	イエメン	アジア	60,600
75	ノルウェー	ヨーロッパ	59,556
76	ブルキナファソ	アフリカ	55,000
77	コスタリカ	南アメリカ	53,546
78	ニュージーランド	オセアニア	53,082
79	ウルグアイ	南アメリカ	52,488
80	ザンビア	アフリカ	49,500
81	トルクメニスタン	アジア	49,500
82	スイス	ヨーロッパ	46,960
83	リトアニア	ヨーロッパ	46,400
84	イラク	アジア	46,310
85	カメルーン	アフリカ	45,048
86	アイルランド	ヨーロッパ	45,000
87	ラトビア	ヨーロッパ	44,990
88	ホンジュラス	南アメリカ	44,202
89	ウガンダ	アフリカ	43,393
90	レバノン	アジア	42,500
91	クロアチア	ヨーロッパ	42,300
92	モルドバ共和国	ヨーロッパ	40,200
93	クウェート	アジア	40,030
94	エチオピア	アフリカ	39,000
95	アルメニア	アジア	38,200
96	ガーナ	アフリカ	36,700
97	ネパール	アジア	31,490
98	アルバニア	ヨーロッパ	31,300
99	ジンバブエ	アフリカ	29,760
100	パレスチナ国	アジア	29,000
101	コートジボワール	アフリカ	28,800
102	アラブ首長国連邦	アジア	28,000
103	ギニア	アフリカ	25,086
104	パナマ	南アメリカ	24,632
105	グルジア	アジア	24,600
106	ニカラグア	南アメリカ	24,496
107	マリ	アフリカ	23,876
108	セネガル	アフリカ	23,600
109	スロベニア	ヨーロッパ	21,618
110	キルギスタン	アジア	20,840
111	ボスニア・ヘルツェゴビナ	ヨーロッパ	20,820
112	マラウイ	アフリカ	20,650
113	シンガポール	アジア	20,380
114	北マケドニア	ヨーロッパ	18,820
115	カンボジア	アジア	17,600
116	アフガニスタン	アジア	16,344
117	マダガスカル	アフリカ	16,297
118	ラオス人民民主共和国	アジア	15,000
119	アンゴラ	アフリカ	14,378
120	タジキスタン	アジア	13,050
121	プエルトリコ	南アメリカ	11,700
122	エストニア	ヨーロッパ	11,366
123	シエラレオネ	アフリカ	11,279
124	モーリシャス	アフリカ	10,200
125	ベナン	アフリカ	9,851
126	トーゴ	アフリカ	9,300
127	オマーン	アジア	9,250
128	コンゴ民主共和国	アフリカ	8,900
129	キプロス	アジア	8,613
130	モザンビーク	アフリカ	7,579
131	ニジェール	アフリカ	7,520
132	チャド	アフリカ	7,242
133	ブルネイダルサラーム	アジア	7,015
134	ジャマイカ	南アメリカ	5,997
135	フィジー	オセアニア	5,707
136	モーリタニア	アフリカ	5,430
137	トリニダード・トバゴ	南アメリカ	5,300
138	リベリア	アフリカ	5,200
139	マルタ	ヨーロッパ	5,091
140	パプアニューギニア	オセアニア	4,950
141	カタール	アジア	4,532
142	ボツワナ	アフリカ	4,500
143	ハイチ	南アメリカ	4,413
144	ナミビア	アフリカ	3,360
145	モンテネグロ	ヨーロッパ	3,210
146	中央アフリカ共和国	アフリカ	3,050
147	モンゴル	アジア	3,002
148	ブルンジ	アフリカ	3,000
149	ルワンダ	アフリカ	2,900
150	バーレーン	アジア	2,780
151	フランス領ポリネシア	オセアニア	2,770
152	アイスランド	ヨーロッパ	2,741
153	ソマリア	アフリカ	2,529
154	ベリーズ	南アメリカ	2,469
155	ガボン	アフリカ	2,350
156	スリナム	南アメリカ	2,298
157	ニューカレドニア	オセアニア	2,263
158	バルバドス	南アメリカ	2,231
159	エリトリア	アフリカ	2,200
160	カーボベルデ	アフリカ	2,150
161	レソト	アフリカ	1,700
162	ルクセンブルク	ヨーロッパ	1,684
163	コンゴ	アフリカ	1,600
164	グレナダ	南アメリカ	1,369
165	ギニアビサウ	アフリカ	1,335
166	エスワティニ	アフリカ	1,160
167	セーシェル	アフリカ	1,135
168	ブータン	アジア	1,107
169	コモロ	アフリカ	1,100
170	東ティモール	アジア	1,080
171	バハマ	南アメリカ	845
172	ドミニカ	南アメリカ	835
173	ガンビア	アフリカ	824
174	セントルシア	南アメリカ	733
175	ソロモン諸島	オセアニア	708
176	ガイアナ	南アメリカ	703
177	バヌアツ	オセアニア	640
178	サントメ・プリンシペ	アフリカ	581
179	セントビンセントおよびグレナディーン諸島	南アメリカ	550
180	赤道ギニア	アフリカ	420
181	中国、マカオ特別行政区	アジア	400
182	サモア	オセアニア	365
183	トンガ	オセアニア	336
184	キリバス	オセアニア	320
185	アンティグア・バーブーダ	南アメリカ	300
186	中国、香港特別行政区	アジア	260
187	セントクリストファー・ネイビス	南アメリカ	241
188	ミクロネシア連邦	オセアニア	239
189	クック諸島	オセアニア	36
190	ナウル	オセアニア	27
191	ツバル	オセアニア	19
192	ニウエ	オセアニア	15
193	トケラウ	オセアニア	8
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2010年度の鶏卵生産量に関するデータは、各国の食料安全保障や農業政策を考える上で重要な指標となります。特に中国は圧倒的な生産量を誇っており、これは国民の食事において鶏卵が不可欠な栄養源であることを示しています。また、鶏卵は比較的育てやすい家畜であるため、多くの農家にとって経済的な安定をもたらす存在でもあります。

一方で、生産量の面でも明確な地域間の格差が存在します。例えば、アメリカ合衆国の生産量は543万トンで、中国の生産量に比べると大きな差がありますが、グローバルな供給網の中では依然として重要な役割を果たしています。このような生産量の違いを踏まえた上で、各国間の相互依存関係や貿易の重要性が顕在化しています。

しかし、鶏卵生産には直面している課題もあります。特に、環境問題や動物福祉に関連する規制が厳しくなる中で、生産者は持続可能な農業への転換を迫られています。加えて、気候変動により、鶏卵の生産に必要な飼料作物の生産にも影響が出る可能性があります。このため、農業技術の革新や資源の効率的な利用が求められています。

また、2020年に発生した新型コロナウイルスの影響は、グローバルな供給チェーンに新たな課題をもたらしました。世界各地でロックダウンが実施された結果、生産や流通システムが混乱し、食品供給に不安をもたらしました。こうした事情を踏まえると、各国はより強固な食品供給網を構築する必要があります。

未来に向けては、農業の効率化や新技術の導入、さらには国際的な協力が必要不可欠です。具体的には、各国が飼料生産の効率を上げるための共同研究や協力プロジェクトを推進すること、そして地域間での食料供給のバランスを図る施策が求められます。また、動物福祉を考慮した生産システムへの移行も政策として取り入れるべきです。

結論として、鶏卵生産は各国の食料安全保障や経済に大きな影響を与える重要な分野であり、地域ごとの課題に着目しつつも国際的な協力を深めることが求められています。今後は、持続可能な農業の実現に向けた具体的な施策が国や国際機関において積極的に進められることを期待します。